水煮整只鸡的正确方法
@帅品4296：清水煮整个鸡的做法 -
容敬17778548795…… 嫩鸡洗净后,连骨剁成约2.5厘米大的块.三菌去根脚洗净,改小,用清水漂起.姜洗净拍破:葱、蒜洗净.炒锅置旺火上,下猪油烧热,放入鸡块,葱.姜炒出香味,加鲜汤、蒜烧开,舀入砂锅,用微火煨40分钟左右.炒锅置旺火上,下猪油少许烧热(约150℃).将三菌沥干水入锅煸炒约3分钟,倒入砂锅内,加精盐,再用微火煨约20分钟至鸡块火巴,舀出盛于汤碗中即成. 冬笋炖鸡
@帅品4296：整只鸡怎么煮鸡皮不破 -
容敬17778548795…… 白斩鸡 材料:土鸡 调料:葱、沙姜、生抽 做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃. 特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味 鸡皮不破
@帅品4296：怎样煮整个鸡阿 -
容敬17778548795…… 你是要炖鸡?先把鸡清洗干净,用温水除血水,再将锅里水烧开,把整只鸡放进去,加入炖的补药之类的食材,调味,盖上盖子就可以了
@帅品4296：如何煮整鸡的方法如下 -
容敬17778548795…… 把鸡杀了,拔毛,洗净,清理内脏,丢高压锅里,放盐,姜,上汽后慢炖15分钟左右就可以了.
@帅品4296：家常水煮鸡的做法?? -
容敬17778548795…… 原料:鸡胸腹肉约300克.辅料:生菜约300克(莴笋叶、白菜、菠菜都行) 调料:化鸡油约10克(化猪油也行)、食用植物油约30克、姜一块、葱、蒜苗各一根(没蒜苗大蒜切成片代替)、白开水约800克、熟油辣子(干辣椒面也行)、花椒...
@帅品4296：水煮白条鸡怎么做 -
容敬17778548795…… 用料 料酒 1勺 姜 5片 葱 根 盐 克 香叶 3片 八角百 1颗 白条鸡 1只 清炖度白条鸡的做法 一整只鸡剁成块,清水洗一遍,凉水下锅专.水淹没鸡块,等水开后撇血末.然后放姜片料酒香片八角,盐适量.盖锅盖转中小火,炖50分钟左右,用筷子扎下属鸡肉可以穿透就好了.出锅后撒点香菜提味.
@帅品4296：煮整鸡怎样才能进味
容敬17778548795…… 材料整鸡一个,酱油半瓶,沙姜一大块,生姜两片,葱白几段,香菇三个,香菜适量,鸡粉适量,水,花生油,香油 做法 整鸡洗好,切了鸡头待用(如果煮锅够大的话也可留着鸡头) 将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉,加入少量盐,与香菜混合后填入鸡肚中 往鸡表面抹上一层盐局鸡粉,放十分钟入味(有些袋装生盐中夹着出售的,如果找不到,可以用鸡粉代替) 往煮锅中加入半瓶酱油,加一碗半水,加少量花生油和香油 整鸡放入煮锅中煮,期间翻动多次,使鸡煮熟,受热均匀,大约二十五分钟后,熄火既可
@帅品4296：水煮鸡怎么做才好吃? -
容敬17778548795…… 我是四川的 我就说我们那的做法吧 首先洗净挖空(点杀鸡就可以做了呵呵) 放入锅内 加水 我们那喜欢放姜 其他千万莫放 大火烧开后 调至小火慢慢炖 时间不要太短太长 自己把握 炖到肉发白 汤也略带白 面上一层黄涔涔的油 就OK了 拿出来后加盐 葱花 香菜即可 我妈说什么都不放是最美味的 我总喜欢来点盐 呵呵 至于鸡肉的话 嫌淡了不要紧 拿出来单放什么酱油 辣酱 我靠简直美味 楼上这位的意见呢 我认为 要看你老婆是在什么情况下怎么吃 是做月子的时候吃呢 还是平时补身子吃的 要是做月子吃的话不益大补 平时还行 而且还要看你的炖锅是啥样的 我们四川这边都用砂锅 可能华中 华东这些地方大城市喜欢金属制锅 其实都可以炖 不过味道可就差远了
@帅品4296：怎样煮鸡肉呢?
容敬17778548795…… 把鸡肉切成丁,用湿淀粉抓匀;然后再切些黄瓜丁,胡萝卜丁,一起炒;喜欢辣的就放辣椒;也可以放点面酱;实在不行,还可以去超市买宫保鸡丁的配料来炒,鸡肉很好熟,要注意时间~~~
@帅品4296：鸡肉怎么煮更容易熟 -
容敬17778548795…… 鸡肉本身就很容易熟的,用水煮的话,水开后煮出血沫基本就熟了.但是要好吃的话,要小火慢炖.1、鸡肉味甘,性微温.能温中补脾,益气养血,补肾益精.2、鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很...
