四川脆木耳叫什么
@闾关2370：秋木耳和普通木耳有什么区别! -
家蓝13737357260…… 秋木耳和普通木耳的区别在于它们的性质、主产区和作用. 1、性质上的区别: 秋木耳起源于清朝,当时有个太医发现一种生物,很像木耳,但是这种木耳是黑色的,这种生植物是有点发暗绿色,而且研究出这种类似木耳的植物营养价值比木耳...
@闾关2370：请问,木耳,石耳,云耳有什么区别 -
家蓝13737357260…… 木耳者,又名白背木耳,大多产于台湾;其中以身轻朵大、色泽黑亮、质嫩白背者为最佳;除用作素菜,也多用于炒菜,调制蛇羹时亦不可或缺,更宜用于做水饺石耳,四川、湖北均出,状态、颜色均像木耳,但身形为小而较厚,每多用作斋菜;因浸发需时,味道也较其他耳类为次,近年来货稀少,故多被云耳所代替.云耳,又称黑木耳,产于湖北、陕西;色黑,质嫩而脆,比木耳稍小;炒之、蒸之均可.
@闾关2370：广元市特产?
家蓝13737357260…… 广元市的十大特产.1、剑门豆腐剑门豆腐,历史悠久,始于三国,渊源流长.素有“剑门天下险”“雄关豆腐绝”的美誉.兰州剑门豆腐庄位于兰州最繁华的南关什字,交通便利,营业面积1600多平方米,装修风格大气典雅.二十多间包厢都...
@闾关2370：黑木耳为什么吃起来脆脆的? -
家蓝13737357260…… 焯水后浸泡在冰水中,木耳的口感会变脆. 扩展资料: 黑木耳(拉丁学名:Auricularia auricula(L.exHook.)Underw,英文名:Fungus,别名:木菌),木耳科木耳属真菌,主要分布于黑龙江、吉林、福建、江苏、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地,生长于阔叶树的腐木上,单生或群生. 新鲜的黑木耳呈胶质片状,半透明,侧生在树木上,耳片直径5~10厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有极细的绒毛,呈黑褐色或茶褐色.其干燥后收缩为角质状,硬而脆性,背面暗灰色或灰白色;入水后膨胀,柔软而半透明,表面附有滑润的粘液.
@闾关2370：有没有一种食物叫地角?
家蓝13737357260…… 地脚皮就有 地角皮:又名地耳、地衣、地木耳、地踏菇、地见皮、葛仙米、也有人称作天仙菜、绿菜、地皮菜等.属菌类,和木耳相似,营养价值很高. 《本草纲目》释:地踏菇属地耳、石耳这类,形状如木耳,气味甘、寒、无毒,明目益气...
@闾关2370：白木耳有的功效? -
家蓝13737357260…… 被称为＂长生不老药＂和＂延年益寿品＂. 又名银耳、白耳子、雪耳. 性平,味甘,无毒. 白木耳分布我国大部分地区,主产于四川、贵州等地.有野生和栽培两种,野生产量极低,目前市场上供应的皆 为栽培的干制品.分布于我国浙江、福建...
@闾关2370：木耳,银耳,等真菌的介绍 -
家蓝13737357260…… 木耳,别名黑木耳、光木耳.真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科.国内有8个种,云南现有7个种.文山、红河、保山、德宏、丽江、大理、西双版纳、曲靖等地州市都有分布,是中国木耳的生产区,产量居全国第2位.生长于栎、杨、榕...
@闾关2370：麻辣烫所有菜类品种 -
家蓝13737357260…… 麻辣烫的品种按口味可以分为: 1、成都口味 特点是麻辣烫配方口感偏淡、底料口感偏淡、炒料中的味道主要溶于油中,油大,汤中味道不是很香.但是,放入火锅中味道越煮越重,配合味碟更加厚味,此口味的麻辣烫配方只适合火锅类麻辣烫...
@闾关2370：雪耳生长在哪里?
家蓝13737357260…… 雪耳又名银耳,白木耳. 原是野生于石上的胶质菌, 它有活血清热, 润肺滋阴, 强心补脑功能.冰糖味甘, 性平, 有补中益气, 和胃润肺之功能.
@闾关2370：木耳和木耳菜有区别吗 -
家蓝13737357260…… 木耳和木耳菜有区别.主要区别如下: 木耳菜(学名:Gynura cusimbua),别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶,菊三七属植物,多年生高大草本,高1.5-2米.花果期9-10月.木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高.可...
