像木耳一样的黑色菌类脆脆的
@闫彬204：有一种菌类长得像黑木耳,一般雨后出现在田间草地中,可食用,是什么 -
石拜15048389763…… 地皮菜(Nostoc commune) 又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳.地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质.以色列魏茨曼研究的科学家研究发现,地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性,从而能对老年痴呆症产生疗效.地皮菜是一种美食,最适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧,也是寒性食品.
@闫彬204：32种菇类品种
石拜15048389763…… 菇类主要有竹荪、杏鲍菇、草菇、牛肝菌、滑子菇、姬松茸、灵芝、口蘑、茶树菇、... 干后强烈收缩,变为黑色硬而脆的角质至近革质.十二、香菇香菇起源于我国,是世...
@闫彬204：一种黑绿色的像木耳的菌类植物它一般在雨后成片出现在树林当中,味道十分鲜美.当地人管它叫地狗皮叫什么名字 -
石拜15048389763…… 地衣.
@闫彬204：这是什么?叫什么名字,只知道是下雨后石头上上的,可以吃的 ,有点像木耳 -
石拜15048389763…… 叫地软 地软又名地木耳、地见皮、地踏菜、地皮菜、地皮木耳.生长范围很广,适应性很强.色味形俱佳,口感甚佳.似木耳之脆,但比木耳更嫩;如粉皮之软,但比粉皮微脆,润而不滞,滑而不腻,有一种特有的爽适感.食用方法很多,可炒食、凉拌、馏、烩、作羹等.另外湖南土话雷耳
@闫彬204：地上长的像黑木耳可以吃吗?它的营养价值是什么?吃时应注意什么 -
石拜15048389763…… 您好!您描述的是一种菌类叫做地皮菜.地皮菜营养丰富,有清热去火,补充维生素C的功效.但是脾胃虚弱者不适宜吃.地皮菜掺杂很多杂草沙石等,一定要认真清洗再吃.地皮菜炒鸡蛋很美味哦.
@闫彬204：稻草长的类似黑木耳菌类叫啥?可以吃吗? -
石拜15048389763…… 我们这里都叫做“秧菌” 当然可以吃了 味道还很鲜美呢 (最好是和瘦肉一起打汤)
@闫彬204：类似与木耳的食用植物
石拜15048389763…… 它叫 地耳 地耳为蓝藻门念珠藻科植物葛仙米(Nostoscommunevauch)的藻体,又名地木耳、地见皮、地踏菜.生长范围很,适应性很强.色味形俱佳,口感甚佳.似木耳之脆,但比木耳更嫩;如粉皮之软,但比粉皮为脆,润而不滞,滑而不...
@闫彬204：这是什么菌类? -
石拜15048389763…… 菌类是指大型真菌,形成有胶质或肉质的子实体能食用,药用.含有蛋白质,碳水化合物,维生素微量元素和矿物质. 菌类大约十万多种,如木耳,银耳,灵芝,猴头菌等.超市,菜市场,常见的菌类有蘑菇,平菇,金针菇,鸡腿菇,秀珍菇,等打火锅,炒菜,味道清甜可口. 牛肝菌,鸡油菌是云南省特产,味道鲜美,只有云南大森林一些特殊树种旁边才可能找到的,好珍贵,价格昂贵.外地还买不到,只有到云南才买得到. 菌类也有好多有毒的,毒性极强.吃了会中毒丢了性命.毒菌类形状奇特,色泽鲜艳,长的和菌类很像,生于阴暗潮湿脏地方.鸟不啄,虫不咬,气味恶臭,味道辣,极苦.汁液混浊,与葱蒜,银耳,大米共煮呈黑色. 菌类好吃,最好到超市菜市场买.
@闫彬204：地软到底是什么东西? -
石拜15048389763…… 地软简介: 地软又名地木耳、地见皮、地踏菜,地皮木耳.生长范围很,适应性很强.色味形俱佳,口感甚佳.似木耳之脆,但比木耳更嫩;如粉皮之软,但比粉皮为脆,润而不滞,滑而不腻,有...
@闫彬204：长在柳树上的黑莫耳可以吃吗? -
石拜15048389763…… 1,能吃,那是一种类似木耳的菌类. 2, 李时珍阐述过木耳的药用价值,他认柳树上的木耳能补胃利气,用于反胃吐痰收效甚捷. 3,越新鲜的食物营养越好,但事实并非如此,新鲜木耳不宜直接食用.鲜木耳就含有一种卟啉类光感物质,食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿、严重的可致皮肤坏死.若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难.而干木耳是经曝晒处理的成品,在曝晒过程中大部分卟啉会分解/消失,加上食用前经水浸泡,剩余毒素会溶于水中,就会使水发木耳无毒.因此,吃木耳切不可贪“鲜”.
