新鲜冬笋怎么做好吃
@孔燕5187：鲜冬笋的处理和做法 -
牧轰15225627069…… 1、冬笋是立冬前后由毛2113竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽5261发育而成4102的笋芽,因尚未出土,1653笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴. 2、 今天就来分享一下“肉片炒三鲜”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下. ...
@孔燕5187：新鲜冬笋怎么做才好吃 -
牧轰15225627069…… 材料 新鲜冬笋400克 平菇50克 香葱1棵 生姜1小块 淀粉适量 食用油30克 高汤2大匙 精盐0.5小匙 味精0.5小匙 做法 1.平菇、笋洗净,切片;葱、姜洗净切段、切片; 2.将葱、姜、高汤、精盐、味精、淀粉放入碗中调成调味汁; 3.锅内放油烧热后,将笋放入,略煸炒后,再放入平菇煸炒,然后放入调味汁,翻炒即成. 注意 口味咸鲜,色泽淡雅.新鲜平菇和冬笋放在一起炒,味道更加清香鲜美.
@孔燕5187：冬笋怎么做好吃又简单 -
牧轰15225627069…… 材料 主料:鲜香菇50克,冬笋50克,调料:盐2克,白砂糖10克,豌豆淀粉15克,色拉油15克 做法1.将香菇洗净,浸泡开后剪去根.2.冬笋切片,与香菇、精盐、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和.3.放入盘内,加盖高火5分钟.中途搅拌一次.
@孔燕5187：新鲜竹笋怎么做好吃?
牧轰15225627069…… 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别... 可做汤、烧菜、凉拌、炒菜、做馅等,能做出许多美味佳肴. 如竹笋鲫鱼汤,竹笋烧...
@孔燕5187：冬笋要焯水吗怎么做冬笋好吃 -
牧轰15225627069…… 冬笋要焯水,以“冬笋炒腊肉”为例.做法如下: 主料:冬笋1个,腊肉1块 调料:食盐5g,葱5克,姜5克,蒜5克,干辣椒2个 做法: 1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片. 2.将冬笋切去根部较老的部分,剥去外皮后将其切为两半,再切成薄片,放入沸水中,再加入少许盐,焯烫约2分钟后捞出沥干待用;葱切段,干辣椒剪成丝,大蒜去皮切片,姜切丝 3.净锅置于火上(不用放油),下入腊肉,炒至出油. 4.放入生姜、大蒜、干辣椒,炒匀. 5.下入冬笋,翻炒约2分钟后下入葱段,炒匀后即可出锅.
@孔燕5187：鲜冬笋怎么做好吃?盘点冬笋的美味做法 -
牧轰15225627069…… 竹笋的吃法多种多样,素有“荤素百搭”的盛誉,它一经与各种肉类烹饪,就显得更加鲜美,可做汤、烧菜、凉拌、炒菜、做馅等,能做出许多美味佳肴.如竹笋鲫鱼汤,竹笋烧猪肉,竹笋煮白粥,还把竹笋制作成笋干、玉兰片及罐头等. 三、水煮竹笋时,加放少量芝麻酱,不仅易软烂,而且芳香可口. 四、竹笋食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸. 五、近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味. 六、竹笋各个部位鲜嫩程度不同,可分档食用,各具特色.如嫩头可用来炒食;中部可切成笋片,炒、烧或作为菜肴的配料;根部质地较老,可供煮、煨、以及与肉类一起烹汤,还可放在坛中经发酵制成霉笋,炖食别有风味.
@孔燕5187：冬笋有哪些吃法?
