新疆爆辣炒米粉酱料配方
@夏宜2566：新疆炒米粉里用的酱是什么配方? -
杜艺15694814552…… 郫县豆瓣 蜀香甜面酱 蚝油 干红皮辣椒 白糖 几种大料是肉桂 八角粉 胡椒粉 且末
@夏宜2566：跪求新疆炒米粉酱料做法? -
杜艺15694814552…… 新疆炒米粉的酱料里面辣椒的成分比较多,他的口味主要是辣
@夏宜2566：酱香炒米粉的辣子酱怎么炒的 -
杜艺15694814552…… 用料 鸡胸肉 500g 芹菜 500g 淘宝萱记或小锍妹子米粉调味料 1~2包 米粉 一人份 大葱 一颗 豆瓣酱 1小匙 新疆炒米粉(酱香爆辣)的做法 米粉加入沸水闷煮20分钟 捞出米粉,放在冷水中浸泡2小时(使米粉Q弹有嚼劲) 鸡肉切片,葱切片,芹菜切丁备用.炒锅热油,放入葱片爆香,30秒后倒入芹菜丁和肉片翻炒至鸡肉变色后倒入萱记炒米粉酱及一匙豆瓣酱,翻炒30至60秒,炒出香味后米粉水分甩干放进锅里,加温水至刚好没过米粉,闷煮20分钟( 时间可根据米粉软度及酱汁浓稠度自行适当调节) 起锅,配上冰镇可乐,享受这碗DIY爆辣鸡肉炒米粉.
@夏宜2566：跪求新疆拌米粉的做法和酱料的做饭 -
杜艺15694814552…… 谈不上跪求吧兄弟男儿膝下有黄金,大家来讨论下还是可以,算不上教你吧我师父教我的方法我来告诉你新疆炒米粉的做法 食谱配料:甜面酱,郫县豆瓣酱,剁红椒,盐,味精,胡椒粉,白糖,葱花,姜末,蒜末,油白菜,芹菜,肉片,花椒...
@夏宜2566：有没有人知道正宗的新疆炒米粉的做法呀??好怀念哦! -
杜艺15694814552…… 有好几种做法呢 一种:配料:甜面酱 郫县豆瓣酱 剁红椒 盐 味精 胡椒粉 白糖 葱花 姜末 蒜末 油白菜 芹菜 肉片 花椒粉等 调料的品质很重要,直接影响的成品的口感.剁红椒的配制:选干红羊角辣子(目的增色)干线辣子(增香) 朝天...
@夏宜2566：炒米粉的辣酱做么做?? -
杜艺15694814552…… 辣酱做法种类 法一 蒜蓉辣酱 做法:新鲜的朝天椒,配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒),500克番茄,一块姜,两头大蒜.以上各样分别放搅拌机搅成糊状.炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边...
@夏宜2566：200分跪求新疆拌米粉制作方法? -
杜艺15694814552…… 1,米粉的处理:米粉要浸泡2-3小时,这样米粉好煮不会太硬,所以中午吃的话早上起来就要泡上了哟~~~泡好后就是煮了,要点2次水,根据米粉的不同要尝一哈是否软了但千万不能太软不然最后会囊的,有点点硬最好.然后捞出来用刀切断放...
@夏宜2566：新疆卓记炒米粉的做法 -
杜艺15694814552…… 可以超市买干米粉泡好了煮好 拌酱 加小葱香菜 他们的酱一般都是自己的秘方 其实也就是用酱熬出来的 用豆瓣还有肉(我一般吃牛肉的)炒一下 还有黄豆也要过油 加辣子 熬呀熬 就熬出来了
@夏宜2566：求正宗乌市炒米粉的做法 -
杜艺15694814552…… 原料:干米粉300g、芹菜杆50g、豆芽20g、青菜30g、蘑菇5只、青椒1个、牛(鸡)肉100g、泡菜20g. 辅料:豆瓣酱100g、番茄酱10g、干辣椒5g、酱油3g、料酒2g、味精2g、鸡精2g、白糖2g、咸盐3g、香料3g 做法: 1、将干米粉倒入...
@夏宜2566：炒米粉用的配料有哪些? -
杜艺15694814552…… 2匙生抽+1匙香醋+1小匙蚝油+1小匙香麻油+少许糖盐胡椒粉+1小匙XO酱+水调匀(我用了泡发香菇的水再加了一些清水.大约有50-60ML左右.干湿程度随个人喜好调整). 胡萝卜、洋葱、卷心菜、甜红椒、香菇(洗净用水泡发过)全部切细丝.
