水煮鸡最经典的做法
@仰疫4130：白水煮鸡肉怎么做好吃 -
蔡榕15571978361…… 水煮鸡片的做法做法:1.鸡脯肉片或切片,放酒,盐,蛋清,淀粉,水,上浆入味待用,青菜洗净切适当的段.2.锅入少许油,下葱姜末豆瓣酱暴香,点料酒,加三勺汤,烧开后,放糖,鸡精,胡椒粉,盐,如果味道适当,这时候,把青菜倒入...
@仰疫4130：水煮鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
蔡榕15571978361…… 水煮鸡的做法1.鸡半只洗净2.先将鸡冷水下锅至水开,然后去掉浮沫,洗干净,再将水烧开至7成,放入洗净的鸡,加入盐,黄酒至鸡断生即可,大概15分钟时间3.放入冷开水中凉透4.外面涂上麻油,切成小块,准备姜蒜蓉,葱末,盐搅拌好,码在鸡块上(也可用热油从鸡上淋下会更香哟)
@仰疫4130：清水煮整个鸡的做法 -
蔡榕15571978361…… 嫩鸡洗净后,连骨剁成约2.5厘米大的块.三菌去根脚洗净,改小,用清水漂起.姜洗净拍破:葱、蒜洗净.炒锅置旺火上,下猪油烧热,放入鸡块,葱.姜炒出香味,加鲜汤、蒜烧开,舀入砂锅,用微火煨40分钟左右.炒锅置旺火上,下猪油少许烧热(约150℃).将三菌沥干水入锅煸炒约3分钟,倒入砂锅内,加精盐,再用微火煨约20分钟至鸡块火巴,舀出盛于汤碗中即成. 冬笋炖鸡
@仰疫4130：水煮鸡怎么做才好吃? -
蔡榕15571978361…… 我是四川的 我就说我们那的做法吧 首先洗净挖空(点杀鸡就可以做了呵呵) 放入锅内 加水 我们那喜欢放姜 其他千万莫放 大火烧开后 调至小火慢慢炖 时间不要太短太长 自己把握 炖到肉发白 汤也略带白 面上一层黄涔涔的油 就OK了 拿出来后加盐 葱花 香菜即可 我妈说什么都不放是最美味的 我总喜欢来点盐 呵呵 至于鸡肉的话 嫌淡了不要紧 拿出来单放什么酱油 辣酱 我靠简直美味 楼上这位的意见呢 我认为 要看你老婆是在什么情况下怎么吃 是做月子的时候吃呢 还是平时补身子吃的 要是做月子吃的话不益大补 平时还行 而且还要看你的炖锅是啥样的 我们四川这边都用砂锅 可能华中 华东这些地方大城市喜欢金属制锅 其实都可以炖 不过味道可就差远了
@仰疫4130：水煮鸡怎么做如何做好吃 -
蔡榕15571978361…… 做法1. 鸡剁小块,椒、姜、蒜切碎,倒油入锅烧红,放入鸡块翻吵,放少许盐加入啤酒,盖盖焖煮至收汁,剩出…… 2. 炒锅内再加油烧红,椒姜蒜入锅加盐翻炒出香味,放入焖好的鸡块一起翻炒片刻,撒少许鸡精,滴几滴香油,美味水煮鸡出锅了
@仰疫4130：家常水煮鸡的做法?? -
蔡榕15571978361…… 原料:鸡胸腹肉约300克.辅料:生菜约300克(莴笋叶、白菜、菠菜都行) 调料:化鸡油约10克(化猪油也行)、食用植物油约30克、姜一块、葱、蒜苗各一根(没蒜苗大蒜切成片代替)、白开水约800克、熟油辣子(干辣椒面也行)、花椒...
