死面火烧做法及图解
@钦杜5637：怎样做死面火烧 -
宿毕17392111117…… 需要提前准备好的材料包括:猪肉馅 200g、葱花 适量、花生油 适量、香油 适量、盐 适量、味极鲜 适量、面团 500g1、第一步猪肉馅与葱花拌匀.2、接着碗中放入花生油,香油,盐和味极鲜,用筷子搅拌均匀.3、把准备好的面团分成小份.4、擀平,包入馅料,包起来,用手按扁.5、电饼铛放油加热,放入火烧生坯,开始烙.6、两面都要烙熟.7、烙熟盛出,完成.
@钦杜5637：河北保定的火烧怎么做? -
宿毕17392111117…… 火烧是死面火烧,店主揉好面后,拉成长条,涂上油,再合上两折,放到平底锅里烙,温度 展开全部不能太高.等火烧基本熟透后,把它放到平底锅下的炉灶中,炉灶是特制的,边上可以放得住火烧.这样,火烧接触更高的温度,却不接触明...
@钦杜5637：死面火烧的做法大全 -
宿毕17392111117…… 材料 面团材料:中筋面粉170克,白糖10克,盐1.5克,植物油15克,水105克.油酥:中筋面粉15克,植物油10克.馅料:自制猪肉馅适量.装饰:白芝麻适量.做法1、猪肉馅拌匀备用;2、面团材料中的原料放在容器中,混合揉成面团,静置15分钟.3、制作油酥,将中筋面粉和油混合拌匀,备用.4、将面团擀成长方形片,涂一层油酥.由于天冷,油酥的流动性差,抹不均匀,可以将筷子放在上面滚动碾压,效果好一些.一定要尽量抹匀,层次才会明显.5、顺短边卷起,切成九份.6、取其中一份小面团,擀成圆形,包入肉馅,收口朝下,稍按扁,排入烤盘.7、预热烤箱,中层上下火180度,20-25分钟即可.
@钦杜5637：死面火烧怎么做 -
宿毕17392111117…… 薄脆烧饼制作方法:配方:面粉8斤、淀粉2斤、面欣酥0.2斤、盐0.2斤、白糖1-2斤、水6-7斤.工艺:将以上原料依次加入温水中和成软面团,醒发20-30分钟.取出40-50克面团,轧成圆饼,放到烤盘摊开,撒上芝麻仁,送入烤炉烘烤,温度火候不能太高,烤至酥脆即可.
@钦杜5637：保定火烧皮的做法 -
宿毕17392111117…… 材料: 中筋面粉250克,低筋面粉250克,水210克,酵母1大匙,糖2大匙 做法: 1.把材料混合,拌揉成光滑的面团后,表面覆盖保鲜膜进行发酵,约20分钟. 2.将面团擀成长方形的面片,再卷成圆柱状,切成10个小面团,用手将每一个面团...
@钦杜5637：怎样做死面火烧
宿毕17392111117…… 应当不难啊,我看我妈妈直接拿温水和面,和好了面以后,揉搓好,然后切成1个个的小面团,擀成圆圆的火烧皮,包上馅儿,制作好以后放到电饼铛里面烙熟了就完成了
@钦杜5637：正宗莱芜火烧的做法 -
宿毕17392111117…… 面粉,芝麻,芝麻酱,椒盐. 做法 1、在干酵母中加入水搅拌至溶化,加入面粉中揉成面团放温暖处发酵一小时左右,面团稍发就可以.(不必像蒸馒头的面发的很足,万一发过了,可以再和一团面掺到发面里,比例大概七死面三发面.)另用香油或植物油和一小团油酥面. 2、将发好的面团揉至光滑,擀开成大面片,将麻酱掺入香油,椒盐(喜欢甜的,可以把椒盐换成糖)和匀,摊在面片上,再铺一层油酥面.从一端轻轻卷起成筒状,切成小段. 3、将切好的小段两边切口略收,将切口向下翻转,在底部包住,再用擀面杖轻轻一擀成小饼状,刷一层蛋液粘上芝麻. 4、先在平底锅上烙到成型,再入烤箱170度烤15—20分钟.
@钦杜5637：驴肉火烧怎么做? -
宿毕17392111117…… 火烧所用的面为死面,店主揉好面后,取适量揉成小馒头一样的面团,然后用擀面杖擀成圆形,放到平底锅里烙,温度不能太高.等火烧基本熟透后,把它放到平底锅下的炉灶中,炉灶是特制的,边上可以放得住火烧.这样,火烧接触更高的温...
@钦杜5637：死面火烧怎样和面,怎样打好吃 -
宿毕17392111117…… 死面火烧也就是用面欣酥发酵,必须控制温度.
@钦杜5637：怎样做死面烧饼才好吃 -
宿毕17392111117…… 死面空心烧饼: 原料:中筋面粉100克、开水60克、植物油8克.配料:肉丝雪菜少许、装饰用芝麻少许.做法:1、面粉倒入容器中.2、倒入开水,用筷子搅拌.3、再倒入植物油.4、然后揉成团.5、混合成面团后,盖盖醒...
