水晶月饼做法
@金红3731：水晶月饼 - 搜狗百科
陆哑15898948482…… 主料:淀粉 100克 玉米淀粉 30克 辅料:南瓜泥 适量 调料:色拉油适量、 盐1克、 白砂糖15克 、水适量 梦幻水晶月饼 做法: 1、将上面材料搅拌匀后冲入热水,开始一点点加,用筷子边搅拌 2、能把面和起来了,就不要再加水了,将面和成光...
@金红3731：水晶月饼是怎么做的呀?
陆哑15898948482…… 如“水晶南瓜”月饼,制作工艺采用冰皮月饼制作方法并加以改良,无需冷藏,表皮透明乳白,馅料天然、健康,有养生保健之效. 水晶月饼 一、 配方: 淀粉500克、砂糖250克、冷水400克、开水400克 二、 工艺流程: 1、 将砂糖、开水,放在锅里煮沸; 2、 将淀粉用冷水拌匀后倒入(1)中; 3、 不停地搅拌至半透明状后离火; 4、 将面团稍冷却后包馅、印模; 5、 表面刷上色拉油; 6、 如能放在沸腾的锅内蒸两分钟则透明度更佳.
@金红3731：水晶月饼的制作方法 -
陆哑15898948482…… 材料 140克 糯米粉,50克 粘米粉,110克 小麦澄粉,80克 细砂糖,80克 炼乳,400毫升 淡奶,60克 白油,3克 可可粉,3克 抹茶粉,500-600克 豆沙馅,2大勺 糯米粉 编辑本段制作步骤 糯米粉,粘米粉,小麦粉,细糖,炼乳和淡奶放入盆里...
@金红3731：水晶月饼的做法,水晶月饼怎么做好吃,水晶月饼的家常 -
陆哑15898948482…… 水晶月饼的做法 材料 水晶粉100克水100克麦精糖浆300克水100克抹茶豆沙200克芋头豆沙120克 做法1 将水晶粉与100克水拌匀2 麦精糖浆+100克水煮开3 然后把步骤2倒入步骤1中搅匀4 放入电锅中,外锅一杯水蒸熟5 馅料每20克分一个~揉圆6 外皮放凉一些,每35克分一个,然后揉圆压扁7 包入馅料后放入模子中再压好.p.s.模子内先抹一点油8 固定后脱模就可以啦~~~闪闪亮亮~~冰冰凉凉~老公说超级好吃
@金红3731：月饼的配料以及制作方法? -
陆哑15898948482…… 水晶月饼-版本一原料: 淀粉500克、砂糖250克、冷水400克、开水400克 水晶月饼做法: 1、 将砂糖、开水,放在锅里煮沸; 2、 将淀粉用冷水拌匀后倒入(1)中; 3、 不停地搅拌至半透明状后离火; 4、 将面团稍冷却后包馅、印模; ...
@金红3731：月饼的具体制作方法
陆哑15898948482…… 绿茶水晶月饼(制作方法) 材料如下: 绿茶皮材料 1、澄粉150克 2、绿茶粉少许用水化开 3、热水80克(沸腾的热水) 4、猪油少许(我没有,只能用色拉油代替了下) ...
@金红3731：白糖水晶苏式月饼的做法以及烘烤温度 -
陆哑15898948482…… 苏式月饼的做法 材料 油皮材料:面粉150克、植物油70克 水皮材料:面粉200克、盐5克左右、白糖12克、植物油60克、凉水80克 内馅材料:鲜猪肉馅500克、葱末、姜末、蒜末,盐、香油适量 装饰材料:蛋黄1个、白芝麻 做法 1、 将油皮材料...
@金红3731：芝士味水晶月饼怎么做 -
陆哑15898948482…… 芝士味水晶月饼做法如下: 芝士味水晶月饼分为做芝士奶黄馅和冰皮两部分 【芝士奶黄馅】材料:奶油奶酪80克,黄油50克,砂糖130克,鸡蛋4个,炼乳30克,吉士粉20克,牛奶250克,澄粉100克. 【做法】奶油奶酪和黄油软化,打滑,加...
@金红3731：中秋的月饼食谱家用烤箱怎么做? -
陆哑15898948482…… 中秋节快到了在家看着烘焙食谱去做月饼,为中秋做准备. 水晶月饼的制作步骤: 首先紫薯和番薯切片蒸熟,加入炼乳用搅拌机搅拌均匀. 20g紫薯和20g番薯搓团,放冰箱冷冻备用. 接着做月饼皮,将西米倒入料理机,打磨成粉状. 过筛,使西米粉更加细腻. 多次少量的加入凉白开,用手混合成团. 面团揉至软硬适中,稍微有点粘手即可. 将面团切割成20g每个. 取一团面团,压成皮状. 取一个馅料放中间,然后收口. 月饼模刷少量油,将月饼团放入月饼模具压出花纹. 蒸箱100度,蒸25分钟即可.
