河南甜酒浮子的做法
@郁关2212：甜酒浮子稀饭怎么做的? -
佴定18790533121…… 主料糯米750克 辅料酒曲4克凉开水适量泡米的水适量 甜酒酿的做法 1. 糯米洗净,用清水泡上,水量要没过米,夏天里我都是放冰箱里泡一晚;米要泡到用手一捻就碎的状态 2. 蒸锅里加足够的水,放上篦子,铺上笼布或纱布,将泡好的米均匀...
@郁关2212：怎么做酸浮子酒 -
佴定18790533121…… 1,用电饭煲蒸一碗大米,水少一点,蒸的要硬一些,米饭熟后晾凉, 2,用温开水将买来的醪糟酵头用一碗凉开水化开,然后倒入温米饭中,充分搅拌. 3,把米饭摁瓷实,在中间掏一个小孔. 4,将米饭放在家中最热的地方,最好温度保持在30度左右,环境温度不够可以在容器外盖东西. 5,大约过两天左右可以看见小孔中有水渗出,就好啦.备注:如果好了之后米饭上面有一层白毛毛,把表面一层用小勺刮掉不用.下面的就是做好的醪糟了.如果是绿毛毛就证明你做的醪糟已经坏掉啦,千万不要食用啊!
@郁关2212：酒浮子汤怎么做的 -
佴定18790533121…… 主料 糯米粉300g 芝麻50g 调料 鸡蛋2个 白糖 适量 汤圆浮子酒的做法1.糯米面;2.白糖;3.黑芝麻;4.把黑芝麻放到炒锅里炒熟;5.然后再把黑芝麻碾碎;6.放入碗中加入适量的白糖;7.把糯米面和成面团;8.揉成圆团再按扁;9.放入适量的调好的馅;10.包好馅后再揉成圆形;11.揉好后放入盘中备用;12.妈妈做好的浮子酒;13.锅中放入适量的水,待水开后放入适量的浮子酒;14.把鸡蛋搅拌均匀;15.水开后放入汤圆;16.汤圆全部飘浮后就熟了;17.再放入鸡蛋液;18.好了;19.OK!味道不错!甜甜的酸酸的!
@郁关2212：甜浮子做法配方 -
佴定18790533121…… 七粒浮子可以红烧,炖汤,清蒸,为大型名贵的经济鱼类,具有较高的营养价值.除供鲜食外,可以熏制,其味更佳.其卵巢也是加工食品鱼籽的原料.鱼鳍可制成鱼翅.鳔及脊索都为鱼胶的原料.鳔与鳇鱼鳔具有相同的药效. 七粒浮子,软骨...
@郁关2212：甜酒浮子怎样做?知道的告诉我,谢谢大家! -
佴定18790533121…… 还是买比较实惠点,不会做的,容易变质,因为要发酵,还要被子捂,
@郁关2212：米酒漂浮的做法 -
佴定18790533121…… 材料 米酒一袋约500克,雪梨一个,山楂糕一块,冰糖适量,水淀粉 做法1.米酒加适量水煮开2.雪梨削皮切小丁3.山楂糕切小丁4.米酒煮开后加入雪梨丁煮开,然后加入冰糖,冰糖融化后加入水淀粉5.加入山楂丁即可关火
@郁关2212：酒酿元子怎么做 -
佴定18790533121…… 圆子不能煮过头,就是在水中煮了“胖了,然后缩回来的那样”,这样圆子的口感就不好了,酒酿不能烧的太久不然不好吃,要最后放. 等水开,放入圆子,等圆子浮起,放糖,关小火,锅盖不能关,只有在烧水的时候可以,最后把火关了,放酒酿,然后取出,美味可口的酒酿圆子做好了
@郁关2212：酒酿圆子的做法是什么? -
佴定18790533121…… 将鸡蛋打散,枸杞、冰糖备用,锅里倒入适量的水煮沸,再倒入小圆子,等小圆子浮上水面后,再放入酒酿、蛋清,最后放入枸杞、冰糖即可. 1、锅中水煮开,倒入小圆子,轻轻搅拌,防止圆子粘底,大火煮,见有小圆子开始上浮,转中火,加入酒酿、枸杞,等圆子全部浮起,转小火加入砂糖并搅拌,藕粉冷水调开,缓缓倒入锅中,同时不断搅拌,转大火,煮滚,关火即成. 2、图省事从超市买的汤圆,如果有时间自己做汤圆更好,锅内加入清水,煮汤圆,5-8分钟即可成熟. 3、把煮汤圆的水倒掉,加入洗干净的葡萄干和枸杞,倒入米酒继续煮制. 4、锅开之后,煮1-2分钟,就可以关火,做好的酒酿圆子,米酒清甜,汤圆软糯,是非常不错的一道甜品.
