朝鲜鱼是海鱼吗
@哈径2417：朝鲜鱼在什么环境下生?朝鲜鱼在什么环境下生存
毋京19575588452…… 是因头部酷似老鼠在我国又名老鼠鱼,又名明太鱼 明太鱼(Theragra chalcogramma;... 沿寒流少数可达朝鲜半岛西侧,为冷水性海鱼,在日本海为重要经济鱼类之一. 朝鲜...
@哈径2417：请问朝鲜鱼是不是又叫鸦片鱼 -
毋京19575588452…… 朝鲜鱼 因头部酷似老鼠在我国又名老鼠鱼,又名明太鱼 明太鱼(Theragra chalcogramma;Alaska po-llack)鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的1种(见图).又名明太鱼.狭鳕身体长形,后部侧扁;体长可达900毫米,体长为体高的6.6~10.2倍,为头长...
@哈径2417：小时侯大约八几年吃的一种朝鲜鱼是什么鱼 -
毋京19575588452…… 有头的是从朝鲜进口的,没有头的是俄罗斯进口的,俄罗斯人捕捞后在船上直接去头去内脏冷冻,因为西方人不食用头和内脏,我们老家延吉卖的明太鱼就有头有内脏,对的话就采纳吧😄
@哈径2417：皮鱼是海鱼吗
毋京19575588452…… 是.扒皮鱼是一种海鱼,学名是“绿鳍马面鲀”,现在一些地方叫耗儿鱼,橡皮鱼,马面鱼的,这种鱼头大,鱼皮厚粗糙,鱼鳍有倒刺,处理起来特别麻烦,所以见到的大多是已经去头、去皮的半加工品,所以叫扒皮鱼.扒皮鱼在过去产量极大,又是海鱼,基本上见到的都是冻货,长时间冷冻的扒皮鱼肉腥、口感硬,烹饪的时候需要大量的调味料,烹饪时间也长,会做的人不多,销量也不咋地,便宜的很. 皮鱼是海鱼吗 皮鱼是海鱼,它是一种外海暖温性底层鱼类,主要分布于我国东、南、黄、渤海,朝鲜和日本,也见于南非.不仅产量高,而且鱼汛比较集中,其主要汛期在2月上旬至5月下旬.以我国东海的产量为最多,最高年产量已达25万吨左右,已成为我国仅次于带鱼的第二位的海洋经济鱼类品种.
@哈径2417：明太鱼就是鳕鱼吗?好象是鳕鱼大一些,明太鱼小一些,有人说朝鲜的就
毋京19575588452…… 明太鱼(Theragra chalcogramma;Alaska po-llack)鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的1种(... 沿寒流少数可达朝鲜半岛西侧,为冷水性海鱼,在日本海为重要经济鱼类之一. 材料...
@哈径2417：鲳鱼是海鱼吗 -
毋京19575588452…… 鲳鱼不全是海鱼,为近海中下层鱼类. 鲳鱼属于鲈形目,鲳科.体短而高,极侧扁,略呈菱形.头较小,吻圆,口小,牙细. 鲳鱼为近海中下层鱼类.以小鱼、水母、硅藻等为食.鲳鱼主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部. 鲳鱼...
@哈径2417：回鱼是淡水鱼还是深海鱼 -
毋京19575588452…… 回鱼属于淡水鱼. 长吻鮠(Leiocassis longirostris)属鲶形目,鲿科,鮠属,又名鮰鱼. 不同的地方,鮰鱼有不同的叫法,上海称“鮰老鼠”、四川名“江团”,贵州则唤之为“习鱼”.长吻鮠体长,吻锥形,向前显著地突出.口下位,呈新月形,唇肥厚,眼小.须4对,细小.无鳞,背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿,脂鳍肥厚,尾鳍深分叉.体色粉红,背部稍带灰色,腹部白色,鳍为灰黑色. 长吻鮠分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部,以长江水系为主.在40°N以北的浅水水域,包括西欧的法国、英国东部、挪威西部、俄罗斯的西伯利亚、美国的阿拉斯加和加拿大等国和中国的黑龙江水系和新疆的额尔齐斯河均有分布.
