新鲜冬笋炒腊肉的做法
@麻印779：腊肉炖冬笋怎么做好吃 -
南娴17160722189…… 腊肉炖冬笋的做法 冬笋买回来后,切块焯水离水待用.肥腊肉切2cm见方的块,放锅里炒出油来,加稍许冰糖,加入冬笋,炒匀后加入足量的热水,瘦腊肉或者腊香肠.转入砂锅中,盖上盖,煮20分钟的样子就好了,不用放盐,味道不错.
@麻印779：冬笋炒腊肉怎么做好吃 -
南娴17160722189…… 食材用料 冬笋2个相克食物 腊肉1条 香葱2根相克食物 食用油适量 食盐一勺 白糖半勺相克食物 料酒两勺 清水适量 冬笋炒腊肉的做法 1.农家腊肉.可以在买的时候让老板切成薄片. 2.冬笋提前放在锅里煮烂,一般水开后再煮半小时,这样...
@麻印779：冬笋炒腊肉怎么做? -
南娴17160722189…… 冬笋的营养价值: 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生...
@麻印779：冬笋怎么做好吃?
南娴17160722189…… 冬笋炒腊肉的做法. 主料: 腊肉(生) 200克 冬笋 200克 辅料: 青蒜 15克 调料: 味精 5克 料酒 15克 白砂糖 5克 猪油(炼制) 50克 盐 3克 豆豉 5克 各适量 冬笋炒腊肉的做法: 1. 将腊肉洗净,切成2.4 厘米长、1.8 厘米宽、0.6 厘米厚的薄片; 2. 冬笋去壳、老根,洗净,同样切成薄片; 3. 青蒜择洗干净,切成2.4 厘米长的段待用; 4. 热锅放油烧至七成热时,下腊肉煸炒片刻,随即下冬笋一起煸炒,加豆鼓、料酒、调味品、鲜汤50毫升焖片刻,至汤快收干时即成.
@麻印779：竹笋炒腊肉怎么炒 -
南娴17160722189…… 一、材料 冬笋 250g、腊肉200g、青蒜50g、朝天椒1只、黄酒1汤匙(15ml)、白砂糖 1茶匙(5g)、干豆豉 1茶匙(5g)、盐1/2茶匙(2g)、生抽1汤匙(15g)、油1汤匙(15ml) 二、做法 1. 腊肉切片.冬笋剥去外壳,切掉老根后切成薄片.青蒜切片.朝天椒切丝. 2. 大火烧开煮锅中的水,放入冬笋片煮5分钟,捞出沥干备用. 3. 中火加热炒锅中的油至5成热,放入干豆豉煸炒出香味,放入腊肉翻炒至肥肉部分变成半透明状. 4. 炒锅中下入煮过的冬笋片,加绍兴黄酒、生抽翻炒,调入糖,盐,最后放入青蒜、辣椒翻炒均匀即可.
@麻印779：冬笋要焯水吗怎么做冬笋好吃 -
南娴17160722189…… 冬笋要焯水,以“冬笋炒腊肉”为例.做法如下: 主料:冬笋1个,腊肉1块 调料:食盐5g,葱5克,姜5克,蒜5克,干辣椒2个 做法: 1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片. 2.将冬笋切去根部较老的部分,剥去外皮后将其切为两半,再切成薄片,放入沸水中,再加入少许盐,焯烫约2分钟后捞出沥干待用;葱切段,干辣椒剪成丝,大蒜去皮切片,姜切丝 3.净锅置于火上(不用放油),下入腊肉,炒至出油. 4.放入生姜、大蒜、干辣椒,炒匀. 5.下入冬笋,翻炒约2分钟后下入葱段,炒匀后即可出锅.
