摩卡壶加冷水还是热水
@季亚3426：摩卡壶煮咖啡用开水还是冷水
庄闸17071072369…… 我是用开水
@季亚3426：摩卡壶下壶煮之前倒水的时候,大家是用热水还是凉水 -
庄闸17071072369…… 蒸或煮螃蟹应该是冷水下锅,做法如下:1.准备好材料.2.清水冲洗.3.腹部朝上放好.4.放入葱花姜片.5.放入盐.6.每个腹部都放入适量的盐,这样入味.7.大火烧开,蒸15分钟.8.蒜末、醋、生抽一起调成料汁蘸着吃.
@季亚3426：摩卡咖啡可以怎么喝?
庄闸17071072369…… 既然泡不开,那应该就是磨碎的咖啡粉了.如果不愿意麻烦找咖啡机也行吧,找一块滤布,像砂布一样的,铺在漏斗上,下面用容器接好,上面用刚煮开的水缓慢地淋就行了.注意刚开始的时候淋得慢一点,估计让咖啡粉湿透,再稍等两分钟,让咖啡粉发一下,再用水缓慢地淋,滤下来的汁液就可以喝了. 难得有非洲原装的咖啡豆,建议你还是尝尝没有加任何东西的咖啡液,感受一下它的原始风味.然后加糖加奶,随你口味好了.
@季亚3426：各位用摩卡壶会不会直接放热水煮? -
庄闸17071072369…… 最好用热水,冷水逐渐烧热的过程太长,咖啡粉轻易被烫伤或萃取过度,味道焦苦.
@季亚3426：加入摩卡壶煮咖啡的热水最好用多少度的? -
庄闸17071072369…… 咖啡最佳的饮用温度是摄氏85~88度.一杯好咖啡,在温度高低时的口感表现应该是一致的
@季亚3426：煮咖啡因用热水还是冷水 -
庄闸17071072369…… 就像做饭一样 米饭呢是冷水就下米 面条呢是热水下的 咖啡也一样 看做什么样的咖啡 用的什么器具 冰滴的话是用冰水做的 像虹吸壶 摩卡壶 手冲 意式机等用的都是热水 然后加咖啡粉冲煮 非要用冷水来煮的话 时间需要长些 然后咖啡就被煮成酸水了... 有空来我空间看看
@季亚3426：如何调制可口的摩卡壶咖啡?
庄闸17071072369…… 调制可口的摩卡壶咖啡的过程如下: (1)需要的工具及材料:摩卡壶(2人用)、较深的中度烘焙程度的咖啡豆磨成的咖啡粉14g左右(2人份)、热水90m L; (2)步骤如下...
@季亚3426：请教关于摩卡壶的原理 -
庄闸17071072369…… 摩卡壶本质上就是变形的虹吸壶,只不过压力大些而且少了吸回来的动作而已,它的压力要比简单的滴滤式咖啡机大,但还是水冲过咖啡,大致上来说,摩卡壶煮出的咖啡要比滴滤式和一般的虹吸式浓些,但比起真正专业的意式机还是要差,特别是煮不出那种咖啡油来,味道上来说算是一种最接近意式机的煮法吧,和有些廉价的低压家用意式机煮出来的差不多. 另外,摩卡壶出来的咖啡几乎不能拉花.
@季亚3426：用摩卡壶煮咖啡粉和直接用开水直接冲泡咖啡粉的差别到底有多大 -
庄闸17071072369…… 直接冲泡是可以的,但是要用到相关设备...比如滴滤壶 摩卡壶煮出来的咖啡相比虹吸壶、滴滤壶等要浓很多,好的摩卡壶,比如比乐蒂的摩卡壶煮出的咖啡已经接近espresso
@季亚3426：怎么冲咖啡啊·我怎么都冲不好
庄闸17071072369…… <p>看你形容的不像是摩卡壶呀更像法式滤压壶!</p> <p>咖啡粉的量一杯大约为20克左右(6g咖啡粉太少).</p> <p>以下附两种咖啡壶的做法:</p> <p>1.法式滤压壶</p> <p>最简单的莫过于,1.法式滤压壶了吧.原理:用浸泡的方式,通过...
