水煮大虾需要去虾线吗
@寿虾1391：煮虾的时候,虾线没挑掉,吃了会中毒吗 -
正眨13839683339…… 不会中毒,武汉市食品药品监督管理局专家康康姐说,虾的便便是在背部的黑线里,因为这条黑线就是它们的消化道.所以,吃的时候,去掉虾线也是应该的. 不过,一不留神吃下虾线,其实也没什么大碍,毕竟这是熟虾,高温烹制时,相当于...
@寿虾1391：最简单的水煮虾的做法怎么清洗大虾 -
正眨13839683339…… 第一步:市场上购买回来的活虾先将虾须、虾脚都给剪掉,将它们全部都剪干净了之后可以看到虾的腹部有一个明显的黑线,这是虾筋,不想要虾受热之后弯曲成弓状就要把它剪段或者是挑出来. 提示:虾脚和虾须在炒的时候或者是烤的时候...
@寿虾1391：虾能直接煮么? -
正眨13839683339…… 虾能直接煮,只是煮之前需要清水冲洗,然后挑一下虾线. 所需材料: 主料:新鲜活虾300g 辅料:大葱适量、生姜2片、芝麻油少许. 具体步骤: 1、用牙签将新鲜的活虾皮内的杂物挑尽,用清水反复冲洗2-3遍,晾干备用. 2、将大葱切成...
@寿虾1391：水煮虾家常的做法有哪些? -
正眨13839683339…… 水煮虾家常的做法是通过水煮,以大虾为原料,加入相应佐料即可制作完成. 用料:大虾 一斤;姜片 四片;大葱 若干;花椒 若干.具体的做法如下: 1、买新鲜的大虾一斤. 2、冷水泡虾,买回的活虾先用冷水浸泡3个小时以上. 3、将泡好的基围虾沥干水,用盘子装好. 4、冷水下锅煮虾. 5、开锅煮5分钟装盘即可,美味的水煮虾就做好了. 注意事项: 1、祛除虾线:吃虾挑出虾线是大家都知道的,虾线是虾没有排出体外的代谢废物,如果不挑出的话,是不卫生的. 2、挑选活跃的虾:买虾时一定要仔细挑选,快死的和肉质腐烂的虾不能吃,不活跃的虾不能吃.
@寿虾1391：请问,如何在家里自己煮虾吃呢?虾线怎么取?要取吗?怎么打理虾呢? -
正眨13839683339…… 我们有时吃吓的时候会觉的牙碜,这是因为没有去除掉虾线和虾包. 怎样才能去掉虾线和虾包呢? 取一只大虾从背部剪开,我们会看到在虾的背部有一条黑线,这条黑线就是虾线,我们把它去掉就可以了.虾的头部有一根长刺,把它剪掉,虾...
@寿虾1391：水煮虾为什么有腥味 -
正眨13839683339…… 一、水煮虾有腥味原因呢 水煮虾有腥味是由于在没有去除虾线导致的,虾线就是虾的消化道,在虾的背部.因为虾的消化道里有脏东西(这和去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的),虾线没去除不但会影响口感,还会导致煮出来的虾有腥味和其他异味...
@寿虾1391：盐水煮虾怎么做能更好吃?? -
正眨13839683339…… 虾的做法: 如果要吃水煮虾的话,可以选择用母虾(俗称子虾)来煮.比如500克长江虾:先加一些水,不能太多,先判断一下等会儿锅里的水能稍稍漫过虾就可以了.加些味精、鸡精(根据个人喜好,可以不加),几片姜,少些辣椒(也可以...
@寿虾1391：虾要不要去黑线? -
正眨13839683339…… 先放在洗菜篓里冲洗,不停地移动、翻动冲洗,大约半分钟左右,洗去虾身上的污物 需要的,那是虾肠,需要除掉 用一个洗菜盆装上清水,虾放入水中,水的用量刚好淹没虾 用有孔筛的菜篓之类的东西盖上,使虾不能跳出盆;这样放置1~2小...
@寿虾1391：煮虾用热水还是冷水?
正眨13839683339…… 热水煮虾的时候用热水,一定要等水开了再下锅,如果冷水下了锅,虾肉中的酶会分解肉中的营养,煮出来的虾也会很柴口感极差.而热水就不一样了,鲜虾下锅后短时间...
