正宗锅贴的做法视频
@狄星378：怎样做锅贴视频 -
那于19888434129…… 基本步骤:1、最好选用平底锅,锅里放少量油,把锅贴一个个放锅里码好;2、开中火略煎约1分钟;3、放入热水马上盖住锅盖;4、改中小火大概5-6分钟,加入适量葱花即可(喜欢吃蛋的,可以在煎差不多后加入一个鸡蛋液,此时改大火约30秒即可).要点:1、新手建议用不粘锅,因为锅贴易粘锅2、做锅贴一定要加水而且一定是热水,因为锅贴其实就是用水蒸气给蒸熟的
@狄星378：煎锅贴的家常做法大全怎么做好吃视频 -
那于19888434129…… 煎锅贴的做法步骤1 和好的面和肉馅,肉馅是猪肉白菜姜一起剁,再用盐、黑胡椒粉、生抽调味2 面切小段3 将面擀成薄薄的圆片4 全部擀好后,在面皮上抹上肉馅,比包饺子要少5 左右折叠面片即可6 锅中入油大火,放入锅贴7 一面金黄翻面8 加少量水9 盖锅盖小火闷至水收干,再大火使面皮表面焦脆,一面好了翻另一面10 出锅
@狄星378：做法,玉米面锅贴怎么做好吃,玉米面锅贴的家常做法 -
那于19888434129…… 1.玉米面烫熟2.加入白面和安琪酵母粉,和好后静置发酵3.面发好就是这个样子滴,上面有气孔,把气孔揉掉.4.把揉好的面揪成剂子5.揉成纺锤状6.把底面压平7.全部弄好就是这样滴8.锅中放油,放入锅贴,加入水,盖上锅盖待水收干9.煎至金黄色即可出锅
@狄星378：锅贴的做法
那于19888434129…… 清水和面,成面团后醒发30分钟;将猪肉剁碎、葱姜切末,将调料放入,抓散后摔打上劲;将面团揉搓成条,分成等量的剂子,擀成片备用;将馅料放入面片中,顶端捏合,放入油锅中,倒入水淀粉,收干汁即可.
@狄星378：锅贴的做法,青岛锅贴怎么做好吃,青岛锅贴的家常做法 -
那于19888434129…… 食材 盐 适量 芝麻油 适量 酱油 适量 大白菜 250g 葱 适量 猪肉 300g 姜 适量 面粉 300g 胡椒粉 适量 油 适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 青岛锅贴步骤 1.面粉放入大碗中,加入滚水拌匀,揉搓成面团,用湿布盖面,约30分钟备用 ...
@狄星378：冰花锅贴的家常做法大全怎么做好吃视频 -
那于19888434129…… 冰花锅贴步骤1 冰花锅贴的做法大全 和好面团醒一会儿 步骤2 冰花锅贴的做法图解 猪肉馅中放入各种调料 往一个方向搅动 步骤3 韭菜洗净 控干 步骤4 倭瓜削皮,擦成细丝,用盐腌一下,杀出水挤干 步骤5 韭菜末、倭瓜丝放入猪肉馅中 最后放入盐,搅好馅料 步骤6 面团分成小剂,和饺子大小差不多 步骤7 擀皮 步骤8 取一个饺子皮,放入馅料 步骤9 中间捏一下即可 步骤10 电饼铛预热,放入少量的油 步骤11 用淀粉和水调成冰花汁倒入, 盖上锅盖 步骤12 冰花汁干了,就好了 步骤13 好吃的锅贴就好了 冰花锅贴成品图 烹饪技巧 馅料调好后,可放入冰箱里冷藏一段时间,更容易包
@狄星378：锅贴怎么做?
那于19888434129…… 1把鸡蛋炒熟捣碎,把香菇和海米切碎加入鸡蛋,然后晾凉,这个时候把提前洗好凉干水的韭菜切碎,再加入前边的材料里,这个时候要加些油,橄榄油跟香油都可以,搅拌均匀.这样做是为了韭菜不出水,馅料更好看好包. 放入调味料,盐、...
@狄星378：怎么做锅贴才好吃
那于19888434129…… 锅贴有讲究,须用平底锅,略抹一层油,将锅贴整整齐齐地摆好,要一个挨一个,煎时应均匀地洒上一些水,最好用有小嘴的水壶洒水,以洒在锅贴缝隙处,使之渗入平锅底部为好.盖上锅盖,煎烙二三分钟后,再洒一次水.再煎烙二三分钟,...
@狄星378：自己家里锅贴怎么做比较好吃?
那于19888434129…… 原料: 精粉一斤,净猪肉半斤,韭黄半斤,元油一两,花生油半两,小磨油二两,料酒、姜末、味精、盐适量. 制作方法: 1.制馅:将肉洗净,绞成馅,韭黄洗净切成小段.先把肉馅放盆里,加入元油、料酒、味精、姜末,搅至发粘时,再陆...
