正宗虾仁滑蛋窍门
@索勉3724：虾仁滑蛋(以鸡蛋、虾仁为原料的菜品) - 搜狗百科
夹徐15935168841…… 虾仁滑蛋成功的窍门:虾仁炒老了影响口感,在滑虾仁的过程中,裹一层蛋液可以使虾仁熟得慢一些,并且口感滑嫩.
@索勉3724：虾仁滑蛋怎么制作?
夹徐15935168841…… 虾仁滑蛋: 材料:虾仁300克、鸡蛋个、食盐小勺、鸡精少许、料酒小勺、白胡椒小勺、小葱棵、植物油适量 做法: 1准备好所用食材;速冻虾仁化开后沥干水分.加入胡椒粉、盐腌制10分钟; 2把葱切碎;把鸡蛋打散,加入适量的盐和料酒搅拌均匀; 3锅中注入少量的油,烧热,爆香一半的葱碎;加入腌制的虾仁,煸炒至断生; 4将炒好虾仁倒入蛋液中,搅拌均匀;另起锅注入油烧热后,倒入带有虾仁的蛋液; 5快速翻炒均匀,至蛋液凝固后撒上剩余的葱碎;加入鸡精翻炒均匀即可;
@索勉3724：虾仁滑蛋制作步骤是怎样的?
夹徐15935168841…… 虾仁滑蛋制作步骤:1.鲜虾自背部切开,抽去肠线,剥去虾壳,小葱切成葱花,生姜切丝.2.虾仁倒入鸡蛋液内.3.加入干淀粉、料酒和姜丝拌匀.锅中入油七成热,倒入虾仁鸡蛋液.5.快速翻炒滑散虾仁,让蛋液与虾仁一起凝固,虾仁变色后盛出.6.胡萝卜、黄瓜切丁,倒入锅中.7.调入1大勺清水和盐,翻炒均匀.a.倒入炒好的虾仁鸡蛋,充分炒匀,撒入葱花即可.
@索勉3724：虾仁滑蛋的正宗做法,虾仁滑蛋怎样做才好吃的做法步骤 -
夹徐15935168841…… 虾仁滑蛋怎样做才好吃 材料 鸡蛋,虾仁1包,韭黄,盐,味精,水,淀粉 做法 1.先将虾仁烫熟后,用洁净干布把水吸净,留后用. 2.鸡蛋去壳用筷子打烂,放盐,味精,少量水,淀粉少量,韭菜切颗粒一同放入搅拌均匀,最好加少量猪油,炒时候比较滑. 3.锅内上火放热油,待油滚后放虾仁翻炒几秒钟后用漏勺盛着. 4.然后再次锅内烧热油,加少量猪油,把一备好的鸡蛋和虾仁放入混合翻炒,翻炒几下即刻.(我是分开炒的,我吃虾过敏)
@索勉3724：谁知道滑蛋虾仁的做法?
夹徐15935168841…… 虾仁200克、鸡蛋3个、小香葱8克、牛奶20毫升、盐1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、料酒1小勺、淀粉1小勺、鸡精1/4小勺、香油1/2小勺. 做法是(1)鲜虾去壳头尾和虾线,加盐、胡椒粉、料酒和淀粉抓匀,腌制15分钟. (2)鸡蛋打匀,倒入牛奶、盐、鸡精、香油、小香葱,搅拌均匀. (3)锅烧热 ,放平时2倍的油,将虾仁滑炒变色. (4)虾仁盛出. (5)锅中留底油烧热,倒入蛋液,放入虾仁. (6)转小火,用於子推炒,至蛋液基本凝固后关火. (7)盛出即可.
