正宗香辣蟹的家常做法
@韶贩3099：家常香辣蟹怎么做 -
门梅19261147524…… 1.准备好螃蟹3只 2.将螃蟹去壳,洗净内脏. 3.一只螃蟹切为4块,蟹鳌用刀拍裂. 4.用适量的盐,生粉将螃蟹拌匀.5.准备好辣椒、姜葱、青蒜、洋葱等配料.6.将配料切好备用. 7.锅里加油烧至7成热,将螃蟹如果炸一下. 8.螃蟹炸至变...
@韶贩3099：香辣螃蟹怎么做的啊? -
门梅19261147524…… ■香辣蟹的做法 主料:肉蟹 调料:葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法: 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块; 2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片; 3.坐锅点火放油,油至三...
@韶贩3099：香辣蟹的做法正宗香辣蟹的做法香辣蟹怎么做 -
门梅19261147524…… 调味料准备:姜,蒜,五香料(少许),大葱,花椒粒,干辣椒,面酱,辣椒酱,香菜,料酒,白糖…… 做法:步骤一,螃蟹整理完后撒些生粉.入油锅炸至变色捞出控油. 步骤二,锅内留油,下姜,蒜,五香料(少许),大葱段,花椒粒,干辣椒入锅炸,香味出来后下面酱,辣椒酱炒. 步骤三,倒螃蟹翻匀.倒料酒,多点没关系、等到香味四溢的时候,按自己需要放盐和糖,最后撒上香菜段就行了!由于螃蟹个头够大,所以吃起来也是有很多肉的! PS:面酱的作用是增加调味料在螃蟹上的附着力,不知道其他食谱里有没有这一项,反正我今天是这样想的也这样做了,结果非常正确!实践出真理看来这句话是有道理滴~
@韶贩3099：麻辣螃蟹的做法,麻辣螃蟹怎么做好吃,麻辣螃蟹的家常做法 -
门梅19261147524…… 食材明细 螃蟹 1800克 色拉油 500克 生姜 50克 大蒜 50克 大葱 50克 花椒 15克 干尖椒 25克 桂皮 10克 八角 4个 盐 适量 鸡精 一小匙 料酒 80克 海鲜酱 一大勺 麻辣酱 一大勺 红辣椒粉 一大勺 麻辣 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 香辣蟹的做法...
@韶贩3099：香辣蟹的做法 -
门梅19261147524…… 一丶清洗大闸蟹 1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷. 查看大图 2、放入要清洗的螃蟹,不要担心螃蟹会到处乱跑,它会钻进水里.有个别螃蟹会跑出来,把它抓住或赶进水里就行了,一会就安静了.浸泡十分钟左右就可清洗了. 查看大图 3、...
@韶贩3099：香辣蟹怎么做? -
门梅19261147524…… 普通食蟹方法就是蒸,因蟹性奇寒,所以蒸时要放上大块的姜.吃的时候,将蟹腹内的草牙子去掉,蘸以姜汁醋,饮高烧酒,没有什么特别奥妙的方法.饭馆一只螃蟹,价至五六角,除肥大以外就是伺候周到. “香辣蟹”的制作方法一:(1...
@韶贩3099：香辣蟹的做法,香辣蟹怎么做好吃,香辣蟹的家常做法 -
门梅19261147524…… 主料 湖蟹 4只 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 料酒 适量 豆瓣酱 适量 干辣椒 适量 生姜片 适量 大葱 适量 香菜 适量 高度白酒 适量 香莴笋 适量 生粉 适量 步骤 1.香莴笋去皮洗净 2.切条状后用适量的盐腌制 3.准备调料 4.螃蟹 5.倒入高度白酒浸...
@韶贩3099：香辣大闸蟹的做法 - 香辣蟹怎么做?香辣蟹怎么做才好吃呢?
门梅19261147524…… 材料 原料:蟹2只. 调料:红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒... 红亮鲜香,辣味悠长. 当然,香辣蟹的做法有很多种,有不炸的,重要的是对自己的...
@韶贩3099：香辣蟹怎么做好吃?
门梅19261147524…… 秋风咋起,蟹以一种横行霸道的方式,俘虏了深圳无数食客的胃,关于蟹的种种做法,也如雨后春笋曾出不穷,色香味俱全的香辣蟹,光是想象 ,就足以令人垂涎欲滴. ...
@韶贩3099：香辣蟹怎么做
门梅19261147524…… 我住在海边的,经常吃蟹的.做蟹其实不需要什么技巧的,因为它本来就很鲜而且咸味很种(海蟹),河蟹就需要自己根据自己的口味加点调料.主要的步骤简单一点自己吃的就只要放在水里煮熟就行了,当然在没煮之前也就是冷水里要加很多调料的,如五香,八角,辣椒,盐,鸡精,酱油等等.要是想它味道更好更啦就把它煮好了再放锅里和放以上调料抄一下~~~~~~~
门梅19261147524…… 1.准备好螃蟹3只 2.将螃蟹去壳,洗净内脏. 3.一只螃蟹切为4块,蟹鳌用刀拍裂. 4.用适量的盐,生粉将螃蟹拌匀.5.准备好辣椒、姜葱、青蒜、洋葱等配料.6.将配料切好备用. 7.锅里加油烧至7成热,将螃蟹如果炸一下. 8.螃蟹炸至变...
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门梅19261147524…… ■香辣蟹的做法 主料:肉蟹 调料:葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法: 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块; 2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片; 3.坐锅点火放油,油至三...
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门梅19261147524…… 主料 湖蟹 4只 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 料酒 适量 豆瓣酱 适量 干辣椒 适量 生姜片 适量 大葱 适量 香菜 适量 高度白酒 适量 香莴笋 适量 生粉 适量 步骤 1.香莴笋去皮洗净 2.切条状后用适量的盐腌制 3.准备调料 4.螃蟹 5.倒入高度白酒浸...
@韶贩3099：香辣大闸蟹的做法 - 香辣蟹怎么做?香辣蟹怎么做才好吃呢?
门梅19261147524…… 材料 原料:蟹2只. 调料:红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒... 红亮鲜香,辣味悠长. 当然,香辣蟹的做法有很多种,有不炸的,重要的是对自己的...
@韶贩3099：香辣蟹怎么做好吃?
门梅19261147524…… 秋风咋起,蟹以一种横行霸道的方式,俘虏了深圳无数食客的胃,关于蟹的种种做法,也如雨后春笋曾出不穷,色香味俱全的香辣蟹,光是想象 ,就足以令人垂涎欲滴. ...
@韶贩3099：香辣蟹怎么做
门梅19261147524…… 我住在海边的,经常吃蟹的.做蟹其实不需要什么技巧的,因为它本来就很鲜而且咸味很种(海蟹),河蟹就需要自己根据自己的口味加点调料.主要的步骤简单一点自己吃的就只要放在水里煮熟就行了,当然在没煮之前也就是冷水里要加很多调料的,如五香,八角,辣椒,盐,鸡精,酱油等等.要是想它味道更好更啦就把它煮好了再放锅里和放以上调料抄一下~~~~~~~
