菜场常见的无头冻鱼
@路盛3395：菜市场的无头鱼是什么鱼,头哪里去了 -
咎风19162062620…… 一般是鲢鱼(白鲢)或鳙鱼(花鲢),也就是大头鱼. 鱼头比身子贵,自然是单独卖了,比如做剁椒鱼头.
@路盛3395：无头鱼是什么鱼
咎风19162062620…… 文昌鱼.无头鱼真名被称为白氏文昌鱼,这种属于文昌鱼目,还有着海虫,鳄鱼虫等名字.最主要分布的地方是厦门,青岛等地,属于暖温性海洋鱼类,血液没有颜色,...
@路盛3395：无头鱼为什么没有头? -
咎风19162062620…… 不是因为无头而叫无头鱼,它原本是有头的,但是它的头有毒不能吃卖时把头去掉了.
@路盛3395：无头鱼的营养价值 -
咎风19162062620…… 无头鱼其实就是黄鳍马面魨和绿鳍马面魨经剥皮、去头、 去内脏制作而成,所以他的营养价值就是马面鲀的营养价值: 黄鳍鲷黄鳍鲷肌肉中,鱼肌中各成分的质量分数为粗蛋白21.10%,粗脂肪1.31%,粗灰分1.50%,水分74.40%.干物质中水解氨基酸总量w76.38%,其中必需氨基酸w32.46%,占氨基酸总量的42.5%;呈味氨基酸w32.51%,占氨基酸总量的42.56%.蛋氨酸为第一限制氨基酸,赖氨酸含量(每克氮中)最高,达494mg*g-1.牛磺酸含量为3040mg/kg.黄鳍鲷是一种高蛋白、低脂肪的美味优良食物,应注意种质资源的保护. 无头鱼也叫剥皮鱼.
@路盛3395：市场上卖的冷冻无头鱼有寄生虫吗 -
咎风19162062620…… 某些寄生虫的卵或休眠体即使零下二十二度的冷库还是冻不死.最好高温杀毒
@路盛3395：平时所说的无头鱼是什么名字?
咎风19162062620…… 通常叫剥皮鱼. 学名 黄鳍马面魨 (革魨科) 为我国东南沿海春汛生产的主要获物之一,且产量大.黄鳍马面魨与绿鳍马面魨一样,全身者宝.鲜鱼经剥皮、去头、 去内脏称为“三去马面鱼”,再去尾鳍、背鳍后称“四去马面鱼”或 叫“白肉...
@路盛3395：冷冻的无头白力鱼有营养吗 -
咎风19162062620…… 这个问题相对来讲不好回答,我们拿中间值来看,据我学的关于营养学的理论来看,深海鱼中的营养更加好一些,一是污染少,二是他在冰冻状态下营养相对流失不是很多,深海鱼有更多的海洋矿物质,平时在外面吃饭的鱼也大多是河里的淡水鱼,不过我建议你吃蔬菜有更好的效果,我吃素3年多了,现在身体比以前不知要好多少、也有益与自然的环保!祝你好运!
@路盛3395：集市上所售的所谓“无头鱼”都没有头,是怎么回事? -
咎风19162062620…… 那就是剁了头的鱼 有些鱼吧 外表相似 当年事能从头部区分品种 可是不同品种价格不一样 就比如黄花鱼 我以前看新闻说真的黄花鱼头里有块特别小的石头 把头切掉 你就不知道是黄花鱼了 但是能当黄花鱼的价钱卖 黑心商家啊
@路盛3395：冻鱼无头鳕鱼为什么没有头 -
咎风19162062620…… 因为头爱腐烂,所以去掉打成鱼粉当伺料了
@路盛3395：市场卖的无头鱼是什么 -
咎风19162062620…… 当然是被砍掉啦!.真诚的为您解答,希望您采纳,衷心的感谢您的支持!
咎风19162062620…… 一般是鲢鱼(白鲢)或鳙鱼(花鲢),也就是大头鱼. 鱼头比身子贵,自然是单独卖了,比如做剁椒鱼头.
@路盛3395：无头鱼是什么鱼
咎风19162062620…… 文昌鱼.无头鱼真名被称为白氏文昌鱼,这种属于文昌鱼目,还有着海虫,鳄鱼虫等名字.最主要分布的地方是厦门,青岛等地,属于暖温性海洋鱼类,血液没有颜色,...
@路盛3395：无头鱼为什么没有头? -
咎风19162062620…… 不是因为无头而叫无头鱼,它原本是有头的,但是它的头有毒不能吃卖时把头去掉了.
@路盛3395：无头鱼的营养价值 -
咎风19162062620…… 无头鱼其实就是黄鳍马面魨和绿鳍马面魨经剥皮、去头、 去内脏制作而成,所以他的营养价值就是马面鲀的营养价值: 黄鳍鲷黄鳍鲷肌肉中,鱼肌中各成分的质量分数为粗蛋白21.10%,粗脂肪1.31%,粗灰分1.50%,水分74.40%.干物质中水解氨基酸总量w76.38%,其中必需氨基酸w32.46%,占氨基酸总量的42.5%;呈味氨基酸w32.51%,占氨基酸总量的42.56%.蛋氨酸为第一限制氨基酸,赖氨酸含量(每克氮中)最高,达494mg*g-1.牛磺酸含量为3040mg/kg.黄鳍鲷是一种高蛋白、低脂肪的美味优良食物,应注意种质资源的保护. 无头鱼也叫剥皮鱼.
@路盛3395：市场上卖的冷冻无头鱼有寄生虫吗 -
咎风19162062620…… 某些寄生虫的卵或休眠体即使零下二十二度的冷库还是冻不死.最好高温杀毒
@路盛3395：平时所说的无头鱼是什么名字?
咎风19162062620…… 通常叫剥皮鱼. 学名 黄鳍马面魨 (革魨科) 为我国东南沿海春汛生产的主要获物之一,且产量大.黄鳍马面魨与绿鳍马面魨一样,全身者宝.鲜鱼经剥皮、去头、 去内脏称为“三去马面鱼”,再去尾鳍、背鳍后称“四去马面鱼”或 叫“白肉...
@路盛3395：冷冻的无头白力鱼有营养吗 -
咎风19162062620…… 这个问题相对来讲不好回答,我们拿中间值来看,据我学的关于营养学的理论来看,深海鱼中的营养更加好一些,一是污染少,二是他在冰冻状态下营养相对流失不是很多,深海鱼有更多的海洋矿物质,平时在外面吃饭的鱼也大多是河里的淡水鱼,不过我建议你吃蔬菜有更好的效果,我吃素3年多了,现在身体比以前不知要好多少、也有益与自然的环保!祝你好运!
@路盛3395：集市上所售的所谓“无头鱼”都没有头,是怎么回事? -
咎风19162062620…… 那就是剁了头的鱼 有些鱼吧 外表相似 当年事能从头部区分品种 可是不同品种价格不一样 就比如黄花鱼 我以前看新闻说真的黄花鱼头里有块特别小的石头 把头切掉 你就不知道是黄花鱼了 但是能当黄花鱼的价钱卖 黑心商家啊
@路盛3395：冻鱼无头鳕鱼为什么没有头 -
咎风19162062620…… 因为头爱腐烂,所以去掉打成鱼粉当伺料了
@路盛3395：市场卖的无头鱼是什么 -
咎风19162062620…… 当然是被砍掉啦!.真诚的为您解答,希望您采纳,衷心的感谢您的支持!