@索勉3724：虾仁滑蛋的做法,虾仁滑蛋怎么做好吃,虾仁滑蛋的家常 -
夹徐15935168841…… 用料 主料 虾仁300克 鸡蛋2个 调料 食盐 1小勺 鸡精 少许 料酒 1小勺 白胡椒 1小勺 小葱 1棵 植物油 适量 虾仁滑蛋的做法 1.准备好所用食材;速冻虾仁化开后沥干水分.加入胡椒粉、盐腌制10分钟 2.把葱切碎;把鸡蛋打散,加入适量的盐和料酒搅拌均匀 3.锅中注入少量的油,烧热,爆香一半的葱碎;加入腌制的虾仁,煸炒至断生 4.将炒好虾仁倒入蛋液中,搅拌均匀;另起锅注入油烧热后,倒入带有虾仁的蛋液 5.快速翻炒均匀,至蛋液凝固后撒上剩余的葱碎;加入鸡精翻炒均匀即可
@索勉3724：鲜嫩虾仁滑蛋怎么做 -
夹徐15935168841…… 鲜嫩虾仁滑蛋怎么做 鲜嫩虾仁润滑蛋是很美味的菜肴,那么想了解做法请看下文 鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质.对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳.一个鸡蛋所含的...
@索勉3724：鲜虾滑蛋的做法,虾仁和蛋要怎么滑 -
夹徐15935168841…… 1. 虾仁去虾线,用水冲洗几次,加一点盐、白胡椒粉和料酒,用手抓匀,腌制二十分钟;鸡蛋洗净打入碗里;葱叶切小段 2.虾仁腌好后,把里面的水分控控,油放锅里,烧热后下入虾仁翻炒,至虾仁变色后盛出,油留锅内 3.葱叶放入蛋液中,加一点盐,等虾仁凉后,把虾仁放入蛋液里拌匀 4.锅内油再次烧热,下入搅匀的虾仁蛋液,小火使蛋液凝固就好了 5.煮些绿叶菜摆在盘底 6.将虾仁滑蛋盛在菜上,开吃
@索勉3724：滑蛋炒虾仁的做法是怎样的?
夹徐15935168841…… 滑蛋炒虾仁的做法: 虾仁洗净,用盐、酱油、料酒 腌渍. 鸡蛋打散,加盐,拌匀,下入 热油锅中炒散,至金黄色捞出. 锅内 留油,放入虾仁翻炒,再入鸡蛋,加入 盐、味精、葱花炒匀即可.
夹徐15935168841…… 虾仁滑蛋成功的窍门:虾仁炒老了影响口感,在滑虾仁的过程中,裹一层蛋液可以使虾仁熟得慢一些,并且口感滑嫩.
@索勉3724：虾仁滑蛋怎么制作?
夹徐15935168841…… 虾仁滑蛋: 材料:虾仁300克、鸡蛋个、食盐小勺、鸡精少许、料酒小勺、白胡椒小勺、小葱棵、植物油适量 做法: 1准备好所用食材;速冻虾仁化开后沥干水分.加入胡椒粉、盐腌制10分钟; 2把葱切碎;把鸡蛋打散,加入适量的盐和料酒搅拌均匀; 3锅中注入少量的油,烧热,爆香一半的葱碎;加入腌制的虾仁,煸炒至断生; 4将炒好虾仁倒入蛋液中,搅拌均匀;另起锅注入油烧热后,倒入带有虾仁的蛋液; 5快速翻炒均匀,至蛋液凝固后撒上剩余的葱碎;加入鸡精翻炒均匀即可;
@索勉3724：虾仁滑蛋制作步骤是怎样的?
夹徐15935168841…… 虾仁滑蛋制作步骤:1.鲜虾自背部切开,抽去肠线,剥去虾壳,小葱切成葱花,生姜切丝.2.虾仁倒入鸡蛋液内.3.加入干淀粉、料酒和姜丝拌匀.锅中入油七成热,倒入虾仁鸡蛋液.5.快速翻炒滑散虾仁,让蛋液与虾仁一起凝固,虾仁变色后盛出.6.胡萝卜、黄瓜切丁,倒入锅中.7.调入1大勺清水和盐,翻炒均匀.a.倒入炒好的虾仁鸡蛋,充分炒匀,撒入葱花即可.