@哈径2417：请问大家有谁知道这鱼叫什么名吗? -
毋京19575588452…… 从你的视频上看,这个是鲅鱼,用来做咸鱼比较多. 鲅鱼学名“蓝点马鲛”,我国的渤海、黄海、东海以及朝鲜近海是其主要分布地.其体态光滑娇美,呈纺锤形,一般体长0.3~0.5米,最长可达1米,背部为蓝黑色,布满蓝色斑点,腹部为银灰色,习惯于紧贴水面浮游,尾鳍与背鳍通常露出来. 鲅鱼有时还会跃出水面,鳞光闪闪,非常壮观.鲅鱼牙齿尖利,行动敏捷,生性凶猛,其流线型的身体使之游泳的速度奇快,经常成群追捕小型鱼类,其中鱼是它们最喜欢吃的食物 .
@哈径2417：一般吃日本料理时的生鱼片是什么鱼? -
毋京19575588452…… 刺身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的菜品.起源于中国,在中国古代是常见的鱼类菜品,今流行于日本、朝鲜半岛等地.鱼生在中国古代逐渐式微可能是因多以淡水鱼为食材的关系.一般淡水鱼寄...
@哈径2417：朝鲜小鱼干腌制方?? -
毋京19575588452…… 只要是咸水鱼即要(便是海鱼),只需要个头小小的,很多朝鲜菜馆用的鱼干不一定相同.小鱼干(100克) 准备调料:(1)蜂蜜(1匙);(2)酱油(少许);(3)白芝麻(少许);(4)麦芽糖(1匙) 把油锅烧开后倒入小鱼干微火略炸片刻,随即把鱼干捞起,直接把(1)与(4)放入锅中小火慢慢融开,放入(2)后即可把炸过的小鱼干共入锅快速翻炒,熄火后撒上(3)便可装碟
毋京19575588452…… 是因头部酷似老鼠在我国又名老鼠鱼,又名明太鱼 明太鱼(Theragra chalcogramma;... 沿寒流少数可达朝鲜半岛西侧,为冷水性海鱼,在日本海为重要经济鱼类之一. 朝鲜...
@哈径2417：请问朝鲜鱼是不是又叫鸦片鱼 -
毋京19575588452…… 朝鲜鱼 因头部酷似老鼠在我国又名老鼠鱼,又名明太鱼 明太鱼(Theragra chalcogramma;Alaska po-llack)鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的1种(见图).又名明太鱼.狭鳕身体长形,后部侧扁;体长可达900毫米,体长为体高的6.6~10.2倍,为头长...
@哈径2417：小时侯大约八几年吃的一种朝鲜鱼是什么鱼 -
毋京19575588452…… 有头的是从朝鲜进口的,没有头的是俄罗斯进口的,俄罗斯人捕捞后在船上直接去头去内脏冷冻,因为西方人不食用头和内脏,我们老家延吉卖的明太鱼就有头有内脏,对的话就采纳吧😄
@哈径2417：皮鱼是海鱼吗
毋京19575588452…… 是.扒皮鱼是一种海鱼,学名是“绿鳍马面鲀”,现在一些地方叫耗儿鱼,橡皮鱼,马面鱼的,这种鱼头大,鱼皮厚粗糙,鱼鳍有倒刺,处理起来特别麻烦,所以见到的大多是已经去头、去皮的半加工品,所以叫扒皮鱼.扒皮鱼在过去产量极大,又是海鱼,基本上见到的都是冻货,长时间冷冻的扒皮鱼肉腥、口感硬,烹饪的时候需要大量的调味料,烹饪时间也长,会做的人不多,销量也不咋地,便宜的很. 皮鱼是海鱼吗 皮鱼是海鱼,它是一种外海暖温性底层鱼类,主要分布于我国东、南、黄、渤海,朝鲜和日本,也见于南非.不仅产量高,而且鱼汛比较集中,其主要汛期在2月上旬至5月下旬.以我国东海的产量为最多,最高年产量已达25万吨左右,已成为我国仅次于带鱼的第二位的海洋经济鱼类品种.