@寿虾1391：请问一般家庭吃虾,去除虾线吗 -
正眨13839683339…… 一般不用取出的!
正眨13839683339…… 不会中毒,武汉市食品药品监督管理局专家康康姐说,虾的便便是在背部的黑线里,因为这条黑线就是它们的消化道.所以,吃的时候,去掉虾线也是应该的. 不过,一不留神吃下虾线,其实也没什么大碍,毕竟这是熟虾,高温烹制时,相当于...
@寿虾1391：最简单的水煮虾的做法怎么清洗大虾 -
正眨13839683339…… 第一步:市场上购买回来的活虾先将虾须、虾脚都给剪掉,将它们全部都剪干净了之后可以看到虾的腹部有一个明显的黑线,这是虾筋,不想要虾受热之后弯曲成弓状就要把它剪段或者是挑出来. 提示:虾脚和虾须在炒的时候或者是烤的时候...
@寿虾1391：虾能直接煮么? -
正眨13839683339…… 虾能直接煮,只是煮之前需要清水冲洗,然后挑一下虾线. 所需材料: 主料:新鲜活虾300g 辅料:大葱适量、生姜2片、芝麻油少许. 具体步骤: 1、用牙签将新鲜的活虾皮内的杂物挑尽,用清水反复冲洗2-3遍,晾干备用. 2、将大葱切成...
@寿虾1391：水煮虾家常的做法有哪些? -
正眨13839683339…… 水煮虾家常的做法是通过水煮,以大虾为原料,加入相应佐料即可制作完成. 用料:大虾 一斤;姜片 四片;大葱 若干;花椒 若干.具体的做法如下: 1、买新鲜的大虾一斤. 2、冷水泡虾,买回的活虾先用冷水浸泡3个小时以上. 3、将泡好的基围虾沥干水,用盘子装好. 4、冷水下锅煮虾. 5、开锅煮5分钟装盘即可,美味的水煮虾就做好了. 注意事项: 1、祛除虾线:吃虾挑出虾线是大家都知道的,虾线是虾没有排出体外的代谢废物,如果不挑出的话,是不卫生的. 2、挑选活跃的虾:买虾时一定要仔细挑选,快死的和肉质腐烂的虾不能吃,不活跃的虾不能吃.
@寿虾1391：请问,如何在家里自己煮虾吃呢?虾线怎么取?要取吗?怎么打理虾呢? -
正眨13839683339…… 我们有时吃吓的时候会觉的牙碜,这是因为没有去除掉虾线和虾包. 怎样才能去掉虾线和虾包呢? 取一只大虾从背部剪开,我们会看到在虾的背部有一条黑线,这条黑线就是虾线,我们把它去掉就可以了.虾的头部有一根长刺,把它剪掉,虾...
@寿虾1391：水煮虾为什么有腥味 -
正眨13839683339…… 一、水煮虾有腥味原因呢 水煮虾有腥味是由于在没有去除虾线导致的,虾线就是虾的消化道,在虾的背部.因为虾的消化道里有脏东西(这和去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的),虾线没去除不但会影响口感,还会导致煮出来的虾有腥味和其他异味...
@寿虾1391：盐水煮虾怎么做能更好吃?? -
正眨13839683339…… 虾的做法: 如果要吃水煮虾的话,可以选择用母虾(俗称子虾)来煮.比如500克长江虾:先加一些水,不能太多,先判断一下等会儿锅里的水能稍稍漫过虾就可以了.加些味精、鸡精(根据个人喜好,可以不加),几片姜,少些辣椒(也可以...
@寿虾1391：虾要不要去黑线? -
正眨13839683339…… 先放在洗菜篓里冲洗,不停地移动、翻动冲洗,大约半分钟左右,洗去虾身上的污物 需要的,那是虾肠,需要除掉 用一个洗菜盆装上清水,虾放入水中,水的用量刚好淹没虾 用有孔筛的菜篓之类的东西盖上,使虾不能跳出盆;这样放置1~2小...
@寿虾1391：煮虾用热水还是冷水?
正眨13839683339…… 热水煮虾的时候用热水,一定要等水开了再下锅,如果冷水下了锅,虾肉中的酶会分解肉中的营养,煮出来的虾也会很柴口感极差.而热水就不一样了,鲜虾下锅后短时间...
@寿虾1391：请问一般家庭吃虾,去除虾线吗 -
正眨13839683339…… 一般不用取出的!