@仰疫4130：白煮鸡怎么做好吃 -
蔡榕15571978361…… 白煮鸡步骤1 白煮鸡的做法大全 三黄鸡放入冷水加入小葱、姜片、料酒煮15分钟焖30分钟 步骤2 白煮鸡的做法图解 准备一份花生米 步骤3 冷锅下不用给油先 步骤4 炒到快有点糊就给一点点油和少盐小火翻动均匀马上关火 步骤5 量凉 步骤6 拍碎...
@仰疫4130：水煮鸡肉怎么做如何做好吃 -
蔡榕15571978361…… 爱吃水煮的我怎么能甘于肉片,鱼片,牛肉,羊肉呢!当然要把自己爱吃的鸡肉做出啦! 食材 主料 冰鲜鸡 半只 娃娃菜 1颗 辅料 淀粉 适量 料酒 适量 盐 适量 油 适量 酱油 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 姜 3-5片 花椒 2g 指天椒 4-6个 老干妈 少许 ...
@仰疫4130：水煮的鸡肉怎么做好吃 -
蔡榕15571978361…… 主料 鸡腿肉 白菜 黄豆酱 豆腐乳 老干妈 胡椒粉 辣椒粉 淀粉 香葱 生抽 料酒 油 水煮鸡片的做法步骤 1. 鸡腿肉切薄片(有时候自家吃我就切条了),放少许生抽、料酒、淀粉腌会儿,放两小勺油拌匀; 2. 白菜切三角形大片(其实小青菜配着更好...
@仰疫4130：白煮鸡怎么做 -
蔡榕15571978361…… 清炖鸡的做法 用料:肉鸡1只,盐8克,味精5克,葱10克,姜10克,料洒15克,香油3克. 制法:1将鸡开膛取出内脏,注意将粘在胸骨上的肺去掉,放入清水中将血水冲净,用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块.葱切段,姜切块. 2炒锅上火,烧开一锅清水,将鸡块放入,待其表面收缩后取出,放入凉水中洗净,并将其表面污物去掉. 3炒锅上火,加入清水,放入葱、姜块、料洒、盐和味精,放入鸡块,开锅后转用小火烧制.大约烧制25-35分钟,待肉烂后,即可食用
蔡榕15571978361…… 水煮鸡片的做法做法:1.鸡脯肉片或切片,放酒,盐,蛋清,淀粉,水,上浆入味待用,青菜洗净切适当的段.2.锅入少许油,下葱姜末豆瓣酱暴香,点料酒,加三勺汤,烧开后,放糖,鸡精,胡椒粉,盐,如果味道适当,这时候,把青菜倒入...
@仰疫4130：水煮鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
蔡榕15571978361…… 水煮鸡的做法1.鸡半只洗净2.先将鸡冷水下锅至水开,然后去掉浮沫,洗干净,再将水烧开至7成,放入洗净的鸡,加入盐,黄酒至鸡断生即可,大概15分钟时间3.放入冷开水中凉透4.外面涂上麻油,切成小块,准备姜蒜蓉,葱末,盐搅拌好,码在鸡块上(也可用热油从鸡上淋下会更香哟)
@仰疫4130：清水煮整个鸡的做法 -
蔡榕15571978361…… 嫩鸡洗净后,连骨剁成约2.5厘米大的块.三菌去根脚洗净,改小,用清水漂起.姜洗净拍破:葱、蒜洗净.炒锅置旺火上,下猪油烧热,放入鸡块,葱.姜炒出香味,加鲜汤、蒜烧开,舀入砂锅,用微火煨40分钟左右.炒锅置旺火上,下猪油少许烧热(约150℃).将三菌沥干水入锅煸炒约3分钟,倒入砂锅内,加精盐,再用微火煨约20分钟至鸡块火巴,舀出盛于汤碗中即成. 冬笋炖鸡