石拜15048389763…… 地皮菜(Nostoc commune) 又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳.地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质.以色列魏茨曼研究的科学家研究发现,地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性,从而能对老年痴呆症产生疗效.地皮菜是一种美食,最适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧,也是寒性食品.
@闫彬204：32种菇类品种
石拜15048389763…… 菇类主要有竹荪、杏鲍菇、草菇、牛肝菌、滑子菇、姬松茸、灵芝、口蘑、茶树菇、... 干后强烈收缩,变为黑色硬而脆的角质至近革质.十二、香菇香菇起源于我国,是世...
@闫彬204：一种黑绿色的像木耳的菌类植物它一般在雨后成片出现在树林当中,味道十分鲜美.当地人管它叫地狗皮叫什么名字 -
石拜15048389763…… 地衣.
@闫彬204：这是什么?叫什么名字,只知道是下雨后石头上上的,可以吃的 ,有点像木耳 -
石拜15048389763…… 叫地软 地软又名地木耳、地见皮、地踏菜、地皮菜、地皮木耳.生长范围很广,适应性很强.色味形俱佳,口感甚佳.似木耳之脆,但比木耳更嫩;如粉皮之软,但比粉皮微脆,润而不滞,滑而不腻,有一种特有的爽适感.食用方法很多,可炒食、凉拌、馏、烩、作羹等.另外湖南土话雷耳
@闫彬204：地上长的像黑木耳可以吃吗?它的营养价值是什么?吃时应注意什么 -
石拜15048389763…… 您好!您描述的是一种菌类叫做地皮菜.地皮菜营养丰富,有清热去火,补充维生素C的功效.但是脾胃虚弱者不适宜吃.地皮菜掺杂很多杂草沙石等,一定要认真清洗再吃.地皮菜炒鸡蛋很美味哦.
@闫彬204：稻草长的类似黑木耳菌类叫啥?可以吃吗? -
石拜15048389763…… 我们这里都叫做“秧菌” 当然可以吃了 味道还很鲜美呢 (最好是和瘦肉一起打汤)
@闫彬204：类似与木耳的食用植物
石拜15048389763…… 它叫 地耳 地耳为蓝藻门念珠藻科植物葛仙米(Nostoscommunevauch)的藻体,又名地木耳、地见皮、地踏菜.生长范围很,适应性很强.色味形俱佳,口感甚佳.似木耳之脆,但比木耳更嫩;如粉皮之软,但比粉皮为脆,润而不滞,滑而不...
@闫彬204：这是什么菌类? -
石拜15048389763…… 菌类是指大型真菌,形成有胶质或肉质的子实体能食用,药用.含有蛋白质,碳水化合物,维生素微量元素和矿物质. 菌类大约十万多种,如木耳,银耳,灵芝,猴头菌等.超市,菜市场,常见的菌类有蘑菇,平菇,金针菇,鸡腿菇,秀珍菇,等打火锅,炒菜,味道清甜可口. 牛肝菌,鸡油菌是云南省特产,味道鲜美,只有云南大森林一些特殊树种旁边才可能找到的,好珍贵,价格昂贵.外地还买不到,只有到云南才买得到. 菌类也有好多有毒的,毒性极强.吃了会中毒丢了性命.毒菌类形状奇特,色泽鲜艳,长的和菌类很像,生于阴暗潮湿脏地方.鸟不啄,虫不咬,气味恶臭,味道辣,极苦.汁液混浊,与葱蒜,银耳,大米共煮呈黑色. 菌类好吃,最好到超市菜市场买.
@闫彬204：地软到底是什么东西? -
石拜15048389763…… 地软简介: 地软又名地木耳、地见皮、地踏菜,地皮木耳.生长范围很,适应性很强.色味形俱佳,口感甚佳.似木耳之脆,但比木耳更嫩;如粉皮之软,但比粉皮为脆,润而不滞,滑而不腻,有...
@闫彬204：长在柳树上的黑莫耳可以吃吗? -
石拜15048389763…… 1,能吃,那是一种类似木耳的菌类. 2, 李时珍阐述过木耳的药用价值,他认柳树上的木耳能补胃利气,用于反胃吐痰收效甚捷. 3,越新鲜的食物营养越好,但事实并非如此,新鲜木耳不宜直接食用.鲜木耳就含有一种卟啉类光感物质,食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿、严重的可致皮肤坏死.若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼吸困难.而干木耳是经曝晒处理的成品,在曝晒过程中大部分卟啉会分解/消失,加上食用前经水浸泡,剩余毒素会溶于水中,就会使水发木耳无毒.因此,吃木耳切不可贪“鲜”.
