普宁豆酱焖鱼的家常做法
@刘仁6346：普宁豆酱焖鱼的做法,普宁豆酱焖鱼怎么做好吃 -
郦娄15823445751…… 主料鱼400g辅料油适量盐适量生抽适量鱼露适量鸡粉适量蒜苗适量普宁豆酱适量步骤1.将鱼处理好冲洗一遍,抹上点盐;2.蒜苗洗净切段;3.置锅火上加入油大火烧热,放入鱼煎至两面焦黄;4.鱼拨一边,放入蒜末爆香后,淋入生抽和盐;5.加入适量的水;6.加入一小勺的普宁豆酱;7.大火烧开1--2分钟加入鸡粉;8.最后放入蒜苗叶关火盛出;小贴士1 大火煎鱼以保证鱼的完整性;2 普宁豆酱是咸的,所以加调味料是适当.
@刘仁6346：豆酱焖白鲳鱼怎么做 -
郦娄15823445751…… 用料 白鲳鱼 2只 普宁豆酱 1汤勺 香芹 2棵 大蒜 1瓣 豆酱焖白鲳鱼的做法 一定是普宁豆酱哦 香芹洗净切段 锅烧热,下油,蒜爆香后加水煮开,加一汤勺豆酱,继续煮开,下鱼. 鱼皮煮裂后翻面,继续煮,下芹菜. 煮熟,出锅!
@刘仁6346：普宁豆酱巴浪鱼怎么做? -
郦娄15823445751…… 巴浪鱼,又叫池鱼、青花鱼,鱼体呈纺锤形,无鳞色青蓝,是潮汕人喜爱的佐膳佳品.巴浪鱼富含蛋白质,味道鲜美,以新鲜的巴浪鱼蒸成熟鱼最为常见,也可以用普宁豆酱与巴浪鱼一同焖煮,使此菜咸香惹味,具有浓郁的潮汕风味. 烹制材料...
@刘仁6346：谁会做潮汕黄豆酱煮鱼 -
郦娄15823445751…… 我们潮汕海边的做法很简单的做法,但是要求就是鱼要非常新鲜.然后用普宁的豆酱和少许的水,煮鱼.(怕腥可以加姜丝)加盐和调味,在起锅的时候放上芹菜,不需多的,为了让鱼更鲜甜.
@刘仁6346：怎么做好吃,豆酱焖沙锥鱼的家常做法 -
郦娄15823445751…… 沙追鱼处理好,洗干净,沥干水分 2 芹菜切段 3 普宁豆酱 4 热锅热油,小火爆香蒜,放入沙追鱼,微煎二面 5 放入普宁豆酱 66.放入芹菜 77.加入适量的开水,加盖焖煮,焖到水变少变稠.关火焖一分钟..即可. 8 装盘 END 注意事项 豆酱已经有咸味了,盐,要视各人
@刘仁6346：普宁豆酱烧带鱼怎么做好吃 -
郦娄15823445751…… 食材明细带鱼2条青蒜适量芹菜适量普宁豆酱适量酱香口味烧工艺十分钟耗时简单难度普宁豆酱烧带鱼的做法步骤1带鱼2小条.2把带鱼均匀切成3段,洗净肚子装盘备用.3青蒜洗净切段,芹菜洗净切段.4普宁豆酱一杯备用(小时候用的一款,很经典呢).5锅里热油,加入青蒜段翻炒出香味.6放入带鱼段稍煎.7加入一勺普宁豆酱和适量水,加盖烧.8烧一会加入芹菜稍焖即可.
@刘仁6346：普宁豆酱煮黄花鱼怎么做 -
郦娄15823445751…… 豆酱黄花鱼的做法主料小黄花鱼600g调料葱适量芹菜适量柿子椒适量1.鱼去鳞,内脏,洗净控干2.油热后,放入锅中,煎到一面焦黄色后3.翻面煎4.加入芹菜,辣椒丝,少许水5.加入豆酱,煮开6.出锅
@刘仁6346：酱焖鱼的做法? -
郦娄15823445751…… 酱焖鲫鱼 开放分类: 美食、饮食、烹饪、菜肴、菜谱 原料:小鲫鱼若干条(以家里食客数定) 调料:生姜30克,大蒜30克,豆瓣酱30克,葱花20克,醪糟30克,黄酒50克,酱油10克,醋5克,白糖5克,菜油30克左右. 制作方法: 1、 把小鲫鱼宰杀洗净,码上黄酒去腥. 2、 把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末后,拌在一起, 3、 炒锅上火后,放菜油烧热.将小鲫鱼在锅里炸一下,捞起. 4、 把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香. 5、 将鱼放入锅里,加入冷水,使其刚好没过鱼. 6、 慢火焖煮15分钟,加入酱油、醋、白糖、醪糟. 7、 再煮5分钟后把鱼捞起装盘. 8、 在锅里加入葱花,收干汤后.把锅里的汤汁淋到鱼上即可.
