洛宁老式蒸肉做法
@伏码4647：洛宁蒸肉? -
滑夜15233497848…… 洛宁蒸肉是河南洛宁乃至豫西汉族传统名吃之一.由来已久.洛宁蒸肉由猪肉片、大葱、粉条(地瓜粉条最好)、面酱、调料、面粉(玉米面粉最佳)搅拌,笼蒸而成、底部有一块圆形面饼是秘制而成.味香色泽,在这里即是节日盛馔,也是待...
@伏码4647：洛阳蒸肉怎么做 -
滑夜15233497848…… 宁蒸肉的制作材料:主料: 拌好,把粉条洗净,热水焖软,加香油、调料搅拌好,然后两者放一块双手掺匀,拌上白面,当然玉谷面也可;肋骨同肉一样拌好放在有面皮的篦子上蒸三四十分钟揭笼即吃,味香扑鼻. 调料: 葱 洛宁蒸肉怎么做,...
@伏码4647：洛宁粉蒸肉的方法 -
滑夜15233497848…… 大概做法是,把肉洗净,切成大块,你买肉时最好带几块排骨,把生肉和排骨用作料偎上.在偎肉之时一定要拌上大葱,大葱最好和肉的量差不错,因为大葱吃肉的腥气.接着你开始伺候粉条儿,当然最好是豆粉,如果没有豆粉也可以用红薯粉...
@伏码4647：蒸肉怎么做 -
滑夜15233497848…… 材料 五花肉500克大米1小碗红薯整块葱姜少许花椒粒花椒粉少许盐糖1小勺味精胡椒粉五香粉少许豆瓣酱老抽1小勺 做法 1、买回来五花肉收拾下(去除残毛)放入冷水浸泡小时泡去血水洗干净 2、锅加入适当冷水能没过肉些即放入姜片、葱段...
@伏码4647：洛宁粉蒸肉怎么做啊?自己在家做 -
滑夜15233497848…… 【原料及配料】 以5人食用为例:猪肉500克,排骨500克,大葱250克,红薯粉条750克,面皮一张;食用油100克,姜50克,甜面酱适量,料酒、酱油、十三香、鸡精、小磨香油少许. 【做法与步骤】 1.买回的生肉用清水冲洗,除去肉表污秽...
@伏码4647：洛宁粉蒸肉怎么做好吃,洛宁粉蒸肉的家常做法 -
滑夜15233497848…… 1. 烫粉条: 烧开水,将粉条放入开水中,待粉条烫软后捞出来. 2. 八角,陈皮,老抽,黄酒,醋备好. 3. 炒肉: 将小排剁成小块,炒锅放油,油烧热放小排,倒入醋,黄酒,放八角,陈皮. 4. 放入糖,盐,老抽,然后闷五分钟,记着要就汤汁.然后关火,把烫好的粉条放进去, 5. 放玉米面,使面粉和粉条,排骨都拌匀. 6. 放入蒸锅,蒸30分钟,就ok了.吃的时候可以拌些蒜泥和醋,就更好吃了.喜欢吃辣的朋友,还可以拌上老干妈,味道叫个绝!
@伏码4647：洛宁粉蒸肉怎么做好 -
滑夜15233497848…… 主料五花肉500g红薯粉条400g大葱200g辅料大蒜 适量老抽2勺生抽1勺食盐 适量玉米面150g白面100g步骤抄1.蒸锅加水烧开,将粉条加入bai煮五分钟左右,捞出过凉水,捞出控水,备用.2.五花肉去皮,切du片,备用.3.大葱洗净,控水,切...
@伏码4647：洛宁的小吃有哪些? -
滑夜15233497848…… 洛宁蒸肉,由来已久.洛宁蒸肉由猪肉片、大葱、粉条、面酱、调料、面粉搅拌,笼蒸而成.即是节日盛馔,也是待客佳品. 洛宁蒸肉,食之香而不腻,余味无穷.多为家做自食,为洛宁乃至豫西地方名吃之一. 穷吃细讲究——洛宁蒸肉 在河...
@伏码4647：地方特色洛宁蒸肉作文 -
滑夜15233497848…… 我的家乡在洛宁,有名的蒸肉就在这里.它那独特的做法和味道代表了我们洛宁人,每次闻到蒸肉的气味,就仿佛闻到了家乡的气味.它不仅很好吃,而且做法也不复杂.首先将大肉切成片,将葱切成长段,肉和葱的量要差不多,把两者放入容器,撒少量盐、加入酱油、大茴小茴花椒,腌制半小时左右.腌制肉片的时间里,把粉条烫成八分熟,趁热捞出于肉葱同拌均匀,再撒入适量盐.最后拌入玉米面,大火蒸四十分钟即可.洛宁人吃蒸肉,都不盛碗,而是蒸笼蒸笼地吃.在家人团聚的时候,全家人都围着餐桌边吃着蒸肉,边聊着天,会感到非常温馨.它是待客的佳品,香而不腻,余味无穷.洛宁蒸肉,它虽不是什么山珍海味,但它在我们洛宁可是一顿美味佳肴.那扑鼻的浓香,包含了纯纯的乡情.
