毛肚正确吃法
@班月3229：毛肚怎样食用 -
冶盼17280127063…… 材料 卤料:葱,姜,八角,花椒,草果,丁香,老抽,生抽,干辣椒,糖,料酒,水. 做法 1.将毛肚洗净,放入滚水中氽烫一下,捞起沥干备用. 2.将所有的卤料放入锅里,大火煮滚,转小火煮15 分钟让香料味释放出来. 3.放入毛肚卤煮15分钟关火. 让毛肚浸泡在卤汤里,吃的时候再取出切丝摆盘.
@班月3229：毛肚怎么吃最好? -
冶盼17280127063…… 原料:牛毛肚500克、牛肝150克、牛腰150克、黄牛背脊肉200克、牛脊髓200克、牛脑花200克、鳝片150克、黄喉200克、鲜鸭肠200克、鸭血旺250克、黄豆芽150克、大葱白200克、青蒜苗200克、黄秧白300克 原料加工: 1、将毛肚(千...
@班月3229：从超市买来的毛肚、怎样食用 -
冶盼17280127063…… 一、毛肚火锅天下闻名,重庆、成都两地的街头、巷尾,火锅店家难以胜数.无论是肃杀寒天,还是三伏暑日,倘邀亲朋友好围炉而坐,热气腾腾、大汗淋漓地品尝这麻辣鲜香烫的毛肚火锅,其间快乐,难以言尽,其属于川菜或渝菜系,主要食材是毛肚、牛肝、牛腰等,原料多样,味鲜麻辣,汤汁浓醇,食者可自烫自食,别有风味.二、爆炒毛肚.需要材料:熟毛肚200克 青椒一个 胡萝卜一个,辣椒2个,大蒜3瓣 花椒10粒 花生油适量 盐一勺 鸡精一勺 生抽一勺,先把毛肚,青椒,胡萝卜,大蒜切成丝备用,不粘锅放油下花椒,大蒜片,辣椒扁香,在放胡萝卜丝,青椒丝,毛肚丝翻炒,最后加盐,生抽,鸡精,翻炒装盘既可.
@班月3229：毛肚怎么做好吃 家常毛肚做法大全 -
冶盼17280127063…… 毛肚300g、圆葱100g、小米辣、红油、大蒜、醋、盐、香菜、花椒油 做法 1.提前将原料准备好 2.将毛肚切成大小均匀的块状;洋葱切块;小米辣切段、香菜切碎;大蒜切成末待用 3.将花椒油烧热浇在蒜末上制作成蒜泥花椒油待用 4.锅内倒入清水,水沸后下入切好的毛肚,快速焯烫5-6秒捞出沥干水待用 5.圆葱垫底,将蒜泥花椒油、醋、小米辣、盐、红油拌匀做成酱汁,浇在摆好的毛肚上,撒上香菜碎即可食用
@班月3229：牛毛肚怎么做好吃 -
冶盼17280127063…… 1.毛肚洗干净切成细丝. 2.在放了黄酒的开水中稍微焯一道后捞出. 3.锅内放适量的油,干辣椒、生姜片、蒜瓣和花椒粒下锅小火煸炒. 4.放一勺郫县豆瓣酱一同煸炒. 5.炒出香味之后,放入高汤,改用大火烧开. 6.汤烧开后,黄豆芽下锅略煮. 7.煮至汤第二次开锅,立即捞出黄豆芽铺在碗底备用. 8.牛肚下锅煮. 9.煮至汤开后,即可盛出锅了. 10.煮好的牛肚,倒在 铺好的黄豆芽之上,上面再放上干辣椒粉和花椒粒. 11.锅内重新放油烧开,倒在干辣椒与花椒上即可开始食用.
@班月3229：做法,辣椒炒毛肚怎么做好吃,辣椒炒毛肚的家常做法 -
冶盼17280127063…… 辣椒炒肚丝的做法 葱,洗净切段;姜,去皮拍松;青、红辣椒洗净切丝;蒜切片 新鲜猪肚,先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在猪肚上的杂质 将猪肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油 取适量的面粉,一定要涂抹均匀,两面反复揉搓,用水...
