无铅皮蛋对人体有害吗
@邓供6838：无铅皮蛋可以放心吃吗? -
满泄13176839950…… 无铅皮蛋可以吃,它并不是不含铅,只是改进工艺后铅的含量比原来要低得多,它虽然对成年人的健康影响不大,但儿童最好还是少吃或不吃. 传统的皮蛋为促使蛋白质凝固,在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属,若长期食用,其中的铅或铜会慢性积累而不利健康.如今,皮蛋的腌制已改进工艺,用硫酸铜、锌等代替氧化铅,“无铅皮蛋”也由此得名.皮蛋时最好要加醋、生姜、大蒜等调味品,可以除去皮蛋的碱味,同时有杀菌消毒的作用.皮蛋不宜久存,储存过久的皮蛋,水分会过多蒸发,水分蒸发的皮蛋会硬如橡皮,食后不易消化.
@邓供6838：一次吃三个无铅皮蛋会中毒吗? -
满泄13176839950…… 既然是无铅的,也就不会中毒了
@邓供6838：皮蛋壳有毒吗用它擦在了身上 -
满泄13176839950…… 不用担心,现在的皮蛋多是无铅皮蛋,对人体无害.而即使是传统制造方法的皮蛋,只是在生产过程中加入氧化铅,不通过食用,不会进入体内产生危害,擦在身上是没有妨害的. 希望对你有帮助. 铅作为重金属,是不可能以固体形式通过皮肤进入人体的,所谓铅中毒是由于摄入含可溶性铅的食物或处于高铅的环境中,经由呼吸进入人体.所以,我认为皮蛋壳中即使含有铅,擦在皮肤上也没有什么影响.
@邓供6838：吃皮蛋会中毒吗? -
满泄13176839950…… 皮蛋可分为含铅皮蛋和无铅皮蛋.它是将生石灰、纯碱、茶叶、食盐、氧化铅等原料加水混合后腌制而成的,加入氧化铅可以促进配料均匀,快速地渗入蛋中,也可使皮蛋迅速凝固,易于脱壳.由于铅的危害较大,过量摄入后,沉 积在体内的铅...
@邓供6838：儿童吃无铅皮蛋有害吗?
满泄13176839950…… 传统的皮蛋在腌溃过程中要加些 氧化铅或氧化铜等重金属物质,若长期 食用,其中的铅或铜会慢性积累而不利 于健康.“无铅皮蛋”的腌渍已改进工 艺,用硫酸铜、硫酸锌等代替氧化铅.但是“无铅皮蛋”并不是_点都不 含铅,只是铅的含量比传统腌渍的皮蛋 要低得多.微量的铅对成年人的健康影 响不大,但对儿童来说,无铅皮蛋也应 少吃或不吃.
@邓供6838：皮蛋有害健康吗? -
满泄13176839950…… 传统的皮蛋在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属,若长期食用,其中的铅或铜会慢性积累而不利健康.“无铅皮蛋”的腌制已改进工艺,用硫酸铜、锌等代替氧化铅.但“无铅皮蛋”并不是一点都不含铅,只是铅的含量比传统腌制的皮蛋要低得多.微量的铅对成年人的健康影响不大,但对儿童来说,无铅皮蛋也应少吃或不吃为好
@邓供6838：青少年吃无铅皮蛋好么?求大神帮助 -
满泄13176839950…… 青少年吃无铅皮蛋不好,无铅皮蛋并不是不含铅. 传统的皮蛋为促使蛋白质凝固,在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属,若长期食用,其中的铅或铜会慢性积累而不利健康.如今,皮蛋的腌制已改进工艺,用硫酸铜、锌等代替氧化铅,“无铅皮蛋”也由此得名. 其实,“无铅皮蛋”并不是一点都不含铅,只是铅的含量比传统腌制的皮蛋含量要低得多.微量的铅对成年人的健康影响不大,但对儿童来说,无铅皮蛋也以少吃或不吃为好,因为儿童对铅非常敏感,肠道内的吸收率高达50%. 专家建议,食用皮蛋时最好要加醋、生姜、大蒜等调味品,可以除去皮蛋的碱味,同时有杀菌消毒的作用.皮蛋不宜久存,储存过久的皮蛋,水分会过多蒸发,水分蒸发的皮蛋会硬如橡皮,食后不易消化.