牧轰15225627069…… 冬笋吃法有很多,荤素皆宜.由于含天冬酰胺,配合各种肉类烹饪,会更鲜美.笋尖嫩,爽口清脆,适合与肉同炒.笋衣薄,柔软滑口,适宜与肉同蒸.笋片味甘肉厚,适合与肉炖食.另外,吃时一定要注意.因为冬笋含有草酸,容易和钙结合成草酸钙,所以吃前一定要拿淡盐水煮5—10分钟,去除大部分草酸和涩味.其次,笋性寒,年老体弱者和婴幼儿最好别吃,女性月经期间、产后也不宜多吃. 给大家推荐一道“冬笋枸杞肉丝.将冬笋和猪肉洗净切丝.油六成热时,加入姜葱煸香,倒入猪肉,炒变色后,加入冬笋、盐、味精、料酒、白糖、枸杞,炒匀即成.这道药膳有补肝肾、明眼目、清痰的效果,适合多数人.
@孔燕5187：冬笋怎么烧,急!鲜冬笋怎么烧好吃?求做法的细节<br/>br
牧轰15225627069…… 给个一汤一抄的做法吧汤 冬笋洗净切小块【1里米】排骨砍块【2厘米】大蒜叶1根切段 姜丝少许 枸杞子来几粒锅里放少许油把大蒜叶白的部分和冬笋一起炒放点料酒炒香...
@孔燕5187：冬笋怎么做好吃,冬笋的吃法 -
牧轰15225627069…… 材料 主料:冬笋100克,瘦猪肉50克,辅料:青尖椒20克,调料:植物油10克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克 做法1.将冬笋和尖椒洗净,切成丝;2.将猪肉洗净,切成丝;3.炒锅置旺火上倒入植物油,先入葱、姜煸香,加入肉丝炒至将熟时,倒入冬笋丝和尖椒丝翻炒,再加入少许清水焖一会儿,放入精盐、味精出锅即成.
@孔燕5187：冬笋怎样做好吃 -
牧轰15225627069…… 干煸冬笋 【特色】:脆嫩兼备,咸鲜干香,回味悠长.【原料】: 冬笋500克. 肥瘦猪肉50克、芽菜50克.料酒10克、盐3克、酱油10克、白糖10克、味精卫 干煸冬笋 干煸冬笋 克、芝麻油10克、化猪油500克.【制作】:将冬笋切成厚片拍松...
牧轰15225627069…… 1、冬笋是立冬前后由毛2113竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽5261发育而成4102的笋芽,因尚未出土,1653笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴. 2、 今天就来分享一下“肉片炒三鲜”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下. ...
@孔燕5187：新鲜冬笋怎么做才好吃 -
牧轰15225627069…… 材料 新鲜冬笋400克 平菇50克 香葱1棵 生姜1小块 淀粉适量 食用油30克 高汤2大匙 精盐0.5小匙 味精0.5小匙 做法 1.平菇、笋洗净,切片;葱、姜洗净切段、切片; 2.将葱、姜、高汤、精盐、味精、淀粉放入碗中调成调味汁; 3.锅内放油烧热后,将笋放入,略煸炒后,再放入平菇煸炒,然后放入调味汁,翻炒即成. 注意 口味咸鲜,色泽淡雅.新鲜平菇和冬笋放在一起炒,味道更加清香鲜美.
@孔燕5187：冬笋怎么做好吃又简单 -
牧轰15225627069…… 材料 主料:鲜香菇50克,冬笋50克,调料:盐2克,白砂糖10克,豌豆淀粉15克,色拉油15克 做法1.将香菇洗净,浸泡开后剪去根.2.冬笋切片,与香菇、精盐、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和.3.放入盘内,加盖高火5分钟.中途搅拌一次.
@孔燕5187：新鲜竹笋怎么做好吃?
牧轰15225627069…… 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别... 可做汤、烧菜、凉拌、炒菜、做馅等,能做出许多美味佳肴. 如竹笋鲫鱼汤,竹笋烧...