@索勉3724：虾仁滑蛋的正宗做法,虾仁滑蛋怎样做才好吃的做法步骤 -
夹徐15935168841…… 虾仁滑蛋怎样做才好吃 材料 鸡蛋,虾仁1包,韭黄,盐,味精,水,淀粉 做法 1.先将虾仁烫熟后,用洁净干布把水吸净,留后用. 2.鸡蛋去壳用筷子打烂,放盐,味精,少量水,淀粉少量,韭菜切颗粒一同放入搅拌均匀,最好加少量猪油,炒时候比较滑. 3.锅内上火放热油,待油滚后放虾仁翻炒几秒钟后用漏勺盛着. 4.然后再次锅内烧热油,加少量猪油,把一备好的鸡蛋和虾仁放入混合翻炒,翻炒几下即刻.(我是分开炒的,我吃虾过敏)
@索勉3724：谁知道滑蛋虾仁的做法?
夹徐15935168841…… 虾仁200克、鸡蛋3个、小香葱8克、牛奶20毫升、盐1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、料酒1小勺、淀粉1小勺、鸡精1/4小勺、香油1/2小勺. 做法是(1)鲜虾去壳头尾和虾线,加盐、胡椒粉、料酒和淀粉抓匀,腌制15分钟. (2)鸡蛋打匀,倒入牛奶、盐、鸡精、香油、小香葱,搅拌均匀. (3)锅烧热 ,放平时2倍的油,将虾仁滑炒变色. (4)虾仁盛出. (5)锅中留底油烧热,倒入蛋液,放入虾仁. (6)转小火,用於子推炒,至蛋液基本凝固后关火. (7)盛出即可.
@索勉3724：虾仁滑蛋的做法,虾仁滑蛋怎么做好吃,虾仁滑蛋的家常 -
夹徐15935168841…… 用料 主料 虾仁300克 鸡蛋2个 调料 食盐 1小勺 鸡精 少许 料酒 1小勺 白胡椒 1小勺 小葱 1棵 植物油 适量 虾仁滑蛋的做法 1.准备好所用食材;速冻虾仁化开后沥干水分.加入胡椒粉、盐腌制10分钟 2.把葱切碎;把鸡蛋打散,加入适量的盐和料酒搅拌均匀 3.锅中注入少量的油,烧热,爆香一半的葱碎;加入腌制的虾仁,煸炒至断生 4.将炒好虾仁倒入蛋液中,搅拌均匀;另起锅注入油烧热后,倒入带有虾仁的蛋液 5.快速翻炒均匀,至蛋液凝固后撒上剩余的葱碎;加入鸡精翻炒均匀即可
@索勉3724：鲜嫩虾仁滑蛋怎么做 -
夹徐15935168841…… 鲜嫩虾仁滑蛋怎么做 鲜嫩虾仁润滑蛋是很美味的菜肴,那么想了解做法请看下文 鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质.对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳.一个鸡蛋所含的...
@索勉3724：鲜虾滑蛋的做法,虾仁和蛋要怎么滑 -
夹徐15935168841…… 1. 虾仁去虾线,用水冲洗几次,加一点盐、白胡椒粉和料酒,用手抓匀,腌制二十分钟;鸡蛋洗净打入碗里;葱叶切小段 2.虾仁腌好后,把里面的水分控控,油放锅里,烧热后下入虾仁翻炒,至虾仁变色后盛出,油留锅内 3.葱叶放入蛋液中,加一点盐,等虾仁凉后,把虾仁放入蛋液里拌匀 4.锅内油再次烧热,下入搅匀的虾仁蛋液,小火使蛋液凝固就好了 5.煮些绿叶菜摆在盘底 6.将虾仁滑蛋盛在菜上,开吃
@索勉3724：滑蛋炒虾仁的做法是怎样的?
夹徐15935168841…… 滑蛋炒虾仁的做法: 虾仁洗净,用盐、酱油、料酒 腌渍. 鸡蛋打散,加盐,拌匀,下入 热油锅中炒散,至金黄色捞出. 锅内 留油,放入虾仁翻炒,再入鸡蛋,加入 盐、味精、葱花炒匀即可.
