普宁豆酱蒸排骨的做法
@茹爬1228：普宁豆酱骨的做法是什么?
廉红18414613291…… 用料:猪排骨约750克、普宁豆酱60克、白糖20克、白酒2.5克、芝麻酱15克、生姜2片、青葱2条、花椒末0.1克、麻油5克、生油50克、味精5克、锡箔纸1张(30厘米*30厘米)做法:1、先将排骨其中的脯骨取出,切成24件,每件约3厘米长,...
@茹爬1228：豆瓣酱蒸排骨的做法,豆瓣酱蒸排骨怎么做好吃 -
廉红18414613291…… 用料 排骨 一斤 豆瓣酱(我用的是欣和六月香豆瓣酱) 一大勺 糖 一小勺(大约三克) 生抽 几滴 葱姜蒜 适量 生粉或玉米淀粉 适量 豆瓣酱蒸排骨(酱香排骨)的做法 葱姜蒜切末 热油锅爆香葱姜蒜,油倒多了… 下一大勺豆瓣酱,几滴生抽翻炒,香味出来即可.这是作为腌制排骨的酱料 加少许白糖中和豆瓣的咸味.因为豆瓣本身挺咸的,所以我没有放盐.酱料与排骨抓匀腌制十五分钟 排骨腌好后,加少许生粉抓匀,这样让排骨更软嫩 盖上保鲜膜,我做这个菜的时候都是放在电压力锅里,煮米饭的时候一起蒸的,三十分钟.一举两得,省时又省力!饭熟了,肉也熟了!开饭了!
@茹爬1228：黄豆酱蒸排骨的做法 -
廉红18414613291…… 黄豆酱蒸排骨的做法.先把排骨洗干净以后抄一遍水,然后把黄豆酱放在.把排骨蒸熟,然后把黄豆酱抹上,就可以根据自己口味来.
@茹爬1228：豆豉蒸排骨的做法?
廉红18414613291…… 主料:肋排 调料:豆豉、蒜茸、白糖、水淀粉、鸡精、料酒、生抽 做法: 1、 取一个器皿,倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌匀,腌制5分钟左右,再加入水淀粉搅拌; 2、 取一个盘子,上面倒上油,放入腌制好的肋排; 3、 点火做蒸笼,开锅后将肋排上笼蒸60分钟即可.
@茹爬1228：广东版豆豉蒸排骨的做法步骤图,怎么做好吃 -
廉红18414613291…… 材料 中裕排骨1000g、盐15g、糖15g、料酒15ml、生抽20ml、蒜头15g、豆鼓10g、姜3片、生粉适量 做法1.选取中裕肋排,并将排骨切成2cm的小块.2.将切好的排骨反复浸泡冲洗,换水,按摩,,把血水和油腻冲洗干净直到肉色发白,大约一小时,把排骨控干水捞出.3.起油锅爆香蒜头和豆豉,连油一起倒在排骨里,可适当放入几片姜,但不要多.加入盐,糖,生粉,料酒,拌匀.腌制4小时.4.取需要蒸的份量,小份蒸比较好,把蒜头和豆豉挑出来,再放入一点生粉和水拌匀,叫二次勾芡,上笼前淋些生油在上面.5.水滚入笼转中小火,蒸到10分钟的时候可以看看熟了没有,如果不熟,再稍微加多几分钟.但千万不要蒸太久了.
@茹爬1228：酱蒸排骨的做法,酱蒸排骨怎么做好吃,酱蒸排骨的家常 -
廉红18414613291…… 用料 排骨 300g 黄豆酱 1勺 排骨酱 1勺 蒜末(2~3办) 姜末 适量 砂糖 1勺 生粉 适量 生抽 1勺 生油 1勺 料洒 1小勺 酱蒸排骨的做法 1、排骨斩件寸长,洗净沥干水份备用. 2、将蒜末,姜末,排骨酱,黄豆酱,砂糖,生粉,生抽,生油,料酒拌勺再落入排骨搅拌均勺腌15分钟. 3、大火水沸后将腌好的排骨上碟入锅蒸12~15分钟,撒上葱段或葱粒即可.
@茹爬1228：广东茶楼豆豉蒸排骨为啥是脆嫩的口感,怎么做,如何做 -
廉红18414613291…… 食材 主材:排骨 配料:蒜蓉、豆豉、姜、白糖、花生油、红薯淀粉、枸杞(装饰用) 调味料:盐、胡椒粉、米酒 方法/步骤1 小排泡半小时去血水,沥干水分或者用厨房纸吸干.2 加入大半勺白糖,半勺花生油,数片姜,盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制3至4小时.3 阳江豆豉冲干净用刀背拍扁,大蒜剁碎.4 腌好的排骨从冰箱取出,加盐、胡椒粉、豆豉、蒜碎和米酒,拌匀再腌制15分钟,加入厚湿淀粉,水开后入蒸锅保持中火蒸18分钟左右.
