无需油炸的豆角烧茄子
@皮永970：不油不油的茄子了个豆角的做法 -
花怀13324326056…… 茄子配豆角,家常菜里惊为天人的一对组合,意外发现了做这道菜的两个秘诀,可以让它美味不油腻.-用料- 茄子 豆角 干红辣椒 蒜 糖 盐 生抽 香醋 花生油 -做法- ❶ 茄子切条,烤箱预热 200 摄氏度烤 10-15 分钟.烤至表皮收缩,茄肉变软.❷ 豆角掐去两头切段.蒜拍扁、辣椒切段.❸ 炒锅烧热油,放入豆角煸炒至表皮微焦盛出.❹ 用锅中剩余的油煸香辣椒蒜.❺ 放入烤好的茄子翻炒.❻ 加糖、盐、生抽翻炒均匀,沿锅边淋入少量香醋.糖的量可以稍多一点,提鲜的.❼ 加小半碗开水继续煮.❽ 水收干盛出.
@皮永970：豆角烧茄子的做法 -
花怀13324326056…… 角烧茄子是现在比较流行的一个小菜,有荤素两种做法.我个人认为豆角烧茄子不放肉更加好吃一些,有咸鲜微辣、下酒下饭的特点,是一道比较实惠的菜肴. 豆角烧茄子的做法十分简单,但需要注意的是豆角一定要煸熟,否则有食物中毒的...
@皮永970：家常茄子豆角怎么做 茄子豆角的家常做法教程 -
花怀13324326056…… 1.豆角去筋络,切段,再洗净2.茄子不用去皮,清洗后切细条,然后放盐水浸泡10分钟,捞起挤干水分3.红椒、蒜头、香葱洗净处理好待用4.炒锅放油,把烧热后,下豆角炸软后捞起控油5.然后再放入茄子炸软后捞出控油6.锅中留少许油,下蒜头、红椒煸炒出香味7.倒入豆角翻炒8.再加入茄子,加少许开水、盐、蚝油盖上锅盖焖一会,烧至汁快收干时即可
@皮永970：豆角烧茄子的做法 茄子怎么做不吸油的窍门 -
花怀13324326056…… 茄子切好后先用盐腌15分钟,再加水洗掉盐份,然后用力攥去多余的水分再去炸就不会吸油了.1.豆角去筋络,切段,再洗净2.茄子不用去皮,清洗后切细条,然后放盐水浸泡10分钟,捞起挤干水分3.红椒、蒜头、香葱洗净处理好待用4.炒锅放油,把烧热后,下豆角炸软后捞起控油5.然后再放入茄子炸软后捞出控油6.锅中留少许油,下蒜头、红椒煸炒出香味7.倒入豆角翻炒8.再加入茄子,加少许开水、盐、蚝油盖上锅盖焖一会,烧至汁快收干时即可
@皮永970：豆角烧茄子的详细做法?
花怀13324326056…… 做法:1.豆角洗净掐5厘米长段、茄子洗净切滚刀块用清水漂10分钟(可以漂去茄子里的毒素,你们有没注意到用清水漂过的水变成了红糖色?) 2.大蒜子切沫、辣椒切碎,热锅下油烧热,下大蒜子、辣椒沫煸炒出香味;先下豆角、适量盐(豆角很吃盐又难入味所以要先放)炒3分钟,再倒入茄子继续煸炒至豆角、茄子变软变色(这时候依个人口味再加入少许盐)散少许水加鸡精出锅装盘.
@皮永970：长豆角烧茄子的制作方法 -
花怀13324326056…… 1、就是这种茄子和豆角.2、豆角不要切,用手掰成段,稍微长一点.用盐腌渍(入味),茄子切条,也用盐腌渍十分钟,淘洗干净,挤掉水分.3、姜末蒜末,剁椒,搅拌均匀.4、少许油煸炒豆角,到喜欢的软度,有喜欢很软的,有喜欢不软的自己看着办,炒好盛出.5、锅里一汤匙糖,下茄子煸炒,不要变色啊,(我的就变色了,所以就不好看). 6、少许油下蒜末姜末剁椒,放一汤匙生抽,一汤匙蚝油.一汤勺高汤,小火焖一会,大火收汁即可.
