汤圆冻久了煮不熟发白

@闻斩5915：超市买的袋装汤圆一次吃不完,剩下的放入冰箱冷冻,再次煮的时候,汤圆有一面发白、发硬煮不熟,不知道是 -
杭梵15610793995…… 这样的情况就是你在冷冻的时候没有把袋口扎紧造成的风干,这样的也属于正常,下次保存这类食品的时候最好在外包装一个塑料袋扎紧充放就不会有事了

@闻斩5915：为什么冻太久的汤圆煮不软? -
杭梵15610793995…… 这与冻制太久是没有关系的,主要还是汤圆的质量有问题,久煮不软、易碎,有两种可能导致,一,制作汤圆的面粉不是纯糯米面(如含有大米面等);二,不是包制的而是滚制的.

@闻斩5915：急冻过的汤圆要怎么煮才不会烂? -
杭梵15610793995…… 不用解冻,水煮开后把汤圆倒进去,汤圆浮在水面上就证明是熟的了

@闻斩5915：汤圆在冰箱放久了煮不软怎么办 -
杭梵15610793995…… 开水下锅.15分钟飘起来就行了.硬的话就放冷藏.

@闻斩5915：汤圆在冰箱里拿出来煮怎么成这样了? -
杭梵15610793995…… 一般汤圆在冰箱冷冻室里经过冷冻后再拿出来煮的话都会这样,特别是自家用糯米粉做的更容易煮成糊状样,说明自家做的汤圆没添加过任何的其它久煮不烂的其它成分.

@闻斩5915：冷冻汤圆食怎么煮容易熟
杭梵15610793995…… 把水烧开,在放汤圆,要多煮一会,因为冷冻的里面融化的慢.

@闻斩5915：为什么汤圆放在冰箱里时间长了就煮不熟了 -
杭梵15610793995…… 亲,速冻的汤圆和饺子不宜在冷冻室放太久,容易造成水分流失,冻透了,再煮的话里面就会很硬哈.亲,可以试试看多加几次冷水看看.

@闻斩5915：红糖煮汤圆为什么会变硬,里面还不熟 -
杭梵15610793995…… 久冻的汤圆煮不熟原因是: 1. 就是因为水分丢失的越来越多,但是糯米不能锁水,时间长了,自然就硬了. 2. 是煮的时候没加适量的冷水的关系,这导致汤圆内部无法受热. 煮汤圆小技巧 :轻轻捏.下锅前,用手轻捏汤圆,使其略有裂痕,...

@闻斩5915：怎样煮才可以将放在冰箱里冻过的(冻了很久的)汤圆变得又软又糯? -
杭梵15610793995…… 把水煮沸腾加点油在下汤圆,这样比较好

@闻斩5915：冰冻汤圆怎么煮? -
杭梵15610793995…… 在锅里放上水 烧开,放入汤圆,煮两到三分钟,即可 先把速冻汤圆拿出来,在室温下中放着,等水烧开以后再方汤圆进去,等汤圆浮起来,加一次冷水,再浮起来就可以了. 首先把水烧开,然后把汤圆放入锅内,等汤圆煮的浮起来就算煮好了...