无头朝鲜鱼图片
@周莉5028：无头鱼能不能吃? -
东昏17384832061…… 应该可以,名字应该是叫明太鱼吧,据说朝鲜人很喜欢吃的.鳕科狭鳕属的一种鱼,好像叫黄线狭鳕,KFC的深海鳕鱼堡就是用的这个.这个至少还是鳕科的,比和鳕科八杆子打不着的“银鳕鱼”更能称得上是真正的鳕鱼.
@周莉5028：小时侯大约八几年吃的一种朝鲜鱼是什么鱼 -
东昏17384832061…… 有头的是从朝鲜进口的,没有头的是俄罗斯进口的,俄罗斯人捕捞后在船上直接去头去内脏冷冻,因为西方人不食用头和内脏,我们老家延吉卖的明太鱼就有头有内脏,对的话就采纳吧😄
@周莉5028：为什么明太鱼没有头 -
东昏17384832061…… 古朝鲜,人们认为奉献给神明的祭品必须全部可以入口,禁止扔掉任何部分,鱼类中只有明太鱼符合条件.它的内脏、鱼子可做酱;鱼头经酱油泡后异常鲜美;眼睛、鱼皮适合下酒;鳍、尾可以熬高汤,古朝鲜族人更能将明太鱼做成36道菜.
@周莉5028：请问朝鲜鱼是不是又叫鸦片鱼 -
东昏17384832061…… 朝鲜鱼 因头部酷似老鼠在我国又名老鼠鱼,又名明太鱼 明太鱼(Theragra chalcogramma;Alaska po-llack)鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的1种(见图).又名明太鱼.狭鳕身体长形,后部侧扁;体长可达900毫米,体长为体高的6.6~10.2倍,为头长...
@周莉5028：朝鲜鱼为什么去头 -
东昏17384832061…… 晕了 楼下的祭祖用鱼头啊???、 鱼去头油两种说法,第一是鱼头难看,看了影响食欲. 第二 就是鱼头可以提炼一种叫做硫酸软骨素的东东.作为药用的原料.
@周莉5028：朝鲜的一种鱼类只需要它的头,是什么鱼? -
东昏17384832061…… 鳕鱼............
@周莉5028：香煎朝鲜松鱼的做法,香煎朝鲜松鱼怎么做好吃 -
东昏17384832061…… 1.松鱼洗净去除内脏 2.从鱼肚子中间剖开,不要切断 3.倒入适量的高度白酒,撒上姜丝、葱末、蒜末、盐,放一旁腌渍15分左右 4.平底锅烧热,倒入适量油,放入松鱼,鱼皮朝下煎松鱼 5.待一面煎定形后,翻面煎至金黄 6.撒上适量的孜然粉 7.翻面,也撒上孜然粉和辣椒粉 8.装盘即可食用 小贴士 松鱼的腥味比较重,用高度白酒去腥比较好 腌渍的时间越长越入味
@周莉5028：鳕鱼是什么鱼?为什么市场上卖的这种鱼没有头和尾?谢谢 -
东昏17384832061…… 鳕科下设鳕属,鳕属里的三种鱼:大西洋鳕鱼,格陵兰鳕鱼,和太平洋鳕鱼,才称得上传统意义上纯正的鳕鱼.目前根据本人从事水产行业估计,市面上基本都是阿拉斯加鳕:狭鳕俗称明太鱼或朝鲜明太鱼,是鳕科中的重要种类,是冷水性中下...
@周莉5028：朝鲜大棒鱼的几种吃法
东昏17384832061…… 第一种普通吃法:一手拿鱼,一手拿锤.用锤子轻轻一敲就行.从头敲到尾,再从尾敲到头即可.骨头弄掉,去皮,就可以直接吃来. 第二种沾料吃法:调料包+辣椒面+孜然面+啤酒或者少加点醋也可以. 第三种吃法:调料包+蒜末 和葱末醋和糖,味道好极了.最好把没有吃完的鱼放冰箱冷冻.想吃的时候在拿出来.鱼的鲜味依然保留在其中哦
@周莉5028：韩国的明太鱼,在中国叫什么鱼? -
东昏17384832061…… 狭鳕 明太鱼 明太鱼(Theragra chalcogramma;Alaska po-llack)鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的1种(见图).又名明太鱼.狭鳕身体长形,后部侧扁;体长可达900毫米,体长为体高的6.6~10.2倍,为头长的4.1~4.6倍,为眼径的3.9~4.8倍.眼侧上...