@狄星378：猪肉锅贴怎么做 -
那于19888434129…… 1.面粉加入水2.揉成团,饧发30分钟3.肉剁肉馅4.肉馅,加入一个鸡蛋5.肉馅加入盐6.加入鸡精7.加入生抽8.加入椒盐粉9.加入辣椒粉10.加入糖,拌匀,肉馅调味即告完成11.饧好的面团12.搓成细长条13.切小剂子14.小剂子擀成薄皮15.取一小勺肉,放皮上16.把皮子上端捏起来就可以了17.锅中少许油18.把锅贴入锅中,煎至能晃动19.加入水,淹至锅贴的1/3处20.盖上盖子,大约小火8分钟左右21.锅里还有一层薄水的时候,把盖子打开,撒葱花,芝麻,水干即可出锅
那于19888434129…… 基本步骤:1、最好选用平底锅,锅里放少量油,把锅贴一个个放锅里码好;2、开中火略煎约1分钟;3、放入热水马上盖住锅盖;4、改中小火大概5-6分钟,加入适量葱花即可(喜欢吃蛋的,可以在煎差不多后加入一个鸡蛋液,此时改大火约30秒即可).要点:1、新手建议用不粘锅,因为锅贴易粘锅2、做锅贴一定要加水而且一定是热水,因为锅贴其实就是用水蒸气给蒸熟的
@狄星378：煎锅贴的家常做法大全怎么做好吃视频 -
那于19888434129…… 煎锅贴的做法步骤1 和好的面和肉馅,肉馅是猪肉白菜姜一起剁,再用盐、黑胡椒粉、生抽调味2 面切小段3 将面擀成薄薄的圆片4 全部擀好后,在面皮上抹上肉馅,比包饺子要少5 左右折叠面片即可6 锅中入油大火,放入锅贴7 一面金黄翻面8 加少量水9 盖锅盖小火闷至水收干,再大火使面皮表面焦脆,一面好了翻另一面10 出锅
@狄星378：做法,玉米面锅贴怎么做好吃,玉米面锅贴的家常做法 -
那于19888434129…… 1.玉米面烫熟2.加入白面和安琪酵母粉,和好后静置发酵3.面发好就是这个样子滴,上面有气孔,把气孔揉掉.4.把揉好的面揪成剂子5.揉成纺锤状6.把底面压平7.全部弄好就是这样滴8.锅中放油,放入锅贴,加入水,盖上锅盖待水收干9.煎至金黄色即可出锅
@狄星378：锅贴的做法
那于19888434129…… 清水和面,成面团后醒发30分钟;将猪肉剁碎、葱姜切末,将调料放入,抓散后摔打上劲;将面团揉搓成条,分成等量的剂子,擀成片备用;将馅料放入面片中,顶端捏合,放入油锅中,倒入水淀粉,收干汁即可.
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那于19888434129…… 食材 盐 适量 芝麻油 适量 酱油 适量 大白菜 250g 葱 适量 猪肉 300g 姜 适量 面粉 300g 胡椒粉 适量 油 适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 青岛锅贴步骤 1.面粉放入大碗中,加入滚水拌匀,揉搓成面团,用湿布盖面,约30分钟备用 ...
@狄星378：冰花锅贴的家常做法大全怎么做好吃视频 -
那于19888434129…… 冰花锅贴步骤1 冰花锅贴的做法大全 和好面团醒一会儿 步骤2 冰花锅贴的做法图解 猪肉馅中放入各种调料 往一个方向搅动 步骤3 韭菜洗净 控干 步骤4 倭瓜削皮,擦成细丝,用盐腌一下,杀出水挤干 步骤5 韭菜末、倭瓜丝放入猪肉馅中 最后放入盐,搅好馅料 步骤6 面团分成小剂,和饺子大小差不多 步骤7 擀皮 步骤8 取一个饺子皮,放入馅料 步骤9 中间捏一下即可 步骤10 电饼铛预热,放入少量的油 步骤11 用淀粉和水调成冰花汁倒入, 盖上锅盖 步骤12 冰花汁干了,就好了 步骤13 好吃的锅贴就好了 冰花锅贴成品图 烹饪技巧 馅料调好后,可放入冰箱里冷藏一段时间,更容易包
@狄星378：锅贴怎么做?
那于19888434129…… 1把鸡蛋炒熟捣碎,把香菇和海米切碎加入鸡蛋,然后晾凉,这个时候把提前洗好凉干水的韭菜切碎,再加入前边的材料里,这个时候要加些油,橄榄油跟香油都可以,搅拌均匀.这样做是为了韭菜不出水,馅料更好看好包. 放入调味料,盐、...
@狄星378：怎么做锅贴才好吃
那于19888434129…… 锅贴有讲究,须用平底锅,略抹一层油,将锅贴整整齐齐地摆好,要一个挨一个,煎时应均匀地洒上一些水,最好用有小嘴的水壶洒水,以洒在锅贴缝隙处,使之渗入平锅底部为好.盖上锅盖,煎烙二三分钟后,再洒一次水.再煎烙二三分钟,...
@狄星378：自己家里锅贴怎么做比较好吃?
那于19888434129…… 原料: 精粉一斤,净猪肉半斤,韭黄半斤,元油一两,花生油半两,小磨油二两,料酒、姜末、味精、盐适量. 制作方法: 1.制馅:将肉洗净,绞成馅,韭黄洗净切成小段.先把肉馅放盆里,加入元油、料酒、味精、姜末,搅至发粘时,再陆...
@狄星378：猪肉锅贴怎么做 -
那于19888434129…… 1.面粉加入水2.揉成团,饧发30分钟3.肉剁肉馅4.肉馅,加入一个鸡蛋5.肉馅加入盐6.加入鸡精7.加入生抽8.加入椒盐粉9.加入辣椒粉10.加入糖,拌匀,肉馅调味即告完成11.饧好的面团12.搓成细长条13.切小剂子14.小剂子擀成薄皮15.取一小勺肉,放皮上16.把皮子上端捏起来就可以了17.锅中少许油18.把锅贴入锅中,煎至能晃动19.加入水,淹至锅贴的1/3处20.盖上盖子,大约小火8分钟左右21.锅里还有一层薄水的时候,把盖子打开,撒葱花,芝麻,水干即可出锅
