木耳炒山药的做法
@索服2679：木耳炒山药怎么做? -
父栏18732732923…… 木耳炒山药的原料: 木耳8朵、山药一根、红青椒、葱、蒜适量; 木耳炒山药的调料: 盐、醋适量. 木耳炒山药的做法: 1、木耳温水泡发、去蒂,用手撕开; 2、山药去皮切薄片; 3、锅中入油,爆香青红椒、葱、蒜,倒入山药快速煸炒,再倒入木耳,调入盐、醋煸炒2分钟即可. 木耳快速变软和清洁小窍门: 1、在沸水中放入盐,再加入木耳,快速焯烫,可以让木耳快速变软; 2、温水中放入木耳,加入两勺淀粉,进行搅拌,可去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒; 处理山药需注意: 1、处理山药时应避免直接接触皮肤,应戴上一次性手套,防止过敏而发痒. 2、山药切开后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑.
@索服2679：山药木耳怎么炒好吃 -
父栏18732732923…… 做法 1.木耳提前两小时泡发好;切小块;蒜切小粒; 2.青红椒切小片;山药去皮,切片,不要切太薄; 3.锅里加适量水烧开,放入山药过水7秒钟左右,木耳过水13秒左右,捞出沥干水分; 4.锅至火上,倒入少许油,油温6成放入蒜粒,出香味,倒入青红椒,炒至7成熟; 5.倒入山药木耳,加适量的盐少许白糖翻炒均匀,调料入味即可装盘 菜肴特点 脆嫩爽口,营养丰富.
@索服2679：山药炒木耳怎么做 -
父栏18732732923…… 山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜,其主料山药有健脾益胃助消化的作用,而木耳是公认的清道夫.吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体.食材准备 主料: 山药200g 木耳150g 配料: 大蒜头2瓣 辅料: 植物油适量 盐适量 制作步骤1. 山药除皮,木耳泡发2. 山药切片,放入开水里汆一下3. 锅里加油,烧至7成热,放入蒜瓣炒香4. 放入木耳和山药,炒1分钟后放盐,把盐炒匀5. 起锅装盘,即可.注意事项1、山药有2种,一种外表有很长的毛,比较细,是用来炖汤的,口感比较软滑,比较糯; 另一种比较粗,外表毛比较短,用来炒菜,口感比较爽滑,比较脆;2、挑黑木耳的时候,选择颜色比较黑,看上去要干透,一朵一朵比较完整的相对优质.
@索服2679：山药怎么做好吃,木耳炒山药的家常做法 -
父栏18732732923…… 木耳炒山药的做法 1.山药去皮洗净,斜刀切成薄片,放入盛有清水的碗中备用. 2.木耳洗净去根摘成小片. 3.葱姜切沫,蒜切成小片. 4.红椒和青椒切成菱形. 5.锅中放入清水300克,大火烧开,放入山药和木耳,焯一下水倒入漏勺,控水备用. 6.锅中下油10克左右,大火烧热下入葱姜蒜爆香. 7.加料酒. 8.放入山药、木耳、红椒、青椒翻炒,放盐、味精、白糖、鸡粉.加少许清水,大火烧开. 9.然后用5克的淀粉勾芡,大火翻炒几下. 10.淋入香油出锅装盘.
@索服2679：木耳和山药怎么炒 -
父栏18732732923…… 山药炒黑木耳肉片 原料:山药、黑木耳、猪瘦肉片 调味料:糖、盐、味精 做法: 1.猪瘦肉切片,加盐、料酒、干淀粉拌匀上浆. 2.黑木耳泡发,去黑色的根.(大的可以一撕为二) 3.山药去皮洗净、切片. 4.炒锅烧热,倒入冷油烧至5成热,放入上过浆的肉片滑油至变成白色即捞出.锅中留底油少热,放入山药片、黑木耳、滑过油的肉片、盐、糖、味精快速翻炒至匀,装盘 木耳长山药 功效:补血、护脾 缺点:杀精 原料:长山药半斤、鲜木耳三两 调料:色拉油、盐、鸡精、白糖 制做:木耳洗净山药去皮切片泡水,锅内加水,烧开加少许油、糖,把原谅一起下锅飞水,后控水锅加游放飞水的原料加盐、鸡精炒熟即可!
