汆汤肉片的正宗做法
@袁平3410：汆汤肉的做法 -
邰虹13369449231…… 汆(cuan)就是把食物放在开水里稍微一煮,时间短,断生就起锅.汆汤肉是四川和重庆的叫法.真正的汆汤肉是指农村杀年猪时,用最新鲜的猪血旺,猪里脊肉,猪肝,脊髓同泡菜以及时鲜蔬菜用快火煮的汤,这是杀年猪时必吃的一道菜,在...
@袁平3410：川菜汆肉片怎么做? -
邰虹13369449231…… 材料: 用料猪瘦肉200克,川榨菜100克,水发木耳20克,料酒、酱油、花椒盐、味精、香油、清汤各适量. 做法:1、猪瘦肉洗净,切成薄片.川榨菜洗净,切成象眼片.水发木耳撕成小朵. 2、锅置火上,加入清汤烧滚,放入瘦肉片汆熟,捞入汤碗内.川榨菜、木耳也放入锅内汆一下,捞入汤碗内.汤锅内加入花椒盐、料酒、酱油烧滚,撇去浮沫,加入味精、香油调味,倒入盛肉片的汤碗内即成. 功效 此汤有清胃润肠、降浊补脑之功效,可养生保健,增强体质.
@袁平3410：汆汤肉怎么做如何做好吃 -
邰虹13369449231…… 汆汤肉 主料 猪肉 蔬菜 辅料 鸡蛋 淀粉 汆汤肉的做法步骤1. 将猪肉洗净,切片,用淀粉、鸡蛋、盐,酱油,和匀2. 加入姜、水烧开,下肉,加点盐,煮开一会儿3. 再将蔬菜加入,煮熟起锅
@袁平3410：汆肉汤的做法,汆肉汤怎么做好吃,汆肉汤的家常做法 -
邰虹13369449231…… 用料 主料 猪肉100克 香菇2个 胡萝卜1个 辅料 葱 1颗 盐 适量 儿童食谱汆肉汤的做法 1. 猪肉用刀背反复剁,直至筋膜断开,加入盐,淀粉拌均 2. 小火煸炒葱花出香味,放入香菇,胡萝卜,加水,凉水下入肉块,小火炖30分钟 3. 好了,因为宝宝餐不能放太多调料,吃的就是清淡
@袁平3410：汆肉汤的做法,汆肉汤怎么做好吃,汆肉汤的家常 -
邰虹13369449231…… 食材 主料 猪肉250g 青菜250g 平菇100g 辅料 盐2勺 酱油 适量 生粉 适量 清水 两瓢 步骤1.洗干净的青菜切好,备用.2.平菇洗净后切成条状.3.猪肉切成片后加入适量的酱油.4.再加入生粉,捏均匀,捏好后用刀背将肉拍一下.5.锅内加入水,等水沸腾后加入猪肉.等待猪肉变色.6.猪肉变色后一同加入青菜和平菇,小火煮6分钟.7.最后加入盐.8.盛起!
@袁平3410：东北的汆白肉怎么做的?谢谢地道的东北菜!
邰虹13369449231…… 原料:酸菜600克、熟猪五花肉100克、水泡粉丝50克.调料:精盐、味精、花椒水、肉汤. 做法:1、把五花肉切成长约5cm的薄片.酸菜切成细丝洗净;2、炒勺内放入肉汤,烧开后把肉片、酸菜、粉条放入汤内,开锅后移在小火上,撇净浮沫,炖10分钟;3、加上精盐、味精,花椒水即可.特点:白肉不腻,酸菜鲜口.
@袁平3410：正宗水煮肉片怎么做
邰虹13369449231…… 材料猪肉350克,白菜200克,郫县豆瓣酱3勺,料酒1勺,淀粉2勺,盐1勺,干辣椒10克,花椒20粒,清水400毫升,油120毫升,酱油1勺,糖1勺,蒜4粒,姜1块,味精、葱各适量做法1.将瘦肉切成大而宽的薄片(大约1指长,2指宽),用淀...
@袁平3410：正宗水煮肉片的做法
邰虹13369449231…… 正宗水煮肉片的做法(全程图) 1、买里脊肉300克. 2、切薄片. 3、用蛋清、淀粉浆一下肉片. 4、郫县豆瓣酱1勺. 5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料. 6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜. 7、加入一碗水开大火. 8、大火烧开后快速下入肉片下完后,放盐、味精30S关火(时间长了肉片就不好吃) 9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里(如果是上海青,不如小白菜容易熟,过一下水) 10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了!
@袁平3410：如何做水煮肉片
邰虹13369449231…… 主料:猪通脊肉250克 辅料:芹菜、莴笋叶、青蒜 调料:姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油 做法: 1.猪通脊肉切成片后用少许...
@袁平3410：瘦肉汆什么汤好 -
邰虹13369449231…… 丝瓜瘦肉汤材料:猪瘦肉100克,丝瓜500克,盐、味精、生姜各适量.做法:1.丝瓜削去边,洗净,削角形.猪瘦肉洗净,切薄片用盐腌10分钟.2.丝瓜、姜片放入开水锅内,小火煲沸6分钟,再放入猪瘦肉煮至熟,用盐调味即可.