@邓供6838：皮蛋吃多了对身体有害吗? -
满泄13176839950…… 皮蛋这种食物少吃无妨,多吃却对身体有不良影响. 因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅,将鸭蛋包裹而腌制的,当中含有铅,所以如果经常食用,有机会引起铅中毒. 这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑...
@邓供6838：超市里标注“无铅工艺”的松花蛋,不含铅? -
满泄13176839950…… 不含,但一样还是会对身体有害,少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食 无铅松花蛋:在我国传统的皮蛋加工配方中,都加入了氧化铅(黄丹粉),因铅是一种有毒的重金属元素,有些国家作出了禁销规定,而影响了我国出口皮蛋的销路.为此,有关科研部门研究了氧化铅的代用物质,其中EDTA和FWD的使用效果较好.使用EDTA(乙二胺四乙酸)时,其它辅料配方和加工工艺不变,只要剔除氧化铅,继而用EDTA代替即可.一般加工1000只鸭蛋,其用量为0.12~0.13公斤.FWD是以微量元素镁、锰合成的一种物质,其用法是将0.5公斤的FWD溶于75公斤冷开水中,浸制1500只鸭蛋,其它辅料配方与加工方法,均与使用氧化铅时相同.
@邓供6838：食物煮过久有什么危害? -
满泄13176839950…… 首先要告诉大家的是皮蛋含有一定的氧化铅.因为其的加工做法使其成型后会含有氧化铅,过多的吃皮蛋会把大量的铅沉积在体内,对身体造成危害,虽然市场上也有无铅皮蛋出售,但是那些无铅皮蛋并不是说不含有铅,而是含铅量低于国家标...
满泄13176839950…… 无铅皮蛋可以吃,它并不是不含铅,只是改进工艺后铅的含量比原来要低得多,它虽然对成年人的健康影响不大,但儿童最好还是少吃或不吃. 传统的皮蛋为促使蛋白质凝固,在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属,若长期食用,其中的铅或铜会慢性积累而不利健康.如今,皮蛋的腌制已改进工艺,用硫酸铜、锌等代替氧化铅,“无铅皮蛋”也由此得名.皮蛋时最好要加醋、生姜、大蒜等调味品,可以除去皮蛋的碱味,同时有杀菌消毒的作用.皮蛋不宜久存,储存过久的皮蛋,水分会过多蒸发,水分蒸发的皮蛋会硬如橡皮,食后不易消化.
@邓供6838：一次吃三个无铅皮蛋会中毒吗? -
满泄13176839950…… 既然是无铅的,也就不会中毒了
@邓供6838：皮蛋壳有毒吗用它擦在了身上 -
满泄13176839950…… 不用担心,现在的皮蛋多是无铅皮蛋,对人体无害.而即使是传统制造方法的皮蛋,只是在生产过程中加入氧化铅,不通过食用,不会进入体内产生危害,擦在身上是没有妨害的. 希望对你有帮助. 铅作为重金属,是不可能以固体形式通过皮肤进入人体的,所谓铅中毒是由于摄入含可溶性铅的食物或处于高铅的环境中,经由呼吸进入人体.所以,我认为皮蛋壳中即使含有铅,擦在皮肤上也没有什么影响.
@邓供6838：吃皮蛋会中毒吗? -
满泄13176839950…… 皮蛋可分为含铅皮蛋和无铅皮蛋.它是将生石灰、纯碱、茶叶、食盐、氧化铅等原料加水混合后腌制而成的,加入氧化铅可以促进配料均匀,快速地渗入蛋中,也可使皮蛋迅速凝固,易于脱壳.由于铅的危害较大,过量摄入后,沉 积在体内的铅...
