梅菜扣肉家庭简易做法视频
@须常5517：如何做梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法视频 -
余婷15079601407…… 梅干菜扣肉的做法 皮猪肉去毛,洗净备用1、梅干菜洗干净上面的盐份,切碎,再浸泡至无咸味2、锅内放清水把猪肉放入,放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角,把猪肉炖煮2分钟,并把煮出的泡沫撇去3、煮好的猪肉,用牙签插满洞、再在...
@须常5517：梅菜扣肉的做法最正宗的做法视频 做梅菜扣肉怎么做 -
余婷15079601407…… 梅菜扣肉的做法1.提前处理:梅菜干建议提前一晚泡上,有的梅菜干特别咸,为了泡开最好提前泡上可以去除多余咸味2.肉用开水烫一下撇去浮沫,煮半小时左右3.处理猪肉把猪皮用锅煎一下;只煎猪皮那一面,为了将猪皮去油,并且紧实一下...
@须常5517：梅菜扣肉怎么做
余婷15079601407…… 主料:猪五花肉 梅干菜 做法:1.梅干菜用温水浸泡半小时;淘洗几遍,去除硬梗和杂质; 2.洗好的梅干菜挤干水分;油锅入一点油,入梅干菜煸炒; 加生抽(入味)老抽(上色)和白糖;(注:汤汁可留的稍大一些) 盛出备用; 3.五花肉...
@须常5517：简单版的做法,梅菜扣肉简单版怎么做好吃 -
余婷15079601407…… 【家常菜】梅菜扣肉(简易版)步骤1 【家常菜】梅菜扣肉(简易版)的做法大全 准备好材料.(梅菜提前泡发好,五花肉也提前淖过水了) 步骤2 【家常菜】梅菜扣肉(简易版)的做法图解 切好葱,姜,蒜,小辣椒备用 步骤3 【家常菜】梅...
@须常5517：如何做梅菜扣肉 -
余婷15079601407…… 难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料 上好五花肉两大块 完全泡开的梅菜干(若没有梅菜就用霉干菜勉强代替适量 辅料 老抽少量 生抽少量 食用油适量 花雕适量 冰糖适量 梅菜扣肉的做法步骤 1. 将五花肉用热水焯一遍后,沥干,抹上适量...
@须常5517：梅菜扣肉怎么做?
余婷15079601407…… 梅菜扣肉 1、带皮五花肉一大块,烧开水,放进去煮至用筷子能插入,取出.用叉子在肉皮表面上扎小眼,扎得越密越好,这样炸出来的皮才会蓬松,趁热在肉皮表面上抹点老抽. 2、油里放多多的油,烧到七八成热(油面上的青烟向四周扩散...
@须常5517：梅菜扣肉如何制作
余婷15079601407…… 1.梅菜洗浸泡后洗净,用水煮熟,捞出备用 2.带皮五花肉凉水下锅煮好捞出 3.把煮好的五花肉带皮的面放热油锅里稍炸 4.把红糖和老抽均匀抹在炸过的五花肉肉皮上. 5.放凉后切片,皮向下,整齐地放在一个碗里.上面放上煮好的梅菜 6.放入几段干红辣椒,花椒,倒入一些老抽,葱姜末 7.上锅大火蒸30分钟
@须常5517：梅菜扣肉的做法 -
余婷15079601407…… 梅菜扣肉 材料:五花肉一块,多于2磅.梅干菜一袋,温水泡1个小时以上做法:1 五花肉切成半个麻将块大小,浇料酒浸泡半小时2 冷水下锅,逐出血沫,水开后再煮5-10分钟,这个时间视肉块大小和肉量多少而定.要开着盖煮.这样料...
@须常5517：怎样做梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法视频 -
余婷15079601407…… 怎样做梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法视频 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/117.html 扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴,扣肉罐头也是一种常见的罐装食品.扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程.扣肉主要分为芋...
@须常5517：怎么做梅菜扣肉哦? -
余婷15079601407…… 梅菜扣肉 【菜名】 梅菜扣肉 【所属菜系】 粤菜 【特点】 【原料】 带皮猪五花肉l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克. 【制作过程】 ①把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油; ②锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长、2厘米厚的大片,中要把皮切断;将肉皮朝下整齐地码在碗内,肉上放梅干菜,均匀倒入酱油,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘于里.
余婷15079601407…… 梅干菜扣肉的做法 皮猪肉去毛,洗净备用1、梅干菜洗干净上面的盐份,切碎,再浸泡至无咸味2、锅内放清水把猪肉放入,放入生抽、冰糖、生姜块、香葱、八角,把猪肉炖煮2分钟,并把煮出的泡沫撇去3、煮好的猪肉,用牙签插满洞、再在...
@须常5517：梅菜扣肉的做法最正宗的做法视频 做梅菜扣肉怎么做 -
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@须常5517：梅菜扣肉怎么做
余婷15079601407…… 主料:猪五花肉 梅干菜 做法:1.梅干菜用温水浸泡半小时;淘洗几遍,去除硬梗和杂质; 2.洗好的梅干菜挤干水分;油锅入一点油,入梅干菜煸炒; 加生抽(入味)老抽(上色)和白糖;(注:汤汁可留的稍大一些) 盛出备用; 3.五花肉...
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余婷15079601407…… 梅菜扣肉 1、带皮五花肉一大块,烧开水,放进去煮至用筷子能插入,取出.用叉子在肉皮表面上扎小眼,扎得越密越好,这样炸出来的皮才会蓬松,趁热在肉皮表面上抹点老抽. 2、油里放多多的油,烧到七八成热(油面上的青烟向四周扩散...
@须常5517：梅菜扣肉如何制作
余婷15079601407…… 1.梅菜洗浸泡后洗净,用水煮熟,捞出备用 2.带皮五花肉凉水下锅煮好捞出 3.把煮好的五花肉带皮的面放热油锅里稍炸 4.把红糖和老抽均匀抹在炸过的五花肉肉皮上. 5.放凉后切片,皮向下,整齐地放在一个碗里.上面放上煮好的梅菜 6.放入几段干红辣椒,花椒,倒入一些老抽,葱姜末 7.上锅大火蒸30分钟
@须常5517：梅菜扣肉的做法 -
余婷15079601407…… 梅菜扣肉 材料:五花肉一块,多于2磅.梅干菜一袋,温水泡1个小时以上做法:1 五花肉切成半个麻将块大小,浇料酒浸泡半小时2 冷水下锅,逐出血沫,水开后再煮5-10分钟,这个时间视肉块大小和肉量多少而定.要开着盖煮.这样料...
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余婷15079601407…… 怎样做梅菜扣肉 梅菜扣肉的做法视频 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/117.html 扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴,扣肉罐头也是一种常见的罐装食品.扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程.扣肉主要分为芋...
@须常5517：怎么做梅菜扣肉哦? -
余婷15079601407…… 梅菜扣肉 【菜名】 梅菜扣肉 【所属菜系】 粤菜 【特点】 【原料】 带皮猪五花肉l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克. 【制作过程】 ①把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油; ②锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长、2厘米厚的大片,中要把皮切断;将肉皮朝下整齐地码在碗内,肉上放梅干菜,均匀倒入酱油,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘于里.
