明太鱼为啥把头去掉
@乌菡770：买明太鱼为什么没有鱼头 -
徒乖13345515433…… 1 明太鱼,头又大又沉,还腥,主要是因为其头部有寄生虫 ,所他们海边都要处理 2.也有说单独卖, 鱼头有拿来煲汤的 ,眼睛单独做菜 你看到的明天与 不仅没有头 连内脏都没多少 刺少 我挺喜欢吃的, 煮透了没什么关系, 别忘了把肚子上的血槽和黑皮去掉了
@乌菡770：市场上买的明太鱼为什么都没有头? -
徒乖13345515433…… 1. 据说 明太鱼,头又大又沉,还腥,主要是因为其头部有寄生虫 ,所以都要直接处理 2.也有说单独卖, 鱼头有拿来煲汤的 ,眼睛单独做菜 你看到的明太鱼 不仅没有头 连内脏都没有 刺少 我挺喜欢吃的, 煮透了没什么关系
@乌菡770：明太鱼为什么去头出售 -
徒乖13345515433…… 明太鱼为什么去头出售明太鱼一直是朝鲜民族喜欢食用的传统食品,每到清明节这天,朝鲜人家家户户都要吃明太鱼.在中国东北,吉林省延边朝鲜族自治州很多人都食用.在吉林延边一带,冬天有很多人家把明太鱼洗干净,去内脏,然后挂在...
@乌菡770：为什么明太鱼没有头 -
徒乖13345515433…… 古朝鲜,人们认为奉献给神明的祭品必须全部可以入口,禁止扔掉任何部分,鱼类中只有明太鱼符合条件.它的内脏、鱼子可做酱;鱼头经酱油泡后异常鲜美;眼睛、鱼皮适合下酒;鳍、尾可以熬高汤,古朝鲜族人更能将明太鱼做成36道菜.
@乌菡770：明太鱼为什么没头 -
徒乖13345515433…… 明太鱼头能吃 而且好吃 ,虽然没有肉但是骨头上的一点皮比肉还好吃!当然要看怎么做了!!反正100%能吃 !!
@乌菡770：明太鱼都没有头,真是因为头部有虫子不能吃吗 -
徒乖13345515433…… 没有头的那叫鳕鱼,和明太鱼差不多,都说头里有毒...明太鱼的头是能吃的
@乌菡770：吃明太鱼为什么去皮 -
徒乖13345515433…… 明太鱼的皮太粗糙不好吃,适合做衣服.明太鱼头能吃 而且好吃,虽然没有肉但是骨头上的一点皮比肉还好吃!当然要看怎么做了!!反正100%能吃 !!
@乌菡770：何为“明太鱼头”? -
徒乖13345515433…… 首先得说,明太鱼当然是种鱼,具体是什么鱼,楼上的老兄说得很明白. 至于“明太鱼头”,那当然就是明太鱼的头拉,——鱼没头能行吗? 呵呵,开玩笑拉,请往下看. 实际上,是什么鱼并不重要,是鱼头还是鱼身子也不重要,...
@乌菡770：糖醋明太鱼段的做法 -
徒乖13345515433…… 1.将明太鱼洗净切成2~3厘米厚的段,用料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制片刻; 2.尖椒、泡椒、青花椒、豆瓣酱备用;葱、姜、蒜切好备用; 3.锅里放油烧热,放豆瓣酱、泡椒、尖椒圈、葱、姜、蒜、干花椒炒出红油;再放少许生抽,放半碗水烧开;倒入明太鱼段,烧开加盐、白糖、醋;大火烧转小火烧20分钟至汤汁浓缩放少许鸡粉即可
@乌菡770：明太鱼怎么做好吃呢? -
徒乖13345515433…… 1、红烧明太鱼 现将鱼内脏收拾好,切成半指长的段,用料酒盐酱油腌制十五分钟. 在油七成热的时候,将干辣椒葱段姜丝倒入,翻炒,出香味即可,不可火太大,然后将鱼放入锅内,不断翻炒,鱼肉发白后倒入少许水,加鸡精蘑菇精,小火,...
