正宗茄子拌面做法
@邵食4468：茄子拌面 - 搜狗百科
滕霭17884147402…… 主料茄子 :100 肉沫 :50 青椒 :50 辅料 盐 :5 淀粉 :5 具体步骤 第一步1.茄子切丁,葱姜蒜切末 第二步2.清洗苦瓜.去蒂.将苦瓜从中间切开去瓤 第三步3.准备好料理机和饮用水 第四步4.将苦瓜和饮用水放到料理机打碎 第五步5.用网勺将苦瓜汁过滤掉渣 第六步6.再将过滤好的苦瓜汁和凤梨还有蜂蜜倒进料理机打碎.(觉得麻烦的可以在一第一次榨的时候就把凤梨和蜂蜜放进去.我是想让果汁细腻一些所以榨了两次) 第七步7.在过滤一次.去沫.加冰块.装入扎壶内 第八步6.汤汁收的差不多时加入辣椒末和香菜末,加少许鸡精香油翻炒出锅,拌入面条即可
@邵食4468：茄汁拌面的做法 -
滕霭17884147402…… 茄汁拌面的做法,首先把茄子皮削掉,把茄子切成小丁,然后把茄子在锅中点点好之后放入葱,姜蒜在倒上水把茄子煮浓,完了把面下到锅里头之后,熟了过下水,把茄烧好的茄汁汤倒入面上就好了.
@邵食4468：茄子拌面的做法,茄子拌面怎么做好吃,茄子拌面 -
滕霭17884147402…… 茄子拌面 主料0.5个圆茄子500g豆角2个尖椒2个柿子500g面条 配料 适量油 适量盐 适量酱油 适量葱蒜 适量干姜、花椒面 制作步骤 编1、豆角抽筋切丝,尖椒柿子切丝,葱蒜切片;2、茄子切细条洗净控干;3、锅里热油,油可以稍微多些,爆香葱蒜;4、放入尖椒炒出辣味;5、放入柿子豆角同炒,放多半勺干姜面,半勺花椒面,一勺盐,适量酱油;6、炒至西红柿出汤放入茄子一起炒;7、炒至汤汁浓稠,茄子熟了即可,看咸度适量调味;8、看炒好的拌料不错吧,当菜吃也可以哦,只要盐少一点,也是很好吃的;9、买的现成的面条;10、热水煮面;11、面煮好放入凉水中;12、捞入碗内拌上菜就可以开吃了.
@邵食4468：茄丝拌面的做法,茄丝拌面怎么做好吃,茄丝拌面 -
滕霭17884147402…… 主料:茄子2个、青椒1个、手擀面200g;辅料:油适量、盐适量、水适量、酱油适量、蚝油适量、蒜适量 茄丝拌面1 把所需食材洗净备用2 锅中放水烧开,下面条煮熟3 把煮好的面条放凉水中过一下4 茄子切细丝备用5 青椒切丝备用6 蒜切末备用7 锅中放油烧热,下蒜末,青椒丝爆锅8 在下茄子丝煸炒片刻9 待茄子丝炒软,放适量的蚝油10 再放入适量的酱油继续煸炒11 最后放适量的盐调味即可12 把过完水的面条捞出,放在盘子里13 在浇上炒好的茄丝,一盘茄丝拌面就做好了
@邵食4468：茄子拌面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
滕霭17884147402…… 茄子拌面的做法1.茄子切条,锅中放底油,茄子下锅慢慢煸炒2.不过油的话基本无法保持鲜艳的紫色,尽力而为就好了,另外放油比较少的话茄子变软的比较慢,要有耐心~~~炒软茄子后盛出备用3.葱姜蒜切末备用4.肉末下锅炒,小火慢慢把肉煸酥,加入葱姜末、料酒去腥,然后加生抽、蚝油、盐入味5.调好酱汁口味,把茄子加进去,放一点蒜末炒匀,点一点麻油6.面条别煮太软,煮好后捞出过凉,把炒好的茄子放到面上,可以拌匀吃起来了
@邵食4468：拌面蒸茄子怎么做好吃 -
滕霭17884147402…… 食材明细 茄子一个 西红柿一个 蒜适量 葱适量 盐适量 酱油适量 橄榄油适量 鸡精适量 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 简单难度 茄子拌面的做法步骤1 一个茄子,一小个西红柿.2 茄子要削掉皮,然后切成丁3 必须要用水泡哦,因为大家都知道...
@邵食4468：新疆茄子肉拌面的做法 -
滕霭17884147402…… 茄子肉拌面的做法 主料茄子1个 西红柿2个 辣椒2个 面条适量 羊肉50g 辅料 洋葱生姜蒜盐酱油五香粉鸡精 茄子肉拌面的做法步骤 1. 茄子削皮 2. 削片,凉水浸泡 3. 辣椒,洋葱,西红柿去皮切块,姜切沫备用 4. 羊肉切薄片 5. 茄子控水捞出 6. 锅中倒油烧热放入羊肉煸炒,炒出肉香,加入姜末,洋葱,西红柿翻炒,炒出西红柿汁,加入茄子继续炒,待茄子变软,加入盐,五香粉,酱油翻炒 7. 出锅时加入切好的蒜瓣和鸡精 8. 炒好的菜装盘 9. 锅中加水烧开,放入面条煮面,煮好的面过凉水 10. 煮好的面盛盘 11. 加入炒好的菜一起拌
@邵食4468：茄丁素拌面的做法步骤图,茄丁素拌面怎么做 -
滕霭17884147402…… 食材明细 圆茄子1个 青红椒各1个 切面适量 盐1茶匙 白糖1茶匙 料酒1汤匙 生抽3汤匙 蒜适量 鸡精少量 茄丁素拌面的做法详细步骤 第1步 茄子去皮切丁,用盐腌十五分钟,沥去水.青红椒切丁,蒜切碎,面条入锅煮熟,捞出来过一下凉水 第2步 锅里油烧热,下蒜碎,出香味后下茄丁翻炒,再放入所有调味料和青红椒丁一起翻炒.加入少量水焖一会儿,撒入点鸡精,留一些汤汁即可关火.
@邵食4468：西红柿茄子凉面的做法 西红柿茄子凉面怎么做好吃 -
滕霭17884147402…… 主料:茄子(紫皮,长)1个 西红柿1个 面条(煮)120克 辅料:尖椒1根 红尖椒1根 面粉60克 鲜花椒1棵 调料:花生油50克 食盐1茶匙 鸡精1/2茶匙 生抽1勺 十三香少许 水小半碗 西红柿茄子凉面的做法 1.备好材料 2.材料切块备用 3.花椒洗净备用 4.茄子倒入盆里 5.倒入面粉,来回的晃下,使茄子均匀的裹上面粉,剩余的面粉就不用了 6.中小火在锅中煎制 7.煎制两面金黄色盛出 8.倒入西红柿翻炒下 9.倒入茄子再次翻炒 10.加入青、红椒 11.翻炒均匀 12.加入半小碗的水和带叶的花椒 13.最后加入调料,收汁 14.最后下碗面条,再浇上菜汁即可
滕霭17884147402…… 主料茄子 :100 肉沫 :50 青椒 :50 辅料 盐 :5 淀粉 :5 具体步骤 第一步1.茄子切丁,葱姜蒜切末 第二步2.清洗苦瓜.去蒂.将苦瓜从中间切开去瓤 第三步3.准备好料理机和饮用水 第四步4.将苦瓜和饮用水放到料理机打碎 第五步5.用网勺将苦瓜汁过滤掉渣 第六步6.再将过滤好的苦瓜汁和凤梨还有蜂蜜倒进料理机打碎.(觉得麻烦的可以在一第一次榨的时候就把凤梨和蜂蜜放进去.我是想让果汁细腻一些所以榨了两次) 第七步7.在过滤一次.去沫.加冰块.装入扎壶内 第八步6.汤汁收的差不多时加入辣椒末和香菜末,加少许鸡精香油翻炒出锅,拌入面条即可
@邵食4468：茄汁拌面的做法 -
滕霭17884147402…… 茄汁拌面的做法,首先把茄子皮削掉,把茄子切成小丁,然后把茄子在锅中点点好之后放入葱,姜蒜在倒上水把茄子煮浓,完了把面下到锅里头之后,熟了过下水,把茄烧好的茄汁汤倒入面上就好了.
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滕霭17884147402…… 茄子拌面 主料0.5个圆茄子500g豆角2个尖椒2个柿子500g面条 配料 适量油 适量盐 适量酱油 适量葱蒜 适量干姜、花椒面 制作步骤 编1、豆角抽筋切丝,尖椒柿子切丝,葱蒜切片;2、茄子切细条洗净控干;3、锅里热油,油可以稍微多些,爆香葱蒜;4、放入尖椒炒出辣味;5、放入柿子豆角同炒,放多半勺干姜面,半勺花椒面,一勺盐,适量酱油;6、炒至西红柿出汤放入茄子一起炒;7、炒至汤汁浓稠,茄子熟了即可,看咸度适量调味;8、看炒好的拌料不错吧,当菜吃也可以哦,只要盐少一点,也是很好吃的;9、买的现成的面条;10、热水煮面;11、面煮好放入凉水中;12、捞入碗内拌上菜就可以开吃了.