@孔燕5187：冬笋要焯水吗怎么做冬笋好吃 -
牧轰15225627069…… 冬笋要焯水,以“冬笋炒腊肉”为例.做法如下: 主料:冬笋1个,腊肉1块 调料:食盐5g,葱5克,姜5克,蒜5克,干辣椒2个 做法: 1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片. 2.将冬笋切去根部较老的部分,剥去外皮后将其切为两半,再切成薄片,放入沸水中,再加入少许盐,焯烫约2分钟后捞出沥干待用;葱切段,干辣椒剪成丝,大蒜去皮切片,姜切丝 3.净锅置于火上(不用放油),下入腊肉,炒至出油. 4.放入生姜、大蒜、干辣椒,炒匀. 5.下入冬笋,翻炒约2分钟后下入葱段,炒匀后即可出锅.
@孔燕5187：鲜冬笋怎么做好吃?盘点冬笋的美味做法 -
牧轰15225627069…… 竹笋的吃法多种多样,素有“荤素百搭”的盛誉,它一经与各种肉类烹饪,就显得更加鲜美,可做汤、烧菜、凉拌、炒菜、做馅等,能做出许多美味佳肴.如竹笋鲫鱼汤,竹笋烧猪肉,竹笋煮白粥,还把竹笋制作成笋干、玉兰片及罐头等. 三、水煮竹笋时,加放少量芝麻酱,不仅易软烂,而且芳香可口. 四、竹笋食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸. 五、近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味. 六、竹笋各个部位鲜嫩程度不同,可分档食用,各具特色.如嫩头可用来炒食;中部可切成笋片,炒、烧或作为菜肴的配料;根部质地较老,可供煮、煨、以及与肉类一起烹汤,还可放在坛中经发酵制成霉笋,炖食别有风味.
@孔燕5187：冬笋有哪些吃法?
牧轰15225627069…… 冬笋吃法有很多,荤素皆宜.由于含天冬酰胺,配合各种肉类烹饪,会更鲜美.笋尖嫩,爽口清脆,适合与肉同炒.笋衣薄,柔软滑口,适宜与肉同蒸.笋片味甘肉厚,适合与肉炖食.另外,吃时一定要注意.因为冬笋含有草酸,容易和钙结合成草酸钙,所以吃前一定要拿淡盐水煮5—10分钟,去除大部分草酸和涩味.其次,笋性寒,年老体弱者和婴幼儿最好别吃,女性月经期间、产后也不宜多吃. 给大家推荐一道“冬笋枸杞肉丝.将冬笋和猪肉洗净切丝.油六成热时,加入姜葱煸香,倒入猪肉,炒变色后,加入冬笋、盐、味精、料酒、白糖、枸杞,炒匀即成.这道药膳有补肝肾、明眼目、清痰的效果,适合多数人.
@孔燕5187：冬笋怎么烧,急!鲜冬笋怎么烧好吃?求做法的细节<br/>br
牧轰15225627069…… 给个一汤一抄的做法吧汤 冬笋洗净切小块【1里米】排骨砍块【2厘米】大蒜叶1根切段 姜丝少许 枸杞子来几粒锅里放少许油把大蒜叶白的部分和冬笋一起炒放点料酒炒香...
@孔燕5187：冬笋怎么做好吃,冬笋的吃法 -
牧轰15225627069…… 材料 主料:冬笋100克,瘦猪肉50克,辅料:青尖椒20克,调料:植物油10克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克 做法1.将冬笋和尖椒洗净,切成丝;2.将猪肉洗净,切成丝;3.炒锅置旺火上倒入植物油,先入葱、姜煸香,加入肉丝炒至将熟时,倒入冬笋丝和尖椒丝翻炒,再加入少许清水焖一会儿,放入精盐、味精出锅即成.
@孔燕5187：冬笋怎样做好吃 -
牧轰15225627069…… 干煸冬笋 【特色】:脆嫩兼备,咸鲜干香,回味悠长.【原料】: 冬笋500克. 肥瘦猪肉50克、芽菜50克.料酒10克、盐3克、酱油10克、白糖10克、味精卫 干煸冬笋 干煸冬笋 克、芝麻油10克、化猪油500克.【制作】:将冬笋切成厚片拍松...