宿毕17392111117…… 需要提前准备好的材料包括:猪肉馅 200g、葱花 适量、花生油 适量、香油 适量、盐 适量、味极鲜 适量、面团 500g1、第一步猪肉馅与葱花拌匀.2、接着碗中放入花生油,香油,盐和味极鲜,用筷子搅拌均匀.3、把准备好的面团分成小份.4、擀平,包入馅料,包起来,用手按扁.5、电饼铛放油加热,放入火烧生坯,开始烙.6、两面都要烙熟.7、烙熟盛出,完成.
@钦杜5637：河北保定的火烧怎么做? -
宿毕17392111117…… 火烧是死面火烧,店主揉好面后,拉成长条,涂上油,再合上两折,放到平底锅里烙,温度 展开全部不能太高.等火烧基本熟透后,把它放到平底锅下的炉灶中,炉灶是特制的,边上可以放得住火烧.这样,火烧接触更高的温度,却不接触明...
@钦杜5637：死面火烧的做法大全 -
宿毕17392111117…… 材料 面团材料:中筋面粉170克,白糖10克,盐1.5克,植物油15克,水105克.油酥:中筋面粉15克,植物油10克.馅料:自制猪肉馅适量.装饰:白芝麻适量.做法1、猪肉馅拌匀备用;2、面团材料中的原料放在容器中,混合揉成面团,静置15分钟.3、制作油酥,将中筋面粉和油混合拌匀,备用.4、将面团擀成长方形片,涂一层油酥.由于天冷,油酥的流动性差,抹不均匀,可以将筷子放在上面滚动碾压,效果好一些.一定要尽量抹匀,层次才会明显.5、顺短边卷起,切成九份.6、取其中一份小面团,擀成圆形,包入肉馅,收口朝下,稍按扁,排入烤盘.7、预热烤箱,中层上下火180度,20-25分钟即可.
@钦杜5637：死面火烧怎么做 -
宿毕17392111117…… 薄脆烧饼制作方法:配方:面粉8斤、淀粉2斤、面欣酥0.2斤、盐0.2斤、白糖1-2斤、水6-7斤.工艺:将以上原料依次加入温水中和成软面团,醒发20-30分钟.取出40-50克面团,轧成圆饼,放到烤盘摊开,撒上芝麻仁,送入烤炉烘烤,温度火候不能太高,烤至酥脆即可.
@钦杜5637：保定火烧皮的做法 -
宿毕17392111117…… 材料: 中筋面粉250克,低筋面粉250克,水210克,酵母1大匙,糖2大匙 做法: 1.把材料混合,拌揉成光滑的面团后,表面覆盖保鲜膜进行发酵,约20分钟. 2.将面团擀成长方形的面片,再卷成圆柱状,切成10个小面团,用手将每一个面团...
@钦杜5637：怎样做死面火烧
宿毕17392111117…… 应当不难啊,我看我妈妈直接拿温水和面,和好了面以后,揉搓好,然后切成1个个的小面团,擀成圆圆的火烧皮,包上馅儿,制作好以后放到电饼铛里面烙熟了就完成了
@钦杜5637：正宗莱芜火烧的做法 -
宿毕17392111117…… 面粉,芝麻,芝麻酱,椒盐. 做法 1、在干酵母中加入水搅拌至溶化,加入面粉中揉成面团放温暖处发酵一小时左右,面团稍发就可以.(不必像蒸馒头的面发的很足,万一发过了,可以再和一团面掺到发面里,比例大概七死面三发面.)另用香油或植物油和一小团油酥面. 2、将发好的面团揉至光滑,擀开成大面片,将麻酱掺入香油,椒盐(喜欢甜的,可以把椒盐换成糖)和匀,摊在面片上,再铺一层油酥面.从一端轻轻卷起成筒状,切成小段. 3、将切好的小段两边切口略收,将切口向下翻转,在底部包住,再用擀面杖轻轻一擀成小饼状,刷一层蛋液粘上芝麻. 4、先在平底锅上烙到成型,再入烤箱170度烤15—20分钟.
@钦杜5637：驴肉火烧怎么做? -
宿毕17392111117…… 火烧所用的面为死面,店主揉好面后,取适量揉成小馒头一样的面团,然后用擀面杖擀成圆形,放到平底锅里烙,温度不能太高.等火烧基本熟透后,把它放到平底锅下的炉灶中,炉灶是特制的,边上可以放得住火烧.这样,火烧接触更高的温...
@钦杜5637：死面火烧怎样和面,怎样打好吃 -
宿毕17392111117…… 死面火烧也就是用面欣酥发酵,必须控制温度.
@钦杜5637：怎样做死面烧饼才好吃 -
宿毕17392111117…… 死面空心烧饼: 原料:中筋面粉100克、开水60克、植物油8克.配料:肉丝雪菜少许、装饰用芝麻少许.做法:1、面粉倒入容器中.2、倒入开水,用筷子搅拌.3、再倒入植物油.4、然后揉成团.5、混合成面团后,盖盖醒...
