河南人最爱10道菜
@墨建2119：豫菜十大名菜和五大名羹 -
毛滢18737176811…… 1、豫菜十大名菜和五大名羹: 十大名菜: 糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、扒广肚、牡丹燕菜、清汤鲍鱼、大葱烧海参、葱扒羊肉、汴京烤鸭、炸八块. 2、五大名羹: 酸辣乌鱼蛋汤、肚丝汤、烩三袋、生氽丸子、酸辣木须汤. 3、豫菜,又名(豫宴),即中原(河南)菜系.是对在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下,运用具备中原地域特点的技术和材料所制作的菜肴、面点和筵席的总称. 有“烹饪鼻祖”和“中华厨祖”之称的伊尹便出生于河南杞县空桑,当代豫菜是在原宫廷菜、官府菜、市肆菜和民间菜的基础上,根据中原物质条件,逐步积累演变而发展起来的.
@墨建2119：河南人喜欢吃什么菜? -
毛滢18737176811…… 河南人喜欢吃的凉菜为: 1、荆芥凉拌黄瓜丝:黄瓜、荆芥各适量、新鲜尖椒丁、蒜蓉、姜末、细盐、生抽、老陈醋各适量,黄瓜去皮后切成细丝放在盆里,荆芥剁成细末也放在盆里,起炒锅热油下入新鲜尖椒丁、蒜蓉和姜末煸香后淋在盆里,...
@墨建2119：河南都有什么特色菜? -
毛滢18737176811…… 不容错过的河南十大特色美食,当地人都不一定全吃过1、河南烩面河南烩面,是河南的三大特色小吃之一,也是中国十大面条之一,是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,汤好、面筋、营养高,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,...
@墨建2119：河南 、南阳人都喜欢吃什么菜? -
毛滢18737176811…… 现在人们的生活水平越来越高,又加上人们的流动量也很普及,所以,河南人现在吃的菜也很丰富.什么粤菜、鲁菜、川菜、、、都很喜欢.
@墨建2119：河南是什么菜系 河南人的喜欢吃什么 -
毛滢18737176811…… 1河南菜是豫菜 2浙江的是江浙菜系 3河南人平时喜欢吃的家常菜肴? 楼主 俺是河南人 就说说俺们这些小老百姓平常吃些什么吧! 河南人厚道 包容 所以菜也没什么讲究!全国的菜系都喜欢吃 川菜 湖南菜等等 但吃甜的比较少 早上 包子油条 糊辣汤 粥 == 中午 面条 番茄鸡蛋面 肉丝面 卤面等等 也可蒸米饭 炒几个菜 晚上 就是 熬汤 米汤 面汤 炒几个菜 吃馒头 对了 炒菜没有讲究 炒熟就行了 超市 菜市场 看见的买回来就是了!自己搭配着炒!河南人其实很能吃辣!纯手动 把分给我吧!
@墨建2119：河南人喜欢什么菜 -
毛滢18737176811…… 河南小吃-开封炒凉粉 炒凉粉是开封人喜食的一种风味小吃,开封不少地方都设有出售点.其制法是:把粉芡配水打成稀糊,入沸水成熟糊晾凉,即为凉粉.炒凉粉就是以凉粉为主料,加入少量的油,把凉粉放入平底锅内,然后佐以豆酱、葱、...
@墨建2119：谁能告诉我河南的特色菜都有什么 -
毛滢18737176811…… 炸紫酥肉 扒素什锦 清汤东坡肉 清炖狮子头---开封传统名菜 炙子骨头,北宋皇宫的宫廷菜 盐煎丸子,河南独有的一道家常菜肴,色泽柿黄,外焦里嫩 八宝茄夹.....................
@墨建2119：河南人喜欢吃什么? -
毛滢18737176811…… 喜欢吃开封菜 河南烩面 糊辣汤 还有小笼包 ,可别小看它们 它们可比城市里卖的 大鱼大肉好吃多了 我现在在江苏 没吃过一顿 舒服的,相当不得劲 , 哎 怀念家啊.我特别喜欢吃 蒜苔炒肉丝 和 豆角 ,还有菠菜 韭菜炒鸡蛋, 相信河南人的味道跟我是一样的, 因为我就是河南人.嘿嘿!