@班月3229：涮毛肚的做法 -
冶盼17280127063…… 涮毛肚 材料 毛肚400克、香菜30克、蒜20克、小米椒2根、藤椒油、调和油、生抽、盐、味精 做法 1、毛肚洗干净用开水烫一下、切成片、蒜小米椒切小颗粒. 2、把毛肚装盘,蒜和小米椒、藤椒油、生抽,味精、盐放在一个小碗里一起调和后再倒在毛肚上. 3、放上香菜,锅里烧热油再淋在毛肚上.
@班月3229：凉拌毛肚的做法,凉拌毛肚怎么做好吃,凉拌毛肚的家常 -
冶盼17280127063…… 凉拌毛肚的做法1.准备适量的蒜末、少许葱末2.毛肚切小片,开水焯两三分钟便可3.毛肚焯水后捞出放凉,黄瓜切片备用4.将蒜末、葱末倒入碗中、加适量食盐、少许香油;起锅将花生油煎至十分熟,淋入碗中 放凉5.待碗里的葱蒜油不烫了就可以拌在毛肚黄瓜里了,再腌制入味几分钟的同时散散油温即可食用了
@班月3229：爆炒毛肚的做法 爆炒毛肚怎样做好吃 -
冶盼17280127063…… 主料 牛肚 适量 辅料 薄荷 适量 花椒 适量 干椒 适量 小米辣 适量 料酒 适量 盐,鸡精 适量 步骤1.1、牛肚用盐清洗,直至水变清澈2.2、锅理坐水,加少许料酒,水开后放入牛肚,待水再开时捞出;3.3、锅理坐油,待油温至3成放入干椒爆出香味,依次放入花椒、小米辣、大蒜爆出香味,放入牛肚,再放薄荷翻炒,加盐、鸡精,出锅.
@班月3229：牛毛肚怎么吃
冶盼17280127063…… 做麻辣烫/煮火锅,我比较喜欢清水煮然后沾芥末吃.毛肚的特点是容易挂上调料,所以煮食和沾着吃都行的.
冶盼17280127063…… 材料 卤料:葱,姜,八角,花椒,草果,丁香,老抽,生抽,干辣椒,糖,料酒,水. 做法 1.将毛肚洗净,放入滚水中氽烫一下,捞起沥干备用. 2.将所有的卤料放入锅里,大火煮滚,转小火煮15 分钟让香料味释放出来. 3.放入毛肚卤煮15分钟关火. 让毛肚浸泡在卤汤里,吃的时候再取出切丝摆盘.
@班月3229：毛肚怎么吃最好? -
冶盼17280127063…… 原料:牛毛肚500克、牛肝150克、牛腰150克、黄牛背脊肉200克、牛脊髓200克、牛脑花200克、鳝片150克、黄喉200克、鲜鸭肠200克、鸭血旺250克、黄豆芽150克、大葱白200克、青蒜苗200克、黄秧白300克 原料加工: 1、将毛肚(千...
@班月3229：从超市买来的毛肚、怎样食用 -
冶盼17280127063…… 一、毛肚火锅天下闻名,重庆、成都两地的街头、巷尾,火锅店家难以胜数.无论是肃杀寒天,还是三伏暑日,倘邀亲朋友好围炉而坐,热气腾腾、大汗淋漓地品尝这麻辣鲜香烫的毛肚火锅,其间快乐,难以言尽,其属于川菜或渝菜系,主要食材是毛肚、牛肝、牛腰等,原料多样,味鲜麻辣,汤汁浓醇,食者可自烫自食,别有风味.二、爆炒毛肚.需要材料:熟毛肚200克 青椒一个 胡萝卜一个,辣椒2个,大蒜3瓣 花椒10粒 花生油适量 盐一勺 鸡精一勺 生抽一勺,先把毛肚,青椒,胡萝卜,大蒜切成丝备用,不粘锅放油下花椒,大蒜片,辣椒扁香,在放胡萝卜丝,青椒丝,毛肚丝翻炒,最后加盐,生抽,鸡精,翻炒装盘既可.