@茹爬1228：你知道豆豉蒸排骨的做法吗?
廉红18414613291…… 材料:排骨500克. 调料:豆豉、蒜蓉、白糖、水淀粉、鸡精、料酒、生抽各适量. ①排骨洗净,剁成小块.②取一个大蒸碗,放入排骨块、豆 豉、蒜蓉、白糖、料酒、鸡精、生抽拌匀,腌5分钟左右,再加入 水淀粉搅拌.③将搅拌好的排骨放进蒸笼中,蒸大约1小时即可. 功效:富含蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等, 具有滋补润心、壮体抗衰的功效,也能为体虚力乏的孕妇提供丰富 的钙质.
@茹爬1228：蒜蓉豆豉酱蒸排骨的做法步骤图,怎么做好吃 -
廉红18414613291…… 材料 肋排300克,大蒜籽3瓣,豆豉1小把,红辣椒1串,油300克,芫荽或香葱串,白酒适量,盐适量,生抽适量 做法1、将肋排斩成3-4CM长段,洗净沥干水备用.2、将蒜籽擦成蒜蓉.3、排骨内加盐、白酒、蒜蓉拌匀后,腌3-4小时(入冰箱)4、锅内倒入油热至6成.5、腌好的排骨(擦干水份)放入油内,中火煎炸.6、排骨炸到两面肉缩紧后即可捞出.7、将炸好的排骨倒上切碎的豆豉和切成细段的红椒,再淋上少量生抽.8、放入高压锅内蒸15-20分钟(若用普通蒸锅,需蒸40-60分钟),出锅后撒上芫荽或葱花即可
@茹爬1228：顺德的豆豉蒸排骨怎么做 -
廉红18414613291…… 原料: 排骨, 生姜, 干淀粉(靓生粉), 酱油, 醋(一定要中国生产的醋, 千万不能用老外的醋), 盐,料酒(没有的话, 其它白酒也行), 白糖,食用油 做法: 1、将排骨宰4厘米长的段, 加少许盐和料酒拌匀(盐不要太多, 正常用量...
廉红18414613291…… 用料:猪排骨约750克、普宁豆酱60克、白糖20克、白酒2.5克、芝麻酱15克、生姜2片、青葱2条、花椒末0.1克、麻油5克、生油50克、味精5克、锡箔纸1张(30厘米*30厘米)做法:1、先将排骨其中的脯骨取出,切成24件,每件约3厘米长,...
@茹爬1228：豆瓣酱蒸排骨的做法,豆瓣酱蒸排骨怎么做好吃 -
廉红18414613291…… 用料 排骨 一斤 豆瓣酱(我用的是欣和六月香豆瓣酱) 一大勺 糖 一小勺(大约三克) 生抽 几滴 葱姜蒜 适量 生粉或玉米淀粉 适量 豆瓣酱蒸排骨(酱香排骨)的做法 葱姜蒜切末 热油锅爆香葱姜蒜,油倒多了… 下一大勺豆瓣酱,几滴生抽翻炒,香味出来即可.这是作为腌制排骨的酱料 加少许白糖中和豆瓣的咸味.因为豆瓣本身挺咸的,所以我没有放盐.酱料与排骨抓匀腌制十五分钟 排骨腌好后,加少许生粉抓匀,这样让排骨更软嫩 盖上保鲜膜,我做这个菜的时候都是放在电压力锅里,煮米饭的时候一起蒸的,三十分钟.一举两得,省时又省力!饭熟了,肉也熟了!开饭了!
@茹爬1228：黄豆酱蒸排骨的做法 -
廉红18414613291…… 黄豆酱蒸排骨的做法.先把排骨洗干净以后抄一遍水,然后把黄豆酱放在.把排骨蒸熟,然后把黄豆酱抹上,就可以根据自己口味来.
@茹爬1228：豆豉蒸排骨的做法?
廉红18414613291…… 主料:肋排 调料:豆豉、蒜茸、白糖、水淀粉、鸡精、料酒、生抽 做法: 1、 取一个器皿,倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌匀,腌制5分钟左右,再加入水淀粉搅拌; 2、 取一个盘子,上面倒上油,放入腌制好的肋排; 3、 点火做蒸笼,开锅后将肋排上笼蒸60分钟即可.