徒乖13345515433…… 1 明太鱼,头又大又沉,还腥,主要是因为其头部有寄生虫 ,所他们海边都要处理 2.也有说单独卖, 鱼头有拿来煲汤的 ,眼睛单独做菜 你看到的明天与 不仅没有头 连内脏都没多少 刺少 我挺喜欢吃的, 煮透了没什么关系, 别忘了把肚子上的血槽和黑皮去掉了
@乌菡770：市场上买的明太鱼为什么都没有头? -
徒乖13345515433…… 1. 据说 明太鱼,头又大又沉,还腥,主要是因为其头部有寄生虫 ,所以都要直接处理 2.也有说单独卖, 鱼头有拿来煲汤的 ,眼睛单独做菜 你看到的明太鱼 不仅没有头 连内脏都没有 刺少 我挺喜欢吃的, 煮透了没什么关系
@乌菡770：明太鱼为什么去头出售 -
徒乖13345515433…… 明太鱼为什么去头出售明太鱼一直是朝鲜民族喜欢食用的传统食品,每到清明节这天,朝鲜人家家户户都要吃明太鱼.在中国东北,吉林省延边朝鲜族自治州很多人都食用.在吉林延边一带,冬天有很多人家把明太鱼洗干净,去内脏,然后挂在...
@乌菡770：为什么明太鱼没有头 -
徒乖13345515433…… 古朝鲜,人们认为奉献给神明的祭品必须全部可以入口,禁止扔掉任何部分,鱼类中只有明太鱼符合条件.它的内脏、鱼子可做酱;鱼头经酱油泡后异常鲜美;眼睛、鱼皮适合下酒;鳍、尾可以熬高汤,古朝鲜族人更能将明太鱼做成36道菜.
@乌菡770：明太鱼为什么没头 -
徒乖13345515433…… 明太鱼头能吃 而且好吃 ,虽然没有肉但是骨头上的一点皮比肉还好吃!当然要看怎么做了!!反正100%能吃 !!
@乌菡770：明太鱼都没有头,真是因为头部有虫子不能吃吗 -
徒乖13345515433…… 没有头的那叫鳕鱼,和明太鱼差不多,都说头里有毒...明太鱼的头是能吃的
@乌菡770：吃明太鱼为什么去皮 -
徒乖13345515433…… 明太鱼的皮太粗糙不好吃,适合做衣服.明太鱼头能吃 而且好吃,虽然没有肉但是骨头上的一点皮比肉还好吃!当然要看怎么做了!!反正100%能吃 !!
@乌菡770：何为“明太鱼头”? -
徒乖13345515433…… 首先得说,明太鱼当然是种鱼,具体是什么鱼,楼上的老兄说得很明白. 至于“明太鱼头”,那当然就是明太鱼的头拉,——鱼没头能行吗? 呵呵,开玩笑拉,请往下看. 实际上,是什么鱼并不重要,是鱼头还是鱼身子也不重要,...
@乌菡770：糖醋明太鱼段的做法 -
徒乖13345515433…… 1.将明太鱼洗净切成2~3厘米厚的段,用料酒、胡椒粉、盐拌匀腌制片刻; 2.尖椒、泡椒、青花椒、豆瓣酱备用;葱、姜、蒜切好备用; 3.锅里放油烧热,放豆瓣酱、泡椒、尖椒圈、葱、姜、蒜、干花椒炒出红油;再放少许生抽,放半碗水烧开;倒入明太鱼段,烧开加盐、白糖、醋;大火烧转小火烧20分钟至汤汁浓缩放少许鸡粉即可
@乌菡770：明太鱼怎么做好吃呢? -
徒乖13345515433…… 1、红烧明太鱼 现将鱼内脏收拾好,切成半指长的段,用料酒盐酱油腌制十五分钟. 在油七成热的时候,将干辣椒葱段姜丝倒入,翻炒,出香味即可,不可火太大,然后将鱼放入锅内,不断翻炒,鱼肉发白后倒入少许水,加鸡精蘑菇精,小火,...
