桂林恭城油茶图片
@鄂宙4222：恭城油茶(恭城传统美食) - 搜狗百科
池庭18465594835…… 恭城人每天早餐都要“打油茶”,有的家庭甚至三餐离不开油茶. 油茶不说煮而称“打”,是各地的统一称法,而各地的油茶却各有其不同的风味.油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带辣.恭城一带还再加磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了涩,并因煮的时间恰到好处,使恭城油茶被举为各地油茶之冠,享誉桂北和广西各地.喝油茶不分季节,一年四季、一天早晚都喝.客人到来则不分早晚,随时煮好奉客,而且更为丰盛.也就是咸的茶,喜欢喝的人会很喜欢.
@鄂宙4222：桂林油茶是什么东西? -
池庭18465594835…… 油茶也叫炒面,是面粉炒熟后加入牛油以及其他的一些配料做成的,可以当做早饭时食用.油茶与普通的茶叶不同,是一种地方特色浓郁的小吃,营养丰富 ,含有人体必需的锌、锰以及镁等多种微量元素,而且还含有一些蛋白质和氨基酸与维生...
@鄂宙4222：乾隆皇帝当初是怎么赞美恭城油茶的 -
池庭18465594835…… 据说当年乾隆皇帝下江南,沿途百官大献殷勤,山珍海味无尽献上,吃得乾隆茶饭不思,见食生厌,众御厨顿时束手无策,恐慌不已,这时一位恭城籍的御厨忽然想起家乡的油茶之功效,就赶紧制工具,做出了一碗恭城油茶奉上御前,乾隆喝后顿时口舌生津,胃口大开.欢喜之下,御赐恭城油茶为“爽神汤”.至于乾隆皇帝为何胃口大开,那是因为恭城油茶具有消食健胃、驱湿避瘴之功效,是世代居住在山区的瑶民根据山地潮湿、瘴气阴重的地理环境而发明的一种保健饮品,其中的茶叶含有丰富的茶碱,起到全身调理的作用;生姜驱寒湿;大蒜消毒;花生米含有人体必需的三种微元素,能够补充能量.
@鄂宙4222：恭城的油茶是怎样做的?
池庭18465594835…… 油茶不说煮而称“打”,是各地的统一称法,而各地的油茶却各有其不同的风味.油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带辣.恭城一带还再加磨醉的花生粉,使味...
@鄂宙4222：桂林特色美食有哪些 -
池庭18465594835…… 桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃.以其独特的风味远近闻名.其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干... 黄焖鸡,选用当地的土鸡做出来的一道美食,鸡肉鲜嫩细腻,入口比较爽滑..
@鄂宙4222：2007年广西最好吃的十种小吃是是? -
池庭18465594835…… 广西最好吃的十种小吃 环江香猪 环江香猪出产于环江毛南族自治县,历来都是当地官府敬奉朝廷的贡品,至今也还是当地居民用来款待贵客的不二之选.由于环江香猪生长在高寒山区,没有工业污染,又以山藤野薯为食,一般只有6、7公斤,...
@鄂宙4222：桂林有哪些美食? -
池庭18465594835…… 1、桂林米粉桂林米粉是桂林最负盛名的风味小吃.主要原料为粉、卤水、盖面菜以及花生米、葱花等.桂林米粉做工考究,先将上好的大米磨成浆,装袋滤干,做成粉团,煮熟后压榨成圆条或片状,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口.制成的...
@鄂宙4222：桂林的美食有哪些?
池庭18465594835…… 桂林地处岭南要冲,自古官宦商旅云集,饮食习惯南北交融,粤、川、湘、浙、赣、闽均有承传.近世纪以来,粤、川饮食影响大,同时融入地方习惯,几乎餐餐离不开酸辣.又因旅游的发展,逐渐形成了有一定地方特色的风味小吃.桂林米粉...
@鄂宙4222：桂林有哪些特色美食? -
池庭18465594835…… 餐饮特点 桂林的吃在全国可是有口皆碑的,地方风味独具特色,集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体,桂林人的家常小炒受湘菜影响比较大,几乎餐餐离不开酸辣,餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选.当然随着旅游业的不断发展,餐饮的...
