柚皮糖制作的原理
@费邢4938：柚皮糖怎样做
益刷17239087051…… 柚皮糖也是柚子皮综合利用之一,它的风味并不是单纯甜味,而带有酸味,外观透明或半透明,它的加工技术也很简单,工艺流程如下: 1、原料处理: 新鲜柚子皮需削去油胞层,切成方块如1.5-2厘米*1.5-2厘米大小粒状,反复浸水去除苦味,...
@费邢4938：用柚子皮怎么拉丝做棉花糖? -
益刷17239087051…… 柚子皮是不能拉丝做棉花糖的.做棉花糖的原理是:将白糖放在锅内,锅下面加热,同时转动锅,白糖就会融化抽丝,然后用木棍卷起来. 柚子皮上面含糖量特别低,又含有很多水分,是不能被拉丝的.
@费邢4938：柚子皮糖怎么做好吃,自制柚子皮糖的家常做法 -
益刷17239087051…… 柚皮糖的做法 1.一个柚子的皮,加冰糖一斤.柚子皮切成薄片,我这回没掌握好,切厚了,应该再薄一点 2.加水泡,换水的时候要使劲挤柚子皮,挤干了再加水.挤出来的水都是黄黄的,这样可以把柚子皮比较苦涩的味道去掉 3.挤干水的样子 4.然后把冰糖放到电饭锅里,加一点点水把糖煮化 5.把挤干水的柚子皮加进去,充分吸收糖汁 6.不断的翻炒,如果电饭锅跳回保温档,就再按到煮饭档 7.一直炒到柚子皮外面的糖汁变成粉末状,就可以了,喜欢稍微脆一点口感的话就多炒一会.不过至少都是要炒二三个小时的
@费邢4938：柚子糖怎么做? -
益刷17239087051…… 原料→剥皮→切条→硬化→预煮脱苦→漂洗→糖煮→干燥→拌面糖→包装→成品 (二)操作要点 1.原料 应选用大约7成熟的柚子作原料. 2.剥皮切条 将柚皮剥下,切下外皮层,再将外皮层与白皮层分别切成条形或薄片形,其长度和厚薄视产品...
@费邢4938：麦芽糖柚子皮的做法大全 -
益刷17239087051…… 麦芽糖柚皮是一道美味可口的汉族名点,属于广东东莞的土特产之一,它是选用优质广西沙田柚,去掉果肉,只取柚皮,它的制作过程相当复杂:将柚皮晒干后,用清水长时间浸泡,这是为了除去鲜柚皮中的苦味.然后再去掉表面的一层柚青,...
@费邢4938：柚子皮能拿来做什么 -
益刷17239087051…… 柚子皮妙用】 1、柚子皮煮水治小儿肺炎 将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好. 2、柚...
@费邢4938：东莞市长安镇的特产是什么? -
益刷17239087051…… 厚街腊肠、虎门白沙腊鸭、石龙麦芽糖、石龙麦芽糖柚皮、樟木头观音山的茶叶等这些保存可以比较久.而且是远近驰名的啊.其他多是不能留很久的,如荔枝、麻涌香蕉、高步鱼丸、道窖粽、厚街烧鹅濑粉、艾角等等.厚街腊肠、虎门白沙腊...
@费邢4938：酸柚皮可以做柚子糖吗 -
益刷17239087051…… 酸柚皮可以做柚子糖,做法如下: 1.把柚皮切片 越薄越好,然后泡一遍 挤干水.2. 挤干的柚子皮再放锅中用水煮一下 撒一小撮盐(注意别煮太久 水稍一开就关火)再挤干水(这一步为了充分去除苦味 并且能更好的吸收之后的糖水 并能提色)3. 锅中加少量水 把糖溶化放入柚子皮搅拌啊搅拌 直到糖水干了 柚皮片片分明放凉吃就好了
@费邢4938：柚子糖是什么?麻烦求告知! -
益刷17239087051…… 柚皮糖是一种美食,主料为柚子皮,辅料为柠檬、水、冰糖、盐等.制作工序简单,有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效.
@费邢4938：谁帮我找到柚皮糖的照片啊.
