正宗川味爆炒鱿鱼
@束耿6346：川味炒鲜鱿怎么做? -
骆邹13997219017…… 生菜的营养价值:1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;2. 因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;3. 生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血...
@束耿6346：川味炒鲜鱿要怎么做好吃?川味炒鲜鱿要哪些材料?如何做川味炒鲜鱿
骆邹13997219017…… 川味炒鲜鱿详细制作步骤1. 鱿鱼洗净,把足尾切成3厘米长的块状;2. 将鱿鱼肉剖开,斜刀刻花,再切成方片;3. 生菜洗净切成片;4. 取一深盘,加入鱿鱼、生菜及姜末、淀粉、酱油、料酒、豆瓣酱、色拉油拌匀;5. 覆盖保鲜膜扎孔,以微波高火加热8分钟,中途搅拌一次;6. 取出后淋上香油即可.
@束耿6346：火爆鱿鱼怎么做的啊 -
骆邹13997219017…… 材料:鱿鱼、洋葱、葱、姜、李锦计酱油(李锦计的酱油非常鲜,味很正)、甜面酱、料酒、花椒面、盐、味精、香油、 麻油、辣椒面.作法:1、鱿鱼洗净,在鱿鱼身上用刀划出十字.洋葱切沫.2、用料酒、葱、姜、酱油腌制鱿鱼30分钟,让鱿鱼充分入味.3、油泼辣子:碗内装辣椒面,锅内放入底油烧热,浇在辣椒面上.4、浆料:在做好的油泼辣子内加入花椒面、盐、味精、麻油搅拌.5、煎锅加底油,放入腌好的鱿鱼,加甜面酱、洋葱沫,煎熟.6、将煎熟的鱿鱼沫上浆料即可.参考答案: 用海鲜酱、柱侯酱、蚝油、混辣椒干、花椒、蒜蓉、盐量混合腌2小时取出风干,锅烧热放猪烧至起青烟,下鱿鱼爆炒几下就成,鱿鱼很容易熟的,不要过火.
@束耿6346：川菜特色菜宫保鱿鱼怎么做?
骆邹13997219017…… 主料:鱿鱼适量 辅料:西芹少许花生适量水淀粉适量 调料:食盐3克,鸡精2克,葱适量,姜2片,蒜2片,花椒少许,干辣椒适量,料酒2勺,生抽半勺,老抽半勺,辣椒粉少许,芝麻油少许,白砂糖适量,陈醋适量. 宫保鱿鱼的做法: 1.将开...
@束耿6346：水发鱿鱼和鲜鱿鱼怎么做(最好川味) -
骆邹13997219017…… 这几个做法里有水发的~也有鲜鱿鱼做法~ 希望对你有帮助 鱿鱼的做法--辣炒孜然鱿鱼 1.新鲜鱿鱼洗净,特别是鱿鱼抓里的一个个的小揪揪,一定要一个一个的洗出来,虽然麻烦,但是最干净的做法. 2.将鱿鱼切成大小合适的片,放入热水中焯...
@束耿6346：如何做爆炒鱿鱼好吃,最正宗爆炒鱿鱼的做法 -
骆邹13997219017…… 主料 鱿鱼500g 洋葱100g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 花椒 适量 小葱10g 青椒50g 步骤 1.这就是鱿鱼 2.将洗净的鱿鱼去皮然后切成段 3.过水后鱿鱼段,缩水了很多 4.将佐料和配菜切好备炒 5.先将切好的佐料下锅爆一下 6.再将洋葱和青椒倒入炒 7.最后倒入鱿鱼段和佐料配菜一起翻炒 8.大功告成,一盘香喷喷的鱿鱼就出锅了
@束耿6346：川菜特色菜香辣鱿鱼虾怎么做?
