正宗四川泡菜腌制视频
@贺睿1371：正宗四川泡菜的详细做法 -
蓬旭13937317966…… 泡菜首先买坛子,坛子在大型的菜市场有卖,要先试坛子的密封程度,让卖家给试,点燃一团纸放入,然后放水,看水是否有渗出,不能渗水,然后坛沿里放水,盖好盖子,慢慢打开盖子,感觉很紧不好打开的就可以,说明密封好.坛子买回后...
@贺睿1371：四川泡菜正宗的做法视频 怎么做好吃.mp4 -
蓬旭13937317966…… 四川泡菜的做法 材料 水萝卜,豇豆,胡萝卜,芹菜,红辣椒,青辣椒,白酒50克,盐100克,花椒20-30粒,八角2粒 做法 1、锅置火上加适量冷水,下入花椒20-30粒、八角2粒,煮沸关火冷却待用. 2、水萝卜、豇豆、胡萝卜、芹菜、红辣椒...
@贺睿1371：正宗的四川泡菜怎么做? -
蓬旭13937317966…… 在四川居家过日子,家家都有几个泡菜坛子.或装酱,或装咸菜,更多的,则是用来泡菜.四川泡菜,比较讲究.分:泡调料菜,泡下饭菜,泡滚水菜.象泡红辣椒、嫩姜、大蒜等一般多用作做菜的调料,就为调料菜;象泡青菜、萝卜、葱头...
@贺睿1371：四川泡菜正确腌制法 -
蓬旭13937317966…… 通常用煮开的盐水放凉使用.一般腌酱菜不需要凉开水,泡酸菜使用较多. 1、糖蒜的腌制方法:(1)鲜蒜不要用水洗,否则易变质.正确的方法是用手轻轻地剥去蒜外皮二到三层,用刀切去两头(蒜根部分、出苗不分)备用.(2)淡盐开水凉晾,...
@贺睿1371：四川泡菜真正的做法 -
蓬旭13937317966…… 材料:白萝卜250克,胡萝卜250克,黄瓜100克,朝天椒200克,生姜1块,大料适量,花椒适量,注:可酌情配料;调料:料酒1大匙,精盐2大匙,白糖3小匙做法:1.白萝卜和胡萝卜洗净沥干水分,切成条状;黄瓜洗净切成块状;朝天椒...
@贺睿1371：正宗四川泡菜怎么做 -
蓬旭13937317966…… 四川泡菜的制作 用具: 四川泡菜坛子(带水封闭的) 用料: 野山椒 1瓶 盐 白砂糖 白酒 味精 大料 老姜 花椒 凉白开水 做法: 1. 将泡菜坛子洗净,晾干待用 2. 把凉白开水装入坛子(约大半坛),再将野山椒瓶中的汁水调人 3. 将盐、白沙糖、白...
@贺睿1371：四川泡菜怎样做
蓬旭13937317966…… 四川泡菜制作: 看好了~ 1.首先买一个陶瓷坛子带檐子的时间不长可用玻璃的(要确定不漏气才可以-买的时候檐子放水在罐子里用纸点火盖上盖子5分钟后打开盖子还紧的就没问题了)洗干净用开水烫一下倒置控干水 2.卷心百,白菜,青菜 随...
@贺睿1371：怎么做四川泡菜?
蓬旭13937317966…… 原料嫩江豆,胡萝卜,洋白菜,仔姜,清水,大盐,干辣椒,红糖,白酒,白醋,老姜.制法将泡菜坛洗净控干,干辣椒先洗净去蒂控水,老姜刮皮洗净,把以上调料放坛中备用;将清水注入坛中,在坛沿内放水,盖上盖子,即成泡菜水;将各...
@贺睿1371：四川泡菜怎么做
蓬旭13937317966…… 要泡出香喷喷的菜来,首先得选好泡菜坛子. 泡菜坛子,有土陶的,有玻璃的,有细磁的,若果不是饭馆专门用来泡“滚水菜”,一般选用避光的土陶的或细磁的泡菜坛子为好. 选好坛子,还要起好泡盐水.还要注意养护泡盐水. 四川一年四季能丢进坛里做泡菜的蔬菜,很多.象:春之葱头、青菜、蒜薹,夏之豇豆、四季豆、南瓜、,秋之芋头、萝卜、冬之羊角菜、儿子菜、菜头等等.
@贺睿1371：如何做四川泡菜? -
蓬旭13937317966…… 如果你要问我说四川人桌上最必不可少的一道美食的话,那我肯定不假思索的告诉你两个字:泡菜.听妈妈说,小时候家里条件不好,每学期到了开学的日子,就要走几十里山路到镇上去读书,那时手里一定会拿着一罐泡菜,因为未来几个月的...