@刘仁6346：黄豆酱焖鱼的做法,黄豆酱焖鱼怎么做好吃,黄豆 -
郦娄15823445751…… 步骤1.姜蒜剁末.2.热锅,下油.放姜蒜末.3.加少许盐,加水,大概能没过鱼.加两小勺黄豆酱.4.待水酱开了,把鱼放进去,沸了就大火转中小火.5.焖5分钟.将鱼翻面.撒入几粒白糖.6.再焖5分钟,撒入葱花.上碟.
@刘仁6346：煮巴浪鱼的做法,普宁豆酱煮巴浪鱼怎么做好 -
郦娄15823445751…… 原料 材料:巴浪鱼(2条,476克)、清鸡汤(2杯)、姜(5片)、葱(2支)、蒜(3瓣) 调料: 油(3汤匙)、普宁豆酱(2汤匙)、盐(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、白糖(1/3汤匙) 做法 1 巴浪鱼剖肚洗净,用刀背压扁鱼身,洒入1/2汤匙盐、1汤匙料酒和少许姜丝在鱼身上,抹匀腌制30分钟. 2 葱洗净去头尾,切成段;蒜头拍扁去衣,剁成蓉;姜切成丝. 3 烧热锅内3汤匙油,爆香姜丝、葱段和蒜蓉,放入巴浪鱼双面稍煎1分钟. 4 倒入2汤匙普宁豆酱和2杯清鸡汤,加盖小火焖煮5分钟,再开大火收至汤汁差不多干. 5 加入1/3汤匙白糖吊味,即可上碟.
郦娄15823445751…… 主料鱼400g辅料油适量盐适量生抽适量鱼露适量鸡粉适量蒜苗适量普宁豆酱适量步骤1.将鱼处理好冲洗一遍,抹上点盐;2.蒜苗洗净切段;3.置锅火上加入油大火烧热,放入鱼煎至两面焦黄;4.鱼拨一边,放入蒜末爆香后,淋入生抽和盐;5.加入适量的水;6.加入一小勺的普宁豆酱;7.大火烧开1--2分钟加入鸡粉;8.最后放入蒜苗叶关火盛出;小贴士1 大火煎鱼以保证鱼的完整性;2 普宁豆酱是咸的,所以加调味料是适当.
@刘仁6346：豆酱焖白鲳鱼怎么做 -
郦娄15823445751…… 用料 白鲳鱼 2只 普宁豆酱 1汤勺 香芹 2棵 大蒜 1瓣 豆酱焖白鲳鱼的做法 一定是普宁豆酱哦 香芹洗净切段 锅烧热,下油,蒜爆香后加水煮开,加一汤勺豆酱,继续煮开,下鱼. 鱼皮煮裂后翻面,继续煮,下芹菜. 煮熟,出锅!
@刘仁6346：普宁豆酱巴浪鱼怎么做? -
郦娄15823445751…… 巴浪鱼,又叫池鱼、青花鱼,鱼体呈纺锤形,无鳞色青蓝,是潮汕人喜爱的佐膳佳品.巴浪鱼富含蛋白质,味道鲜美,以新鲜的巴浪鱼蒸成熟鱼最为常见,也可以用普宁豆酱与巴浪鱼一同焖煮,使此菜咸香惹味,具有浓郁的潮汕风味. 烹制材料...
@刘仁6346：谁会做潮汕黄豆酱煮鱼 -
郦娄15823445751…… 我们潮汕海边的做法很简单的做法,但是要求就是鱼要非常新鲜.然后用普宁的豆酱和少许的水,煮鱼.(怕腥可以加姜丝)加盐和调味,在起锅的时候放上芹菜,不需多的,为了让鱼更鲜甜.