骆邹13997219017…… 主料:鱿鱼2条,虾适量辅料:豆腐1块,胡萝卜1根,豆角500克调料:色拉油适量,食盐1勺,味精半勺,葱适量,姜适量,蒜适量,白糖1勺,豆瓣辣酱2大勺香辣鱿鱼虾的做法鱿鱼头的处理:1.主要是要去掉嘴巴和眼睛,见下图.鱿鱼头翻开...
@束耿6346：川菜,辣子鱿鱼须怎么做,就是一盘有半盘干红辣椒哪种.求高人指导!!! -
骆邹13997219017…… 备料:鲜鱿鱼,(一定要是鲜鱿鱼就是海鲜市场卖的冻货),干辣椒(形状好看餐厅里面用的都是“子弹头”,比较香的话选择二金条干辣椒)姜片,蒜片,大葱(切半指长的节),豆瓣,白糖少许,干花椒,芝麻. 制作方法:1.将鲜鱿鱼先...
@束耿6346：川菜特色菜鱿鱼三鲜怎么做? -
骆邹13997219017…… 原料:水发鱿鱼200克,熟猪油50克,化鸡油100克,火腿25克,熟鸡肉500克,水发兰片25克,时菜100克,上汤l杯,胡椒面、料酒各少许,鸡油、葱白适量. 制作流程: ①水发鱿鱼(选用大张无碱味的水发鱿鱼)放入上汤中煨起,火腿、鸡肉、兰片切1.5寸长的丝.葱白切成1.5寸长的段. ②烧热锅,下熟猪油烧至五成熟时,先下葱段炒出香味,再加入火腿、鸡肉、兰片略炒一下,加上汤、盐、料酒、胡椒面烧入味,再下时菜煮熟,捞出各料摆入碟内. ③将煨过的鱿鱼捞出,在锅内烧一下,捞入碟中盖面,汤汁中下味精、生粉水勾芡,加鸡油起锅,淋在鱿鱼面上即可. 该答案来自食全食美网官方网站
@束耿6346：给我点好吃又精品的川菜的做法! -
骆邹13997219017…… 1.鱼香肉丝制作方法: 材料: 瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量 调料: 食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精 做法: 1、将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀; ...
骆邹13997219017…… 生菜的营养价值:1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;2. 因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;3. 生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血...
@束耿6346：川味炒鲜鱿要怎么做好吃?川味炒鲜鱿要哪些材料?如何做川味炒鲜鱿
骆邹13997219017…… 川味炒鲜鱿详细制作步骤1. 鱿鱼洗净,把足尾切成3厘米长的块状;2. 将鱿鱼肉剖开,斜刀刻花,再切成方片;3. 生菜洗净切成片;4. 取一深盘,加入鱿鱼、生菜及姜末、淀粉、酱油、料酒、豆瓣酱、色拉油拌匀;5. 覆盖保鲜膜扎孔,以微波高火加热8分钟,中途搅拌一次;6. 取出后淋上香油即可.
@束耿6346：火爆鱿鱼怎么做的啊 -
骆邹13997219017…… 材料:鱿鱼、洋葱、葱、姜、李锦计酱油(李锦计的酱油非常鲜,味很正)、甜面酱、料酒、花椒面、盐、味精、香油、 麻油、辣椒面.作法:1、鱿鱼洗净,在鱿鱼身上用刀划出十字.洋葱切沫.2、用料酒、葱、姜、酱油腌制鱿鱼30分钟,让鱿鱼充分入味.3、油泼辣子:碗内装辣椒面,锅内放入底油烧热,浇在辣椒面上.4、浆料:在做好的油泼辣子内加入花椒面、盐、味精、麻油搅拌.5、煎锅加底油,放入腌好的鱿鱼,加甜面酱、洋葱沫,煎熟.6、将煎熟的鱿鱼沫上浆料即可.参考答案: 用海鲜酱、柱侯酱、蚝油、混辣椒干、花椒、蒜蓉、盐量混合腌2小时取出风干,锅烧热放猪烧至起青烟,下鱿鱼爆炒几下就成,鱿鱼很容易熟的,不要过火.
