服务人员存在问题
@戈竖3063：现在餐饮服务人员在服务过程的存在哪些问题 -
秦瑞19389354290…… 存在于服务员的心态,要时常激励鼓励他们,好的要表扬,坏的要批评,要做到赏罚分明,不要一味的给他们说好的,员工是要不断鞭策的,不要怕员工流失,人有的是,要让他们用心为我们做事就行,服务中还会出现对顾客的偏见,要知道顾客不是我们评头论足的对象,是我们的上帝,是我们的顾客.
@戈竖3063：服务员的存在问题和解决办法 -
秦瑞19389354290…… ⑴先表示歉意,若客人还没有动筷,应及时撤掉,撤回厨房部核实,及时上应该上的菜. ⑵若客人已开始吃,则不必再撤,尽量婉转地动员客人买下,若客人执意不肯,可通知主管作为赠送菜. 2.发现客人损坏了酒店物品怎么办? ⑴马上清...
@戈竖3063：餐饮服务存在的问题 -
秦瑞19389354290…… 1、缺乏主动服务意识,由于我国现在餐饮酒店业不是很发达,加之从业人员的素质普遍比较低,所以在给服务人员培训时,首先培训者的专业素质不够,其次员工的素质低下,导致了培训效果差,缺乏必要的服务意识,这样,主动服务就会基...
@戈竖3063：饭店的员工存在哪些素质问题
秦瑞19389354290…… 我做了十年大饭店的人事经理,对这个问题感慨很大,总结起来有几点: 1、饭店的员工(特别是年轻人)现在很多都是混日子,没想到过要学多点东西. 2、缺乏吃苦耐劳的精神,工作稍有不如意就想跳槽. 3、互相间关爱不够,缺乏人情味,很现实. 4、喜欢攀比,好高务远,今天做服务员,明天就想做经理了. 5、但饭店员工有一点是好的,就是他们普遍都比较有礼貌,一般都懂得尊重人.
@戈竖3063：目前我国保安服务存在哪些问题?
秦瑞19389354290…… 问题:1、缺乏敬业精神 敬业,就是尊崇自己的职业,把自己的职业视为自己的生命. 2、缺乏责任心 保安员的工作平台是自己的岗位,但少数人缺乏对岗位重要性的认识,工作敷衍塞责,马马虎虎;更有甚者利用这个神圣的工作平台,谋私利甚至进行违法犯罪活动.责任心是做好工作的思想基础. 3、缺乏务实精神 务实是一种美德、一种需要,近些年腐败问题的滋生,有些虚假的东西在保安企业中也有所表现,工作华而不实,异想天开,有些想法根本不考虑其可行性;有些工作不顾及后果与影响. 4、盲目自信 一个人必须要有自信,但要建立在充分了解自己的基础上,要清楚自己的长与短、优与劣,凡事不应以自己曾经做过什么为标准,而应以能通过实践检验为标准.
@戈竖3063：餐饮服务中存在的问题 -
秦瑞19389354290…… 1、餐饮用具不消毒;这是最普遍、也是最严重的问题!2、餐饮用具洗涤方法存在问题,洗涤济用量过大,清洗不彻底,有残留;洗涤济来历不明,存在质量隐患.(普遍)3、清洁布、清洁丝、清洁巾“滥用”,且久用不消毒;是污染餐具...
@戈竖3063：服务态度差了 -
秦瑞19389354290…… 近年来,服务行业经常推出诸如“服务忌语”、“服务承诺”之类的规定来约束和规范员工,媒体也常常将其作为新闻来报道.服务行为和水平需要通过制定忌语和承诺来规范和提高,其背后折射的是这一行业内部存在的问题:从业人员的服务...
@戈竖3063：服务员管理存在的问题 -
秦瑞19389354290…… 一.酒吧经营管理中一定要懂得放权 ; 做酒吧要懂得放权:上头交代的事情总是完不成或拖拉;下属总在找各种借口;这并不是下属的原因.其原因有可能在管理者自己身上,因为你不懂得放权,什么事情不论巨细亲自过问的结果.懂得放权,...
@戈竖3063：关于员工意识与技巧在酒店服务中存在哪些问题 -
秦瑞19389354290…… 1.服务是一种无形产品,员工服务意识与服务技巧的好坏,直接关系到服务的质量,因此对一线员工的培训,是酒店工作重点之一. 2.规范服务是服务质量的保障,要根据服务规范进行培训和指导,使员工不断提高服务技能. 3.定期或针对性的利用服务案例对员工进行培训,通俗易懂,容易被接受,对提高员工服务意识很有帮助. 4.你的问题是不是要找服务案例?每个酒店都有,书店也有这类书籍.