东昏17384832061…… 应该可以,名字应该是叫明太鱼吧,据说朝鲜人很喜欢吃的.鳕科狭鳕属的一种鱼,好像叫黄线狭鳕,KFC的深海鳕鱼堡就是用的这个.这个至少还是鳕科的,比和鳕科八杆子打不着的“银鳕鱼”更能称得上是真正的鳕鱼.
@周莉5028：小时侯大约八几年吃的一种朝鲜鱼是什么鱼 -
东昏17384832061…… 有头的是从朝鲜进口的,没有头的是俄罗斯进口的,俄罗斯人捕捞后在船上直接去头去内脏冷冻,因为西方人不食用头和内脏,我们老家延吉卖的明太鱼就有头有内脏,对的话就采纳吧😄
@周莉5028：为什么明太鱼没有头 -
东昏17384832061…… 古朝鲜,人们认为奉献给神明的祭品必须全部可以入口,禁止扔掉任何部分,鱼类中只有明太鱼符合条件.它的内脏、鱼子可做酱;鱼头经酱油泡后异常鲜美;眼睛、鱼皮适合下酒;鳍、尾可以熬高汤,古朝鲜族人更能将明太鱼做成36道菜.
@周莉5028：请问朝鲜鱼是不是又叫鸦片鱼 -
东昏17384832061…… 朝鲜鱼 因头部酷似老鼠在我国又名老鼠鱼,又名明太鱼 明太鱼(Theragra chalcogramma;Alaska po-llack)鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的1种(见图).又名明太鱼.狭鳕身体长形,后部侧扁;体长可达900毫米,体长为体高的6.6~10.2倍,为头长...
@周莉5028：朝鲜鱼为什么去头 -
东昏17384832061…… 晕了 楼下的祭祖用鱼头啊???、 鱼去头油两种说法,第一是鱼头难看,看了影响食欲. 第二 就是鱼头可以提炼一种叫做硫酸软骨素的东东.作为药用的原料.
@周莉5028：朝鲜的一种鱼类只需要它的头,是什么鱼? -
东昏17384832061…… 鳕鱼............
@周莉5028：香煎朝鲜松鱼的做法,香煎朝鲜松鱼怎么做好吃 -
东昏17384832061…… 1.松鱼洗净去除内脏 2.从鱼肚子中间剖开,不要切断 3.倒入适量的高度白酒,撒上姜丝、葱末、蒜末、盐,放一旁腌渍15分左右 4.平底锅烧热,倒入适量油,放入松鱼,鱼皮朝下煎松鱼 5.待一面煎定形后,翻面煎至金黄 6.撒上适量的孜然粉 7.翻面,也撒上孜然粉和辣椒粉 8.装盘即可食用 小贴士 松鱼的腥味比较重,用高度白酒去腥比较好 腌渍的时间越长越入味
@周莉5028：鳕鱼是什么鱼?为什么市场上卖的这种鱼没有头和尾?谢谢 -
东昏17384832061…… 鳕科下设鳕属,鳕属里的三种鱼:大西洋鳕鱼,格陵兰鳕鱼,和太平洋鳕鱼,才称得上传统意义上纯正的鳕鱼.目前根据本人从事水产行业估计,市面上基本都是阿拉斯加鳕:狭鳕俗称明太鱼或朝鲜明太鱼,是鳕科中的重要种类,是冷水性中下...
@周莉5028：朝鲜大棒鱼的几种吃法
东昏17384832061…… 第一种普通吃法:一手拿鱼,一手拿锤.用锤子轻轻一敲就行.从头敲到尾,再从尾敲到头即可.骨头弄掉,去皮,就可以直接吃来. 第二种沾料吃法:调料包+辣椒面+孜然面+啤酒或者少加点醋也可以. 第三种吃法:调料包+蒜末 和葱末醋和糖,味道好极了.最好把没有吃完的鱼放冰箱冷冻.想吃的时候在拿出来.鱼的鲜味依然保留在其中哦
@周莉5028：韩国的明太鱼,在中国叫什么鱼? -
东昏17384832061…… 狭鳕 明太鱼 明太鱼(Theragra chalcogramma;Alaska po-llack)鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的1种(见图).又名明太鱼.狭鳕身体长形,后部侧扁;体长可达900毫米,体长为体高的6.6~10.2倍,为头长的4.1~4.6倍,为眼径的3.9~4.8倍.眼侧上...