@郁关2212：拜求醪糟粬子的做法 -
佴定18790533121…… 向来都只是买现成的酒曲,一般为粉末状.在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上即茂盛地生长出菌丝,此即酒曲.在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉,因此,自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料,用...
@郁关2212：酒酿丸子的做法是什么? -
佴定18790533121…… 酒酿的做法: 1 糯米泡半天, 蒸熟, 放凉, 2 米酒饼碾碎, 与蒸熟糯米搅匀, 糯米蒸熟后很粘, 如果不容易搅的话可以先铺一层糯米, 撒一层酒曲, 如此反复. 3 放入干净容器, 放于屋内温暖处(如烤箱内,有长明火)两天即成. 注意: 制作过程中保证一切器皿及手的清洁, 不然酒酿会起小白毛 甚至黑毛, 前者刮去后还可食用, 后者就只有扔掉了. 酒酿圆子: 1 糯米粉和面团搓小圆子; 2 水烧开后下小圆子, 圆子漂起来发胀后下米酒; 3 煮片刻起锅. 如果喜欢还可以打个荷包蛋, 就是一顿热胡胡的早餐或者夜宵了. 所谓五彩圆子, 就是加些 红枣, 果干, 葡萄干, 或者水果罐头等.
佴定18790533121…… 主料糯米750克 辅料酒曲4克凉开水适量泡米的水适量 甜酒酿的做法 1. 糯米洗净,用清水泡上,水量要没过米,夏天里我都是放冰箱里泡一晚;米要泡到用手一捻就碎的状态 2. 蒸锅里加足够的水,放上篦子,铺上笼布或纱布,将泡好的米均匀...
@郁关2212：怎么做酸浮子酒 -
佴定18790533121…… 1,用电饭煲蒸一碗大米,水少一点,蒸的要硬一些,米饭熟后晾凉, 2,用温开水将买来的醪糟酵头用一碗凉开水化开,然后倒入温米饭中,充分搅拌. 3,把米饭摁瓷实,在中间掏一个小孔. 4,将米饭放在家中最热的地方,最好温度保持在30度左右,环境温度不够可以在容器外盖东西. 5,大约过两天左右可以看见小孔中有水渗出,就好啦.备注:如果好了之后米饭上面有一层白毛毛,把表面一层用小勺刮掉不用.下面的就是做好的醪糟了.如果是绿毛毛就证明你做的醪糟已经坏掉啦,千万不要食用啊!
@郁关2212：酒浮子汤怎么做的 -
佴定18790533121…… 主料 糯米粉300g 芝麻50g 调料 鸡蛋2个 白糖 适量 汤圆浮子酒的做法1.糯米面;2.白糖;3.黑芝麻;4.把黑芝麻放到炒锅里炒熟;5.然后再把黑芝麻碾碎;6.放入碗中加入适量的白糖;7.把糯米面和成面团;8.揉成圆团再按扁;9.放入适量的调好的馅;10.包好馅后再揉成圆形;11.揉好后放入盘中备用;12.妈妈做好的浮子酒;13.锅中放入适量的水,待水开后放入适量的浮子酒;14.把鸡蛋搅拌均匀;15.水开后放入汤圆;16.汤圆全部飘浮后就熟了;17.再放入鸡蛋液;18.好了;19.OK!味道不错!甜甜的酸酸的!
