泥螺是生的还是熟的
@虞垂3506：泥螺可以生吃? -
饶富15050624770…… 泥螺不能生吃,要做熟才能吃.泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳,此时泥螺刚刚长发,体内无泥,且无菌,味道也特别鲜美. 中秋时节所产的“桂花泥螺”,虽然比不上农历三月时的“桃花泥螺”,但也粒大脂丰,极其鲜美.泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份.扩展资料 螺肉爽口、营养丰富,可煲粥、炒螺肉食用,可盐腌酒渍加工成泥螺罐头,销往港澳台及东南亚,螺肉切片加工速冻亦畅销欧美市场. 据悉,在上海泥螺年销量突破1000吨,且每年以30%的速度增长.广东、深圳等大中城市货紧价贵,由于其野生资源有限,人工养殖未很好开展起来. 参考资料来源:百度百科-泥螺
@虞垂3506：泥螺可以生吃? -
饶富15050624770…… 1、可以从海边泥涂里捡来非常新鲜的泥螺.2、泥螺只能采用冷杀菌的办法,第一遍水洗,为的是洗掉泥沙.然后再让泥螺在盆里爬1天左右,再用水洗,要把泥螺吐出来的沫都洗干净.3、接着用盐腌制,在泥螺上面撒一层盐,过一个晚上再撒一层,经过这样两次盐腌,绝大部分细菌被杀死之后,然后装入瓶中,并放进冰箱.4、等过2天以后就可以食用,吃的时候你可以随自己口味用味精、糖、酒等来调味.
@虞垂3506：泥螺是什么东西(泥螺是什么)
饶富15050624770…… 泥螺俗称麦螺、梅螺,青岛方言也叫泥马.产于我国沿海地区,东海和黄海产量最大.清明节到小满是蜗牛成长的好时机.这时候的螺蛳都是肉质的,大多栖息在中底潮间...
@虞垂3506：泥螺的介绍 -
饶富15050624770…… 泥螺(英文名say'spaper-bubble,拉丁名Bullacta exarata(Philippi)),属软体动物门、腹足纲、后鳃亚纲、头楯目、阿地螺科、泥螺属(泥螺属仅有泥螺一种),为太平洋西岸海水及咸淡水特产的种类.我国主要在宁波和辽宁的东港产泥螺...
@虞垂3506：生的,用酒精呛的黄泥螺能吃吗?会有血吸虫什么的乱七八糟的寄生虫吗?吃了会生病吗? -
饶富15050624770…… 能吃的.上海,江浙一带有不少地方这么吃,原理和醉虾差不多.但是这种东西不要吃多了.毕竟没有经过高温煮熟,泥螺里可能有些不太干净的东西.还有就是要看泥螺在做之前有没有让它 把肠子里的脏东西吐掉.
@虞垂3506：泥螺是不是冷菜 -
饶富15050624770…… 冷热均可.泥螺的吃法各异,各有特色.用铁锅油煎煮熟下饭非常合适,冷热都可以吃,都好吃.也可以放汤.煮后肉粒变小而色褐,其味鲜不亚于牡蛎汤.还可以先煮熟后捞出,再加调料、葱姜等,用热油炝,也好吃.但泥螺大多数人喜欢直接用酒腌制食用,根据个人喜好食用时蘸些香醋,既可以杀菌也可以增加美味.这是因为鲜黄泥螺中有许多的病菌,加热或酒渍都可杀灭细菌,还可杀死可能的寄生虫.
@虞垂3506：泥螺是产在河里的还是海里的?? -
饶富15050624770…… 泥螺(英文名say'spaper-bubble,拉丁名Bullacta exarata(Philippi)),属软体动物门、腹足纲、后鳃亚纲、头楯目、阿地螺科、泥螺属的一种(泥螺属仅有泥螺一种),为太平洋西岸海水及咸淡水特产的种类.在我国沿海均有分布.体呈长方形,...
@虞垂3506：泥螺怎么分辨生死 -
饶富15050624770…… 摸下洞口的那一片甲,会缩就是活的
@虞垂3506：黄泥螺怎么分辨,哪种最极品? -
饶富15050624770…… 辞源》中载有泥螺:＂即吐铁,宁波出泥螺,状如蚕豆,可代充海错.＂在＂吐铁＂条,则载有:＂软体动物、一名泥螺,俗称黄泥螺,状如蜗螺而壳薄,吐吞含沙,沙黑如铁,至桃花时乃美、腌食之,一作土铁.＂泥螺为宁波著名的学者全祖...
@虞垂3506：急!请教泥螺的所有做法!? -
饶富15050624770…… 泥螺,学名吐铁.是贝壳类软体动物,壳薄,体表有粘液,大小如偏豆.泥螺含有丰富的蛋白质,味道鲜美、营养价值很高. 《辞源》中载有泥螺:＂即吐铁,宁波出泥螺,状如蚕豆,可代充海错.＂在＂吐铁＂条,则载有:＂软体动物、一名...