@邓供6838：儿童吃无铅皮蛋有害吗?
满泄13176839950…… 传统的皮蛋在腌溃过程中要加些 氧化铅或氧化铜等重金属物质,若长期 食用,其中的铅或铜会慢性积累而不利 于健康.“无铅皮蛋”的腌渍已改进工 艺,用硫酸铜、硫酸锌等代替氧化铅.但是“无铅皮蛋”并不是_点都不 含铅,只是铅的含量比传统腌渍的皮蛋 要低得多.微量的铅对成年人的健康影 响不大,但对儿童来说,无铅皮蛋也应 少吃或不吃.
@邓供6838：皮蛋有害健康吗? -
满泄13176839950…… 传统的皮蛋在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属,若长期食用,其中的铅或铜会慢性积累而不利健康.“无铅皮蛋”的腌制已改进工艺,用硫酸铜、锌等代替氧化铅.但“无铅皮蛋”并不是一点都不含铅,只是铅的含量比传统腌制的皮蛋要低得多.微量的铅对成年人的健康影响不大,但对儿童来说,无铅皮蛋也应少吃或不吃为好
@邓供6838：青少年吃无铅皮蛋好么?求大神帮助 -
满泄13176839950…… 青少年吃无铅皮蛋不好,无铅皮蛋并不是不含铅. 传统的皮蛋为促使蛋白质凝固,在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属,若长期食用,其中的铅或铜会慢性积累而不利健康.如今,皮蛋的腌制已改进工艺,用硫酸铜、锌等代替氧化铅,“无铅皮蛋”也由此得名. 其实,“无铅皮蛋”并不是一点都不含铅,只是铅的含量比传统腌制的皮蛋含量要低得多.微量的铅对成年人的健康影响不大,但对儿童来说,无铅皮蛋也以少吃或不吃为好,因为儿童对铅非常敏感,肠道内的吸收率高达50%. 专家建议,食用皮蛋时最好要加醋、生姜、大蒜等调味品,可以除去皮蛋的碱味,同时有杀菌消毒的作用.皮蛋不宜久存,储存过久的皮蛋,水分会过多蒸发,水分蒸发的皮蛋会硬如橡皮,食后不易消化.
@邓供6838：皮蛋吃多了对身体有害吗? -
满泄13176839950…… 皮蛋这种食物少吃无妨,多吃却对身体有不良影响. 因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅,将鸭蛋包裹而腌制的,当中含有铅,所以如果经常食用,有机会引起铅中毒. 这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑...
@邓供6838：超市里标注“无铅工艺”的松花蛋,不含铅? -
满泄13176839950…… 不含,但一样还是会对身体有害,少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食 无铅松花蛋:在我国传统的皮蛋加工配方中,都加入了氧化铅(黄丹粉),因铅是一种有毒的重金属元素,有些国家作出了禁销规定,而影响了我国出口皮蛋的销路.为此,有关科研部门研究了氧化铅的代用物质,其中EDTA和FWD的使用效果较好.使用EDTA(乙二胺四乙酸)时,其它辅料配方和加工工艺不变,只要剔除氧化铅,继而用EDTA代替即可.一般加工1000只鸭蛋,其用量为0.12~0.13公斤.FWD是以微量元素镁、锰合成的一种物质,其用法是将0.5公斤的FWD溶于75公斤冷开水中,浸制1500只鸭蛋,其它辅料配方与加工方法,均与使用氧化铅时相同.
@邓供6838：食物煮过久有什么危害? -
满泄13176839950…… 首先要告诉大家的是皮蛋含有一定的氧化铅.因为其的加工做法使其成型后会含有氧化铅,过多的吃皮蛋会把大量的铅沉积在体内,对身体造成危害,虽然市场上也有无铅皮蛋出售,但是那些无铅皮蛋并不是说不含有铅,而是含铅量低于国家标...
