市场上无头冻鱼是什么鱼
@游毕938：无头鱼是什么鱼
伯菡18025467662…… 文昌鱼.无头鱼真名被称为白氏文昌鱼,这种属于文昌鱼目,还有着海虫,鳄鱼虫等名字.最主要分布的地方是厦门,青岛等地,属于暖温性海洋鱼类,血液没有颜色,...
@游毕938：无头鱼能不能吃? -
伯菡18025467662…… 应该可以,名字应该是叫明太鱼吧,据说朝鲜人很喜欢吃的.鳕科狭鳕属的一种鱼,好像叫黄线狭鳕,KFC的深海鳕鱼堡就是用的这个.这个至少还是鳕科的,比和鳕科八杆子打不着的“银鳕鱼”更能称得上是真正的鳕鱼.
@游毕938：平时所说的无头鱼是什么名字?
伯菡18025467662…… 通常叫剥皮鱼. 学名 黄鳍马面魨 (革魨科) 为我国东南沿海春汛生产的主要获物之一,且产量大.黄鳍马面魨与绿鳍马面魨一样,全身者宝.鲜鱼经剥皮、去头、 去内脏称为“三去马面鱼”,再去尾鳍、背鳍后称“四去马面鱼”或 叫“白肉...
@游毕938：超市里买了两条鱼,无头,有人知道是什么吗? -
伯菡18025467662…… 剥皮鱼 很好吃,都是放在冰袋里出售.
@游毕938：无头鱼为什么没有头? -
伯菡18025467662…… 不是因为无头而叫无头鱼,它原本是有头的,但是它的头有毒不能吃卖时把头去掉了.
@游毕938：集市上所售的所谓“无头鱼”都没有头,是怎么回事? -
伯菡18025467662…… 那就是剁了头的鱼 有些鱼吧 外表相似 当年事能从头部区分品种 可是不同品种价格不一样 就比如黄花鱼 我以前看新闻说真的黄花鱼头里有块特别小的石头 把头切掉 你就不知道是黄花鱼了 但是能当黄花鱼的价钱卖 黑心商家啊
@游毕938：菜市场的无头鱼是什么鱼,头哪里去了 -
伯菡18025467662…… 一般是鲢鱼(白鲢)或鳙鱼(花鲢),也就是大头鱼. 鱼头比身子贵,自然是单独卖了,比如做剁椒鱼头.
@游毕938：巿扬上卖的无头偏口鱼有无问题 -
伯菡18025467662…… 下面答案都不是很准确,我可以明确告诉你没有问题,这种一般都是从水产加工厂出来的,称为无头鲽鱼,属于下脚料,因为鲽鱼最好吃的头部分都切割下来加工后出口了,身子没有吃的,就拿出来在国内卖,一般出厂价在4-6元,看规格,市场就会卖到8-12元之间,吃吧没事的,不过现在常见的都是南美的鲽鱼
@游毕938：无头鱼雪鱼是什么鱼?能吃吗? -
伯菡18025467662…… 能!不过就是很难做
@游毕938：冻鱼无头鳕鱼为什么没有头 -
伯菡18025467662…… 因为头爱腐烂,所以去掉打成鱼粉当伺料了
伯菡18025467662…… 文昌鱼.无头鱼真名被称为白氏文昌鱼,这种属于文昌鱼目,还有着海虫,鳄鱼虫等名字.最主要分布的地方是厦门,青岛等地,属于暖温性海洋鱼类,血液没有颜色,...
@游毕938：无头鱼能不能吃? -
伯菡18025467662…… 应该可以,名字应该是叫明太鱼吧,据说朝鲜人很喜欢吃的.鳕科狭鳕属的一种鱼,好像叫黄线狭鳕,KFC的深海鳕鱼堡就是用的这个.这个至少还是鳕科的,比和鳕科八杆子打不着的“银鳕鱼”更能称得上是真正的鳕鱼.
@游毕938：平时所说的无头鱼是什么名字?
伯菡18025467662…… 通常叫剥皮鱼. 学名 黄鳍马面魨 (革魨科) 为我国东南沿海春汛生产的主要获物之一,且产量大.黄鳍马面魨与绿鳍马面魨一样,全身者宝.鲜鱼经剥皮、去头、 去内脏称为“三去马面鱼”,再去尾鳍、背鳍后称“四去马面鱼”或 叫“白肉...
@游毕938：超市里买了两条鱼,无头,有人知道是什么吗? -
伯菡18025467662…… 剥皮鱼 很好吃,都是放在冰袋里出售.
@游毕938：无头鱼为什么没有头? -
伯菡18025467662…… 不是因为无头而叫无头鱼,它原本是有头的,但是它的头有毒不能吃卖时把头去掉了.
@游毕938：集市上所售的所谓“无头鱼”都没有头,是怎么回事? -
伯菡18025467662…… 那就是剁了头的鱼 有些鱼吧 外表相似 当年事能从头部区分品种 可是不同品种价格不一样 就比如黄花鱼 我以前看新闻说真的黄花鱼头里有块特别小的石头 把头切掉 你就不知道是黄花鱼了 但是能当黄花鱼的价钱卖 黑心商家啊
@游毕938：菜市场的无头鱼是什么鱼,头哪里去了 -
伯菡18025467662…… 一般是鲢鱼(白鲢)或鳙鱼(花鲢),也就是大头鱼. 鱼头比身子贵,自然是单独卖了,比如做剁椒鱼头.
@游毕938：巿扬上卖的无头偏口鱼有无问题 -
伯菡18025467662…… 下面答案都不是很准确,我可以明确告诉你没有问题,这种一般都是从水产加工厂出来的,称为无头鲽鱼,属于下脚料,因为鲽鱼最好吃的头部分都切割下来加工后出口了,身子没有吃的,就拿出来在国内卖,一般出厂价在4-6元,看规格,市场就会卖到8-12元之间,吃吧没事的,不过现在常见的都是南美的鲽鱼
@游毕938：无头鱼雪鱼是什么鱼?能吃吗? -
伯菡18025467662…… 能!不过就是很难做
@游毕938：冻鱼无头鳕鱼为什么没有头 -
伯菡18025467662…… 因为头爱腐烂,所以去掉打成鱼粉当伺料了