@麻印779：怎么做都好吃的冬笋炒腊肉 -
南娴17160722189…… 材料腊肉200克 味精5克 净冬笋150克 料酒15克 蒜15克 青椒一个 白糖少许 猪油50克 鲜汤50克 盐2.5克做法1.将腊肉洗净,切片,冬笋同样切成薄片,青椒,蒜切碎待用.2.热锅放油烧至七成热时,下腊肉偏炒片刻,随即下冬笋,青椒一起煸炒.加料酒、调味品、鲜汤焖片刻,至汤快收干时即成.
@麻印779：腊肉炒竹笋怎样做好吃 -
南娴17160722189…… 用料 主料:腊肉200克、竹笋1个 调料:鸡精少许、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、蒜苗1根 腊肉炒竹笋的做法 1.腊肉切小片,大概半厘米厚 2.竹笋剥好洗净后也切小片,然后烧开水焯一下,这样笋吃着就不会发麻 3.葱、蒜切末,蒜苗切小短,...
@麻印779：粤菜特色菜冬笋炒腊肉怎么做? -
南娴17160722189…… 主料:冬笋300克,腊肉300克 调料:食盐3克,干辣椒6个,生抽3克,青蒜2棵,植物油适量 高汤少许冬笋炒腊肉的做法 1.腊肉洗干净后放入锅中煮十五分钟2.冬笋去掉外壳和老根后切成薄片,入锅焯水(时间不要太长,1-2分钟即可)3.焯好的冬笋马上过凉水冲一下,沥干水备用4.煮好的腊肉切成片、干辣椒切小段、青蒜切段5.锅中放少许油烧热,放入腊肉煸炒出油6.放入冬笋一同翻炒均匀7.放入干椒段、加盐和少许生抽调味,加少许高汤焖两分钟8.加入青蒜翻炒均匀即可锅 该答案来自中华美食网官方网站
@麻印779：小笋炒腊肉怎样做好吃 -
南娴17160722189…… 用料: 主料:小竹笋或冬笋1个腊肉1块 调料食盐少许葱5克姜5克蒜5克干辣椒适量 小竹笋炒腊肉的做法 1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片 2.将冬笋切去根部较老的部分,剥去外...
南娴17160722189…… 腊肉炖冬笋的做法 冬笋买回来后,切块焯水离水待用.肥腊肉切2cm见方的块,放锅里炒出油来,加稍许冰糖,加入冬笋,炒匀后加入足量的热水,瘦腊肉或者腊香肠.转入砂锅中,盖上盖,煮20分钟的样子就好了,不用放盐,味道不错.
@麻印779：冬笋炒腊肉怎么做好吃 -
南娴17160722189…… 食材用料 冬笋2个相克食物 腊肉1条 香葱2根相克食物 食用油适量 食盐一勺 白糖半勺相克食物 料酒两勺 清水适量 冬笋炒腊肉的做法 1.农家腊肉.可以在买的时候让老板切成薄片. 2.冬笋提前放在锅里煮烂,一般水开后再煮半小时,这样...
@麻印779：冬笋炒腊肉怎么做? -
南娴17160722189…… 冬笋的营养价值: 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生...
@麻印779：冬笋怎么做好吃?
南娴17160722189…… 冬笋炒腊肉的做法. 主料: 腊肉(生) 200克 冬笋 200克 辅料: 青蒜 15克 调料: 味精 5克 料酒 15克 白砂糖 5克 猪油(炼制) 50克 盐 3克 豆豉 5克 各适量 冬笋炒腊肉的做法: 1. 将腊肉洗净,切成2.4 厘米长、1.8 厘米宽、0.6 厘米厚的薄片; 2. 冬笋去壳、老根,洗净,同样切成薄片; 3. 青蒜择洗干净,切成2.4 厘米长的段待用; 4. 热锅放油烧至七成热时,下腊肉煸炒片刻,随即下冬笋一起煸炒,加豆鼓、料酒、调味品、鲜汤50毫升焖片刻,至汤快收干时即成.