@皮永970：豆角烧茄子的家常做法 豆角烧茄子怎么做 -
花怀13324326056…… 主料:豆角 茄子 辅料:油 生抽 糖 盐 料酒 姜 蒜 豆角烧茄子的做法步骤 1. 豆角择去筋,去掉两头,用手掰3段后洗净备用,茄子切竖长条,海米用温水浸泡20分钟后切碎,榨菜、蒜、姜分别切碎备用 2. 锅内放油,约7成热时放入豆角...
@皮永970：豆角烧茄子怎么做?
花怀13324326056…… 1.豆角洗净掐5厘米长段、茄子洗净切滚刀块用清水漂10分钟(可以漂去茄子里的毒素,你们有没注意到用清水漂过的水变成了红糖色?) 2.大蒜子切沫、辣椒切碎,热锅下油烧热,下大蒜子、辣椒沫煸炒出香味;先下豆角、适量盐(豆角很吃...
@皮永970：长豆角烧茄子怎么做好吃又健康 -
花怀13324326056…… 食材 主料 紫茄子1个 长豆角200g 辅料 油 适量 盐 适量 剁椒 适量 酱油 适量 蒜瓣3个 姜 适量 步骤1.茄子切滚刀块,加少许盐揉匀腌制十分钟.2.豆角洗净掰成小条.3.蒜切末,姜切末.4.锅底放油,将蒜末和姜末小火爆香.5.倒入豆角改大火快速翻炒.6.茄子拧一下水分,倒入锅内翻匀.7.倒入一勺剁椒,少许酱油,炒至茄子变软,加入少许水,焖五分钟即可.小贴士
@皮永970：豆角烧茄子怎样做好吃 -
花怀13324326056…… 豆角烧茄子的做法1.茄子洗净切条,用盐(约2克)抓匀腌制15分钟后攥干水分备用2.豆角洗净切段,用盐水(约放2克盐)焯1分钟控水3.大蒜一切为二,姜切末,葱切片,干辣椒去籽切段,3克盐、蚝油、生抽、白糖加一点凉白开调成汁备用4.开火,锅内放适量花生油,放蒜瓣、葱姜末和干辣椒爆香5.下茄条和豇豆角,中小火煸炒至豇豆全熟6.放调味汁,翻炒均匀至豆角入味即可关火装盘
花怀13324326056…… 茄子配豆角,家常菜里惊为天人的一对组合,意外发现了做这道菜的两个秘诀,可以让它美味不油腻.-用料- 茄子 豆角 干红辣椒 蒜 糖 盐 生抽 香醋 花生油 -做法- ❶ 茄子切条,烤箱预热 200 摄氏度烤 10-15 分钟.烤至表皮收缩,茄肉变软.❷ 豆角掐去两头切段.蒜拍扁、辣椒切段.❸ 炒锅烧热油,放入豆角煸炒至表皮微焦盛出.❹ 用锅中剩余的油煸香辣椒蒜.❺ 放入烤好的茄子翻炒.❻ 加糖、盐、生抽翻炒均匀,沿锅边淋入少量香醋.糖的量可以稍多一点,提鲜的.❼ 加小半碗开水继续煮.❽ 水收干盛出.
@皮永970：豆角烧茄子的做法 -
花怀13324326056…… 角烧茄子是现在比较流行的一个小菜,有荤素两种做法.我个人认为豆角烧茄子不放肉更加好吃一些,有咸鲜微辣、下酒下饭的特点,是一道比较实惠的菜肴. 豆角烧茄子的做法十分简单,但需要注意的是豆角一定要煸熟,否则有食物中毒的...
@皮永970：家常茄子豆角怎么做 茄子豆角的家常做法教程 -
花怀13324326056…… 1.豆角去筋络,切段,再洗净2.茄子不用去皮,清洗后切细条,然后放盐水浸泡10分钟,捞起挤干水分3.红椒、蒜头、香葱洗净处理好待用4.炒锅放油,把烧热后,下豆角炸软后捞起控油5.然后再放入茄子炸软后捞出控油6.锅中留少许油,下蒜头、红椒煸炒出香味7.倒入豆角翻炒8.再加入茄子,加少许开水、盐、蚝油盖上锅盖焖一会,烧至汁快收干时即可
@皮永970：豆角烧茄子的做法 茄子怎么做不吸油的窍门 -
花怀13324326056…… 茄子切好后先用盐腌15分钟,再加水洗掉盐份,然后用力攥去多余的水分再去炸就不会吸油了.1.豆角去筋络,切段,再洗净2.茄子不用去皮,清洗后切细条,然后放盐水浸泡10分钟,捞起挤干水分3.红椒、蒜头、香葱洗净处理好待用4.炒锅放油,把烧热后,下豆角炸软后捞起控油5.然后再放入茄子炸软后捞出控油6.锅中留少许油,下蒜头、红椒煸炒出香味7.倒入豆角翻炒8.再加入茄子,加少许开水、盐、蚝油盖上锅盖焖一会,烧至汁快收干时即可
@皮永970：豆角烧茄子的详细做法?
