一种黑色的脆脆的菌
@梅鲁3282：以前咸饭中经常加的料,黑色的一片一片,口感脆脆的.闽南话叫:xiang (读二声)菇,叫什么名字呢? -
微富19813633090…… 是香菇吗.香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称.它是一种生长在木材上的真菌....
@梅鲁3282：怎样才能辨别蘑菇是否有毒 - 作业帮
微富19813633090…… [答案] 条状的大部分无毒,像绿豆菌,赤豆菌,板栗菌,黄瓜菌,松树菌,茅草菌,伞菌,奶菌,梨树菌,漆碗菌等等都没毒,可... 最好两小时以上,多放点大蒜子.告诉你一个秘密,有一种黑色的野蘑菇叫雷打菌,数量极少,据说一锅野蘑菇当中只要有一...
@梅鲁3282：小时候,山东过年时常用一种黑色蘑菇炒菜,口感滑滑的,老百姓叫它“wozi”,这种蘑菇叫啥名?
微富19813633090…… 这个应该是马鞍菌属的蘑菇,比如棱柄马鞍菌(Helvellalacanosa).见下面的图.
@梅鲁3282：黑牛肝菌植物学名称 -
微富19813633090…… 黑牛肝菌学名枣铜色牛肝菌,是牛肝菌中的著名品种,营养丰富口感独特,是一种可食用的蘑菇,安全无毒.它外边和菌肉都是黑色的,故而得名黑牛肝菌. 黑牛肝菌不仅营养丰富,最重要的是烹调后口味异常鲜美,是真正不可多得的美味佳肴...
@梅鲁3282：32种菇类品种
微富19813633090…… 菇类主要有竹荪、杏鲍菇、草菇、牛肝菌、滑子菇、姬松茸、灵芝、口蘑、茶树菇、白灵菇、黑木耳、香菇、猴头菇、榆黄蘑等种类,其中竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐...
@梅鲁3282：黑黑的野生菌是什么?把蒜都炒黑掉的,可不是一般的牛肝菌哦 -
微富19813633090…… 黑灰色的干巴菌真可谓其貌不扬:远远看去,1公分左右高的干巴菌像黑色的地苔一样紧贴在腐烂的松木或沙地上,彼此之间长得密不可分,要稍稍用劲才能掰成一饼一饼的,可是这种不堪入目的干巴菌的味道却鲜美得无与伦比,是野生食用菌中的极品.在人们已知的食物中,很少有像干巴菌这样外在的丑陋和内在的美味对比那么强烈的食物.云南人将风干的肉叫做“干巴 ”,例如牛肉的叫牛干巴,麂子的就是麂子干巴,这些干巴外形也极为难看,可味道独特,有类似熏肉的芬芳,煎炒烹炸炖都可以,有的还可以生吃,用干巴来形容这种菌,不单神似,也可见其味之鲜美.
@梅鲁3282：怎样才能辨别蘑菇是否有毒 -
微富19813633090…… 条状的大部分无毒,像绿豆菌,赤豆菌,板栗菌,黄瓜菌,松树菌,茅草菌,伞菌,奶菌,梨树菌,漆碗菌等等都没毒,可食用,油锅菌菌盖薄,深奶黄色,表面油光呈亮,味苦,无毒,可少量搀和食用,石灰菌,菌盖厚实,脆,表面洁白,掰...
@梅鲁3282：黑牛杆菌是什么蘑菇
微富19813633090…… 黑牛肝菌,是一种可食用的蘑菇.在欧洲,黑牛肝菌经常被拿来食用. 特 点:外边和菌肉都是是黑色的.味道鲜美,是最香的牛肝菌之一. 生态习性:夏季生马尾松,油茶林中地上. 产 地:河南、云南、四川,贵州也有分布.我国特有品种.
@梅鲁3282：冬菇 - 请问冬菇就是香菇吗?
微富19813633090…… 冬菇只是香菇的一种. 香菇,又称复蕈、香菌,是世界著名的食用菇菌,在蘑菇中数香菇的食用价值和食疗价值最高.香菇因营养丰富、肉质嫩滑、风味独特,早被人们冠以“山珍”美誉,是烹制高档菜肴的上乘材料.长期食用香菇,还可以预防肝硬化,抑制胆固醇,促进人体新陈代谢.香菇按不同季节分为冬菇、秋菇和春菇,其中以冬菇最好;按不同质地又分为花菇、厚菇和薄菇,当中以花菇最好.识别优质的冬菇和花菇,可看到菇盖(又称菇伞)大且肉厚浑圆,盖边完整,色泽鲜明,气味香浓,菇柄切口粗圆紧贴菇盖底部;冬菇菇盖表面少皱,花菇菇盖少裂纹.香菇基本上是干制品,优质的香菇菇体干硬不发软.
