泡鸡爪用白醋还是陈醋
@华卓4685：跑鸡爪 用陈醋好还是白醋好 -
鲜到19298297715…… 泡鸡爪 用白醋好 白醋泡过后,鸡皮组织变得致密,呈现出弹性,而且做出的凤爪比较白.
@华卓4685：醋泡鸡爪的正宗做法,醋泡鸡爪怎样做才好吃的做法步骤 -
鲜到19298297715…… 食材 主料 鸡爪500g 辅料 小米椒 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 桔皮 适量 白醋 适量 步骤1.鸡爪清洗干净,在掌上划一刀便于入味,想快些入味的也可以剖开.2.锅里加水,放桔子皮及姜丝煮开.3.放入鸡爪再次煮开即可滤起.4.将滤起的鸡爪即时放进冰水里冰一下滤起放凉.5.将姜丝,蒜头,小米椒加白醋,加盐,加凉开水调成泡椒水,将滤干的鸡爪放入其中,放冰箱第三天即可食用.小贴士 因各人口味差异,调料配料适量添加即可.
@华卓4685：泡鸡爪用什么醋 -
鲜到19298297715…… 米醋 1、冻凤爪500g. 2、泡椒50g,将泡椒捞出来称重,另外再舀几勺坛子里的泡椒水装袋子里,这个水无需称重,是做泡椒凤爪的关键所在) 3、老酒、米醋、蒜头、生姜、盐巴、味精 泡椒凤爪的做法: 步骤一:备料 将解冻后的凤爪对半切...
@华卓4685：柠檬鸡爪的做法用什么醋
鲜到19298297715…… 放陈醋.制作柠檬鸡爪放陈醋,陈醋是酿成后存放较久的醋,其颜色是浓褐色,液态清亮,并且醋味醇厚,用来腌制柠檬鸡爪是比较好吃的. 浓褐色陈醋腌制出来的柠檬鸡爪的颜色也是比较深的,看起来会更加的美观.制作柠檬鸡爪其实盐的量没有明确的规定,柠檬鸡爪一般是食用其酸酸的味道和脆脆的口感,只要不是太淡的话,盐的用量并没有多大的要求,主要还是根据个人的喜好来调整. 一般来说可以用筷子或者勺子取适量的柠檬鸡爪的汤汁,尝一尝咸淡,若是觉得淡的话则可以加入适量的盐来调整.
@华卓4685：泡椒凤爪用的是白醋还是醋精? -
鲜到19298297715…… 泡椒凤爪用的是白醋,需要用白醋 泡椒凤爪是一道统传的地方特色小吃,主要做法如下: 1.准备食材,将鸡脚剪去指甲,剁成小块 2.将剁好的鸡脚用水浸泡半个小时,中间换几次水,以便血污析出. 3.锅中水1大勺盐,适量花椒,姜片、八...
@华卓4685：熟食中的鸡爪是用什么泡白的? -
鲜到19298297715…… 主要是白醋,做法你看看,泡久一点就又白又大了.菜名:白云凤爪 主料:急冻鸡爪1斤(约600克),姜3片,葱3条,上汤1罐,白醋2汤匙.配料:调味料:八角2粒,盐、砂糖各1茶匙.做法: 1、将上汤加入调味料、白醋1汤匙半、姜、葱和蒜肉同煲滚,候凉放入冰箱冷藏备用.2、将白醋半汤匙加入滚水里,倒入鸡爪煲约12分钟,取出,用冻开水冲洗干净.3、把鸡爪浸在冻开水中约两小时,捞起沥干,放入(1)之上汤内浸约10小时便成.备 注: 心得:鸡爪浸在冻开水中可以使鸡爪的皮胀大,吃时更松软.白醋有漂白和令肉质更清爽可口的作用.
@华卓4685：小苏打发鸡爪要白醋吗?比例是多少 -
鲜到19298297715…… 依个人口味而定. 陈醋是高粱、大麦等粮食酿造而成的一种调味料,会散发出浓浓的醇香气味;而白醋是用食用酒精和水勾兑而成的,在食用的时候一般只有酸味.在做凉拌鸡爪的时候,如果不喜欢陈醋的香醇气味的话,可以选择陈醋;如果觉...
@华卓4685：泡鸡脚放醋变白?可以用一般勒醋嘛 -
鲜到19298297715…… 用白醋泡或者用醋精,要是醋精泡就要放少一点.
@华卓4685：泡鸡脚用什么醋效果好? -
鲜到19298297715…… 必须用白醋.黑醋给你泡黑了.
@华卓4685：白醋可以把鸡爪泡白吗 -
鲜到19298297715…… 可以但是达不到 外面卖的泡凤爪那么白. 它们应该是用其它的化学剂漂白的 白醋是烹调的酸味辅料,色泽透亮、酸味醇正.除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分.以蒸馏过的酒发酵制成,或直接用食品级别的醋酸兑制. 无色,味道单纯.用于烹调,腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃,也可用做家用清洁剂,例如清洗咖啡机内部的积垢.