花怀13324326056…… 做法:1.豆角洗净掐5厘米长段、茄子洗净切滚刀块用清水漂10分钟(可以漂去茄子里的毒素,你们有没注意到用清水漂过的水变成了红糖色?) 2.大蒜子切沫、辣椒切碎,热锅下油烧热,下大蒜子、辣椒沫煸炒出香味;先下豆角、适量盐(豆角很吃盐又难入味所以要先放)炒3分钟,再倒入茄子继续煸炒至豆角、茄子变软变色(这时候依个人口味再加入少许盐)散少许水加鸡精出锅装盘.
@皮永970：长豆角烧茄子的制作方法 -
花怀13324326056…… 1、就是这种茄子和豆角.2、豆角不要切,用手掰成段,稍微长一点.用盐腌渍(入味),茄子切条,也用盐腌渍十分钟,淘洗干净,挤掉水分.3、姜末蒜末,剁椒,搅拌均匀.4、少许油煸炒豆角,到喜欢的软度,有喜欢很软的,有喜欢不软的自己看着办,炒好盛出.5、锅里一汤匙糖,下茄子煸炒,不要变色啊,(我的就变色了,所以就不好看). 6、少许油下蒜末姜末剁椒,放一汤匙生抽,一汤匙蚝油.一汤勺高汤,小火焖一会,大火收汁即可.
@皮永970：豆角烧茄子的家常做法 豆角烧茄子怎么做 -
花怀13324326056…… 主料:豆角 茄子 辅料:油 生抽 糖 盐 料酒 姜 蒜 豆角烧茄子的做法步骤 1. 豆角择去筋,去掉两头,用手掰3段后洗净备用,茄子切竖长条,海米用温水浸泡20分钟后切碎,榨菜、蒜、姜分别切碎备用 2. 锅内放油,约7成热时放入豆角...
@皮永970：豆角烧茄子怎么做?
花怀13324326056…… 1.豆角洗净掐5厘米长段、茄子洗净切滚刀块用清水漂10分钟(可以漂去茄子里的毒素,你们有没注意到用清水漂过的水变成了红糖色?) 2.大蒜子切沫、辣椒切碎,热锅下油烧热,下大蒜子、辣椒沫煸炒出香味;先下豆角、适量盐(豆角很吃...
@皮永970：长豆角烧茄子怎么做好吃又健康 -
花怀13324326056…… 食材 主料 紫茄子1个 长豆角200g 辅料 油 适量 盐 适量 剁椒 适量 酱油 适量 蒜瓣3个 姜 适量 步骤1.茄子切滚刀块,加少许盐揉匀腌制十分钟.2.豆角洗净掰成小条.3.蒜切末,姜切末.4.锅底放油,将蒜末和姜末小火爆香.5.倒入豆角改大火快速翻炒.6.茄子拧一下水分,倒入锅内翻匀.7.倒入一勺剁椒,少许酱油,炒至茄子变软,加入少许水,焖五分钟即可.小贴士
@皮永970：豆角烧茄子怎样做好吃 -
花怀13324326056…… 豆角烧茄子的做法1.茄子洗净切条,用盐(约2克)抓匀腌制15分钟后攥干水分备用2.豆角洗净切段,用盐水(约放2克盐)焯1分钟控水3.大蒜一切为二,姜切末,葱切片,干辣椒去籽切段,3克盐、蚝油、生抽、白糖加一点凉白开调成汁备用4.开火,锅内放适量花生油,放蒜瓣、葱姜末和干辣椒爆香5.下茄条和豇豆角,中小火煸炒至豇豆全熟6.放调味汁,翻炒均匀至豆角入味即可关火装盘
