小时候吃的无头鱼是什么鱼
@邹昨4247：无头鱼是什么鱼
咎富18897888951…… 文昌鱼.无头鱼真名被称为白氏文昌鱼,这种属于文昌鱼目,还有着海虫,鳄鱼虫等名字.最主要分布的地方是厦门,青岛等地,属于暖温性海洋鱼类,血液没有颜色,...
@邹昨4247：平时所说的无头鱼是什么名字? -
咎富18897888951…… 通常叫剥皮鱼.学名 黄鳍马面魨 (革魨科) 为我国东南沿海春汛生产的主要获物之一,且产量大.黄鳍马面魨与绿鳍马面魨一样,全身者宝.鲜鱼经剥皮、去头、 去内脏称为“三去马面鱼”,再去尾鳍、背鳍后称“四去马面鱼”或 叫“白肉'...
@邹昨4247：无头鱼是什么海鱼 -
咎富18897888951…… 章鱼(目鱼)
@邹昨4247：有没有喜欢吃无头鱼的?无头鱼,也可以叫明太鱼,小时侯经常吃的4t
咎富18897888951…… 无头鱼不是明太鱼吧?明太鱼细长的,无头鱼扁平的像昌鳊鱼,这里叫鸦片鱼 查看原帖>>
@邹昨4247：菜市场的无头鱼是什么鱼,头哪里去了 -
咎富18897888951…… 一般是鲢鱼(白鲢)或鳙鱼(花鲢),也就是大头鱼. 鱼头比身子贵,自然是单独卖了,比如做剁椒鱼头.
@邹昨4247：无头鱼的营养价值 -
咎富18897888951…… 无头鱼其实就是黄鳍马面魨和绿鳍马面魨经剥皮、去头、 去内脏制作而成,所以他的营养价值就是马面鲀的营养价值: 黄鳍鲷黄鳍鲷肌肉中,鱼肌中各成分的质量分数为粗蛋白21.10%,粗脂肪1.31%,粗灰分1.50%,水分74.40%.干物质中水解氨基酸总量w76.38%,其中必需氨基酸w32.46%,占氨基酸总量的42.5%;呈味氨基酸w32.51%,占氨基酸总量的42.56%.蛋氨酸为第一限制氨基酸,赖氨酸含量(每克氮中)最高,达494mg*g-1.牛磺酸含量为3040mg/kg.黄鳍鲷是一种高蛋白、低脂肪的美味优良食物,应注意种质资源的保护. 无头鱼也叫剥皮鱼.
@邹昨4247：无头鱼为什么没有头? -
咎富18897888951…… 不是因为无头而叫无头鱼,它原本是有头的,但是它的头有毒不能吃卖时把头去掉了.
@邹昨4247：无头鱼雪鱼是什么鱼?能吃吗? -
咎富18897888951…… 能!不过就是很难做
@邹昨4247：小时候吃的没头的海鱼,是副食品店买来的,只有下半年才有,应该有差不多20年前了,很想知道那鱼叫什 -
咎富18897888951…… 是~橡皮鱼,记得~我也吃过.我国四大海域均有分布,尤为东海海域~盛产,一种营养价值不高的海水食用鱼种.
@邹昨4247：无头鱼和鳕鱼是一种鱼吗 -
咎富18897888951…… 是的,是鳕鱼,称呼不一样而已,鳕鱼是统称,几种蒜瓣肉的鱼都叫鳕鱼
咎富18897888951…… 文昌鱼.无头鱼真名被称为白氏文昌鱼,这种属于文昌鱼目,还有着海虫,鳄鱼虫等名字.最主要分布的地方是厦门,青岛等地,属于暖温性海洋鱼类,血液没有颜色,...
@邹昨4247：平时所说的无头鱼是什么名字? -
咎富18897888951…… 通常叫剥皮鱼.学名 黄鳍马面魨 (革魨科) 为我国东南沿海春汛生产的主要获物之一,且产量大.黄鳍马面魨与绿鳍马面魨一样,全身者宝.鲜鱼经剥皮、去头、 去内脏称为“三去马面鱼”,再去尾鳍、背鳍后称“四去马面鱼”或 叫“白肉'...
@邹昨4247：无头鱼是什么海鱼 -
咎富18897888951…… 章鱼(目鱼)
@邹昨4247：有没有喜欢吃无头鱼的?无头鱼,也可以叫明太鱼,小时侯经常吃的4t
咎富18897888951…… 无头鱼不是明太鱼吧?明太鱼细长的,无头鱼扁平的像昌鳊鱼,这里叫鸦片鱼 查看原帖>>
@邹昨4247：菜市场的无头鱼是什么鱼,头哪里去了 -
咎富18897888951…… 一般是鲢鱼(白鲢)或鳙鱼(花鲢),也就是大头鱼. 鱼头比身子贵,自然是单独卖了,比如做剁椒鱼头.
@邹昨4247：无头鱼的营养价值 -
咎富18897888951…… 无头鱼其实就是黄鳍马面魨和绿鳍马面魨经剥皮、去头、 去内脏制作而成,所以他的营养价值就是马面鲀的营养价值: 黄鳍鲷黄鳍鲷肌肉中,鱼肌中各成分的质量分数为粗蛋白21.10%,粗脂肪1.31%,粗灰分1.50%,水分74.40%.干物质中水解氨基酸总量w76.38%,其中必需氨基酸w32.46%,占氨基酸总量的42.5%;呈味氨基酸w32.51%,占氨基酸总量的42.56%.蛋氨酸为第一限制氨基酸,赖氨酸含量(每克氮中)最高,达494mg*g-1.牛磺酸含量为3040mg/kg.黄鳍鲷是一种高蛋白、低脂肪的美味优良食物,应注意种质资源的保护. 无头鱼也叫剥皮鱼.
@邹昨4247：无头鱼为什么没有头? -
咎富18897888951…… 不是因为无头而叫无头鱼,它原本是有头的,但是它的头有毒不能吃卖时把头去掉了.
@邹昨4247：无头鱼雪鱼是什么鱼?能吃吗? -
咎富18897888951…… 能!不过就是很难做
@邹昨4247：小时候吃的没头的海鱼,是副食品店买来的,只有下半年才有,应该有差不多20年前了,很想知道那鱼叫什 -
咎富18897888951…… 是~橡皮鱼,记得~我也吃过.我国四大海域均有分布,尤为东海海域~盛产,一种营养价值不高的海水食用鱼种.
@邹昨4247：无头鱼和鳕鱼是一种鱼吗 -
咎富18897888951…… 是的,是鳕鱼,称呼不一样而已,鳕鱼是统称,几种蒜瓣肉的鱼都叫鳕鱼
