红烧茄子调料汁怎么调
@邰赖3736：红烧茄子的具体做法,调味料怎么放
乐曼14720645612…… 红烧茄子的做法: 1.将茄子洗净去皮、切成条; 2.酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末,水淀粉、金鸣味多宝、清水兑芡汁;记住潮汕调味料 3.油锅烧至七成热放入茄子,勤翻动,炸至面皮焦时捞出、控油; 4.油倒出、留少许底油,放入蒜片煎出香味,倒入芡汁和茄子同烧、搅拌均匀,待汁芡粘稠即可.
@邰赖3736：请问红烧茄子的做法?一般是放什么调味料的? -
乐曼14720645612…… 原料:长茄子、香菇、西红柿、青椒、葱花、姜末、蒜末、料酒、酱油、白砂糖、醋、水淀粉、干淀粉、食用油、金鸣味多宝.做法:茄子表面先蘸水淀粉,再蘸干淀粉,下入油锅炸至金黄色捞出.取一碗,放入葱花、姜末、蒜末、香菇、料酒、酱油、白砂糖、醋、金鸣味多宝拌匀,成味汁.原锅留底油烧热,倒入味汁烧开.放入西红柿、青椒、茄子烧至入味. 用水淀粉勾芡即可.
@邰赖3736：红烧茄子怎么做?要放什么调料? -
乐曼14720645612…… 红烧茄子 材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量 【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺 【做法】 1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝. 2、将辣椒切片、蒜拍碎. 3、把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞...
@邰赖3736：红烧茄子怎么做好吃 调好料汁最重要 -
乐曼14720645612…… 红烧茄子怎么做好吃 材料 茄子二条约一斤、瘦肉碎100g、小葱切断适量、姜片四片、蒜头三片、郫县豆瓣酱适量、生抽、盐.做法1、先讲茄子切段后放入热油中炸至六七成熟装盘;2、锅内留油爆豆瓣酱至见红油,放入小葱姜片蒜头爆香,放入瘦肉碎一起爆香,再倒入煎好的茄子翻炒;3、装进砂锅里,放入适量的水,烧开后煲3分钟即可.
@邰赖3736：红烧茄子怎么做? -
乐曼14720645612…… 红烧茄子 材料茄子,生抽,酱油,白醋,白糖,淀粉,油,香葱,姜,蒜,盐 做法1.茄子洗净,去皮,切小块.放入少许盐去掉多余水份. 2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用. 3.淀粉少许加入清水调汁. 4.锅内入油,比平常炒菜要多些....
@邰赖3736：红烧茄子怎么做,放啥料? -
乐曼14720645612…… 食材主料茄子1根辅料油 适量盐 适量蒜 适量葱 适量姜 适量酱油 适量陈醋 适量料酒 适量糖 适量水淀粉 适量步骤1.准备食材.2.一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用.3.茄子切成滚分块.4.加入放了淡盐水的盆中浸泡...
@邰赖3736：红烧茄子的家常做法 红烧茄子的做法大全 -
乐曼14720645612…… 茄子抄切滚刀块 放水里泡着 另准备好红辣椒、青辣椒丁 肉末 蒜子 勾芡用的水淀粉 锅内入油 先把肉末煸香袭盛出 然后再加点油(茄子吃油)下2113花椒或胡椒粉、辣椒丁、蒜子炒出香5261味后下茄子 翻炒几十秒后加入番茄汁(酱也行)柠檬汁几滴(注意不要有柠4102檬籽)不要多 只是防止茄子变黑 稍微一些水 焖个1分钟 加盐 酱油 白糖 倒入1653肉末翻炒 就可
@邰赖3736：红烧茄子怎么做需要什么调料 -
乐曼14720645612…… 青红椒、肉末、盐、味精等. 蒜蓉不可少.
@邰赖3736：红烧茄子怎么做啊?
乐曼14720645612…… 茄子500克,蒜3瓣,葱3颗,八角(大料)2玫,干辣椒2颗,料酒2匙,酱油1匙,白糖1小匙,鸡精1小匙,淀粉1大匙,盐,油,水. 材料处理: 1、葱洗净切碎,蒜洗净切片,八角拍碎,干辣椒剪成三段;酱油、白糖、鸡精放在碗里调汁;淀粉加水兑成芡汁; 2、先将茄子去皮切块,放入一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌,淹大概20分钟,将腌过的茄块用力挤干水份,挤的越干,烧出来的茄子越香; 动手烹调: 1、锅中放油烧至三成热,倒入茄块翻炒,至呈黄色时装盘; 2、锅放少量油烧至五成热,将葱蒜八角辣椒放入炒出香味,再倒入茄块翻炒; 5、倒入碗里的调料,最后勾芡,翻匀后起锅装盘,红烧茄子即成.
@邰赖3736：烧茄子和那个红烧肉的汁怎么调啊谁会教教呀谢谢!! -
乐曼14720645612…… 1 把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀.葱去头尾洗净,切成段. 2 猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制10分钟入味 3 倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用. 4 继续加10汤匙油,爆香葱段,放入茄子开大火快速翻炒,加5汤匙水炒至茄子出水变软,约5~6分钟. 5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味,就可起锅啦!
