新手教程蛋炒饭
@雷信5517：初学者做蛋炒饭步骤 -
元奖15834764877…… 蛋炒饭的做法【原料】:鸡蛋两个隔夜剩米饭适量葱花少许 【调料】:盐适量 【做法】:1,鸡蛋磕入碗中,加一点点盐打散 2,葱切成葱花备用3,锅内放适量油,油热后倒入蛋液 4,蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散,炒成鸡蛋碎盛出 5,锅内留底油,又热后放入葱花爆香6,加入剩米饭完全的炒散,然后加一小勺盐 7,将米饭和盐完全的翻炒均匀,然后加入鸡蛋碎 8,鸡蛋和米饭完全炒匀,米饭要稍稍的多炒一会,炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声,饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了(这就是俗话说的:饭粒在锅中跳舞么!) 小唠叨: 炒米饭的时候火不要太大哦,个人意见,用中火比较合适!葱花炒成稍稍有点糊的话比较香啊!
@雷信5517：初学者做蛋炒饭步骤是什么呢?材料 - 作业帮
元奖15834764877…… [答案] 蛋炒饭的做法【原料】:鸡蛋两个隔夜剩米饭适量葱花少许 【调料】:盐适量 【做法】:1,鸡蛋磕入碗中,加一点点盐打散 2,葱切成葱花备用3,锅内放适量油,油热后倒入蛋液 4,蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散,炒成鸡蛋碎盛出 5,锅...
@雷信5517：鸡蛋炒米饭的正确做法
元奖15834764877…… 鸡蛋炒米饭是一种很多人都较为了解的食材了,这也就是大家经常吃的鸡蛋炒饭.... 一、传统式作法方式一、它是最传统式的蛋炒饭的做法.但绝大多数人不清楚.将烧开...
@雷信5517：鸡蛋炒饭最简单的做法是什么,详细点 -
元奖15834764877…… 1、买蛋 2、把蛋打散(在碗里) 3、油入锅,开火 4、油冒青烟后,蛋液下锅 5、立刻翻炒 6、下盐 7、放些你喜欢的佐料(榨菜拉,葱花拉,辣椒酱也可以) 8、大约就2分钟,看见锅中蛋颜色变淡了,成块了 9、找个好看的盘子装起来吃吧.
@雷信5517：新手学做菜、炒饭 -
元奖15834764877…… 教你方便的方法,1 先将隔夜(或放凉)的米饭---主要是为了控干水分,那么做米饭时记得少放点水,使米饭口感偏硬. 2 取鸡蛋蛋黄,将米饭均匀的裹上蛋黄--就是将蛋黄打碎放在米饭里均匀搅拌,具体用量自己看着办,要求是在米饭表面裹上一层蛋液,米饭变成金黄色就好了(注意,不要搅拌太久和放太多蛋黄,米饭会变软就不好了) 3放入油,放下葱末(越细越好).等葱香味出来后,下米饭,不停的炒,炒至饭粒(边缘地区的哦)开始自己会一点点跳起,放入适量盐就好了. 一般这样我的蛋炒饭就好了,我比较爱吃这种炒饭,如果你喜欢多吃点蛋的话可以先炒鸡蛋(不要太老哦),盛出放在一边,等米饭炒得差不多了再放进去哦
@雷信5517：最简单的鸡蛋炒饭的做法是什么?
元奖15834764877…… 做一道鸡蛋炒饭吧,既能填饱你的肚子,也不失风味.下面来看看鸡蛋炒饭的做法. 鸡蛋炒饭的做法 材料:米饭200克,鸡蛋100克,香葱适量,料酒1汤勺,油3汤勺,生抽2汤勺. 做法: 1.米饭、鸡蛋(已打入碗中)、香葱. 2.在鸡蛋中加1汤勺料酒. 3.打成蛋液. 4.在锅中加3汤勺油烧热,下入蛋液翻炒成块. 5.接着,合入米饭,加2汤勺生抽. 6.翻炒翻炒. 7.然后,搁入香葱炒匀,即可. 鸡蛋炒饭的诀窍 1.蛋和饭的比例.一般来说,一小碗饭一枚蛋. 2.米饭最好用隔夜饭.隔夜饭不干不湿,软硬适中. 3.炒蛋油锅要旺.蛋液倒入锅中后快炒,收干既可出锅.要炒得匀、蛋块散而嫩.
@雷信5517：鸡蛋炒饭怎么炒.