邰虹13369449231…… 汆(cuan)就是把食物放在开水里稍微一煮,时间短,断生就起锅.汆汤肉是四川和重庆的叫法.真正的汆汤肉是指农村杀年猪时,用最新鲜的猪血旺,猪里脊肉,猪肝,脊髓同泡菜以及时鲜蔬菜用快火煮的汤,这是杀年猪时必吃的一道菜,在...
@袁平3410：川菜汆肉片怎么做? -
邰虹13369449231…… 材料: 用料猪瘦肉200克,川榨菜100克,水发木耳20克,料酒、酱油、花椒盐、味精、香油、清汤各适量. 做法:1、猪瘦肉洗净,切成薄片.川榨菜洗净,切成象眼片.水发木耳撕成小朵. 2、锅置火上,加入清汤烧滚,放入瘦肉片汆熟,捞入汤碗内.川榨菜、木耳也放入锅内汆一下,捞入汤碗内.汤锅内加入花椒盐、料酒、酱油烧滚,撇去浮沫,加入味精、香油调味,倒入盛肉片的汤碗内即成. 功效 此汤有清胃润肠、降浊补脑之功效,可养生保健,增强体质.
@袁平3410：汆汤肉怎么做如何做好吃 -
邰虹13369449231…… 汆汤肉 主料 猪肉 蔬菜 辅料 鸡蛋 淀粉 汆汤肉的做法步骤1. 将猪肉洗净,切片,用淀粉、鸡蛋、盐,酱油,和匀2. 加入姜、水烧开,下肉,加点盐,煮开一会儿3. 再将蔬菜加入,煮熟起锅
@袁平3410：汆肉汤的做法,汆肉汤怎么做好吃,汆肉汤的家常做法 -
邰虹13369449231…… 用料 主料 猪肉100克 香菇2个 胡萝卜1个 辅料 葱 1颗 盐 适量 儿童食谱汆肉汤的做法 1. 猪肉用刀背反复剁,直至筋膜断开,加入盐,淀粉拌均 2. 小火煸炒葱花出香味,放入香菇,胡萝卜,加水,凉水下入肉块,小火炖30分钟 3. 好了,因为宝宝餐不能放太多调料,吃的就是清淡
@袁平3410：汆肉汤的做法,汆肉汤怎么做好吃,汆肉汤的家常 -
邰虹13369449231…… 食材 主料 猪肉250g 青菜250g 平菇100g 辅料 盐2勺 酱油 适量 生粉 适量 清水 两瓢 步骤1.洗干净的青菜切好,备用.2.平菇洗净后切成条状.3.猪肉切成片后加入适量的酱油.4.再加入生粉,捏均匀,捏好后用刀背将肉拍一下.5.锅内加入水,等水沸腾后加入猪肉.等待猪肉变色.6.猪肉变色后一同加入青菜和平菇,小火煮6分钟.7.最后加入盐.8.盛起!
@袁平3410：东北的汆白肉怎么做的?谢谢地道的东北菜!
邰虹13369449231…… 原料:酸菜600克、熟猪五花肉100克、水泡粉丝50克.调料:精盐、味精、花椒水、肉汤. 做法:1、把五花肉切成长约5cm的薄片.酸菜切成细丝洗净;2、炒勺内放入肉汤,烧开后把肉片、酸菜、粉条放入汤内,开锅后移在小火上,撇净浮沫,炖10分钟;3、加上精盐、味精,花椒水即可.特点:白肉不腻,酸菜鲜口.
@袁平3410：正宗水煮肉片怎么做
邰虹13369449231…… 材料猪肉350克,白菜200克,郫县豆瓣酱3勺,料酒1勺,淀粉2勺,盐1勺,干辣椒10克,花椒20粒,清水400毫升,油120毫升,酱油1勺,糖1勺,蒜4粒,姜1块,味精、葱各适量做法1.将瘦肉切成大而宽的薄片(大约1指长,2指宽),用淀...
@袁平3410：正宗水煮肉片的做法
邰虹13369449231…… 正宗水煮肉片的做法(全程图) 1、买里脊肉300克. 2、切薄片. 3、用蛋清、淀粉浆一下肉片. 4、郫县豆瓣酱1勺. 5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料. 6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜. 7、加入一碗水开大火. 8、大火烧开后快速下入肉片下完后,放盐、味精30S关火(时间长了肉片就不好吃) 9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里(如果是上海青,不如小白菜容易熟,过一下水) 10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了!
@袁平3410：如何做水煮肉片
邰虹13369449231…… 主料:猪通脊肉250克 辅料:芹菜、莴笋叶、青蒜 调料:姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油 做法: 1.猪通脊肉切成片后用少许...
@袁平3410：瘦肉汆什么汤好 -
邰虹13369449231…… 丝瓜瘦肉汤材料:猪瘦肉100克,丝瓜500克,盐、味精、生姜各适量.做法:1.丝瓜削去边,洗净,削角形.猪瘦肉洗净,切薄片用盐腌10分钟.2.丝瓜、姜片放入开水锅内,小火煲沸6分钟,再放入猪瘦肉煮至熟,用盐调味即可.
