比木耳大又脆的菌叫什么

@山屠1189:类似与木耳的食用植物 -
乌莫17032958994…… 它叫 地耳地耳为蓝藻门念珠藻科植物葛仙米(Nostoscommunevauch)的藻体,又名地木耳、地见皮、地踏菜.生长范围很,适应性很强.色味形俱佳,口感甚佳.似木耳之脆,但比木耳更嫩;如粉皮之软,但比粉皮为脆,润而不滞,滑而不...

@山屠1189:沙漠中下雨后长的一种菌类是什么,可以吃的 -
乌莫17032958994…… 叫地耳. 又名地木耳、地见皮、地踏菜.生长范围很,适应性很强.色味形俱佳,口感甚佳.似木耳之脆,但比木耳更嫩;如粉皮之软,但比粉皮为脆,润而不滞,滑而不腻,有一种特有的爽适感.

@山屠1189:地角皮是什么 -
乌莫17032958994…… 地角皮又名地耳、地衣、地木耳、地踏菇、地见皮、葛仙米、也有人称作天仙菜、绿菜、地皮菜等.属菌类. 地角皮和木耳相似,比木耳小而薄,营养价值很高.藻体自由生长,最初为胶质球形,其后扩展成片状,大可达10厘米,状如胶质皮...

@山屠1189:沙耳与木耳的区别,它的的营养价值 -
乌莫17032958994…… 主要区别有: 一、科目分类不同 1、沙耳 学名榆耳,别称榆蘑,东北人叫沙耳,山东人叫榆耳蘑菇,俗称沙木耳,榆黄木耳、榆耳菜等.属担子菌亚门、层菌纲、多孔菌目、伏革菌科、胶韧革菌属. 2、木耳 属担子菌亚门、层菌纲、木耳目、...

@山屠1189:这是什么?叫什么名字,只知道是下雨后石头上上的,可以吃的 ,有点像木耳 -
乌莫17032958994…… 叫地软 地软又名地木耳、地见皮、地踏菜、地皮菜、地皮木耳.生长范围很广,适应性很强.色味形俱佳,口感甚佳.似木耳之脆,但比木耳更嫩;如粉皮之软,但比粉皮微脆,润而不滞,滑而不腻,有一种特有的爽适感.食用方法很多,可炒食、凉拌、馏、烩、作羹等.另外湖南土话雷耳

@山屠1189:32种菇类品种
乌莫17032958994…… 菇类主要有竹荪、杏鲍菇、草菇、牛肝菌、滑子菇、姬松茸、灵芝、口蘑、茶树菇、... 鲍鱼菇是人们比较理想的菌类食品之一.二十一、灰树花灰树花在夏秋之间常生长在...

@山屠1189:谁知道地软是什么植物或细菌? -
乌莫17032958994…… 地软是原始的藻类植物—属于蓝藻门.地软又名叫地木耳、地见皮、地塔菜.生活范围很广,适应性很强.

@山屠1189:食用菌种类 - 请问大家都知道食用菌的种类有哪些?
乌莫17032958994…… 1、白黄侧耳 又称美味侧耳、紫孢侧耳. 子实体中等大至较大.菌盖直径5-13cm,... 此种菌的菌肉肥厚,质地细致,郁香醇正,味独特鲜美.是我国北方草原盛产的“口蘑...

@山屠1189:请问,木耳,石耳,云耳有什么区别 -
乌莫17032958994…… 木耳者,又名白背木耳,大多产于台湾;其中以身轻朵大、色泽黑亮、质嫩白背者为最佳;除用作素菜,也多用于炒菜,调制蛇羹时亦不可或缺,更宜用于做水饺石耳,四川、湖北均出,状态、颜色均像木耳,但身形为小而较厚,每多用作斋菜;因浸发需时,味道也较其他耳类为次,近年来货稀少,故多被云耳所代替.云耳,又称黑木耳,产于湖北、陕西;色黑,质嫩而脆,比木耳稍小;炒之、蒸之均可.

@山屠1189:春夏其间下过雨后,地面上长出一些类似于木耳一样的东西是什么能吃吗 -
乌莫17032958994…… 你说的是一种叫做“地耳”的菌藻类,学名叫“普通念珠藻”,别名很多,有的地区称作地软、地木耳、地皮菜、野木耳、地见皮、地钱、岩衣.还因为它是在河滩或山坡草地里生长出来的,故又称草耳.它生于地上,形似木耳,色似木耳,故谓之地耳.其肉质薄于木耳,做菜容易入味,口感松软脆嫩,是一种集美味、营养、功能与一体的充满山野风味的佳蔌.

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