乐曼14720645612…… 红烧茄子的做法: 1.将茄子洗净去皮、切成条; 2.酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末,水淀粉、金鸣味多宝、清水兑芡汁;记住潮汕调味料 3.油锅烧至七成热放入茄子,勤翻动,炸至面皮焦时捞出、控油; 4.油倒出、留少许底油,放入蒜片煎出香味,倒入芡汁和茄子同烧、搅拌均匀,待汁芡粘稠即可.
@邰赖3736：请问红烧茄子的做法?一般是放什么调味料的? -
乐曼14720645612…… 原料:长茄子、香菇、西红柿、青椒、葱花、姜末、蒜末、料酒、酱油、白砂糖、醋、水淀粉、干淀粉、食用油、金鸣味多宝.做法:茄子表面先蘸水淀粉,再蘸干淀粉,下入油锅炸至金黄色捞出.取一碗,放入葱花、姜末、蒜末、香菇、料酒、酱油、白砂糖、醋、金鸣味多宝拌匀,成味汁.原锅留底油烧热,倒入味汁烧开.放入西红柿、青椒、茄子烧至入味. 用水淀粉勾芡即可.
@邰赖3736：红烧茄子怎么做?要放什么调料? -
乐曼14720645612…… 红烧茄子 材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量 【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺 【做法】 1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝. 2、将辣椒切片、蒜拍碎. 3、把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞...
@邰赖3736：红烧茄子怎么做好吃 调好料汁最重要 -
乐曼14720645612…… 红烧茄子怎么做好吃 材料 茄子二条约一斤、瘦肉碎100g、小葱切断适量、姜片四片、蒜头三片、郫县豆瓣酱适量、生抽、盐.做法1、先讲茄子切段后放入热油中炸至六七成熟装盘;2、锅内留油爆豆瓣酱至见红油,放入小葱姜片蒜头爆香,放入瘦肉碎一起爆香,再倒入煎好的茄子翻炒;3、装进砂锅里,放入适量的水,烧开后煲3分钟即可.
@邰赖3736：红烧茄子怎么做? -
乐曼14720645612…… 红烧茄子 材料茄子,生抽,酱油,白醋,白糖,淀粉,油,香葱,姜,蒜,盐 做法1.茄子洗净,去皮,切小块.放入少许盐去掉多余水份. 2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用. 3.淀粉少许加入清水调汁. 4.锅内入油,比平常炒菜要多些....
@邰赖3736：红烧茄子怎么做,放啥料? -
乐曼14720645612…… 食材主料茄子1根辅料油 适量盐 适量蒜 适量葱 适量姜 适量酱油 适量陈醋 适量料酒 适量糖 适量水淀粉 适量步骤1.准备食材.2.一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用.3.茄子切成滚分块.4.加入放了淡盐水的盆中浸泡...
@邰赖3736：红烧茄子的家常做法 红烧茄子的做法大全 -
乐曼14720645612…… 茄子抄切滚刀块 放水里泡着 另准备好红辣椒、青辣椒丁 肉末 蒜子 勾芡用的水淀粉 锅内入油 先把肉末煸香袭盛出 然后再加点油(茄子吃油)下2113花椒或胡椒粉、辣椒丁、蒜子炒出香5261味后下茄子 翻炒几十秒后加入番茄汁(酱也行)柠檬汁几滴(注意不要有柠4102檬籽)不要多 只是防止茄子变黑 稍微一些水 焖个1分钟 加盐 酱油 白糖 倒入1653肉末翻炒 就可
@邰赖3736：红烧茄子怎么做需要什么调料 -
乐曼14720645612…… 青红椒、肉末、盐、味精等. 蒜蓉不可少.
@邰赖3736：红烧茄子怎么做啊?
乐曼14720645612…… 茄子500克,蒜3瓣,葱3颗,八角(大料)2玫,干辣椒2颗,料酒2匙,酱油1匙,白糖1小匙,鸡精1小匙,淀粉1大匙,盐,油,水. 材料处理: 1、葱洗净切碎,蒜洗净切片,八角拍碎,干辣椒剪成三段;酱油、白糖、鸡精放在碗里调汁;淀粉加水兑成芡汁; 2、先将茄子去皮切块,放入一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌,淹大概20分钟,将腌过的茄块用力挤干水份,挤的越干,烧出来的茄子越香; 动手烹调: 1、锅中放油烧至三成热,倒入茄块翻炒,至呈黄色时装盘; 2、锅放少量油烧至五成热,将葱蒜八角辣椒放入炒出香味,再倒入茄块翻炒; 5、倒入碗里的调料,最后勾芡,翻匀后起锅装盘,红烧茄子即成.
@邰赖3736：烧茄子和那个红烧肉的汁怎么调啊谁会教教呀谢谢!! -
乐曼14720645612…… 1 把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀.葱去头尾洗净,切成段. 2 猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制10分钟入味 3 倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用. 4 继续加10汤匙油,爆香葱段,放入茄子开大火快速翻炒,加5汤匙水炒至茄子出水变软,约5~6分钟. 5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味,就可起锅啦!