@束耿6346：川菜特色菜宫保鱿鱼怎么做?
骆邹13997219017…… 主料:鱿鱼适量 辅料:西芹少许花生适量水淀粉适量 调料:食盐3克,鸡精2克,葱适量,姜2片,蒜2片,花椒少许,干辣椒适量,料酒2勺,生抽半勺,老抽半勺,辣椒粉少许,芝麻油少许,白砂糖适量,陈醋适量. 宫保鱿鱼的做法: 1.将开...
@束耿6346：水发鱿鱼和鲜鱿鱼怎么做(最好川味) -
骆邹13997219017…… 这几个做法里有水发的~也有鲜鱿鱼做法~ 希望对你有帮助 鱿鱼的做法--辣炒孜然鱿鱼 1.新鲜鱿鱼洗净,特别是鱿鱼抓里的一个个的小揪揪,一定要一个一个的洗出来,虽然麻烦,但是最干净的做法. 2.将鱿鱼切成大小合适的片,放入热水中焯...
@束耿6346：如何做爆炒鱿鱼好吃,最正宗爆炒鱿鱼的做法 -
骆邹13997219017…… 主料 鱿鱼500g 洋葱100g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 花椒 适量 小葱10g 青椒50g 步骤 1.这就是鱿鱼 2.将洗净的鱿鱼去皮然后切成段 3.过水后鱿鱼段,缩水了很多 4.将佐料和配菜切好备炒 5.先将切好的佐料下锅爆一下 6.再将洋葱和青椒倒入炒 7.最后倒入鱿鱼段和佐料配菜一起翻炒 8.大功告成,一盘香喷喷的鱿鱼就出锅了
@束耿6346：川菜特色菜香辣鱿鱼虾怎么做?
骆邹13997219017…… 主料:鱿鱼2条,虾适量辅料:豆腐1块,胡萝卜1根,豆角500克调料:色拉油适量,食盐1勺,味精半勺,葱适量,姜适量,蒜适量,白糖1勺,豆瓣辣酱2大勺香辣鱿鱼虾的做法鱿鱼头的处理:1.主要是要去掉嘴巴和眼睛,见下图.鱿鱼头翻开...
@束耿6346：川菜,辣子鱿鱼须怎么做,就是一盘有半盘干红辣椒哪种.求高人指导!!! -
骆邹13997219017…… 备料:鲜鱿鱼,(一定要是鲜鱿鱼就是海鲜市场卖的冻货),干辣椒(形状好看餐厅里面用的都是“子弹头”,比较香的话选择二金条干辣椒)姜片,蒜片,大葱(切半指长的节),豆瓣,白糖少许,干花椒,芝麻. 制作方法:1.将鲜鱿鱼先...
@束耿6346：川菜特色菜鱿鱼三鲜怎么做? -
骆邹13997219017…… 原料:水发鱿鱼200克,熟猪油50克,化鸡油100克,火腿25克,熟鸡肉500克,水发兰片25克,时菜100克,上汤l杯,胡椒面、料酒各少许,鸡油、葱白适量. 制作流程: ①水发鱿鱼(选用大张无碱味的水发鱿鱼)放入上汤中煨起,火腿、鸡肉、兰片切1.5寸长的丝.葱白切成1.5寸长的段. ②烧热锅,下熟猪油烧至五成熟时,先下葱段炒出香味,再加入火腿、鸡肉、兰片略炒一下,加上汤、盐、料酒、胡椒面烧入味,再下时菜煮熟,捞出各料摆入碟内. ③将煨过的鱿鱼捞出,在锅内烧一下,捞入碟中盖面,汤汁中下味精、生粉水勾芡,加鸡油起锅,淋在鱿鱼面上即可. 该答案来自食全食美网官方网站
@束耿6346：给我点好吃又精品的川菜的做法! -
骆邹13997219017…… 1.鱼香肉丝制作方法: 材料: 瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量 调料: 食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精 做法: 1、将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀; ...
