烧茄子的汁怎么调
@裴绿5010：怎么做烧茄子的酱汁 -
钱陆19618313676…… 油,葱,姜,蒜,肉末,黄豆酱,黄酒,清水,盐,白糖,香油放锅里拌匀,熬1分钟即可.烧茄子具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:茄子 3个、猪肉 50克、油 1汤匙、盐 3克、黄豆酱 2汤匙、白糖 2克、黄酒 1茶匙、香油 1茶匙、葱姜蒜 适量. 1、第一步把茄子去蒂洗净,切成条状. 2、把茄子放蒸锅蒸熟. 3、然后把猪肉切粒、葱姜蒜切粒. 4、锅内放油加热,放入葱姜蒜炒香. 5、放入肉末,黄豆酱,黄酒,清水,盐,白糖,香油,熬一分钟. 6、把熬好的酱汁放茄子上,这样就做好了.
@裴绿5010：请问红烧茄子的做法?一般是放什么调味料的? -
钱陆19618313676…… 原料:长茄子、香菇、西红柿、青椒、葱花、姜末、蒜末、料酒、酱油、白砂糖、醋、水淀粉、干淀粉、食用油、金鸣味多宝.做法:茄子表面先蘸水淀粉,再蘸干淀粉,下入油锅炸至金黄色捞出.取一碗,放入葱花、姜末、蒜末、香菇、料酒、酱油、白砂糖、醋、金鸣味多宝拌匀,成味汁.原锅留底油烧热,倒入味汁烧开.放入西红柿、青椒、茄子烧至入味. 用水淀粉勾芡即可.
@裴绿5010：红烧茄子怎么做好吃 调好料汁最重要 -
钱陆19618313676…… 红烧茄子怎么做好吃 材料 茄子二条约一斤、瘦肉碎100g、小葱切断适量、姜片四片、蒜头三片、郫县豆瓣酱适量、生抽、盐.做法1、先讲茄子切段后放入热油中炸至六七成熟装盘;2、锅内留油爆豆瓣酱至见红油,放入小葱姜片蒜头爆香,放入瘦肉碎一起爆香,再倒入煎好的茄子翻炒;3、装进砂锅里,放入适量的水,烧开后煲3分钟即可.
@裴绿5010：红烧茄子怎么做法? -
钱陆19618313676…… 材料 茄子,生抽,酱油,白醋,白糖,淀粉,油,香葱,姜,蒜,盐做法 1.茄子洗净,去皮,切小块.放入少许盐去掉多余水份. 2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用. 3.淀粉少许加入清水调汁. 4.锅内入油,比平常炒菜要多些.油热后,...
@裴绿5010：清蒸茄子的汁怎么调 -
钱陆19618313676…… 锅中烧热下色拉油300克左右,大火烧至七八成热,把茄条放入盆中,用淀粉拌均,下入油锅中焯熟,倒入漏勺备用.  5 锅中留油10克左右,大火烧热,下入肉末,炒香至熟.  6 放老抽、蚝油、葱姜蒜30克,留5克出锅用.
@裴绿5010：茄子上面的汤汁怎么熬 -
钱陆19618313676…… 1)茄子切成长原条(不切断),酿入猪肉馅,码好盘龙型,落油镬炸熟;(2)烧热铁板,爆香洋葱,放入炸熟的酿茄子,上桌,淋上锅烧汁.用铁板,一来增加气氛,二来可利用铁板的热力将锅烧汁逼入茄子内,更添惹味;锅烧汁要足够,因为汁液遇烧热的铁板,会挥发,且茄子易吸水.
@裴绿5010：红烧茄子的做法?
钱陆19618313676…… 1.茄子洗净,去皮,切小块.放入少许盐去掉多余水份. 2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用. 3.淀粉少许加入清水调汁. 4.锅内入油,比平常炒菜要多些.油热后,爆香葱姜.倒入茄子,不停翻炒,让茄子均匀结痂. 5.茄子煸软后,倒入调好的汁,不停翻炒. 6.倒入淀粉水勾薄芡,拌均匀. 7.加入蒜末,放适量盐,拌匀出锅
@裴绿5010：红烧茄子做法 -
钱陆19618313676…… 红烧茄子家常做法: 1. 准备好主料:茄子、青椒、西红柿,洗净待用. 2. 茄子切滚刀块放盐,倒入水泡15分左右,挤出茄子水份,撒入一层薄的玉米淀粉抓匀. 3. 西红柿青椒切块,葱姜蒜切片. 4. 1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、3勺白醋和香油再加一些清水调汁备用. 5. 锅内放油烧7成热,茄子炸至金黄色捞出. 6. 锅里留油放葱姜蒜煸香. 7. 放入西红柿青椒炒1分钟放事先调好的汁大火烧开. 8. 放入茄子翻炒均匀大火收汁出锅. 祝你成功做出美味可口的红烧茄子!
@裴绿5010：烧茄子怎么做好吃,家常烧茄子的家常做法 -
钱陆19618313676…… 肉末茄子 步骤 1.茄子洗净,猪肉切末. 2.把茄子切小粒加少许盐腌制片刻. 3.葱、姜、蒜切末. 4.肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀. 5.炒锅倒油烧热,倒入茄子翻炒. 6.炒到茄子变软盛出. 7.锅中再加少许油放入豆瓣酱炒出香味. 8....
@裴绿5010：正宗的红烧茄子怎么做 -
钱陆19618313676…… 这是一道河南做法的红烧茄子,茄子需要去皮,在外面挂干淀粉,经过油炸之后,再用西红柿烧出来,主要是这样做的茄子,吃着不油腻
钱陆19618313676…… 油,葱,姜,蒜,肉末,黄豆酱,黄酒,清水,盐,白糖,香油放锅里拌匀,熬1分钟即可.烧茄子具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:茄子 3个、猪肉 50克、油 1汤匙、盐 3克、黄豆酱 2汤匙、白糖 2克、黄酒 1茶匙、香油 1茶匙、葱姜蒜 适量. 1、第一步把茄子去蒂洗净,切成条状. 2、把茄子放蒸锅蒸熟. 3、然后把猪肉切粒、葱姜蒜切粒. 4、锅内放油加热,放入葱姜蒜炒香. 5、放入肉末,黄豆酱,黄酒,清水,盐,白糖,香油,熬一分钟. 6、把熬好的酱汁放茄子上,这样就做好了.
@裴绿5010：请问红烧茄子的做法?一般是放什么调味料的? -
钱陆19618313676…… 原料:长茄子、香菇、西红柿、青椒、葱花、姜末、蒜末、料酒、酱油、白砂糖、醋、水淀粉、干淀粉、食用油、金鸣味多宝.做法:茄子表面先蘸水淀粉,再蘸干淀粉,下入油锅炸至金黄色捞出.取一碗,放入葱花、姜末、蒜末、香菇、料酒、酱油、白砂糖、醋、金鸣味多宝拌匀,成味汁.原锅留底油烧热,倒入味汁烧开.放入西红柿、青椒、茄子烧至入味. 用水淀粉勾芡即可.
@裴绿5010：红烧茄子怎么做好吃 调好料汁最重要 -
钱陆19618313676…… 红烧茄子怎么做好吃 材料 茄子二条约一斤、瘦肉碎100g、小葱切断适量、姜片四片、蒜头三片、郫县豆瓣酱适量、生抽、盐.做法1、先讲茄子切段后放入热油中炸至六七成熟装盘;2、锅内留油爆豆瓣酱至见红油,放入小葱姜片蒜头爆香,放入瘦肉碎一起爆香,再倒入煎好的茄子翻炒;3、装进砂锅里,放入适量的水,烧开后煲3分钟即可.
@裴绿5010：红烧茄子怎么做法? -
钱陆19618313676…… 材料 茄子,生抽,酱油,白醋,白糖,淀粉,油,香葱,姜,蒜,盐做法 1.茄子洗净,去皮,切小块.放入少许盐去掉多余水份. 2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用. 3.淀粉少许加入清水调汁. 4.锅内入油,比平常炒菜要多些.油热后,...
@裴绿5010：清蒸茄子的汁怎么调 -
钱陆19618313676…… 锅中烧热下色拉油300克左右,大火烧至七八成热,把茄条放入盆中,用淀粉拌均,下入油锅中焯熟,倒入漏勺备用.  5 锅中留油10克左右,大火烧热,下入肉末,炒香至熟.  6 放老抽、蚝油、葱姜蒜30克,留5克出锅用.
@裴绿5010：茄子上面的汤汁怎么熬 -
钱陆19618313676…… 1)茄子切成长原条(不切断),酿入猪肉馅,码好盘龙型,落油镬炸熟;(2)烧热铁板,爆香洋葱,放入炸熟的酿茄子,上桌,淋上锅烧汁.用铁板,一来增加气氛,二来可利用铁板的热力将锅烧汁逼入茄子内,更添惹味;锅烧汁要足够,因为汁液遇烧热的铁板,会挥发,且茄子易吸水.
@裴绿5010：红烧茄子的做法?
钱陆19618313676…… 1.茄子洗净,去皮,切小块.放入少许盐去掉多余水份. 2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用. 3.淀粉少许加入清水调汁. 4.锅内入油,比平常炒菜要多些.油热后,爆香葱姜.倒入茄子,不停翻炒,让茄子均匀结痂. 5.茄子煸软后,倒入调好的汁,不停翻炒. 6.倒入淀粉水勾薄芡,拌均匀. 7.加入蒜末,放适量盐,拌匀出锅
@裴绿5010：红烧茄子做法 -
钱陆19618313676…… 红烧茄子家常做法: 1. 准备好主料:茄子、青椒、西红柿,洗净待用. 2. 茄子切滚刀块放盐,倒入水泡15分左右,挤出茄子水份,撒入一层薄的玉米淀粉抓匀. 3. 西红柿青椒切块,葱姜蒜切片. 4. 1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、3勺白醋和香油再加一些清水调汁备用. 5. 锅内放油烧7成热,茄子炸至金黄色捞出. 6. 锅里留油放葱姜蒜煸香. 7. 放入西红柿青椒炒1分钟放事先调好的汁大火烧开. 8. 放入茄子翻炒均匀大火收汁出锅. 祝你成功做出美味可口的红烧茄子!
@裴绿5010：烧茄子怎么做好吃,家常烧茄子的家常做法 -
钱陆19618313676…… 肉末茄子 步骤 1.茄子洗净,猪肉切末. 2.把茄子切小粒加少许盐腌制片刻. 3.葱、姜、蒜切末. 4.肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀. 5.炒锅倒油烧热,倒入茄子翻炒. 6.炒到茄子变软盛出. 7.锅中再加少许油放入豆瓣酱炒出香味. 8....
@裴绿5010：正宗的红烧茄子怎么做 -
钱陆19618313676…… 这是一道河南做法的红烧茄子,茄子需要去皮,在外面挂干淀粉,经过油炸之后,再用西红柿烧出来,主要是这样做的茄子,吃着不油腻