@郁关2212：甜浮子做法配方 -
佴定18790533121…… 七粒浮子可以红烧,炖汤,清蒸,为大型名贵的经济鱼类,具有较高的营养价值.除供鲜食外,可以熏制,其味更佳.其卵巢也是加工食品鱼籽的原料.鱼鳍可制成鱼翅.鳔及脊索都为鱼胶的原料.鳔与鳇鱼鳔具有相同的药效. 七粒浮子,软骨...
@郁关2212：甜酒浮子怎样做?知道的告诉我,谢谢大家! -
佴定18790533121…… 还是买比较实惠点,不会做的,容易变质,因为要发酵,还要被子捂,
@郁关2212：米酒漂浮的做法 -
佴定18790533121…… 材料 米酒一袋约500克,雪梨一个,山楂糕一块,冰糖适量,水淀粉 做法1.米酒加适量水煮开2.雪梨削皮切小丁3.山楂糕切小丁4.米酒煮开后加入雪梨丁煮开,然后加入冰糖,冰糖融化后加入水淀粉5.加入山楂丁即可关火
@郁关2212：酒酿元子怎么做 -
佴定18790533121…… 圆子不能煮过头,就是在水中煮了“胖了,然后缩回来的那样”,这样圆子的口感就不好了,酒酿不能烧的太久不然不好吃,要最后放. 等水开,放入圆子,等圆子浮起,放糖,关小火,锅盖不能关,只有在烧水的时候可以,最后把火关了,放酒酿,然后取出,美味可口的酒酿圆子做好了
@郁关2212：酒酿圆子的做法是什么? -
佴定18790533121…… 将鸡蛋打散,枸杞、冰糖备用,锅里倒入适量的水煮沸,再倒入小圆子,等小圆子浮上水面后,再放入酒酿、蛋清,最后放入枸杞、冰糖即可. 1、锅中水煮开,倒入小圆子,轻轻搅拌,防止圆子粘底,大火煮,见有小圆子开始上浮,转中火,加入酒酿、枸杞,等圆子全部浮起,转小火加入砂糖并搅拌,藕粉冷水调开,缓缓倒入锅中,同时不断搅拌,转大火,煮滚,关火即成. 2、图省事从超市买的汤圆,如果有时间自己做汤圆更好,锅内加入清水,煮汤圆,5-8分钟即可成熟. 3、把煮汤圆的水倒掉,加入洗干净的葡萄干和枸杞,倒入米酒继续煮制. 4、锅开之后,煮1-2分钟,就可以关火,做好的酒酿圆子,米酒清甜,汤圆软糯,是非常不错的一道甜品.
@郁关2212：拜求醪糟粬子的做法 -
佴定18790533121…… 向来都只是买现成的酒曲,一般为粉末状.在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上即茂盛地生长出菌丝,此即酒曲.在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉,因此,自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料,用...
@郁关2212：酒酿丸子的做法是什么? -
佴定18790533121…… 酒酿的做法: 1 糯米泡半天, 蒸熟, 放凉, 2 米酒饼碾碎, 与蒸熟糯米搅匀, 糯米蒸熟后很粘, 如果不容易搅的话可以先铺一层糯米, 撒一层酒曲, 如此反复. 3 放入干净容器, 放于屋内温暖处(如烤箱内,有长明火)两天即成. 注意: 制作过程中保证一切器皿及手的清洁, 不然酒酿会起小白毛 甚至黑毛, 前者刮去后还可食用, 后者就只有扔掉了. 酒酿圆子: 1 糯米粉和面团搓小圆子; 2 水烧开后下小圆子, 圆子漂起来发胀后下米酒; 3 煮片刻起锅. 如果喜欢还可以打个荷包蛋, 就是一顿热胡胡的早餐或者夜宵了. 所谓五彩圆子, 就是加些 红枣, 果干, 葡萄干, 或者水果罐头等.