@戈竖3063：服务行业的营业人员没有主动服务意识,服务态度不好问题怎样改善? -
秦瑞19389354290…… 素质培养+意识培养 当然 重要的是 物资激励 做得好的树立榜样 给予奖励
秦瑞19389354290…… 存在于服务员的心态,要时常激励鼓励他们,好的要表扬,坏的要批评,要做到赏罚分明,不要一味的给他们说好的,员工是要不断鞭策的,不要怕员工流失,人有的是,要让他们用心为我们做事就行,服务中还会出现对顾客的偏见,要知道顾客不是我们评头论足的对象,是我们的上帝,是我们的顾客.
@戈竖3063：服务员的存在问题和解决办法 -
秦瑞19389354290…… ⑴先表示歉意,若客人还没有动筷,应及时撤掉,撤回厨房部核实,及时上应该上的菜. ⑵若客人已开始吃,则不必再撤,尽量婉转地动员客人买下,若客人执意不肯,可通知主管作为赠送菜. 2.发现客人损坏了酒店物品怎么办? ⑴马上清...
@戈竖3063：餐饮服务存在的问题 -
秦瑞19389354290…… 1、缺乏主动服务意识,由于我国现在餐饮酒店业不是很发达,加之从业人员的素质普遍比较低,所以在给服务人员培训时,首先培训者的专业素质不够,其次员工的素质低下,导致了培训效果差,缺乏必要的服务意识,这样,主动服务就会基...
@戈竖3063：饭店的员工存在哪些素质问题
秦瑞19389354290…… 我做了十年大饭店的人事经理,对这个问题感慨很大,总结起来有几点: 1、饭店的员工(特别是年轻人)现在很多都是混日子,没想到过要学多点东西. 2、缺乏吃苦耐劳的精神,工作稍有不如意就想跳槽. 3、互相间关爱不够,缺乏人情味,很现实. 4、喜欢攀比,好高务远,今天做服务员,明天就想做经理了. 5、但饭店员工有一点是好的,就是他们普遍都比较有礼貌,一般都懂得尊重人.
@戈竖3063：目前我国保安服务存在哪些问题?
秦瑞19389354290…… 问题:1、缺乏敬业精神 敬业,就是尊崇自己的职业,把自己的职业视为自己的生命. 2、缺乏责任心 保安员的工作平台是自己的岗位,但少数人缺乏对岗位重要性的认识,工作敷衍塞责,马马虎虎;更有甚者利用这个神圣的工作平台,谋私利甚至进行违法犯罪活动.责任心是做好工作的思想基础. 3、缺乏务实精神 务实是一种美德、一种需要,近些年腐败问题的滋生,有些虚假的东西在保安企业中也有所表现,工作华而不实,异想天开,有些想法根本不考虑其可行性;有些工作不顾及后果与影响. 4、盲目自信 一个人必须要有自信,但要建立在充分了解自己的基础上,要清楚自己的长与短、优与劣,凡事不应以自己曾经做过什么为标准,而应以能通过实践检验为标准.
@戈竖3063：餐饮服务中存在的问题 -
秦瑞19389354290…… 1、餐饮用具不消毒;这是最普遍、也是最严重的问题!2、餐饮用具洗涤方法存在问题,洗涤济用量过大,清洗不彻底,有残留;洗涤济来历不明,存在质量隐患.(普遍)3、清洁布、清洁丝、清洁巾“滥用”,且久用不消毒;是污染餐具...
@戈竖3063：服务态度差了 -
秦瑞19389354290…… 近年来,服务行业经常推出诸如“服务忌语”、“服务承诺”之类的规定来约束和规范员工,媒体也常常将其作为新闻来报道.服务行为和水平需要通过制定忌语和承诺来规范和提高,其背后折射的是这一行业内部存在的问题:从业人员的服务...
@戈竖3063：服务员管理存在的问题 -
秦瑞19389354290…… 一.酒吧经营管理中一定要懂得放权 ; 做酒吧要懂得放权:上头交代的事情总是完不成或拖拉;下属总在找各种借口;这并不是下属的原因.其原因有可能在管理者自己身上,因为你不懂得放权,什么事情不论巨细亲自过问的结果.懂得放权,...
@戈竖3063：关于员工意识与技巧在酒店服务中存在哪些问题 -
秦瑞19389354290…… 1.服务是一种无形产品,员工服务意识与服务技巧的好坏,直接关系到服务的质量,因此对一线员工的培训,是酒店工作重点之一. 2.规范服务是服务质量的保障,要根据服务规范进行培训和指导,使员工不断提高服务技能. 3.定期或针对性的利用服务案例对员工进行培训,通俗易懂,容易被接受,对提高员工服务意识很有帮助. 4.你的问题是不是要找服务案例?每个酒店都有,书店也有这类书籍.
@戈竖3063：服务行业的营业人员没有主动服务意识,服务态度不好问题怎样改善? -
秦瑞19389354290…… 素质培养+意识培养 当然 重要的是 物资激励 做得好的树立榜样 给予奖励