@茹爬1228：广东版豆豉蒸排骨的做法步骤图,怎么做好吃 -
廉红18414613291…… 材料 中裕排骨1000g、盐15g、糖15g、料酒15ml、生抽20ml、蒜头15g、豆鼓10g、姜3片、生粉适量 做法1.选取中裕肋排,并将排骨切成2cm的小块.2.将切好的排骨反复浸泡冲洗,换水,按摩,,把血水和油腻冲洗干净直到肉色发白,大约一小时,把排骨控干水捞出.3.起油锅爆香蒜头和豆豉,连油一起倒在排骨里,可适当放入几片姜,但不要多.加入盐,糖,生粉,料酒,拌匀.腌制4小时.4.取需要蒸的份量,小份蒸比较好,把蒜头和豆豉挑出来,再放入一点生粉和水拌匀,叫二次勾芡,上笼前淋些生油在上面.5.水滚入笼转中小火,蒸到10分钟的时候可以看看熟了没有,如果不熟,再稍微加多几分钟.但千万不要蒸太久了.
@茹爬1228：酱蒸排骨的做法,酱蒸排骨怎么做好吃,酱蒸排骨的家常 -
廉红18414613291…… 用料 排骨 300g 黄豆酱 1勺 排骨酱 1勺 蒜末(2~3办) 姜末 适量 砂糖 1勺 生粉 适量 生抽 1勺 生油 1勺 料洒 1小勺 酱蒸排骨的做法 1、排骨斩件寸长,洗净沥干水份备用. 2、将蒜末,姜末,排骨酱,黄豆酱,砂糖,生粉,生抽,生油,料酒拌勺再落入排骨搅拌均勺腌15分钟. 3、大火水沸后将腌好的排骨上碟入锅蒸12~15分钟,撒上葱段或葱粒即可.
@茹爬1228：广东茶楼豆豉蒸排骨为啥是脆嫩的口感,怎么做,如何做 -
廉红18414613291…… 食材 主材:排骨 配料:蒜蓉、豆豉、姜、白糖、花生油、红薯淀粉、枸杞(装饰用) 调味料:盐、胡椒粉、米酒 方法/步骤1 小排泡半小时去血水,沥干水分或者用厨房纸吸干.2 加入大半勺白糖,半勺花生油,数片姜,盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制3至4小时.3 阳江豆豉冲干净用刀背拍扁,大蒜剁碎.4 腌好的排骨从冰箱取出,加盐、胡椒粉、豆豉、蒜碎和米酒,拌匀再腌制15分钟,加入厚湿淀粉,水开后入蒸锅保持中火蒸18分钟左右.
@茹爬1228：你知道豆豉蒸排骨的做法吗?
廉红18414613291…… 材料:排骨500克. 调料:豆豉、蒜蓉、白糖、水淀粉、鸡精、料酒、生抽各适量. ①排骨洗净,剁成小块.②取一个大蒸碗,放入排骨块、豆 豉、蒜蓉、白糖、料酒、鸡精、生抽拌匀,腌5分钟左右,再加入 水淀粉搅拌.③将搅拌好的排骨放进蒸笼中,蒸大约1小时即可. 功效:富含蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等, 具有滋补润心、壮体抗衰的功效,也能为体虚力乏的孕妇提供丰富 的钙质.
@茹爬1228：蒜蓉豆豉酱蒸排骨的做法步骤图,怎么做好吃 -
廉红18414613291…… 材料 肋排300克,大蒜籽3瓣,豆豉1小把,红辣椒1串,油300克,芫荽或香葱串,白酒适量,盐适量,生抽适量 做法1、将肋排斩成3-4CM长段,洗净沥干水备用.2、将蒜籽擦成蒜蓉.3、排骨内加盐、白酒、蒜蓉拌匀后,腌3-4小时(入冰箱)4、锅内倒入油热至6成.5、腌好的排骨(擦干水份)放入油内,中火煎炸.6、排骨炸到两面肉缩紧后即可捞出.7、将炸好的排骨倒上切碎的豆豉和切成细段的红椒,再淋上少量生抽.8、放入高压锅内蒸15-20分钟(若用普通蒸锅,需蒸40-60分钟),出锅后撒上芫荽或葱花即可
@茹爬1228：顺德的豆豉蒸排骨怎么做 -
廉红18414613291…… 原料: 排骨, 生姜, 干淀粉(靓生粉), 酱油, 醋(一定要中国生产的醋, 千万不能用老外的醋), 盐,料酒(没有的话, 其它白酒也行), 白糖,食用油 做法: 1、将排骨宰4厘米长的段, 加少许盐和料酒拌匀(盐不要太多, 正常用量...