@索服2679：木耳炒山药怎么做 -
父栏18732732923…… 主料:木耳、山药辅料:枸杞、葱、姜、蒜调料:盐、味精、蚝油、花椒、淀粉烹制方法1、木耳用温水泡发30分钟,山药去皮切成片,加入生粉拌匀;2、坐锅点火倒油,将山药放入炸至表面微黄取出,锅中留底油,下葱姜蒜爆香,放入木耳、枸杞、花椒翻炒,加盐、蚝油调味,加入山药翻炒均匀,再加少许味精出锅即可.
@索服2679：长山药炒木耳怎么做 -
父栏18732732923…… 原料:山药、木耳、蒜.调料:盐、蘑菇精.做法:1、山药一小段,去皮洗净,然后切片备用;2、木耳泡发,洗净,摘小朵备用,把蒜剁碎成末;3、烧开一锅水,然后将山药片放入焯30秒后捞出备用;4、热锅放油,放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起焯至熟,加盐和蘑菇精调味即可.
@索服2679：怎样炒山药木耳好吃 -
父栏18732732923…… 木耳炒山药是一道美味可口的传统名菜.此菜脆嫩爽口,营养丰富.木耳用温水泡发30分钟,山药去皮切成片,加入生粉拌匀;坐锅点火倒油,将山药放入热油中炸至表面微黄取出,锅中留底油,下葱姜蒜进行爆香,放入木耳、枸杞、花椒翻炒...
@索服2679：黑木耳炒山药的家常做法大全怎么做好吃 -
父栏18732732923…… 主料 水发黑木耳 山药片 辅料 油适量 葱适量 水适量 鸡精粉少许 盐少许 黑木耳炒山药的做法步骤 1. 锅中放入油加葱爆香,放入黑木耳炒一会儿,加入山药和少量水炒一会儿,加入盐和鸡精粉炒匀出锅即可
@索服2679：怎么做山药炒木耳?
父栏18732732923…… 材料:山药1根,木耳150克,枸杞子15颗,盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、蒜片、葱花、花椒粒、干淀粉、植物油等适量. 制作:1.山药去皮,切成滚刀块;2.木耳撕成小片;3.枸杞子泡软切碎;4.山药加干淀粉拌匀;5.炒锅放植物油烧热,放山药炸至金黄色捞出;6.锅内留适量油烧热,放花椒粒炸香后取出,放蒜片、葱花爆香,放木耳、枸杞子、山药;7.加入蚝油,撒入胡椒粉、盐、鸡精,炒匀即可食用. 禁忌:刚采摘的新鲜木耳不能食用,否则会发生中毒.
父栏18732732923…… 木耳炒山药的原料: 木耳8朵、山药一根、红青椒、葱、蒜适量; 木耳炒山药的调料: 盐、醋适量. 木耳炒山药的做法: 1、木耳温水泡发、去蒂,用手撕开; 2、山药去皮切薄片; 3、锅中入油,爆香青红椒、葱、蒜,倒入山药快速煸炒,再倒入木耳,调入盐、醋煸炒2分钟即可. 木耳快速变软和清洁小窍门: 1、在沸水中放入盐,再加入木耳,快速焯烫,可以让木耳快速变软; 2、温水中放入木耳,加入两勺淀粉,进行搅拌,可去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒; 处理山药需注意: 1、处理山药时应避免直接接触皮肤,应戴上一次性手套,防止过敏而发痒. 2、山药切开后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑.
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父栏18732732923…… 做法 1.木耳提前两小时泡发好;切小块;蒜切小粒; 2.青红椒切小片;山药去皮,切片,不要切太薄; 3.锅里加适量水烧开,放入山药过水7秒钟左右,木耳过水13秒左右,捞出沥干水分; 4.锅至火上,倒入少许油,油温6成放入蒜粒,出香味,倒入青红椒,炒至7成熟; 5.倒入山药木耳,加适量的盐少许白糖翻炒均匀,调料入味即可装盘 菜肴特点 脆嫩爽口,营养丰富.
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父栏18732732923…… 山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜,其主料山药有健脾益胃助消化的作用,而木耳是公认的清道夫.吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体.食材准备 主料: 山药200g 木耳150g 配料: 大蒜头2瓣 辅料: 植物油适量 盐适量 制作步骤1. 山药除皮,木耳泡发2. 山药切片,放入开水里汆一下3. 锅里加油,烧至7成热,放入蒜瓣炒香4. 放入木耳和山药,炒1分钟后放盐,把盐炒匀5. 起锅装盘,即可.注意事项1、山药有2种,一种外表有很长的毛,比较细,是用来炖汤的,口感比较软滑,比较糯; 另一种比较粗,外表毛比较短,用来炒菜,口感比较爽滑,比较脆;2、挑黑木耳的时候,选择颜色比较黑,看上去要干透,一朵一朵比较完整的相对优质.
