一种凉菜+黑色的+脆脆的
@怀罗861：请教一下,有一种凉菜,里面有一种黑色的像粉丝一样的东西,细的这个菜叫什么,最好有图片,挺急的,在线 -
路阎17067349601…… 每个地区的凉拌都不一样,不知道你说的凉菜是不是凉拌,细的黑色的我就想到2种东西,切丝的海带,还有奇怪的海蛰.如果不是的说不会是木薯粉吧?没见过这东西能凉拌.你说详细一点我定能帮你找到,马上妥妥的. 酸辣蕨根粉不会是这个吧
@怀罗861：黑木耳怎么凉拌 -
路阎17067349601…… 凉拌云耳 原料: 干云耳10克、 剁辣椒适量、 芝麻油、生抽、葱、姜、蒜各少许. 做法: 1、云耳提前3至4小时用冷水泡发; 2、将泡发的云耳去蒂择洗干净后撕成小朵,放入沸水中煮一分钟左右捞出过冷水沥干待用; 3、姜蒜切末,葱切成花...
@怀罗861：黑色圆圈的1种菜是甚么菜吃起来脆脆的 -
路阎17067349601…… 多是紫菜哟
@怀罗861：餐馆里有个叫 长寿菜的凉菜,黑色的,吃起来肉肉津津的,到底是什么东西啊?长在哪里呢? -
路阎17067349601…… 学名羊栖菜,是一种海洋藻类植物食品
@怀罗861：新鲜的海木耳怎么吃?从青岛海鲜市场买了些鲜的海木耳,肉很厚很脆,差不多黑褐色,有的形状像元宝一样. -
路阎17067349601…… 海木耳实际就是干燥裙带菜,新鲜裙带菜是绿色的,干燥脱水后是墨绿色近黑色.遇水会迅速吸水膨胀,发制一般用温水浸泡,用40多度谁3~5分钟,一般可以发制到12~15倍,倍数越高菜色均匀叶厚品质越好.一般吃法有两种:1 直接作为汤粥原料,如做汤时加入少许(一定要少许,吸水后15倍呀),很快会膨胀,然后即可食用,一般做汤用较小的岁末就行.怕腥的少加入干菜同时滴几滴醋或放点姜丝.2 经过温水发制后,轻轻挤掉多于水分,然后作为凉菜主料加入适合自己口味的蒜末、盐、醋、糖等作料,拌匀即可使用,也可搭配豆腐等配料.3 另外如果叶厚大的,还可以发后做成裙带菜节,与豆腐排骨一起炖(裙带菜后放以免过烂).
@怀罗861：凉拌黑木耳的做法 ?我要详细的做法?
路阎17067349601…… 凉拌黑木耳做法一: 原料:黑木耳、青红椒、胡萝卜; 调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋 ; 做法: 1、先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗. 2、把青红椒和胡萝卜都...
@怀罗861：脆拌黑豆苗要怎么做好吃?脆拌黑豆苗要哪些材料?如何做脆拌黑豆苗 -
路阎17067349601…… 脆拌黑豆苗详细制作步骤不起眼的一把黑豆苗,尽然也可以如此美艳!简直了!没天理.对着这盘技术含量几乎为零的小菜除了它与众不同的营养功效我居然说不出更多的.脆拌黑豆苗的做法1、黑豆苗摘去老根,还有其间夹杂的黑豆壳子也去除干净,洗净.2、烧一锅清水,水开后,将黑豆苗放进去,烫几秒钟.3、迅速捞出,放入凉水中浸泡一下,可以使黑豆苗保持清脆的口感和碧绿的颜色.4、控干水分,盛入盘中.5、取一个小碗,将大蒜和小米辣分别剁碎.6、调入白醋2勺.7、味极鲜1勺.8、一点香油、一点盐、一点白糖.9、调匀后浇在烫熟的黑豆苗上,吃的时候,拌匀即可.
@怀罗861：黑木耳简单做冷菜 -
路阎17067349601…… 可以做个凉拌黑木耳,先将木耳用温水泡发,仔细清洗干净,凉水烧开,将黑木耳下锅焯2分钟捞起晾凉.锅中加少许油,放入少许黄豆酱煸炒,加入酱油、醋、少许盐、鸡精及一点点辣椒水,浇在晾凉的木耳上,拌匀即可.
@怀罗861：整根黄瓜怎么腌制才脆咸甜,市场上卖的那种黑色整根黄瓜,又脆又甜又咸又黑 -
路阎17067349601…… 准备材料:黄瓜:1000克、茴香:2支、食盐:15克、水:1升、白糖:20克、白醋:50毫升、红胡椒:20粒、黑芥:1汤匙. 1、黄瓜清洗干净,然后放到干净无水的容器里,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏24小时 2、起锅倒入除白醋和黄瓜外的所有材料烧沸,完全冷却后,倒入白醋拌匀,盖上保险膜,放到冰箱里冷藏24小时 3、准备一个干净无水的容器,然后把冷藏好的黄瓜和卤汁放进去 4、封严瓶口,冰箱冷藏,7天后可以食用,可以保存30天
@怀罗861：黑木耳凉拌怎么好吃? -
路阎17067349601…… 1、选料:最好用云耳,这种黑木耳比较小,口感好, 2、准备工作:云耳是干的话,要用凉水泡发,剪去根蒂,然后放入开水中煮一下(1-2分钟)焯熟,捞出来,放在冰水中浸泡5分钟,这样一冷一热,口感会脆爽些. 3、配料:主要是 冰糖、香醋(用陈醋)、香油、盐(有时候要简单点,我就只放着几样材料),有时候再根据当时喜好味道更浓郁点就加上鸡粉、香菜、香葱段、红椒圈、白芝麻等.最后拌匀就可以啦. 祝你成功做出!