池庭18465594835…… 恭城人每天早餐都要“打油茶”,有的家庭甚至三餐离不开油茶. 油茶不说煮而称“打”,是各地的统一称法,而各地的油茶却各有其不同的风味.油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带辣.恭城一带还再加磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了涩,并因煮的时间恰到好处,使恭城油茶被举为各地油茶之冠,享誉桂北和广西各地.喝油茶不分季节,一年四季、一天早晚都喝.客人到来则不分早晚,随时煮好奉客,而且更为丰盛.也就是咸的茶,喜欢喝的人会很喜欢.
@鄂宙4222：桂林油茶是什么东西? -
池庭18465594835…… 油茶也叫炒面,是面粉炒熟后加入牛油以及其他的一些配料做成的,可以当做早饭时食用.油茶与普通的茶叶不同,是一种地方特色浓郁的小吃,营养丰富 ,含有人体必需的锌、锰以及镁等多种微量元素,而且还含有一些蛋白质和氨基酸与维生...
@鄂宙4222：乾隆皇帝当初是怎么赞美恭城油茶的 -
池庭18465594835…… 据说当年乾隆皇帝下江南,沿途百官大献殷勤,山珍海味无尽献上,吃得乾隆茶饭不思,见食生厌,众御厨顿时束手无策,恐慌不已,这时一位恭城籍的御厨忽然想起家乡的油茶之功效,就赶紧制工具,做出了一碗恭城油茶奉上御前,乾隆喝后顿时口舌生津,胃口大开.欢喜之下,御赐恭城油茶为“爽神汤”.至于乾隆皇帝为何胃口大开,那是因为恭城油茶具有消食健胃、驱湿避瘴之功效,是世代居住在山区的瑶民根据山地潮湿、瘴气阴重的地理环境而发明的一种保健饮品,其中的茶叶含有丰富的茶碱,起到全身调理的作用;生姜驱寒湿;大蒜消毒;花生米含有人体必需的三种微元素,能够补充能量.
@鄂宙4222：恭城的油茶是怎样做的?
池庭18465594835…… 油茶不说煮而称“打”,是各地的统一称法,而各地的油茶却各有其不同的风味.油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带辣.恭城一带还再加磨醉的花生粉,使味...
@鄂宙4222：桂林特色美食有哪些 -
池庭18465594835…… 桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃.以其独特的风味远近闻名.其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干... 黄焖鸡,选用当地的土鸡做出来的一道美食,鸡肉鲜嫩细腻,入口比较爽滑..
@鄂宙4222：2007年广西最好吃的十种小吃是是? -
池庭18465594835…… 广西最好吃的十种小吃 环江香猪 环江香猪出产于环江毛南族自治县,历来都是当地官府敬奉朝廷的贡品,至今也还是当地居民用来款待贵客的不二之选.由于环江香猪生长在高寒山区,没有工业污染,又以山藤野薯为食,一般只有6、7公斤,...
@鄂宙4222：桂林有哪些美食? -
池庭18465594835…… 1、桂林米粉桂林米粉是桂林最负盛名的风味小吃.主要原料为粉、卤水、盖面菜以及花生米、葱花等.桂林米粉做工考究,先将上好的大米磨成浆,装袋滤干,做成粉团,煮熟后压榨成圆条或片状,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口.制成的...
@鄂宙4222：桂林的美食有哪些?
池庭18465594835…… 桂林地处岭南要冲,自古官宦商旅云集,饮食习惯南北交融,粤、川、湘、浙、赣、闽均有承传.近世纪以来,粤、川饮食影响大,同时融入地方习惯,几乎餐餐离不开酸辣.又因旅游的发展,逐渐形成了有一定地方特色的风味小吃.桂林米粉...
@鄂宙4222：桂林有哪些特色美食? -
池庭18465594835…… 餐饮特点 桂林的吃在全国可是有口皆碑的,地方风味独具特色,集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体,桂林人的家常小炒受湘菜影响比较大,几乎餐餐离不开酸辣,餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选.当然随着旅游业的不断发展,餐饮的...