毛滢18737176811…… 1、豫菜十大名菜和五大名羹: 十大名菜: 糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、扒广肚、牡丹燕菜、清汤鲍鱼、大葱烧海参、葱扒羊肉、汴京烤鸭、炸八块. 2、五大名羹: 酸辣乌鱼蛋汤、肚丝汤、烩三袋、生氽丸子、酸辣木须汤. 3、豫菜,又名(豫宴),即中原(河南)菜系.是对在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下,运用具备中原地域特点的技术和材料所制作的菜肴、面点和筵席的总称. 有“烹饪鼻祖”和“中华厨祖”之称的伊尹便出生于河南杞县空桑,当代豫菜是在原宫廷菜、官府菜、市肆菜和民间菜的基础上,根据中原物质条件,逐步积累演变而发展起来的.
@墨建2119：河南人喜欢吃什么菜? -
毛滢18737176811…… 河南人喜欢吃的凉菜为: 1、荆芥凉拌黄瓜丝:黄瓜、荆芥各适量、新鲜尖椒丁、蒜蓉、姜末、细盐、生抽、老陈醋各适量,黄瓜去皮后切成细丝放在盆里,荆芥剁成细末也放在盆里,起炒锅热油下入新鲜尖椒丁、蒜蓉和姜末煸香后淋在盆里,...
@墨建2119：河南都有什么特色菜? -
毛滢18737176811…… 不容错过的河南十大特色美食,当地人都不一定全吃过1、河南烩面河南烩面,是河南的三大特色小吃之一,也是中国十大面条之一,是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,汤好、面筋、营养高,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,...
@墨建2119：河南 、南阳人都喜欢吃什么菜? -
毛滢18737176811…… 现在人们的生活水平越来越高,又加上人们的流动量也很普及,所以,河南人现在吃的菜也很丰富.什么粤菜、鲁菜、川菜、、、都很喜欢.
@墨建2119：河南是什么菜系 河南人的喜欢吃什么 -
毛滢18737176811…… 1河南菜是豫菜 2浙江的是江浙菜系 3河南人平时喜欢吃的家常菜肴? 楼主 俺是河南人 就说说俺们这些小老百姓平常吃些什么吧! 河南人厚道 包容 所以菜也没什么讲究!全国的菜系都喜欢吃 川菜 湖南菜等等 但吃甜的比较少 早上 包子油条 糊辣汤 粥 == 中午 面条 番茄鸡蛋面 肉丝面 卤面等等 也可蒸米饭 炒几个菜 晚上 就是 熬汤 米汤 面汤 炒几个菜 吃馒头 对了 炒菜没有讲究 炒熟就行了 超市 菜市场 看见的买回来就是了!自己搭配着炒!河南人其实很能吃辣!纯手动 把分给我吧!
@墨建2119：河南人喜欢什么菜 -
毛滢18737176811…… 河南小吃-开封炒凉粉 炒凉粉是开封人喜食的一种风味小吃,开封不少地方都设有出售点.其制法是:把粉芡配水打成稀糊,入沸水成熟糊晾凉,即为凉粉.炒凉粉就是以凉粉为主料,加入少量的油,把凉粉放入平底锅内,然后佐以豆酱、葱、...
@墨建2119：谁能告诉我河南的特色菜都有什么 -
毛滢18737176811…… 炸紫酥肉 扒素什锦 清汤东坡肉 清炖狮子头---开封传统名菜 炙子骨头,北宋皇宫的宫廷菜 盐煎丸子,河南独有的一道家常菜肴,色泽柿黄,外焦里嫩 八宝茄夹.....................
@墨建2119：河南人喜欢吃什么? -
毛滢18737176811…… 喜欢吃开封菜 河南烩面 糊辣汤 还有小笼包 ,可别小看它们 它们可比城市里卖的 大鱼大肉好吃多了 我现在在江苏 没吃过一顿 舒服的,相当不得劲 , 哎 怀念家啊.我特别喜欢吃 蒜苔炒肉丝 和 豆角 ,还有菠菜 韭菜炒鸡蛋, 相信河南人的味道跟我是一样的, 因为我就是河南人.嘿嘿!
