比龙须面还细的面叫啥
@姓钥4675：海南的伊面汤中的面是什么面?好细啊!堪比龙须面了! -
谯树14766497538…… 伊面又称伊府面,在台湾另称为意面,是一种油炸的鸡蛋面,为中国著名面食之一. 伊面 相传清朝年间,曾任惠州知府及扬州太守等官的书法名家伊秉绶在位于宁化的家中宴客,厨师误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅,只好捞起后佐以高汤上桌....
@姓钥4675：面馆卖的超细的面条叫什么面呀 -
谯树14766497538…… 不一样 面馆使用的面多为细挂面
@姓钥4675：中国最细的面是什么面 -
谯树14766497538…… 叫做龙须面.龙须面为汉族面食,流行于北方广大地区.是一种又细又长、形似龙须的面条.农历二月二龙抬头,有吃龙须面之俗.今已为居民普通食品,常年食用.“龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一,是从山东抻面演变出来的精品,至今已有300多年的历史.相传明代御膳房里有位厨师,在立春吃春饼的日子里,做了一种细如发丝的面条,宛如龙须,皇帝胃口大开,边品尝,边赞赏,龙颜大悦,赞不绝口.从此,这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心.由于抻面的姿势,如气壮山河一般,抻出的面细如发丝,犹如交织在一起的龙须,故名龙须面.
@姓钥4675：什么叫阳春面 -
谯树14766497538…… 阳春面,汉族特色面食.又称光面或清汤面,是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条,常见于中国上海地区.煮这种面的面条一般没有规限,细如龙须面或者粗如宽面均可使用.阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”.相传由于这种面的价格是十分钱一碗,因此被冠以阳春面的美名.一说是因为有鸡蛋和蒜苗,鸡蛋代表太阳,蒜苗代表春天,所以冠以阳春面.
@姓钥4675：老吃意大利面了,到底有多少种内? -
谯树14766497538…… 我们所说的意大利面,意大利人叫pasta(.面食)我们最常说到的是面条.其实,意大利面花样繁多:从成分来分的话有普通的面(面粉和水),有鸡蛋面,有加了各种蔬菜汁后带有各种颜色的面.还有用土豆做的面(gnocchi) 从形状来分的话有...
@姓钥4675：拉面和抻面有啥区别? -
谯树14766497538…… 1、 概念不同 拉面:又叫做甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食,民间相传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说.后来演化成多种口味的著名美食如兰州牛肉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等. 抻面:又...
@姓钥4675：意大利面有没有像龙须面那么细的 -
谯树14766497538…… 没有 不过意大利面的粗细 可以根据包装上的号码大小辨别
@姓钥4675：中日拉面的区别是什么啊?我要写关于此的论文比如说,汤料啊,面的口?
谯树14766497538…… 当代中国拉面的主要流派是西北拉面 这种拉面和日本拉面完全是两种东西 但并不是说日本拉面和中国拉面完全没有渊源 根据日本人自己愿意相信的说法 这种食物的起源是...
@姓钥4675：一年前在郑州火车上吃的一种桶装泡面,面很细很直,很像龙须面,鸡蛋 -
谯树14766497538…… 查了好久,好像是天方方便面,首先火车上常吃,其次是郑州的,但是现在好像已经很少有了.答题不易,楼主给个采纳呗.
@姓钥4675：什么面条吃出来非常细 -
谯树14766497538…… 拉面中的龙须面,可以拉21扣.可以穿针 但是一般的师傅就8扣,最多12扣,也很细啦21扣只在挑战吉利斯看到过.
谯树14766497538…… 伊面又称伊府面,在台湾另称为意面,是一种油炸的鸡蛋面,为中国著名面食之一. 伊面 相传清朝年间,曾任惠州知府及扬州太守等官的书法名家伊秉绶在位于宁化的家中宴客,厨师误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅,只好捞起后佐以高汤上桌....
@姓钥4675：面馆卖的超细的面条叫什么面呀 -
谯树14766497538…… 不一样 面馆使用的面多为细挂面
@姓钥4675：中国最细的面是什么面 -
谯树14766497538…… 叫做龙须面.龙须面为汉族面食,流行于北方广大地区.是一种又细又长、形似龙须的面条.农历二月二龙抬头,有吃龙须面之俗.今已为居民普通食品,常年食用.“龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一,是从山东抻面演变出来的精品,至今已有300多年的历史.相传明代御膳房里有位厨师,在立春吃春饼的日子里,做了一种细如发丝的面条,宛如龙须,皇帝胃口大开,边品尝,边赞赏,龙颜大悦,赞不绝口.从此,这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心.由于抻面的姿势,如气壮山河一般,抻出的面细如发丝,犹如交织在一起的龙须,故名龙须面.
@姓钥4675：什么叫阳春面 -
谯树14766497538…… 阳春面,汉族特色面食.又称光面或清汤面,是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条,常见于中国上海地区.煮这种面的面条一般没有规限,细如龙须面或者粗如宽面均可使用.阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”.相传由于这种面的价格是十分钱一碗,因此被冠以阳春面的美名.一说是因为有鸡蛋和蒜苗,鸡蛋代表太阳,蒜苗代表春天,所以冠以阳春面.
@姓钥4675：老吃意大利面了,到底有多少种内? -
谯树14766497538…… 我们所说的意大利面,意大利人叫pasta(.面食)我们最常说到的是面条.其实,意大利面花样繁多:从成分来分的话有普通的面(面粉和水),有鸡蛋面,有加了各种蔬菜汁后带有各种颜色的面.还有用土豆做的面(gnocchi) 从形状来分的话有...
@姓钥4675：拉面和抻面有啥区别? -
谯树14766497538…… 1、 概念不同 拉面:又叫做甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食,民间相传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说.后来演化成多种口味的著名美食如兰州牛肉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等. 抻面:又...
@姓钥4675：意大利面有没有像龙须面那么细的 -
谯树14766497538…… 没有 不过意大利面的粗细 可以根据包装上的号码大小辨别
@姓钥4675：中日拉面的区别是什么啊?我要写关于此的论文比如说,汤料啊,面的口?
谯树14766497538…… 当代中国拉面的主要流派是西北拉面 这种拉面和日本拉面完全是两种东西 但并不是说日本拉面和中国拉面完全没有渊源 根据日本人自己愿意相信的说法 这种食物的起源是...
@姓钥4675：一年前在郑州火车上吃的一种桶装泡面,面很细很直,很像龙须面,鸡蛋 -
谯树14766497538…… 查了好久,好像是天方方便面,首先火车上常吃,其次是郑州的,但是现在好像已经很少有了.答题不易,楼主给个采纳呗.
@姓钥4675：什么面条吃出来非常细 -
谯树14766497538…… 拉面中的龙须面,可以拉21扣.可以穿针 但是一般的师傅就8扣,最多12扣,也很细啦21扣只在挑战吉利斯看到过.
