河南烩面的做法图片
@琴敬4614：河南烩面(河南省菜品) - 搜狗百科
沃步18795102942…… 烩面做法: 1.和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐,每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿; 2.带骨牛肉(或羊肉)炖汤,汤里只放姜,连盐都不...
@琴敬4614：河南白汤烩面做法 羊肉烩面怎么做 -
沃步18795102942…… 河南羊肉烩面的做法 1.面粉加200克水、2克盐、1克食用碱揉成光滑的面团 2.醒15分钟后再次揉面,分成小块后擀开 3.抹油,醒2小时 4.羊肉切块 5.羊肉焯水,水里加料酒去腥 6.焯出羊肉的血沫 7.压力锅里放入姜、葱、花椒、枸杞、热水,放入羊肉煮熟 8.羊肉炖好后,取适量炖羊肉的汤,加少许生抽、盐,煮开 9.醒好的面用筷子压一下 10.抻长,抻薄 11.从中间撕开 12.把面条煮在汤里 13.煮至面条浮起 14.放入几片生菜即可关火 15.煮好的面连汤盛入碗中,放几块羊肉就可以吃啦
@琴敬4614：正宗河南烩面怎么做 -
沃步18795102942…… 正宗的河南烩面做法相当讲究,三要素:面、料、汤须精致而成.面要和得既筋又柔,拍成一片一片,再裹以生油;羊肉要先在汤里煮,然后切成肉片;最关键的是熬汤,必须专设一锅烧开着的羊架子汤,里面配有各种香料,这香料的成分和比...
@琴敬4614：正宗河南烩面的做法 河南羊肉烩面的做法 -
沃步18795102942…… 河南羊肉烩面的做法制作材料: 主料:小麦面粉300克 辅料:羊肉(熟)100克,香菜20克,油皮50克,海带(鲜)30克, 调料:小葱20克,盐10克,味精5克,辣椒(红、尖、干)10克 做法: 1. 和面,面稍微软一点(面里要放盐); 2. 每...
@琴敬4614：烩面的做法 -
沃步18795102942…… 制作方法 河南小吃羊肉烩面怎么做 羊肉烩面是河南著名的特色小吃,深受人们的喜爱.其汤,浓酽醇厚;面条,鲜香有韧劲;羊肉,鲜嫩酥烂.做羊肉烩面有三要素,面、料、汤.和面的时候要放一些盐,揉成团后醒二十分钟,然后再揉十分...
@琴敬4614：烩面怎么做最好吃? -
沃步18795102942…… 河南烩面的做法烩面配料:面粉,牛肉(或羊肉),盐,香菜,葱花,豆腐皮丝,海带丝,菠菜,盐,味精,辣椒.烩面做法:1.和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐,每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少...
@琴敬4614：河南羊肉烩面怎么做 -
沃步18795102942…… 河南羊肉烩面的的家常做法,河南羊肉烩面怎么做好吃 一、有烩面坯的就省事儿了,没有的只能自己用面粉做.面粉的话哪种都可以,无所谓,不过最好不要全麦面粉啊.用温水和面,在水里加少许盐.揉好后醒几次面就可以下一步了.【在醒...
@琴敬4614：哪里学正宗的河南烩面的做法 -
沃步18795102942…… 你自己想在家做着吃吗?那就跟着正宗河南人来做吧.河南烩面做法 烩面做法:1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不...
@琴敬4614：烩面怎么做,需要什么材料? -
沃步18795102942…… 河南烩面详细制作步骤 1. 和面,面稍微软一点(面里要放盐);2. 每半个小时和一次,一共和个3、4次就行了;3. 醒面至少3个小时以上,不然面没劲儿;4. 带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不要放;5. 肉炖差不多烂以后将肉捞出;6. 将骨头剔掉,肥肉剔掉继续放回锅里炖;7. 准备香菜、葱花、豆腐皮丝、海带丝备用;8. 在开始做之前半个小时,将面全部写成两厘米宽的长条,两面抹油,再醒半个小时;9. 将长条的面甩开,越拉越长,拉成细面条;10. 下锅中煮熟,面块熟时,将海带、菠菜放入一起煮熟;11. 准备大碗,放入切好的肉、香菜、豆腐皮丝、葱花、盐、味精、辣椒;12. 将煮熟的面盛入,再浇上炖肉的汤即可.
沃步18795102942…… 烩面做法: 1.和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐,每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿; 2.带骨牛肉(或羊肉)炖汤,汤里只放姜,连盐都不...
@琴敬4614：河南白汤烩面做法 羊肉烩面怎么做 -
沃步18795102942…… 河南羊肉烩面的做法 1.面粉加200克水、2克盐、1克食用碱揉成光滑的面团 2.醒15分钟后再次揉面,分成小块后擀开 3.抹油,醒2小时 4.羊肉切块 5.羊肉焯水,水里加料酒去腥 6.焯出羊肉的血沫 7.压力锅里放入姜、葱、花椒、枸杞、热水,放入羊肉煮熟 8.羊肉炖好后,取适量炖羊肉的汤,加少许生抽、盐,煮开 9.醒好的面用筷子压一下 10.抻长,抻薄 11.从中间撕开 12.把面条煮在汤里 13.煮至面条浮起 14.放入几片生菜即可关火 15.煮好的面连汤盛入碗中,放几块羊肉就可以吃啦
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沃步18795102942…… 正宗的河南烩面做法相当讲究,三要素:面、料、汤须精致而成.面要和得既筋又柔,拍成一片一片,再裹以生油;羊肉要先在汤里煮,然后切成肉片;最关键的是熬汤,必须专设一锅烧开着的羊架子汤,里面配有各种香料,这香料的成分和比...
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沃步18795102942…… 河南羊肉烩面的做法制作材料: 主料:小麦面粉300克 辅料:羊肉(熟)100克,香菜20克,油皮50克,海带(鲜)30克, 调料:小葱20克,盐10克,味精5克,辣椒(红、尖、干)10克 做法: 1. 和面,面稍微软一点(面里要放盐); 2. 每...
@琴敬4614：烩面的做法 -
沃步18795102942…… 制作方法 河南小吃羊肉烩面怎么做 羊肉烩面是河南著名的特色小吃,深受人们的喜爱.其汤,浓酽醇厚;面条,鲜香有韧劲;羊肉,鲜嫩酥烂.做羊肉烩面有三要素,面、料、汤.和面的时候要放一些盐,揉成团后醒二十分钟,然后再揉十分...
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沃步18795102942…… 河南烩面的做法烩面配料:面粉,牛肉(或羊肉),盐,香菜,葱花,豆腐皮丝,海带丝,菠菜,盐,味精,辣椒.烩面做法:1.和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐,每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少...
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沃步18795102942…… 河南羊肉烩面的的家常做法,河南羊肉烩面怎么做好吃 一、有烩面坯的就省事儿了,没有的只能自己用面粉做.面粉的话哪种都可以,无所谓,不过最好不要全麦面粉啊.用温水和面,在水里加少许盐.揉好后醒几次面就可以下一步了.【在醒...
@琴敬4614：哪里学正宗的河南烩面的做法 -
沃步18795102942…… 你自己想在家做着吃吗?那就跟着正宗河南人来做吧.河南烩面做法 烩面做法:1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不...
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