饶富15050624770…… 泥螺不能生吃,要做熟才能吃.泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳,此时泥螺刚刚长发,体内无泥,且无菌,味道也特别鲜美. 中秋时节所产的“桂花泥螺”,虽然比不上农历三月时的“桃花泥螺”,但也粒大脂丰,极其鲜美.泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份.扩展资料 螺肉爽口、营养丰富,可煲粥、炒螺肉食用,可盐腌酒渍加工成泥螺罐头,销往港澳台及东南亚,螺肉切片加工速冻亦畅销欧美市场. 据悉,在上海泥螺年销量突破1000吨,且每年以30%的速度增长.广东、深圳等大中城市货紧价贵,由于其野生资源有限,人工养殖未很好开展起来. 参考资料来源:百度百科-泥螺
@虞垂3506：泥螺可以生吃? -
饶富15050624770…… 1、可以从海边泥涂里捡来非常新鲜的泥螺.2、泥螺只能采用冷杀菌的办法,第一遍水洗,为的是洗掉泥沙.然后再让泥螺在盆里爬1天左右,再用水洗,要把泥螺吐出来的沫都洗干净.3、接着用盐腌制,在泥螺上面撒一层盐,过一个晚上再撒一层,经过这样两次盐腌,绝大部分细菌被杀死之后,然后装入瓶中,并放进冰箱.4、等过2天以后就可以食用,吃的时候你可以随自己口味用味精、糖、酒等来调味.
@虞垂3506：泥螺是什么东西(泥螺是什么)
饶富15050624770…… 泥螺俗称麦螺、梅螺,青岛方言也叫泥马.产于我国沿海地区,东海和黄海产量最大.清明节到小满是蜗牛成长的好时机.这时候的螺蛳都是肉质的,大多栖息在中底潮间...
@虞垂3506：泥螺的介绍 -
饶富15050624770…… 泥螺(英文名say'spaper-bubble,拉丁名Bullacta exarata(Philippi)),属软体动物门、腹足纲、后鳃亚纲、头楯目、阿地螺科、泥螺属(泥螺属仅有泥螺一种),为太平洋西岸海水及咸淡水特产的种类.我国主要在宁波和辽宁的东港产泥螺...
@虞垂3506：生的,用酒精呛的黄泥螺能吃吗?会有血吸虫什么的乱七八糟的寄生虫吗?吃了会生病吗? -
饶富15050624770…… 能吃的.上海,江浙一带有不少地方这么吃,原理和醉虾差不多.但是这种东西不要吃多了.毕竟没有经过高温煮熟,泥螺里可能有些不太干净的东西.还有就是要看泥螺在做之前有没有让它 把肠子里的脏东西吐掉.
@虞垂3506：泥螺是不是冷菜 -
饶富15050624770…… 冷热均可.泥螺的吃法各异,各有特色.用铁锅油煎煮熟下饭非常合适,冷热都可以吃,都好吃.也可以放汤.煮后肉粒变小而色褐,其味鲜不亚于牡蛎汤.还可以先煮熟后捞出,再加调料、葱姜等,用热油炝,也好吃.但泥螺大多数人喜欢直接用酒腌制食用,根据个人喜好食用时蘸些香醋,既可以杀菌也可以增加美味.这是因为鲜黄泥螺中有许多的病菌,加热或酒渍都可杀灭细菌,还可杀死可能的寄生虫.
@虞垂3506：泥螺是产在河里的还是海里的?? -
饶富15050624770…… 泥螺(英文名say'spaper-bubble,拉丁名Bullacta exarata(Philippi)),属软体动物门、腹足纲、后鳃亚纲、头楯目、阿地螺科、泥螺属的一种(泥螺属仅有泥螺一种),为太平洋西岸海水及咸淡水特产的种类.在我国沿海均有分布.体呈长方形,...
@虞垂3506：泥螺怎么分辨生死 -
饶富15050624770…… 摸下洞口的那一片甲,会缩就是活的
@虞垂3506：黄泥螺怎么分辨,哪种最极品? -
饶富15050624770…… 辞源》中载有泥螺:＂即吐铁,宁波出泥螺,状如蚕豆,可代充海错.＂在＂吐铁＂条,则载有:＂软体动物、一名泥螺,俗称黄泥螺,状如蜗螺而壳薄,吐吞含沙,沙黑如铁,至桃花时乃美、腌食之,一作土铁.＂泥螺为宁波著名的学者全祖...
@虞垂3506：急!请教泥螺的所有做法!? -
饶富15050624770…… 泥螺,学名吐铁.是贝壳类软体动物,壳薄,体表有粘液,大小如偏豆.泥螺含有丰富的蛋白质,味道鲜美、营养价值很高. 《辞源》中载有泥螺:＂即吐铁,宁波出泥螺,状如蚕豆,可代充海错.＂在＂吐铁＂条,则载有:＂软体动物、一名...