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父栏18732732923…… 木耳炒山药的做法 1.山药去皮洗净,斜刀切成薄片,放入盛有清水的碗中备用. 2.木耳洗净去根摘成小片. 3.葱姜切沫,蒜切成小片. 4.红椒和青椒切成菱形. 5.锅中放入清水300克,大火烧开,放入山药和木耳,焯一下水倒入漏勺,控水备用. 6.锅中下油10克左右,大火烧热下入葱姜蒜爆香. 7.加料酒. 8.放入山药、木耳、红椒、青椒翻炒,放盐、味精、白糖、鸡粉.加少许清水,大火烧开. 9.然后用5克的淀粉勾芡,大火翻炒几下. 10.淋入香油出锅装盘.
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父栏18732732923…… 山药炒黑木耳肉片 原料:山药、黑木耳、猪瘦肉片 调味料:糖、盐、味精 做法: 1.猪瘦肉切片,加盐、料酒、干淀粉拌匀上浆. 2.黑木耳泡发,去黑色的根.(大的可以一撕为二) 3.山药去皮洗净、切片. 4.炒锅烧热,倒入冷油烧至5成热,放入上过浆的肉片滑油至变成白色即捞出.锅中留底油少热,放入山药片、黑木耳、滑过油的肉片、盐、糖、味精快速翻炒至匀,装盘 木耳长山药 功效:补血、护脾 缺点:杀精 原料:长山药半斤、鲜木耳三两 调料:色拉油、盐、鸡精、白糖 制做:木耳洗净山药去皮切片泡水,锅内加水,烧开加少许油、糖,把原谅一起下锅飞水,后控水锅加游放飞水的原料加盐、鸡精炒熟即可!
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父栏18732732923…… 主料:木耳、山药辅料:枸杞、葱、姜、蒜调料:盐、味精、蚝油、花椒、淀粉烹制方法1、木耳用温水泡发30分钟,山药去皮切成片,加入生粉拌匀;2、坐锅点火倒油,将山药放入炸至表面微黄取出,锅中留底油,下葱姜蒜爆香,放入木耳、枸杞、花椒翻炒,加盐、蚝油调味,加入山药翻炒均匀,再加少许味精出锅即可.
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父栏18732732923…… 原料:山药、木耳、蒜.调料:盐、蘑菇精.做法:1、山药一小段,去皮洗净,然后切片备用;2、木耳泡发,洗净,摘小朵备用,把蒜剁碎成末;3、烧开一锅水,然后将山药片放入焯30秒后捞出备用;4、热锅放油,放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起焯至熟,加盐和蘑菇精调味即可.
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父栏18732732923…… 木耳炒山药是一道美味可口的传统名菜.此菜脆嫩爽口,营养丰富.木耳用温水泡发30分钟,山药去皮切成片,加入生粉拌匀;坐锅点火倒油,将山药放入热油中炸至表面微黄取出,锅中留底油,下葱姜蒜进行爆香,放入木耳、枸杞、花椒翻炒...
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父栏18732732923…… 主料 水发黑木耳 山药片 辅料 油适量 葱适量 水适量 鸡精粉少许 盐少许 黑木耳炒山药的做法步骤 1. 锅中放入油加葱爆香,放入黑木耳炒一会儿,加入山药和少量水炒一会儿,加入盐和鸡精粉炒匀出锅即可
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父栏18732732923…… 材料:山药1根,木耳150克,枸杞子15颗,盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、蒜片、葱花、花椒粒、干淀粉、植物油等适量. 制作:1.山药去皮,切成滚刀块;2.木耳撕成小片;3.枸杞子泡软切碎;4.山药加干淀粉拌匀;5.炒锅放植物油烧热,放山药炸至金黄色捞出;6.锅内留适量油烧热,放花椒粒炸香后取出,放蒜片、葱花爆香,放木耳、枸杞子、山药;7.加入蚝油,撒入胡椒粉、盐、鸡精,炒匀即可食用. 禁忌:刚采摘的新鲜木耳不能食用,否则会发生中毒.