鲜到19298297715…… 泡鸡爪 用白醋好 白醋泡过后,鸡皮组织变得致密,呈现出弹性,而且做出的凤爪比较白.
@华卓4685：醋泡鸡爪的正宗做法,醋泡鸡爪怎样做才好吃的做法步骤 -
鲜到19298297715…… 食材 主料 鸡爪500g 辅料 小米椒 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 桔皮 适量 白醋 适量 步骤1.鸡爪清洗干净,在掌上划一刀便于入味,想快些入味的也可以剖开.2.锅里加水,放桔子皮及姜丝煮开.3.放入鸡爪再次煮开即可滤起.4.将滤起的鸡爪即时放进冰水里冰一下滤起放凉.5.将姜丝,蒜头,小米椒加白醋,加盐,加凉开水调成泡椒水,将滤干的鸡爪放入其中,放冰箱第三天即可食用.小贴士 因各人口味差异,调料配料适量添加即可.
@华卓4685：泡鸡爪用什么醋 -
鲜到19298297715…… 米醋 1、冻凤爪500g. 2、泡椒50g,将泡椒捞出来称重,另外再舀几勺坛子里的泡椒水装袋子里,这个水无需称重,是做泡椒凤爪的关键所在) 3、老酒、米醋、蒜头、生姜、盐巴、味精 泡椒凤爪的做法: 步骤一:备料 将解冻后的凤爪对半切...
@华卓4685：柠檬鸡爪的做法用什么醋
鲜到19298297715…… 放陈醋.制作柠檬鸡爪放陈醋,陈醋是酿成后存放较久的醋,其颜色是浓褐色,液态清亮,并且醋味醇厚,用来腌制柠檬鸡爪是比较好吃的. 浓褐色陈醋腌制出来的柠檬鸡爪的颜色也是比较深的,看起来会更加的美观.制作柠檬鸡爪其实盐的量没有明确的规定,柠檬鸡爪一般是食用其酸酸的味道和脆脆的口感,只要不是太淡的话,盐的用量并没有多大的要求,主要还是根据个人的喜好来调整. 一般来说可以用筷子或者勺子取适量的柠檬鸡爪的汤汁,尝一尝咸淡,若是觉得淡的话则可以加入适量的盐来调整.
@华卓4685：泡椒凤爪用的是白醋还是醋精? -
鲜到19298297715…… 泡椒凤爪用的是白醋,需要用白醋 泡椒凤爪是一道统传的地方特色小吃,主要做法如下: 1.准备食材,将鸡脚剪去指甲,剁成小块 2.将剁好的鸡脚用水浸泡半个小时,中间换几次水,以便血污析出. 3.锅中水1大勺盐,适量花椒,姜片、八...
@华卓4685：熟食中的鸡爪是用什么泡白的? -
鲜到19298297715…… 主要是白醋,做法你看看,泡久一点就又白又大了.菜名:白云凤爪 主料:急冻鸡爪1斤(约600克),姜3片,葱3条,上汤1罐,白醋2汤匙.配料:调味料:八角2粒,盐、砂糖各1茶匙.做法: 1、将上汤加入调味料、白醋1汤匙半、姜、葱和蒜肉同煲滚,候凉放入冰箱冷藏备用.2、将白醋半汤匙加入滚水里,倒入鸡爪煲约12分钟,取出,用冻开水冲洗干净.3、把鸡爪浸在冻开水中约两小时,捞起沥干,放入(1)之上汤内浸约10小时便成.备 注: 心得:鸡爪浸在冻开水中可以使鸡爪的皮胀大,吃时更松软.白醋有漂白和令肉质更清爽可口的作用.
@华卓4685：小苏打发鸡爪要白醋吗?比例是多少 -
鲜到19298297715…… 依个人口味而定. 陈醋是高粱、大麦等粮食酿造而成的一种调味料,会散发出浓浓的醇香气味;而白醋是用食用酒精和水勾兑而成的,在食用的时候一般只有酸味.在做凉拌鸡爪的时候,如果不喜欢陈醋的香醇气味的话,可以选择陈醋;如果觉...
@华卓4685：泡鸡脚放醋变白?可以用一般勒醋嘛 -
鲜到19298297715…… 用白醋泡或者用醋精,要是醋精泡就要放少一点.
@华卓4685：泡鸡脚用什么醋效果好? -
鲜到19298297715…… 必须用白醋.黑醋给你泡黑了.
@华卓4685：白醋可以把鸡爪泡白吗 -
鲜到19298297715…… 可以但是达不到 外面卖的泡凤爪那么白. 它们应该是用其它的化学剂漂白的 白醋是烹调的酸味辅料,色泽透亮、酸味醇正.除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分.以蒸馏过的酒发酵制成,或直接用食品级别的醋酸兑制. 无色,味道单纯.用于烹调,腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃,也可用做家用清洁剂,例如清洗咖啡机内部的积垢.