路阎17067349601…… 每个地区的凉拌都不一样,不知道你说的凉菜是不是凉拌,细的黑色的我就想到2种东西,切丝的海带,还有奇怪的海蛰.如果不是的说不会是木薯粉吧?没见过这东西能凉拌.你说详细一点我定能帮你找到,马上妥妥的. 酸辣蕨根粉不会是这个吧
@怀罗861：黑木耳怎么凉拌 -
路阎17067349601…… 凉拌云耳 原料: 干云耳10克、 剁辣椒适量、 芝麻油、生抽、葱、姜、蒜各少许. 做法: 1、云耳提前3至4小时用冷水泡发; 2、将泡发的云耳去蒂择洗干净后撕成小朵,放入沸水中煮一分钟左右捞出过冷水沥干待用; 3、姜蒜切末,葱切成花...
@怀罗861：黑色圆圈的1种菜是甚么菜吃起来脆脆的 -
路阎17067349601…… 多是紫菜哟
@怀罗861：餐馆里有个叫 长寿菜的凉菜,黑色的,吃起来肉肉津津的,到底是什么东西啊?长在哪里呢? -
路阎17067349601…… 学名羊栖菜,是一种海洋藻类植物食品
@怀罗861：新鲜的海木耳怎么吃?从青岛海鲜市场买了些鲜的海木耳,肉很厚很脆,差不多黑褐色,有的形状像元宝一样. -
路阎17067349601…… 海木耳实际就是干燥裙带菜,新鲜裙带菜是绿色的,干燥脱水后是墨绿色近黑色.遇水会迅速吸水膨胀,发制一般用温水浸泡,用40多度谁3~5分钟,一般可以发制到12~15倍,倍数越高菜色均匀叶厚品质越好.一般吃法有两种:1 直接作为汤粥原料,如做汤时加入少许(一定要少许,吸水后15倍呀),很快会膨胀,然后即可食用,一般做汤用较小的岁末就行.怕腥的少加入干菜同时滴几滴醋或放点姜丝.2 经过温水发制后,轻轻挤掉多于水分,然后作为凉菜主料加入适合自己口味的蒜末、盐、醋、糖等作料,拌匀即可使用,也可搭配豆腐等配料.3 另外如果叶厚大的,还可以发后做成裙带菜节,与豆腐排骨一起炖(裙带菜后放以免过烂).
@怀罗861：凉拌黑木耳的做法 ?我要详细的做法?
路阎17067349601…… 凉拌黑木耳做法一: 原料:黑木耳、青红椒、胡萝卜; 调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋 ; 做法: 1、先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗. 2、把青红椒和胡萝卜都...
@怀罗861：脆拌黑豆苗要怎么做好吃?脆拌黑豆苗要哪些材料?如何做脆拌黑豆苗 -
路阎17067349601…… 脆拌黑豆苗详细制作步骤不起眼的一把黑豆苗,尽然也可以如此美艳!简直了!没天理.对着这盘技术含量几乎为零的小菜除了它与众不同的营养功效我居然说不出更多的.脆拌黑豆苗的做法1、黑豆苗摘去老根,还有其间夹杂的黑豆壳子也去除干净,洗净.2、烧一锅清水,水开后,将黑豆苗放进去,烫几秒钟.3、迅速捞出,放入凉水中浸泡一下,可以使黑豆苗保持清脆的口感和碧绿的颜色.4、控干水分,盛入盘中.5、取一个小碗,将大蒜和小米辣分别剁碎.6、调入白醋2勺.7、味极鲜1勺.8、一点香油、一点盐、一点白糖.9、调匀后浇在烫熟的黑豆苗上,吃的时候,拌匀即可.
@怀罗861：黑木耳简单做冷菜 -
路阎17067349601…… 可以做个凉拌黑木耳,先将木耳用温水泡发,仔细清洗干净,凉水烧开,将黑木耳下锅焯2分钟捞起晾凉.锅中加少许油,放入少许黄豆酱煸炒,加入酱油、醋、少许盐、鸡精及一点点辣椒水,浇在晾凉的木耳上,拌匀即可.
@怀罗861：整根黄瓜怎么腌制才脆咸甜,市场上卖的那种黑色整根黄瓜,又脆又甜又咸又黑 -
路阎17067349601…… 准备材料:黄瓜:1000克、茴香:2支、食盐:15克、水:1升、白糖:20克、白醋:50毫升、红胡椒:20粒、黑芥:1汤匙. 1、黄瓜清洗干净,然后放到干净无水的容器里,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏24小时 2、起锅倒入除白醋和黄瓜外的所有材料烧沸,完全冷却后,倒入白醋拌匀,盖上保险膜,放到冰箱里冷藏24小时 3、准备一个干净无水的容器,然后把冷藏好的黄瓜和卤汁放进去 4、封严瓶口,冰箱冷藏,7天后可以食用,可以保存30天
@怀罗861：黑木耳凉拌怎么好吃? -
路阎17067349601…… 1、选料:最好用云耳,这种黑木耳比较小,口感好, 2、准备工作:云耳是干的话,要用凉水泡发,剪去根蒂,然后放入开水中煮一下(1-2分钟)焯熟,捞出来,放在冰水中浸泡5分钟,这样一冷一热,口感会脆爽些. 3、配料:主要是 冰糖、香醋(用陈醋)、香油、盐(有时候要简单点,我就只放着几样材料),有时候再根据当时喜好味道更浓郁点就加上鸡粉、香菜、香葱段、红椒圈、白芝麻等.最后拌匀就可以啦. 祝你成功做出!