@哈径2417：明太鱼就是鳕鱼吗?好象是鳕鱼大一些,明太鱼小一些,有人说朝鲜的就
毋京19575588452…… 明太鱼(Theragra chalcogramma;Alaska po-llack)鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的1种(... 沿寒流少数可达朝鲜半岛西侧,为冷水性海鱼,在日本海为重要经济鱼类之一. 材料...
@哈径2417：鲳鱼是海鱼吗 -
毋京19575588452…… 鲳鱼不全是海鱼,为近海中下层鱼类. 鲳鱼属于鲈形目,鲳科.体短而高,极侧扁,略呈菱形.头较小,吻圆,口小,牙细. 鲳鱼为近海中下层鱼类.以小鱼、水母、硅藻等为食.鲳鱼主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部. 鲳鱼...
@哈径2417：回鱼是淡水鱼还是深海鱼 -
毋京19575588452…… 回鱼属于淡水鱼. 长吻鮠(Leiocassis longirostris)属鲶形目,鲿科,鮠属,又名鮰鱼. 不同的地方,鮰鱼有不同的叫法,上海称“鮰老鼠”、四川名“江团”,贵州则唤之为“习鱼”.长吻鮠体长,吻锥形,向前显著地突出.口下位,呈新月形,唇肥厚,眼小.须4对,细小.无鳞,背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿,脂鳍肥厚,尾鳍深分叉.体色粉红,背部稍带灰色,腹部白色,鳍为灰黑色. 长吻鮠分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部,以长江水系为主.在40°N以北的浅水水域,包括西欧的法国、英国东部、挪威西部、俄罗斯的西伯利亚、美国的阿拉斯加和加拿大等国和中国的黑龙江水系和新疆的额尔齐斯河均有分布.
@哈径2417：请问大家有谁知道这鱼叫什么名吗? -
毋京19575588452…… 从你的视频上看,这个是鲅鱼,用来做咸鱼比较多. 鲅鱼学名“蓝点马鲛”,我国的渤海、黄海、东海以及朝鲜近海是其主要分布地.其体态光滑娇美,呈纺锤形,一般体长0.3~0.5米,最长可达1米,背部为蓝黑色,布满蓝色斑点,腹部为银灰色,习惯于紧贴水面浮游,尾鳍与背鳍通常露出来. 鲅鱼有时还会跃出水面,鳞光闪闪,非常壮观.鲅鱼牙齿尖利,行动敏捷,生性凶猛,其流线型的身体使之游泳的速度奇快,经常成群追捕小型鱼类,其中鱼是它们最喜欢吃的食物 .
@哈径2417：一般吃日本料理时的生鱼片是什么鱼? -
毋京19575588452…… 刺身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的菜品.起源于中国,在中国古代是常见的鱼类菜品,今流行于日本、朝鲜半岛等地.鱼生在中国古代逐渐式微可能是因多以淡水鱼为食材的关系.一般淡水鱼寄...
@哈径2417：朝鲜小鱼干腌制方?? -
毋京19575588452…… 只要是咸水鱼即要(便是海鱼),只需要个头小小的,很多朝鲜菜馆用的鱼干不一定相同.小鱼干(100克) 准备调料:(1)蜂蜜(1匙);(2)酱油(少许);(3)白芝麻(少许);(4)麦芽糖(1匙) 把油锅烧开后倒入小鱼干微火略炸片刻,随即把鱼干捞起,直接把(1)与(4)放入锅中小火慢慢融开,放入(2)后即可把炸过的小鱼干共入锅快速翻炒,熄火后撒上(3)便可装碟