@刘仁6346：怎么做好吃,豆酱焖沙锥鱼的家常做法 -
郦娄15823445751…… 沙追鱼处理好,洗干净,沥干水分 2 芹菜切段 3 普宁豆酱 4 热锅热油,小火爆香蒜,放入沙追鱼,微煎二面 5 放入普宁豆酱 66.放入芹菜 77.加入适量的开水,加盖焖煮,焖到水变少变稠.关火焖一分钟..即可. 8 装盘 END 注意事项 豆酱已经有咸味了,盐,要视各人
@刘仁6346：普宁豆酱烧带鱼怎么做好吃 -
郦娄15823445751…… 食材明细带鱼2条青蒜适量芹菜适量普宁豆酱适量酱香口味烧工艺十分钟耗时简单难度普宁豆酱烧带鱼的做法步骤1带鱼2小条.2把带鱼均匀切成3段,洗净肚子装盘备用.3青蒜洗净切段,芹菜洗净切段.4普宁豆酱一杯备用(小时候用的一款,很经典呢).5锅里热油,加入青蒜段翻炒出香味.6放入带鱼段稍煎.7加入一勺普宁豆酱和适量水,加盖烧.8烧一会加入芹菜稍焖即可.
@刘仁6346：普宁豆酱煮黄花鱼怎么做 -
郦娄15823445751…… 豆酱黄花鱼的做法主料小黄花鱼600g调料葱适量芹菜适量柿子椒适量1.鱼去鳞,内脏,洗净控干2.油热后,放入锅中,煎到一面焦黄色后3.翻面煎4.加入芹菜,辣椒丝,少许水5.加入豆酱,煮开6.出锅
@刘仁6346：酱焖鱼的做法? -
郦娄15823445751…… 酱焖鲫鱼 开放分类: 美食、饮食、烹饪、菜肴、菜谱 原料:小鲫鱼若干条(以家里食客数定) 调料:生姜30克,大蒜30克,豆瓣酱30克,葱花20克,醪糟30克,黄酒50克,酱油10克,醋5克,白糖5克,菜油30克左右. 制作方法: 1、 把小鲫鱼宰杀洗净,码上黄酒去腥. 2、 把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末后,拌在一起, 3、 炒锅上火后,放菜油烧热.将小鲫鱼在锅里炸一下,捞起. 4、 把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香. 5、 将鱼放入锅里,加入冷水,使其刚好没过鱼. 6、 慢火焖煮15分钟,加入酱油、醋、白糖、醪糟. 7、 再煮5分钟后把鱼捞起装盘. 8、 在锅里加入葱花,收干汤后.把锅里的汤汁淋到鱼上即可.
@刘仁6346：黄豆酱焖鱼的做法,黄豆酱焖鱼怎么做好吃,黄豆 -
郦娄15823445751…… 步骤1.姜蒜剁末.2.热锅,下油.放姜蒜末.3.加少许盐,加水,大概能没过鱼.加两小勺黄豆酱.4.待水酱开了,把鱼放进去,沸了就大火转中小火.5.焖5分钟.将鱼翻面.撒入几粒白糖.6.再焖5分钟,撒入葱花.上碟.
@刘仁6346：煮巴浪鱼的做法,普宁豆酱煮巴浪鱼怎么做好 -
郦娄15823445751…… 原料 材料:巴浪鱼(2条,476克)、清鸡汤(2杯)、姜(5片)、葱(2支)、蒜(3瓣) 调料: 油(3汤匙)、普宁豆酱(2汤匙)、盐(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、白糖(1/3汤匙) 做法 1 巴浪鱼剖肚洗净,用刀背压扁鱼身,洒入1/2汤匙盐、1汤匙料酒和少许姜丝在鱼身上,抹匀腌制30分钟. 2 葱洗净去头尾,切成段;蒜头拍扁去衣,剁成蓉;姜切成丝. 3 烧热锅内3汤匙油,爆香姜丝、葱段和蒜蓉,放入巴浪鱼双面稍煎1分钟. 4 倒入2汤匙普宁豆酱和2杯清鸡汤,加盖小火焖煮5分钟,再开大火收至汤汁差不多干. 5 加入1/3汤匙白糖吊味,即可上碟.