陆哑15898948482…… 主料:淀粉 100克 玉米淀粉 30克 辅料:南瓜泥 适量 调料:色拉油适量、 盐1克、 白砂糖15克 、水适量 梦幻水晶月饼 做法: 1、将上面材料搅拌匀后冲入热水,开始一点点加,用筷子边搅拌 2、能把面和起来了,就不要再加水了,将面和成光...
@金红3731：水晶月饼是怎么做的呀?
陆哑15898948482…… 如“水晶南瓜”月饼,制作工艺采用冰皮月饼制作方法并加以改良,无需冷藏,表皮透明乳白,馅料天然、健康,有养生保健之效. 水晶月饼 一、 配方: 淀粉500克、砂糖250克、冷水400克、开水400克 二、 工艺流程: 1、 将砂糖、开水,放在锅里煮沸; 2、 将淀粉用冷水拌匀后倒入(1)中; 3、 不停地搅拌至半透明状后离火; 4、 将面团稍冷却后包馅、印模; 5、 表面刷上色拉油; 6、 如能放在沸腾的锅内蒸两分钟则透明度更佳.
@金红3731：水晶月饼的制作方法 -
陆哑15898948482…… 材料 140克 糯米粉,50克 粘米粉,110克 小麦澄粉,80克 细砂糖,80克 炼乳,400毫升 淡奶,60克 白油,3克 可可粉,3克 抹茶粉,500-600克 豆沙馅,2大勺 糯米粉 编辑本段制作步骤 糯米粉,粘米粉,小麦粉,细糖,炼乳和淡奶放入盆里...
@金红3731：水晶月饼的做法,水晶月饼怎么做好吃,水晶月饼的家常 -
陆哑15898948482…… 水晶月饼的做法 材料 水晶粉100克水100克麦精糖浆300克水100克抹茶豆沙200克芋头豆沙120克 做法1 将水晶粉与100克水拌匀2 麦精糖浆+100克水煮开3 然后把步骤2倒入步骤1中搅匀4 放入电锅中,外锅一杯水蒸熟5 馅料每20克分一个~揉圆6 外皮放凉一些,每35克分一个,然后揉圆压扁7 包入馅料后放入模子中再压好.p.s.模子内先抹一点油8 固定后脱模就可以啦~~~闪闪亮亮~~冰冰凉凉~老公说超级好吃
@金红3731：月饼的配料以及制作方法? -
陆哑15898948482…… 水晶月饼-版本一原料: 淀粉500克、砂糖250克、冷水400克、开水400克 水晶月饼做法: 1、 将砂糖、开水,放在锅里煮沸; 2、 将淀粉用冷水拌匀后倒入(1)中; 3、 不停地搅拌至半透明状后离火; 4、 将面团稍冷却后包馅、印模; ...
@金红3731：月饼的具体制作方法
陆哑15898948482…… 绿茶水晶月饼(制作方法) 材料如下: 绿茶皮材料 1、澄粉150克 2、绿茶粉少许用水化开 3、热水80克(沸腾的热水) 4、猪油少许(我没有,只能用色拉油代替了下) ...
@金红3731：白糖水晶苏式月饼的做法以及烘烤温度 -
陆哑15898948482…… 苏式月饼的做法 材料 油皮材料:面粉150克、植物油70克 水皮材料:面粉200克、盐5克左右、白糖12克、植物油60克、凉水80克 内馅材料:鲜猪肉馅500克、葱末、姜末、蒜末,盐、香油适量 装饰材料:蛋黄1个、白芝麻 做法 1、 将油皮材料...
@金红3731：芝士味水晶月饼怎么做 -
陆哑15898948482…… 芝士味水晶月饼做法如下: 芝士味水晶月饼分为做芝士奶黄馅和冰皮两部分 【芝士奶黄馅】材料:奶油奶酪80克,黄油50克,砂糖130克,鸡蛋4个,炼乳30克,吉士粉20克,牛奶250克,澄粉100克. 【做法】奶油奶酪和黄油软化,打滑,加...
@金红3731：中秋的月饼食谱家用烤箱怎么做? -
陆哑15898948482…… 中秋节快到了在家看着烘焙食谱去做月饼,为中秋做准备. 水晶月饼的制作步骤: 首先紫薯和番薯切片蒸熟,加入炼乳用搅拌机搅拌均匀. 20g紫薯和20g番薯搓团,放冰箱冷冻备用. 接着做月饼皮,将西米倒入料理机,打磨成粉状. 过筛,使西米粉更加细腻. 多次少量的加入凉白开,用手混合成团. 面团揉至软硬适中,稍微有点粘手即可. 将面团切割成20g每个. 取一团面团,压成皮状. 取一个馅料放中间,然后收口. 月饼模刷少量油,将月饼团放入月饼模具压出花纹. 蒸箱100度,蒸25分钟即可.