蓬旭13937317966…… 泡菜首先买坛子,坛子在大型的菜市场有卖,要先试坛子的密封程度,让卖家给试,点燃一团纸放入,然后放水,看水是否有渗出,不能渗水,然后坛沿里放水,盖好盖子,慢慢打开盖子,感觉很紧不好打开的就可以,说明密封好.坛子买回后...
@贺睿1371：四川泡菜正宗的做法视频 怎么做好吃.mp4 -
蓬旭13937317966…… 四川泡菜的做法 材料 水萝卜,豇豆,胡萝卜,芹菜,红辣椒,青辣椒,白酒50克,盐100克,花椒20-30粒,八角2粒 做法 1、锅置火上加适量冷水,下入花椒20-30粒、八角2粒,煮沸关火冷却待用. 2、水萝卜、豇豆、胡萝卜、芹菜、红辣椒...
@贺睿1371：正宗的四川泡菜怎么做? -
蓬旭13937317966…… 在四川居家过日子,家家都有几个泡菜坛子.或装酱,或装咸菜,更多的,则是用来泡菜.四川泡菜,比较讲究.分:泡调料菜,泡下饭菜,泡滚水菜.象泡红辣椒、嫩姜、大蒜等一般多用作做菜的调料,就为调料菜;象泡青菜、萝卜、葱头...
@贺睿1371：四川泡菜正确腌制法 -
蓬旭13937317966…… 通常用煮开的盐水放凉使用.一般腌酱菜不需要凉开水,泡酸菜使用较多. 1、糖蒜的腌制方法:(1)鲜蒜不要用水洗,否则易变质.正确的方法是用手轻轻地剥去蒜外皮二到三层,用刀切去两头(蒜根部分、出苗不分)备用.(2)淡盐开水凉晾,...
@贺睿1371：四川泡菜真正的做法 -
蓬旭13937317966…… 材料:白萝卜250克,胡萝卜250克,黄瓜100克,朝天椒200克,生姜1块,大料适量,花椒适量,注:可酌情配料;调料:料酒1大匙,精盐2大匙,白糖3小匙做法:1.白萝卜和胡萝卜洗净沥干水分,切成条状;黄瓜洗净切成块状;朝天椒...
@贺睿1371：正宗四川泡菜怎么做 -
蓬旭13937317966…… 四川泡菜的制作 用具: 四川泡菜坛子(带水封闭的) 用料: 野山椒 1瓶 盐 白砂糖 白酒 味精 大料 老姜 花椒 凉白开水 做法: 1. 将泡菜坛子洗净,晾干待用 2. 把凉白开水装入坛子(约大半坛),再将野山椒瓶中的汁水调人 3. 将盐、白沙糖、白...
@贺睿1371：四川泡菜怎样做
蓬旭13937317966…… 四川泡菜制作: 看好了~ 1.首先买一个陶瓷坛子带檐子的时间不长可用玻璃的(要确定不漏气才可以-买的时候檐子放水在罐子里用纸点火盖上盖子5分钟后打开盖子还紧的就没问题了)洗干净用开水烫一下倒置控干水 2.卷心百,白菜,青菜 随...
@贺睿1371：怎么做四川泡菜?
蓬旭13937317966…… 原料嫩江豆,胡萝卜,洋白菜,仔姜,清水,大盐,干辣椒,红糖,白酒,白醋,老姜.制法将泡菜坛洗净控干,干辣椒先洗净去蒂控水,老姜刮皮洗净,把以上调料放坛中备用;将清水注入坛中,在坛沿内放水,盖上盖子,即成泡菜水;将各...
@贺睿1371：四川泡菜怎么做
蓬旭13937317966…… 要泡出香喷喷的菜来,首先得选好泡菜坛子. 泡菜坛子,有土陶的,有玻璃的,有细磁的,若果不是饭馆专门用来泡“滚水菜”,一般选用避光的土陶的或细磁的泡菜坛子为好. 选好坛子,还要起好泡盐水.还要注意养护泡盐水. 四川一年四季能丢进坛里做泡菜的蔬菜,很多.象:春之葱头、青菜、蒜薹,夏之豇豆、四季豆、南瓜、,秋之芋头、萝卜、冬之羊角菜、儿子菜、菜头等等.
@贺睿1371：如何做四川泡菜? -
蓬旭13937317966…… 如果你要问我说四川人桌上最必不可少的一道美食的话,那我肯定不假思索的告诉你两个字:泡菜.听妈妈说,小时候家里条件不好,每学期到了开学的日子,就要走几十里山路到镇上去读书,那时手里一定会拿着一罐泡菜,因为未来几个月的...