@班月3229：毛肚怎么做好吃 家常毛肚做法大全 -
冶盼17280127063…… 毛肚300g、圆葱100g、小米辣、红油、大蒜、醋、盐、香菜、花椒油 做法 1.提前将原料准备好 2.将毛肚切成大小均匀的块状;洋葱切块;小米辣切段、香菜切碎;大蒜切成末待用 3.将花椒油烧热浇在蒜末上制作成蒜泥花椒油待用 4.锅内倒入清水,水沸后下入切好的毛肚,快速焯烫5-6秒捞出沥干水待用 5.圆葱垫底,将蒜泥花椒油、醋、小米辣、盐、红油拌匀做成酱汁,浇在摆好的毛肚上,撒上香菜碎即可食用
@班月3229：牛毛肚怎么做好吃 -
冶盼17280127063…… 1.毛肚洗干净切成细丝. 2.在放了黄酒的开水中稍微焯一道后捞出. 3.锅内放适量的油,干辣椒、生姜片、蒜瓣和花椒粒下锅小火煸炒. 4.放一勺郫县豆瓣酱一同煸炒. 5.炒出香味之后,放入高汤,改用大火烧开. 6.汤烧开后,黄豆芽下锅略煮. 7.煮至汤第二次开锅,立即捞出黄豆芽铺在碗底备用. 8.牛肚下锅煮. 9.煮至汤开后,即可盛出锅了. 10.煮好的牛肚,倒在 铺好的黄豆芽之上,上面再放上干辣椒粉和花椒粒. 11.锅内重新放油烧开,倒在干辣椒与花椒上即可开始食用.
@班月3229：做法,辣椒炒毛肚怎么做好吃,辣椒炒毛肚的家常做法 -
冶盼17280127063…… 辣椒炒肚丝的做法 葱,洗净切段;姜,去皮拍松;青、红辣椒洗净切丝;蒜切片 新鲜猪肚,先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在猪肚上的杂质 将猪肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油 取适量的面粉,一定要涂抹均匀,两面反复揉搓,用水...
@班月3229：涮毛肚的做法 -
冶盼17280127063…… 涮毛肚 材料 毛肚400克、香菜30克、蒜20克、小米椒2根、藤椒油、调和油、生抽、盐、味精 做法 1、毛肚洗干净用开水烫一下、切成片、蒜小米椒切小颗粒. 2、把毛肚装盘,蒜和小米椒、藤椒油、生抽,味精、盐放在一个小碗里一起调和后再倒在毛肚上. 3、放上香菜,锅里烧热油再淋在毛肚上.
@班月3229：凉拌毛肚的做法,凉拌毛肚怎么做好吃,凉拌毛肚的家常 -
冶盼17280127063…… 凉拌毛肚的做法1.准备适量的蒜末、少许葱末2.毛肚切小片,开水焯两三分钟便可3.毛肚焯水后捞出放凉,黄瓜切片备用4.将蒜末、葱末倒入碗中、加适量食盐、少许香油;起锅将花生油煎至十分熟,淋入碗中 放凉5.待碗里的葱蒜油不烫了就可以拌在毛肚黄瓜里了,再腌制入味几分钟的同时散散油温即可食用了
@班月3229：爆炒毛肚的做法 爆炒毛肚怎样做好吃 -
冶盼17280127063…… 主料 牛肚 适量 辅料 薄荷 适量 花椒 适量 干椒 适量 小米辣 适量 料酒 适量 盐,鸡精 适量 步骤1.1、牛肚用盐清洗,直至水变清澈2.2、锅理坐水,加少许料酒,水开后放入牛肚,待水再开时捞出;3.3、锅理坐油,待油温至3成放入干椒爆出香味,依次放入花椒、小米辣、大蒜爆出香味,放入牛肚,再放薄荷翻炒,加盐、鸡精,出锅.
@班月3229：牛毛肚怎么吃
冶盼17280127063…… 做麻辣烫/煮火锅,我比较喜欢清水煮然后沾芥末吃.毛肚的特点是容易挂上调料,所以煮食和沾着吃都行的.
