橙子榨汁会破坏营养吗
@贺固2498：水果榨汁后营养成分会发生变化吗 -
宦章13147531071…… 榨汁确实会对水果中的营养成分造成破坏.据报道,水果榨汁的过程中主要损失的是维生素和抗氧化成分,即便是榨汁之后马上喝也是如此.这是因为在榨汁的过程中,高速旋转的刀片会破坏水果中的所有细胞,把其中的所有物质混合在一起,此时水果当中富含的维生素C与空气或其他细胞当中的氧化酶相遇发生相互作用,会遭到大量的损失.此外,除了维生素C,类黄酮、花青素等抗氧化成分也会有不同程度的损失.至于原本果肉中的不溶性的膳食纤维,经过过滤后也不会进入新鲜的果汁里,因此果汁中的膳食纤维微乎其微
@贺固2498：鲜榨果汁营养会流失吗 -
宦章13147531071…… 基本不会,其实,喝鲜榨果汁更建议连果渣也一并吃掉,鲜榨果汁所含有的人体所获取的糖分、脂肪、微量元素等营养成分和食用新鲜的水果差不多.但最大的不足在于,水果在鲜榨的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维.以果胶为代表的水...
@贺固2498：橙子榨汁煮沸后会不会破坏维生素? -
宦章13147531071…… 橙子榨汁煮沸后会破坏维生素. 其实大2113部分水果都可以加热,只有少部分多汁的维生素C含量高的水果,比如猕猴桃、橘子、柚子、橙子、草莓等不建议加热食用,这些水果富含维生素C,比较怕热,一般加热到60℃时其中的维生素C就会...
@贺固2498：橙子直接吃好,还是榨汁吃好啊?榨汁后会影响营养成份吗? -
宦章13147531071…… 这是无所谓的 但直接吃可以有嚼头,但纤维素不是太多,所以榨汁是没问题的.但榨汁要安装榨汁机,榨完后还要洗榨汁机,这是比较麻烦的.
@贺固2498：鲜榨果汁水果的营养价值会不会被破坏掉啊? -
宦章13147531071…… 会的.哪怕是榨了之后马上就喝的果汁,也会有相当一部分营养素损失.比如说,维生素C一定不能和各种氧化酶相遇,否则就会互相作用.可是,在榨汁时,高速旋转的刀片会把细胞全部破坏,其中的所有东西都混在了一起.如此,维生素C...
@贺固2498：水果打成汁还有营养吗 -
宦章13147531071…… 有营养的.但是榨汁会损失营养素.在打汁时,高速旋转的刀片把细胞全部破坏,其中的所有东西都混在了一起.这样,维生素C遇到了多种氧化酶,自然就会损失惨重.据试验表明,黄瓜在打汁后,和打汁前相比,维生素C的破坏率高达80%...
@贺固2498：为什么不能用喝果汁代替吃水果? -
宦章13147531071…… 果汁是由水果经压榨,去掉残渣制成的.这些加工过程都会使水果中的营养成分如维生素c、膳食纤维等发生一定量的损失.水果中含有较多的膳食纤维能增加肠道蠕动,促进排便.而果汁中缺乏膳食纤维,会引起肠道功能紊乱,容易发生便秘. 而且果汁在制作的过程当中加入了糖、甜味素等调味品,可以使含糖量增高,常喝果汁会增加机体能量的摄入,引起肥胖.而水果保持着天然的营养物质,对健康十分有益.加上吃水果时要增加牙齿的咀嚼力和面部肌肉的活动促进唾液分泌,这又有益于牙齿的健康和面部的美容,这些都是果汁代替不了的.