微富19813633090…… 是香菇吗.香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称.它是一种生长在木材上的真菌....
@梅鲁3282：怎样才能辨别蘑菇是否有毒 - 作业帮
微富19813633090…… [答案] 条状的大部分无毒,像绿豆菌,赤豆菌,板栗菌,黄瓜菌,松树菌,茅草菌,伞菌,奶菌,梨树菌,漆碗菌等等都没毒,可... 最好两小时以上,多放点大蒜子.告诉你一个秘密,有一种黑色的野蘑菇叫雷打菌,数量极少,据说一锅野蘑菇当中只要有一...
@梅鲁3282：小时候,山东过年时常用一种黑色蘑菇炒菜,口感滑滑的,老百姓叫它“wozi”,这种蘑菇叫啥名?
微富19813633090…… 这个应该是马鞍菌属的蘑菇,比如棱柄马鞍菌(Helvellalacanosa).见下面的图.
@梅鲁3282：黑牛肝菌植物学名称 -
微富19813633090…… 黑牛肝菌学名枣铜色牛肝菌,是牛肝菌中的著名品种,营养丰富口感独特,是一种可食用的蘑菇,安全无毒.它外边和菌肉都是黑色的,故而得名黑牛肝菌. 黑牛肝菌不仅营养丰富,最重要的是烹调后口味异常鲜美,是真正不可多得的美味佳肴...
@梅鲁3282：32种菇类品种
微富19813633090…… 菇类主要有竹荪、杏鲍菇、草菇、牛肝菌、滑子菇、姬松茸、灵芝、口蘑、茶树菇、白灵菇、黑木耳、香菇、猴头菇、榆黄蘑等种类,其中竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐...
@梅鲁3282：黑黑的野生菌是什么?把蒜都炒黑掉的,可不是一般的牛肝菌哦 -
微富19813633090…… 黑灰色的干巴菌真可谓其貌不扬:远远看去,1公分左右高的干巴菌像黑色的地苔一样紧贴在腐烂的松木或沙地上,彼此之间长得密不可分,要稍稍用劲才能掰成一饼一饼的,可是这种不堪入目的干巴菌的味道却鲜美得无与伦比,是野生食用菌中的极品.在人们已知的食物中,很少有像干巴菌这样外在的丑陋和内在的美味对比那么强烈的食物.云南人将风干的肉叫做“干巴 ”,例如牛肉的叫牛干巴,麂子的就是麂子干巴,这些干巴外形也极为难看,可味道独特,有类似熏肉的芬芳,煎炒烹炸炖都可以,有的还可以生吃,用干巴来形容这种菌,不单神似,也可见其味之鲜美.
@梅鲁3282：怎样才能辨别蘑菇是否有毒 -
微富19813633090…… 条状的大部分无毒,像绿豆菌,赤豆菌,板栗菌,黄瓜菌,松树菌,茅草菌,伞菌,奶菌,梨树菌,漆碗菌等等都没毒,可食用,油锅菌菌盖薄,深奶黄色,表面油光呈亮,味苦,无毒,可少量搀和食用,石灰菌,菌盖厚实,脆,表面洁白,掰...
@梅鲁3282：黑牛杆菌是什么蘑菇
微富19813633090…… 黑牛肝菌,是一种可食用的蘑菇.在欧洲,黑牛肝菌经常被拿来食用. 特 点:外边和菌肉都是是黑色的.味道鲜美,是最香的牛肝菌之一. 生态习性:夏季生马尾松,油茶林中地上. 产 地:河南、云南、四川,贵州也有分布.我国特有品种.
@梅鲁3282：冬菇 - 请问冬菇就是香菇吗?
微富19813633090…… 冬菇只是香菇的一种. 香菇,又称复蕈、香菌,是世界著名的食用菇菌,在蘑菇中数香菇的食用价值和食疗价值最高.香菇因营养丰富、肉质嫩滑、风味独特,早被人们冠以“山珍”美誉,是烹制高档菜肴的上乘材料.长期食用香菇,还可以预防肝硬化,抑制胆固醇,促进人体新陈代谢.香菇按不同季节分为冬菇、秋菇和春菇,其中以冬菇最好;按不同质地又分为花菇、厚菇和薄菇,当中以花菇最好.识别优质的冬菇和花菇,可看到菇盖(又称菇伞)大且肉厚浑圆,盖边完整,色泽鲜明,气味香浓,菇柄切口粗圆紧贴菇盖底部;冬菇菇盖表面少皱,花菇菇盖少裂纹.香菇基本上是干制品,优质的香菇菇体干硬不发软.