@麻印779：竹笋炒腊肉怎么炒 -
南娴17160722189…… 一、材料 冬笋 250g、腊肉200g、青蒜50g、朝天椒1只、黄酒1汤匙(15ml)、白砂糖 1茶匙(5g)、干豆豉 1茶匙(5g)、盐1/2茶匙(2g)、生抽1汤匙(15g)、油1汤匙(15ml) 二、做法 1. 腊肉切片.冬笋剥去外壳,切掉老根后切成薄片.青蒜切片.朝天椒切丝. 2. 大火烧开煮锅中的水,放入冬笋片煮5分钟,捞出沥干备用. 3. 中火加热炒锅中的油至5成热,放入干豆豉煸炒出香味,放入腊肉翻炒至肥肉部分变成半透明状. 4. 炒锅中下入煮过的冬笋片,加绍兴黄酒、生抽翻炒,调入糖,盐,最后放入青蒜、辣椒翻炒均匀即可.
@麻印779：冬笋要焯水吗怎么做冬笋好吃 -
南娴17160722189…… 冬笋要焯水,以“冬笋炒腊肉”为例.做法如下: 主料:冬笋1个,腊肉1块 调料:食盐5g,葱5克,姜5克,蒜5克,干辣椒2个 做法: 1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片. 2.将冬笋切去根部较老的部分,剥去外皮后将其切为两半,再切成薄片,放入沸水中,再加入少许盐,焯烫约2分钟后捞出沥干待用;葱切段,干辣椒剪成丝,大蒜去皮切片,姜切丝 3.净锅置于火上(不用放油),下入腊肉,炒至出油. 4.放入生姜、大蒜、干辣椒,炒匀. 5.下入冬笋,翻炒约2分钟后下入葱段,炒匀后即可出锅.
@麻印779：怎么做都好吃的冬笋炒腊肉 -
南娴17160722189…… 材料腊肉200克 味精5克 净冬笋150克 料酒15克 蒜15克 青椒一个 白糖少许 猪油50克 鲜汤50克 盐2.5克做法1.将腊肉洗净,切片,冬笋同样切成薄片,青椒,蒜切碎待用.2.热锅放油烧至七成热时,下腊肉偏炒片刻,随即下冬笋,青椒一起煸炒.加料酒、调味品、鲜汤焖片刻,至汤快收干时即成.
@麻印779：腊肉炒竹笋怎样做好吃 -
南娴17160722189…… 用料 主料:腊肉200克、竹笋1个 调料:鸡精少许、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、蒜苗1根 腊肉炒竹笋的做法 1.腊肉切小片,大概半厘米厚 2.竹笋剥好洗净后也切小片,然后烧开水焯一下,这样笋吃着就不会发麻 3.葱、蒜切末,蒜苗切小短,...
@麻印779：粤菜特色菜冬笋炒腊肉怎么做? -
南娴17160722189…… 主料:冬笋300克,腊肉300克 调料:食盐3克,干辣椒6个,生抽3克,青蒜2棵,植物油适量 高汤少许冬笋炒腊肉的做法 1.腊肉洗干净后放入锅中煮十五分钟2.冬笋去掉外壳和老根后切成薄片,入锅焯水(时间不要太长,1-2分钟即可)3.焯好的冬笋马上过凉水冲一下,沥干水备用4.煮好的腊肉切成片、干辣椒切小段、青蒜切段5.锅中放少许油烧热,放入腊肉煸炒出油6.放入冬笋一同翻炒均匀7.放入干椒段、加盐和少许生抽调味,加少许高汤焖两分钟8.加入青蒜翻炒均匀即可锅 该答案来自中华美食网官方网站
@麻印779：小笋炒腊肉怎样做好吃 -
南娴17160722189…… 用料: 主料:小竹笋或冬笋1个腊肉1块 调料食盐少许葱5克姜5克蒜5克干辣椒适量 小竹笋炒腊肉的做法 1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片 2.将冬笋切去根部较老的部分,剥去外...