@贺固2498：橙子煮熟了再榨汁好不好 -
宦章13147531071…… 不好,营养都流失了
@贺固2498：我今天 把青苹果 生梨 桃子 橙子 柠檬 小番茄 用榨汁机 榨成汁,喝了会出事吗? -
宦章13147531071…… 不会有关系的,但是榨汁会导致营养素流失 主要是损失维生素和抗氧化成分 不过需要肯定的是,榨汁后还是可以得到不少矿物质,比如钾. 鲜榨汁最好不要存放 如果没有经过烫煮,榨汁之后应当马上喝,不可以存放.如果经过烫煮再打汁,酶已经被灭活,那么在冰箱里密闭暂存一天应当是可以的.要尽量减少果汁和空气的接触,避免氧化变色.提示:有一种观念认为,榨汁是特别健康的.这是一种误解.榨汁是在吃新鲜蔬菜水果有困难,或者吃起来觉得口感不好的时候,用来促进蔬菜水果摄入量的一种技术措施.鲜榨汁本身并不带来营养价值的改善,甚至还损失营养.所以榨汁偶尔喝喝可以但不要经常喝
宦章13147531071…… 榨汁确实会对水果中的营养成分造成破坏.据报道,水果榨汁的过程中主要损失的是维生素和抗氧化成分,即便是榨汁之后马上喝也是如此.这是因为在榨汁的过程中,高速旋转的刀片会破坏水果中的所有细胞,把其中的所有物质混合在一起,此时水果当中富含的维生素C与空气或其他细胞当中的氧化酶相遇发生相互作用,会遭到大量的损失.此外,除了维生素C,类黄酮、花青素等抗氧化成分也会有不同程度的损失.至于原本果肉中的不溶性的膳食纤维,经过过滤后也不会进入新鲜的果汁里,因此果汁中的膳食纤维微乎其微
@贺固2498：鲜榨果汁营养会流失吗 -
宦章13147531071…… 基本不会,其实,喝鲜榨果汁更建议连果渣也一并吃掉,鲜榨果汁所含有的人体所获取的糖分、脂肪、微量元素等营养成分和食用新鲜的水果差不多.但最大的不足在于,水果在鲜榨的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维.以果胶为代表的水...
@贺固2498：橙子榨汁煮沸后会不会破坏维生素? -
宦章13147531071…… 橙子榨汁煮沸后会破坏维生素. 其实大2113部分水果都可以加热,只有少部分多汁的维生素C含量高的水果,比如猕猴桃、橘子、柚子、橙子、草莓等不建议加热食用,这些水果富含维生素C,比较怕热,一般加热到60℃时其中的维生素C就会...
@贺固2498：橙子直接吃好,还是榨汁吃好啊?榨汁后会影响营养成份吗? -
宦章13147531071…… 这是无所谓的 但直接吃可以有嚼头,但纤维素不是太多,所以榨汁是没问题的.但榨汁要安装榨汁机,榨完后还要洗榨汁机,这是比较麻烦的.
@贺固2498：鲜榨果汁水果的营养价值会不会被破坏掉啊? -
宦章13147531071…… 会的.哪怕是榨了之后马上就喝的果汁,也会有相当一部分营养素损失.比如说,维生素C一定不能和各种氧化酶相遇,否则就会互相作用.可是,在榨汁时,高速旋转的刀片会把细胞全部破坏,其中的所有东西都混在了一起.如此,维生素C...
@贺固2498：水果打成汁还有营养吗 -
宦章13147531071…… 有营养的.但是榨汁会损失营养素.在打汁时,高速旋转的刀片把细胞全部破坏,其中的所有东西都混在了一起.这样,维生素C遇到了多种氧化酶,自然就会损失惨重.据试验表明,黄瓜在打汁后,和打汁前相比,维生素C的破坏率高达80%...
@贺固2498：为什么不能用喝果汁代替吃水果? -
宦章13147531071…… 果汁是由水果经压榨,去掉残渣制成的.这些加工过程都会使水果中的营养成分如维生素c、膳食纤维等发生一定量的损失.水果中含有较多的膳食纤维能增加肠道蠕动,促进排便.而果汁中缺乏膳食纤维,会引起肠道功能紊乱,容易发生便秘. 而且果汁在制作的过程当中加入了糖、甜味素等调味品,可以使含糖量增高,常喝果汁会增加机体能量的摄入,引起肥胖.而水果保持着天然的营养物质,对健康十分有益.加上吃水果时要增加牙齿的咀嚼力和面部肌肉的活动促进唾液分泌,这又有益于牙齿的健康和面部的美容,这些都是果汁代替不了的.
@贺固2498：橙子煮熟了再榨汁好不好 -
宦章13147531071…… 不好,营养都流失了
@贺固2498：我今天 把青苹果 生梨 桃子 橙子 柠檬 小番茄 用榨汁机 榨成汁,喝了会出事吗? -
宦章13147531071…… 不会有关系的,但是榨汁会导致营养素流失 主要是损失维生素和抗氧化成分 不过需要肯定的是,榨汁后还是可以得到不少矿物质,比如钾. 鲜榨汁最好不要存放 如果没有经过烫煮,榨汁之后应当马上喝,不可以存放.如果经过烫煮再打汁,酶已经被灭活,那么在冰箱里密闭暂存一天应当是可以的.要尽量减少果汁和空气的接触,避免氧化变色.提示:有一种观念认为,榨汁是特别健康的.这是一种误解.榨汁是在吃新鲜蔬菜水果有困难,或者吃起来觉得口感不好的时候,用来促进蔬菜水果摄入量的一种技术措施.鲜榨汁本身并不带来营养价值的改善,甚至还损失营养.所以榨汁偶尔喝喝可以但不要经常喝