元奖15834764877…… 东北蛋炒饭 主料:大米饭一碗,鸡蛋两个. 配料:油、盐、葱花、花椒面等. 做法:先将鸡蛋两个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒.米饭热透后放入盐少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了. 关键:1,饭要东北大米,南方大米不行.要把饭蒸好,没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的.2,油要多一点,以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜.3,葱花要后放.4,鸡蛋一定要搅拌均匀,在搅拌的过程中千万不要放水.炒蛋的时候要把蛋炒碎,絮状为佳.5,火候要以300-500度为宜 诚心为您回答,希望可以帮助到您,赠人玫瑰,手有余香,好人一生平安,有用的话,给个好评吧O(∩_∩)O~
@雷信5517：最简单的蛋炒饭怎么炒
元奖15834764877…… 有两种炒法一,黄金炒饭把两个鸡蛋打碎,搅拌均匀,把米放在鸡蛋里再搅匀!鸡蛋一定要包住米然后锅里放油,放入葱花,姜丝爆香,把搅匀的鸡蛋和米一起放进去,注意不要炒糊了放入盐,调料,鸡精就好了二,就是普通的做法,油热后放入姜,葱爆香,然后把搅匀的鸡蛋超好后,让入米炒一会,放入调料就可以了!
@雷信5517：蛋炒饭怎么做详细点谢谢
元奖15834764877…… 一 基本法:香葱蛋炒饭 1. 鸡蛋打碎,搅拌,加盐,加一点点水. 2. 取小葱几根,只要葱白,切成末. 3. 大火,鸡蛋煎成金黄色,用锅铲弄成小块,越小越好. 4. ...
@雷信5517：蛋炒饭怎么炒
元奖15834764877…… 1、先打3个鸡蛋 打匀 等锅热了倒油 倒打好的鸡蛋 留点别倒 2、把炒好的鸡蛋放另外的碗里,把炒鸡蛋剩下的油取合适的炒饭等饭炒的差不多放留下来没炒过的鸡蛋,慢慢放别粘锅 3、放入炒好的鸡蛋,在放鸡蛋的碗中放入适当的盐鸡精,加开水之要一点越少越好吧盐 鸡精搅匀一点一点倒入锅中炒等炒透了放入大蒜或葱花,就可以出锅了.
元奖15834764877…… 蛋炒饭的做法【原料】:鸡蛋两个隔夜剩米饭适量葱花少许 【调料】:盐适量 【做法】:1,鸡蛋磕入碗中,加一点点盐打散 2,葱切成葱花备用3,锅内放适量油,油热后倒入蛋液 4,蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散,炒成鸡蛋碎盛出 5,锅内留底油,又热后放入葱花爆香6,加入剩米饭完全的炒散,然后加一小勺盐 7,将米饭和盐完全的翻炒均匀,然后加入鸡蛋碎 8,鸡蛋和米饭完全炒匀,米饭要稍稍的多炒一会,炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声,饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了(这就是俗话说的:饭粒在锅中跳舞么!) 小唠叨: 炒米饭的时候火不要太大哦,个人意见,用中火比较合适!葱花炒成稍稍有点糊的话比较香啊!
@雷信5517：初学者做蛋炒饭步骤是什么呢?材料 - 作业帮
元奖15834764877…… [答案] 蛋炒饭的做法【原料】:鸡蛋两个隔夜剩米饭适量葱花少许 【调料】:盐适量 【做法】:1,鸡蛋磕入碗中,加一点点盐打散 2,葱切成葱花备用3,锅内放适量油,油热后倒入蛋液 4,蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散,炒成鸡蛋碎盛出 5,锅...
@雷信5517：鸡蛋炒米饭的正确做法
元奖15834764877…… 鸡蛋炒米饭是一种很多人都较为了解的食材了,这也就是大家经常吃的鸡蛋炒饭.... 一、传统式作法方式一、它是最传统式的蛋炒饭的做法.但绝大多数人不清楚.将烧开...
@雷信5517：鸡蛋炒饭最简单的做法是什么,详细点 -
元奖15834764877…… 1、买蛋 2、把蛋打散(在碗里) 3、油入锅,开火 4、油冒青烟后,蛋液下锅 5、立刻翻炒 6、下盐 7、放些你喜欢的佐料(榨菜拉,葱花拉,辣椒酱也可以) 8、大约就2分钟,看见锅中蛋颜色变淡了,成块了 9、找个好看的盘子装起来吃吧.