家蓝13737357260…… 秋木耳和普通木耳的区别在于它们的性质、主产区和作用. 1、性质上的区别: 秋木耳起源于清朝,当时有个太医发现一种生物,很像木耳,但是这种木耳是黑色的,这种生植物是有点发暗绿色,而且研究出这种类似木耳的植物营养价值比木耳...
@闾关2370：请问,木耳,石耳,云耳有什么区别 -
家蓝13737357260…… 木耳者,又名白背木耳,大多产于台湾;其中以身轻朵大、色泽黑亮、质嫩白背者为最佳;除用作素菜,也多用于炒菜,调制蛇羹时亦不可或缺,更宜用于做水饺石耳,四川、湖北均出,状态、颜色均像木耳,但身形为小而较厚,每多用作斋菜;因浸发需时,味道也较其他耳类为次,近年来货稀少,故多被云耳所代替.云耳,又称黑木耳,产于湖北、陕西;色黑,质嫩而脆,比木耳稍小;炒之、蒸之均可.
@闾关2370：广元市特产?
家蓝13737357260…… 广元市的十大特产.1、剑门豆腐剑门豆腐,历史悠久,始于三国,渊源流长.素有“剑门天下险”“雄关豆腐绝”的美誉.兰州剑门豆腐庄位于兰州最繁华的南关什字,交通便利,营业面积1600多平方米,装修风格大气典雅.二十多间包厢都...
@闾关2370：黑木耳为什么吃起来脆脆的? -
家蓝13737357260…… 焯水后浸泡在冰水中,木耳的口感会变脆. 扩展资料: 黑木耳(拉丁学名:Auricularia auricula(L.exHook.)Underw,英文名:Fungus,别名:木菌),木耳科木耳属真菌,主要分布于黑龙江、吉林、福建、江苏、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地,生长于阔叶树的腐木上,单生或群生. 新鲜的黑木耳呈胶质片状,半透明,侧生在树木上,耳片直径5~10厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有极细的绒毛,呈黑褐色或茶褐色.其干燥后收缩为角质状,硬而脆性,背面暗灰色或灰白色;入水后膨胀,柔软而半透明,表面附有滑润的粘液.
@闾关2370：有没有一种食物叫地角?
家蓝13737357260…… 地脚皮就有 地角皮:又名地耳、地衣、地木耳、地踏菇、地见皮、葛仙米、也有人称作天仙菜、绿菜、地皮菜等.属菌类,和木耳相似,营养价值很高. 《本草纲目》释:地踏菇属地耳、石耳这类,形状如木耳,气味甘、寒、无毒,明目益气...
@闾关2370：白木耳有的功效? -
家蓝13737357260…… 被称为＂长生不老药＂和＂延年益寿品＂. 又名银耳、白耳子、雪耳. 性平,味甘,无毒. 白木耳分布我国大部分地区,主产于四川、贵州等地.有野生和栽培两种,野生产量极低,目前市场上供应的皆 为栽培的干制品.分布于我国浙江、福建...
@闾关2370：木耳,银耳,等真菌的介绍 -
家蓝13737357260…… 木耳,别名黑木耳、光木耳.真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科.国内有8个种,云南现有7个种.文山、红河、保山、德宏、丽江、大理、西双版纳、曲靖等地州市都有分布,是中国木耳的生产区,产量居全国第2位.生长于栎、杨、榕...
@闾关2370：麻辣烫所有菜类品种 -
家蓝13737357260…… 麻辣烫的品种按口味可以分为: 1、成都口味 特点是麻辣烫配方口感偏淡、底料口感偏淡、炒料中的味道主要溶于油中,油大,汤中味道不是很香.但是,放入火锅中味道越煮越重,配合味碟更加厚味,此口味的麻辣烫配方只适合火锅类麻辣烫...
@闾关2370：雪耳生长在哪里?
家蓝13737357260…… 雪耳又名银耳,白木耳. 原是野生于石上的胶质菌, 它有活血清热, 润肺滋阴, 强心补脑功能.冰糖味甘, 性平, 有补中益气, 和胃润肺之功能.
@闾关2370：木耳和木耳菜有区别吗 -
家蓝13737357260…… 木耳和木耳菜有区别.主要区别如下: 木耳菜(学名:Gynura cusimbua),别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶,菊三七属植物,多年生高大草本,高1.5-2米.花果期9-10月.木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高.可...