容敬17778548795…… 嫩鸡洗净后,连骨剁成约2.5厘米大的块.三菌去根脚洗净,改小,用清水漂起.姜洗净拍破:葱、蒜洗净.炒锅置旺火上,下猪油烧热,放入鸡块,葱.姜炒出香味,加鲜汤、蒜烧开,舀入砂锅,用微火煨40分钟左右.炒锅置旺火上,下猪油少许烧热(约150℃).将三菌沥干水入锅煸炒约3分钟,倒入砂锅内,加精盐,再用微火煨约20分钟至鸡块火巴,舀出盛于汤碗中即成. 冬笋炖鸡
@帅品4296：整只鸡怎么煮鸡皮不破 -
容敬17778548795…… 白斩鸡 材料:土鸡 调料:葱、沙姜、生抽 做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃. 特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味 鸡皮不破
@帅品4296：怎样煮整个鸡阿 -
容敬17778548795…… 你是要炖鸡?先把鸡清洗干净,用温水除血水,再将锅里水烧开,把整只鸡放进去,加入炖的补药之类的食材,调味,盖上盖子就可以了
@帅品4296：如何煮整鸡的方法如下 -
容敬17778548795…… 把鸡杀了,拔毛,洗净,清理内脏,丢高压锅里,放盐,姜,上汽后慢炖15分钟左右就可以了.
@帅品4296：家常水煮鸡的做法?? -
容敬17778548795…… 原料:鸡胸腹肉约300克.辅料:生菜约300克(莴笋叶、白菜、菠菜都行) 调料:化鸡油约10克(化猪油也行)、食用植物油约30克、姜一块、葱、蒜苗各一根(没蒜苗大蒜切成片代替)、白开水约800克、熟油辣子(干辣椒面也行)、花椒...
@帅品4296：水煮白条鸡怎么做 -
容敬17778548795…… 用料 料酒 1勺 姜 5片 葱 根 盐 克 香叶 3片 八角百 1颗 白条鸡 1只 清炖度白条鸡的做法 一整只鸡剁成块,清水洗一遍,凉水下锅专.水淹没鸡块,等水开后撇血末.然后放姜片料酒香片八角,盐适量.盖锅盖转中小火,炖50分钟左右,用筷子扎下属鸡肉可以穿透就好了.出锅后撒点香菜提味.
@帅品4296：煮整鸡怎样才能进味
容敬17778548795…… 材料整鸡一个,酱油半瓶,沙姜一大块,生姜两片,葱白几段,香菇三个,香菜适量,鸡粉适量,水,花生油,香油 做法 整鸡洗好,切了鸡头待用(如果煮锅够大的话也可留着鸡头) 将适量沙姜、生姜、葱白和三块香菇切碎成蓉,加入少量盐,与香菜混合后填入鸡肚中 往鸡表面抹上一层盐局鸡粉,放十分钟入味(有些袋装生盐中夹着出售的,如果找不到,可以用鸡粉代替) 往煮锅中加入半瓶酱油,加一碗半水,加少量花生油和香油 整鸡放入煮锅中煮,期间翻动多次,使鸡煮熟,受热均匀,大约二十五分钟后,熄火既可
@帅品4296：水煮鸡怎么做才好吃? -
容敬17778548795…… 我是四川的 我就说我们那的做法吧 首先洗净挖空(点杀鸡就可以做了呵呵) 放入锅内 加水 我们那喜欢放姜 其他千万莫放 大火烧开后 调至小火慢慢炖 时间不要太短太长 自己把握 炖到肉发白 汤也略带白 面上一层黄涔涔的油 就OK了 拿出来后加盐 葱花 香菜即可 我妈说什么都不放是最美味的 我总喜欢来点盐 呵呵 至于鸡肉的话 嫌淡了不要紧 拿出来单放什么酱油 辣酱 我靠简直美味 楼上这位的意见呢 我认为 要看你老婆是在什么情况下怎么吃 是做月子的时候吃呢 还是平时补身子吃的 要是做月子吃的话不益大补 平时还行 而且还要看你的炖锅是啥样的 我们四川这边都用砂锅 可能华中 华东这些地方大城市喜欢金属制锅 其实都可以炖 不过味道可就差远了
@帅品4296：怎样煮鸡肉呢?
容敬17778548795…… 把鸡肉切成丁,用湿淀粉抓匀;然后再切些黄瓜丁,胡萝卜丁,一起炒;喜欢辣的就放辣椒;也可以放点面酱;实在不行,还可以去超市买宫保鸡丁的配料来炒,鸡肉很好熟,要注意时间~~~
@帅品4296：鸡肉怎么煮更容易熟 -
容敬17778548795…… 鸡肉本身就很容易熟的,用水煮的话,水开后煮出血沫基本就熟了.但是要好吃的话,要小火慢炖.1、鸡肉味甘,性微温.能温中补脾,益气养血,补肾益精.2、鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很...