庄闸17071072369…… 我是用开水
@季亚3426：摩卡壶下壶煮之前倒水的时候,大家是用热水还是凉水 -
庄闸17071072369…… 蒸或煮螃蟹应该是冷水下锅,做法如下:1.准备好材料.2.清水冲洗.3.腹部朝上放好.4.放入葱花姜片.5.放入盐.6.每个腹部都放入适量的盐,这样入味.7.大火烧开,蒸15分钟.8.蒜末、醋、生抽一起调成料汁蘸着吃.
@季亚3426：摩卡咖啡可以怎么喝?
庄闸17071072369…… 既然泡不开,那应该就是磨碎的咖啡粉了.如果不愿意麻烦找咖啡机也行吧,找一块滤布,像砂布一样的,铺在漏斗上,下面用容器接好,上面用刚煮开的水缓慢地淋就行了.注意刚开始的时候淋得慢一点,估计让咖啡粉湿透,再稍等两分钟,让咖啡粉发一下,再用水缓慢地淋,滤下来的汁液就可以喝了. 难得有非洲原装的咖啡豆,建议你还是尝尝没有加任何东西的咖啡液,感受一下它的原始风味.然后加糖加奶,随你口味好了.
@季亚3426：各位用摩卡壶会不会直接放热水煮? -
庄闸17071072369…… 最好用热水,冷水逐渐烧热的过程太长,咖啡粉轻易被烫伤或萃取过度,味道焦苦.
@季亚3426：加入摩卡壶煮咖啡的热水最好用多少度的? -
庄闸17071072369…… 咖啡最佳的饮用温度是摄氏85~88度.一杯好咖啡,在温度高低时的口感表现应该是一致的
@季亚3426：煮咖啡因用热水还是冷水 -
庄闸17071072369…… 就像做饭一样 米饭呢是冷水就下米 面条呢是热水下的 咖啡也一样 看做什么样的咖啡 用的什么器具 冰滴的话是用冰水做的 像虹吸壶 摩卡壶 手冲 意式机等用的都是热水 然后加咖啡粉冲煮 非要用冷水来煮的话 时间需要长些 然后咖啡就被煮成酸水了... 有空来我空间看看
@季亚3426：如何调制可口的摩卡壶咖啡?
庄闸17071072369…… 调制可口的摩卡壶咖啡的过程如下: (1)需要的工具及材料:摩卡壶(2人用)、较深的中度烘焙程度的咖啡豆磨成的咖啡粉14g左右(2人份)、热水90m L; (2)步骤如下...
@季亚3426：请教关于摩卡壶的原理 -
庄闸17071072369…… 摩卡壶本质上就是变形的虹吸壶,只不过压力大些而且少了吸回来的动作而已,它的压力要比简单的滴滤式咖啡机大,但还是水冲过咖啡,大致上来说,摩卡壶煮出的咖啡要比滴滤式和一般的虹吸式浓些,但比起真正专业的意式机还是要差,特别是煮不出那种咖啡油来,味道上来说算是一种最接近意式机的煮法吧,和有些廉价的低压家用意式机煮出来的差不多. 另外,摩卡壶出来的咖啡几乎不能拉花.
@季亚3426：用摩卡壶煮咖啡粉和直接用开水直接冲泡咖啡粉的差别到底有多大 -
庄闸17071072369…… 直接冲泡是可以的,但是要用到相关设备...比如滴滤壶 摩卡壶煮出来的咖啡相比虹吸壶、滴滤壶等要浓很多,好的摩卡壶,比如比乐蒂的摩卡壶煮出的咖啡已经接近espresso
@季亚3426：怎么冲咖啡啊·我怎么都冲不好
庄闸17071072369…… <p>看你形容的不像是摩卡壶呀更像法式滤压壶!</p> <p>咖啡粉的量一杯大约为20克左右(6g咖啡粉太少).</p> <p>以下附两种咖啡壶的做法:</p> <p>1.法式滤压壶</p> <p>最简单的莫过于,1.法式滤压壶了吧.原理:用浸泡的方式,通过...