杜艺15694814552…… 郫县豆瓣 蜀香甜面酱 蚝油 干红皮辣椒 白糖 几种大料是肉桂 八角粉 胡椒粉 且末
@夏宜2566：跪求新疆炒米粉酱料做法? -
杜艺15694814552…… 新疆炒米粉的酱料里面辣椒的成分比较多,他的口味主要是辣
@夏宜2566：酱香炒米粉的辣子酱怎么炒的 -
杜艺15694814552…… 用料 鸡胸肉 500g 芹菜 500g 淘宝萱记或小锍妹子米粉调味料 1~2包 米粉 一人份 大葱 一颗 豆瓣酱 1小匙 新疆炒米粉(酱香爆辣)的做法 米粉加入沸水闷煮20分钟 捞出米粉,放在冷水中浸泡2小时(使米粉Q弹有嚼劲) 鸡肉切片,葱切片,芹菜切丁备用.炒锅热油,放入葱片爆香,30秒后倒入芹菜丁和肉片翻炒至鸡肉变色后倒入萱记炒米粉酱及一匙豆瓣酱,翻炒30至60秒,炒出香味后米粉水分甩干放进锅里,加温水至刚好没过米粉,闷煮20分钟( 时间可根据米粉软度及酱汁浓稠度自行适当调节) 起锅,配上冰镇可乐,享受这碗DIY爆辣鸡肉炒米粉.
@夏宜2566：跪求新疆拌米粉的做法和酱料的做饭 -
杜艺15694814552…… 谈不上跪求吧兄弟男儿膝下有黄金,大家来讨论下还是可以,算不上教你吧我师父教我的方法我来告诉你新疆炒米粉的做法 食谱配料:甜面酱,郫县豆瓣酱,剁红椒,盐,味精,胡椒粉,白糖,葱花,姜末,蒜末,油白菜,芹菜,肉片,花椒...
@夏宜2566：有没有人知道正宗的新疆炒米粉的做法呀??好怀念哦! -
杜艺15694814552…… 有好几种做法呢 一种:配料:甜面酱 郫县豆瓣酱 剁红椒 盐 味精 胡椒粉 白糖 葱花 姜末 蒜末 油白菜 芹菜 肉片 花椒粉等 调料的品质很重要,直接影响的成品的口感.剁红椒的配制:选干红羊角辣子(目的增色)干线辣子(增香) 朝天...
@夏宜2566：炒米粉的辣酱做么做?? -
杜艺15694814552…… 辣酱做法种类 法一 蒜蓉辣酱 做法:新鲜的朝天椒,配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒),500克番茄,一块姜,两头大蒜.以上各样分别放搅拌机搅成糊状.炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边...
@夏宜2566：200分跪求新疆拌米粉制作方法? -
杜艺15694814552…… 1,米粉的处理:米粉要浸泡2-3小时,这样米粉好煮不会太硬,所以中午吃的话早上起来就要泡上了哟~~~泡好后就是煮了,要点2次水,根据米粉的不同要尝一哈是否软了但千万不能太软不然最后会囊的,有点点硬最好.然后捞出来用刀切断放...
@夏宜2566：新疆卓记炒米粉的做法 -
杜艺15694814552…… 可以超市买干米粉泡好了煮好 拌酱 加小葱香菜 他们的酱一般都是自己的秘方 其实也就是用酱熬出来的 用豆瓣还有肉(我一般吃牛肉的)炒一下 还有黄豆也要过油 加辣子 熬呀熬 就熬出来了
@夏宜2566：求正宗乌市炒米粉的做法 -
杜艺15694814552…… 原料:干米粉300g、芹菜杆50g、豆芽20g、青菜30g、蘑菇5只、青椒1个、牛(鸡)肉100g、泡菜20g. 辅料:豆瓣酱100g、番茄酱10g、干辣椒5g、酱油3g、料酒2g、味精2g、鸡精2g、白糖2g、咸盐3g、香料3g 做法: 1、将干米粉倒入...
@夏宜2566：炒米粉用的配料有哪些? -
杜艺15694814552…… 2匙生抽+1匙香醋+1小匙蚝油+1小匙香麻油+少许糖盐胡椒粉+1小匙XO酱+水调匀(我用了泡发香菇的水再加了一些清水.大约有50-60ML左右.干湿程度随个人喜好调整). 胡萝卜、洋葱、卷心菜、甜红椒、香菇(洗净用水泡发过)全部切细丝.