益刷17239087051…… http://hiphotos.baidu.com/%CF%E7%B4%E5%B1%F0%CA%FB/pic/item/e9b6f3dcd86ff9a0cd11669f.jpg http://hiphotos.baidu.com/%CF%E7%B4%E5%B1%F0%CA%FB/pic/item/a7c8a64be27c30f182025c9f.jpg
益刷17239087051…… 柚皮糖也是柚子皮综合利用之一,它的风味并不是单纯甜味,而带有酸味,外观透明或半透明,它的加工技术也很简单,工艺流程如下: 1、原料处理: 新鲜柚子皮需削去油胞层,切成方块如1.5-2厘米*1.5-2厘米大小粒状,反复浸水去除苦味,...
@费邢4938：用柚子皮怎么拉丝做棉花糖? -
益刷17239087051…… 柚子皮是不能拉丝做棉花糖的.做棉花糖的原理是:将白糖放在锅内,锅下面加热,同时转动锅,白糖就会融化抽丝,然后用木棍卷起来. 柚子皮上面含糖量特别低,又含有很多水分,是不能被拉丝的.
@费邢4938：柚子皮糖怎么做好吃,自制柚子皮糖的家常做法 -
益刷17239087051…… 柚皮糖的做法 1.一个柚子的皮,加冰糖一斤.柚子皮切成薄片,我这回没掌握好,切厚了,应该再薄一点 2.加水泡,换水的时候要使劲挤柚子皮,挤干了再加水.挤出来的水都是黄黄的,这样可以把柚子皮比较苦涩的味道去掉 3.挤干水的样子 4.然后把冰糖放到电饭锅里,加一点点水把糖煮化 5.把挤干水的柚子皮加进去,充分吸收糖汁 6.不断的翻炒,如果电饭锅跳回保温档,就再按到煮饭档 7.一直炒到柚子皮外面的糖汁变成粉末状,就可以了,喜欢稍微脆一点口感的话就多炒一会.不过至少都是要炒二三个小时的
@费邢4938：柚子糖怎么做? -
益刷17239087051…… 原料→剥皮→切条→硬化→预煮脱苦→漂洗→糖煮→干燥→拌面糖→包装→成品 (二)操作要点 1.原料 应选用大约7成熟的柚子作原料. 2.剥皮切条 将柚皮剥下,切下外皮层,再将外皮层与白皮层分别切成条形或薄片形,其长度和厚薄视产品...
@费邢4938：麦芽糖柚子皮的做法大全 -
益刷17239087051…… 麦芽糖柚皮是一道美味可口的汉族名点,属于广东东莞的土特产之一,它是选用优质广西沙田柚,去掉果肉,只取柚皮,它的制作过程相当复杂:将柚皮晒干后,用清水长时间浸泡,这是为了除去鲜柚皮中的苦味.然后再去掉表面的一层柚青,...
@费邢4938：柚子皮能拿来做什么 -
益刷17239087051…… 柚子皮妙用】 1、柚子皮煮水治小儿肺炎 将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好. 2、柚...
@费邢4938：东莞市长安镇的特产是什么? -
益刷17239087051…… 厚街腊肠、虎门白沙腊鸭、石龙麦芽糖、石龙麦芽糖柚皮、樟木头观音山的茶叶等这些保存可以比较久.而且是远近驰名的啊.其他多是不能留很久的,如荔枝、麻涌香蕉、高步鱼丸、道窖粽、厚街烧鹅濑粉、艾角等等.厚街腊肠、虎门白沙腊...
@费邢4938：酸柚皮可以做柚子糖吗 -
益刷17239087051…… 酸柚皮可以做柚子糖,做法如下: 1.把柚皮切片 越薄越好,然后泡一遍 挤干水.2. 挤干的柚子皮再放锅中用水煮一下 撒一小撮盐(注意别煮太久 水稍一开就关火)再挤干水(这一步为了充分去除苦味 并且能更好的吸收之后的糖水 并能提色)3. 锅中加少量水 把糖溶化放入柚子皮搅拌啊搅拌 直到糖水干了 柚皮片片分明放凉吃就好了
@费邢4938：柚子糖是什么?麻烦求告知! -
益刷17239087051…… 柚皮糖是一种美食,主料为柚子皮,辅料为柠檬、水、冰糖、盐等.制作工序简单,有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效.
@费邢4938：谁帮我找到柚皮糖的照片啊.
益刷17239087051…… http://hiphotos.baidu.com/%CF%E7%B4%E5%B1%F0%CA%FB/pic/item/e9b6f3dcd86ff9a0cd11669f.jpg http://hiphotos.baidu.com/%CF%E7%B4%E5%B1%F0%CA%FB/pic/item/a7c8a64be27c30f182025c9f.jpg