@雷信5517：新手学做菜、炒饭 -
元奖15834764877…… 教你方便的方法,1 先将隔夜(或放凉)的米饭---主要是为了控干水分,那么做米饭时记得少放点水,使米饭口感偏硬. 2 取鸡蛋蛋黄,将米饭均匀的裹上蛋黄--就是将蛋黄打碎放在米饭里均匀搅拌,具体用量自己看着办,要求是在米饭表面裹上一层蛋液,米饭变成金黄色就好了(注意,不要搅拌太久和放太多蛋黄,米饭会变软就不好了) 3放入油,放下葱末(越细越好).等葱香味出来后,下米饭,不停的炒,炒至饭粒(边缘地区的哦)开始自己会一点点跳起,放入适量盐就好了. 一般这样我的蛋炒饭就好了,我比较爱吃这种炒饭,如果你喜欢多吃点蛋的话可以先炒鸡蛋(不要太老哦),盛出放在一边,等米饭炒得差不多了再放进去哦
@雷信5517：最简单的鸡蛋炒饭的做法是什么?
元奖15834764877…… 做一道鸡蛋炒饭吧,既能填饱你的肚子,也不失风味.下面来看看鸡蛋炒饭的做法. 鸡蛋炒饭的做法 材料:米饭200克,鸡蛋100克,香葱适量,料酒1汤勺,油3汤勺,生抽2汤勺. 做法: 1.米饭、鸡蛋(已打入碗中)、香葱. 2.在鸡蛋中加1汤勺料酒. 3.打成蛋液. 4.在锅中加3汤勺油烧热,下入蛋液翻炒成块. 5.接着,合入米饭,加2汤勺生抽. 6.翻炒翻炒. 7.然后,搁入香葱炒匀,即可. 鸡蛋炒饭的诀窍 1.蛋和饭的比例.一般来说,一小碗饭一枚蛋. 2.米饭最好用隔夜饭.隔夜饭不干不湿,软硬适中. 3.炒蛋油锅要旺.蛋液倒入锅中后快炒,收干既可出锅.要炒得匀、蛋块散而嫩.
@雷信5517：鸡蛋炒饭怎么炒.
元奖15834764877…… 东北蛋炒饭 主料:大米饭一碗,鸡蛋两个. 配料:油、盐、葱花、花椒面等. 做法:先将鸡蛋两个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒.米饭热透后放入盐少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了. 关键:1,饭要东北大米,南方大米不行.要把饭蒸好,没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的.2,油要多一点,以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜.3,葱花要后放.4,鸡蛋一定要搅拌均匀,在搅拌的过程中千万不要放水.炒蛋的时候要把蛋炒碎,絮状为佳.5,火候要以300-500度为宜 诚心为您回答,希望可以帮助到您,赠人玫瑰,手有余香,好人一生平安,有用的话,给个好评吧O(∩_∩)O~
@雷信5517：最简单的蛋炒饭怎么炒
元奖15834764877…… 有两种炒法一,黄金炒饭把两个鸡蛋打碎,搅拌均匀,把米放在鸡蛋里再搅匀!鸡蛋一定要包住米然后锅里放油,放入葱花,姜丝爆香,把搅匀的鸡蛋和米一起放进去,注意不要炒糊了放入盐,调料,鸡精就好了二,就是普通的做法,油热后放入姜,葱爆香,然后把搅匀的鸡蛋超好后,让入米炒一会,放入调料就可以了!
@雷信5517：蛋炒饭怎么做详细点谢谢
元奖15834764877…… 一 基本法:香葱蛋炒饭 1. 鸡蛋打碎,搅拌,加盐,加一点点水. 2. 取小葱几根,只要葱白,切成末. 3. 大火,鸡蛋煎成金黄色,用锅铲弄成小块,越小越好. 4. ...
@雷信5517：蛋炒饭怎么炒
元奖15834764877…… 1、先打3个鸡蛋 打匀 等锅热了倒油 倒打好的鸡蛋 留点别倒 2、把炒好的鸡蛋放另外的碗里,把炒鸡蛋剩下的油取合适的炒饭等饭炒的差不多放留下来没炒过的鸡蛋,慢慢放别粘锅 3、放入炒好的鸡蛋,在放鸡蛋的碗中放入适当的盐鸡精,加开水之要一点越少越好吧盐 鸡精搅匀一点一点倒入锅中炒等炒透了放入大蒜或葱花,就可以出锅了.