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滕霭17884147402…… 主料:茄子2个、青椒1个、手擀面200g;辅料:油适量、盐适量、水适量、酱油适量、蚝油适量、蒜适量 茄丝拌面1 把所需食材洗净备用2 锅中放水烧开,下面条煮熟3 把煮好的面条放凉水中过一下4 茄子切细丝备用5 青椒切丝备用6 蒜切末备用7 锅中放油烧热,下蒜末,青椒丝爆锅8 在下茄子丝煸炒片刻9 待茄子丝炒软,放适量的蚝油10 再放入适量的酱油继续煸炒11 最后放适量的盐调味即可12 把过完水的面条捞出,放在盘子里13 在浇上炒好的茄丝,一盘茄丝拌面就做好了
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滕霭17884147402…… 茄子拌面的做法1.茄子切条,锅中放底油,茄子下锅慢慢煸炒2.不过油的话基本无法保持鲜艳的紫色,尽力而为就好了,另外放油比较少的话茄子变软的比较慢,要有耐心~~~炒软茄子后盛出备用3.葱姜蒜切末备用4.肉末下锅炒,小火慢慢把肉煸酥,加入葱姜末、料酒去腥,然后加生抽、蚝油、盐入味5.调好酱汁口味,把茄子加进去,放一点蒜末炒匀,点一点麻油6.面条别煮太软,煮好后捞出过凉,把炒好的茄子放到面上,可以拌匀吃起来了
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滕霭17884147402…… 食材明细 茄子一个 西红柿一个 蒜适量 葱适量 盐适量 酱油适量 橄榄油适量 鸡精适量 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 简单难度 茄子拌面的做法步骤1 一个茄子,一小个西红柿.2 茄子要削掉皮,然后切成丁3 必须要用水泡哦,因为大家都知道...
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滕霭17884147402…… 茄子肉拌面的做法 主料茄子1个 西红柿2个 辣椒2个 面条适量 羊肉50g 辅料 洋葱生姜蒜盐酱油五香粉鸡精 茄子肉拌面的做法步骤 1. 茄子削皮 2. 削片,凉水浸泡 3. 辣椒,洋葱,西红柿去皮切块,姜切沫备用 4. 羊肉切薄片 5. 茄子控水捞出 6. 锅中倒油烧热放入羊肉煸炒,炒出肉香,加入姜末,洋葱,西红柿翻炒,炒出西红柿汁,加入茄子继续炒,待茄子变软,加入盐,五香粉,酱油翻炒 7. 出锅时加入切好的蒜瓣和鸡精 8. 炒好的菜装盘 9. 锅中加水烧开,放入面条煮面,煮好的面过凉水 10. 煮好的面盛盘 11. 加入炒好的菜一起拌
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滕霭17884147402…… 食材明细 圆茄子1个 青红椒各1个 切面适量 盐1茶匙 白糖1茶匙 料酒1汤匙 生抽3汤匙 蒜适量 鸡精少量 茄丁素拌面的做法详细步骤 第1步 茄子去皮切丁,用盐腌十五分钟,沥去水.青红椒切丁,蒜切碎,面条入锅煮熟,捞出来过一下凉水 第2步 锅里油烧热,下蒜碎,出香味后下茄丁翻炒,再放入所有调味料和青红椒丁一起翻炒.加入少量水焖一会儿,撒入点鸡精,留一些汤汁即可关火.
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滕霭17884147402…… 主料:茄子(紫皮,长)1个 西红柿1个 面条(煮)120克 辅料:尖椒1根 红尖椒1根 面粉60克 鲜花椒1棵 调料:花生油50克 食盐1茶匙 鸡精1/2茶匙 生抽1勺 十三香少许 水小半碗 西红柿茄子凉面的做法 1.备好材料 2.材料切块备用 3.花椒洗净备用 4.茄子倒入盆里 5.倒入面粉,来回的晃下,使茄子均匀的裹上面粉,剩余的面粉就不用了 6.中小火在锅中煎制 7.煎制两面金黄色盛出 8.倒入西红柿翻炒下 9.倒入茄子再次翻炒 10.加入青、红椒 11.翻炒均匀 12.加入半小碗的水和带叶的花椒 13.最后加入调料,收汁 14.最后下碗面条,再浇上菜汁即可