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蔡榕15571978361…… 我是四川的 我就说我们那的做法吧 首先洗净挖空(点杀鸡就可以做了呵呵) 放入锅内 加水 我们那喜欢放姜 其他千万莫放 大火烧开后 调至小火慢慢炖 时间不要太短太长 自己把握 炖到肉发白 汤也略带白 面上一层黄涔涔的油 就OK了 拿出来后加盐 葱花 香菜即可 我妈说什么都不放是最美味的 我总喜欢来点盐 呵呵 至于鸡肉的话 嫌淡了不要紧 拿出来单放什么酱油 辣酱 我靠简直美味 楼上这位的意见呢 我认为 要看你老婆是在什么情况下怎么吃 是做月子的时候吃呢 还是平时补身子吃的 要是做月子吃的话不益大补 平时还行 而且还要看你的炖锅是啥样的 我们四川这边都用砂锅 可能华中 华东这些地方大城市喜欢金属制锅 其实都可以炖 不过味道可就差远了
@仰疫4130：水煮鸡怎么做如何做好吃 -
蔡榕15571978361…… 做法1. 鸡剁小块,椒、姜、蒜切碎,倒油入锅烧红,放入鸡块翻吵,放少许盐加入啤酒,盖盖焖煮至收汁,剩出…… 2. 炒锅内再加油烧红,椒姜蒜入锅加盐翻炒出香味,放入焖好的鸡块一起翻炒片刻,撒少许鸡精,滴几滴香油,美味水煮鸡出锅了
@仰疫4130：家常水煮鸡的做法?? -
蔡榕15571978361…… 原料:鸡胸腹肉约300克.辅料:生菜约300克(莴笋叶、白菜、菠菜都行) 调料:化鸡油约10克(化猪油也行)、食用植物油约30克、姜一块、葱、蒜苗各一根(没蒜苗大蒜切成片代替)、白开水约800克、熟油辣子(干辣椒面也行)、花椒...
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蔡榕15571978361…… 白煮鸡步骤1 白煮鸡的做法大全 三黄鸡放入冷水加入小葱、姜片、料酒煮15分钟焖30分钟 步骤2 白煮鸡的做法图解 准备一份花生米 步骤3 冷锅下不用给油先 步骤4 炒到快有点糊就给一点点油和少盐小火翻动均匀马上关火 步骤5 量凉 步骤6 拍碎...
@仰疫4130：水煮鸡肉怎么做如何做好吃 -
蔡榕15571978361…… 爱吃水煮的我怎么能甘于肉片,鱼片,牛肉,羊肉呢!当然要把自己爱吃的鸡肉做出啦! 食材 主料 冰鲜鸡 半只 娃娃菜 1颗 辅料 淀粉 适量 料酒 适量 盐 适量 油 适量 酱油 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 姜 3-5片 花椒 2g 指天椒 4-6个 老干妈 少许 ...
@仰疫4130：水煮的鸡肉怎么做好吃 -
蔡榕15571978361…… 主料 鸡腿肉 白菜 黄豆酱 豆腐乳 老干妈 胡椒粉 辣椒粉 淀粉 香葱 生抽 料酒 油 水煮鸡片的做法步骤 1. 鸡腿肉切薄片(有时候自家吃我就切条了),放少许生抽、料酒、淀粉腌会儿,放两小勺油拌匀; 2. 白菜切三角形大片(其实小青菜配着更好...
@仰疫4130：白煮鸡怎么做 -
蔡榕15571978361…… 清炖鸡的做法 用料:肉鸡1只,盐8克,味精5克,葱10克,姜10克,料洒15克,香油3克. 制法:1将鸡开膛取出内脏,注意将粘在胸骨上的肺去掉,放入清水中将血水冲净,用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块.葱切段,姜切块. 2炒锅上火,烧开一锅清水,将鸡块放入,待其表面收缩后取出,放入凉水中洗净,并将其表面污物去掉. 3炒锅上火,加入清水,放入葱、姜块、料洒、盐和味精,放入鸡块,开锅后转用小火烧制.大约烧制25-35分钟,待肉烂后,即可食用