@伏码4647：洛阳蒸肉的方法是什么?
滑夜15233497848…… 把面用水搅拌以后,再将肉与搅拌好的面一起搅拌,然后放入笼中蒸
滑夜15233497848…… 洛宁蒸肉是河南洛宁乃至豫西汉族传统名吃之一.由来已久.洛宁蒸肉由猪肉片、大葱、粉条(地瓜粉条最好)、面酱、调料、面粉(玉米面粉最佳)搅拌,笼蒸而成、底部有一块圆形面饼是秘制而成.味香色泽,在这里即是节日盛馔,也是待...
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滑夜15233497848…… 宁蒸肉的制作材料:主料: 拌好,把粉条洗净,热水焖软,加香油、调料搅拌好,然后两者放一块双手掺匀,拌上白面,当然玉谷面也可;肋骨同肉一样拌好放在有面皮的篦子上蒸三四十分钟揭笼即吃,味香扑鼻. 调料: 葱 洛宁蒸肉怎么做,...
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滑夜15233497848…… 大概做法是,把肉洗净,切成大块,你买肉时最好带几块排骨,把生肉和排骨用作料偎上.在偎肉之时一定要拌上大葱,大葱最好和肉的量差不错,因为大葱吃肉的腥气.接着你开始伺候粉条儿,当然最好是豆粉,如果没有豆粉也可以用红薯粉...
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滑夜15233497848…… 材料 五花肉500克大米1小碗红薯整块葱姜少许花椒粒花椒粉少许盐糖1小勺味精胡椒粉五香粉少许豆瓣酱老抽1小勺 做法 1、买回来五花肉收拾下(去除残毛)放入冷水浸泡小时泡去血水洗干净 2、锅加入适当冷水能没过肉些即放入姜片、葱段...
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滑夜15233497848…… 【原料及配料】 以5人食用为例:猪肉500克,排骨500克,大葱250克,红薯粉条750克,面皮一张;食用油100克,姜50克,甜面酱适量,料酒、酱油、十三香、鸡精、小磨香油少许. 【做法与步骤】 1.买回的生肉用清水冲洗,除去肉表污秽...
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滑夜15233497848…… 1. 烫粉条: 烧开水,将粉条放入开水中,待粉条烫软后捞出来. 2. 八角,陈皮,老抽,黄酒,醋备好. 3. 炒肉: 将小排剁成小块,炒锅放油,油烧热放小排,倒入醋,黄酒,放八角,陈皮. 4. 放入糖,盐,老抽,然后闷五分钟,记着要就汤汁.然后关火,把烫好的粉条放进去, 5. 放玉米面,使面粉和粉条,排骨都拌匀. 6. 放入蒸锅,蒸30分钟,就ok了.吃的时候可以拌些蒜泥和醋,就更好吃了.喜欢吃辣的朋友,还可以拌上老干妈,味道叫个绝!
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滑夜15233497848…… 主料五花肉500g红薯粉条400g大葱200g辅料大蒜 适量老抽2勺生抽1勺食盐 适量玉米面150g白面100g步骤抄1.蒸锅加水烧开,将粉条加入bai煮五分钟左右,捞出过凉水,捞出控水,备用.2.五花肉去皮,切du片,备用.3.大葱洗净,控水,切...
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滑夜15233497848…… 洛宁蒸肉,由来已久.洛宁蒸肉由猪肉片、大葱、粉条、面酱、调料、面粉搅拌,笼蒸而成.即是节日盛馔,也是待客佳品. 洛宁蒸肉,食之香而不腻,余味无穷.多为家做自食,为洛宁乃至豫西地方名吃之一. 穷吃细讲究——洛宁蒸肉 在河...
@伏码4647：地方特色洛宁蒸肉作文 -
滑夜15233497848…… 我的家乡在洛宁,有名的蒸肉就在这里.它那独特的做法和味道代表了我们洛宁人,每次闻到蒸肉的气味,就仿佛闻到了家乡的气味.它不仅很好吃,而且做法也不复杂.首先将大肉切成片,将葱切成长段,肉和葱的量要差不多,把两者放入容器,撒少量盐、加入酱油、大茴小茴花椒,腌制半小时左右.腌制肉片的时间里,把粉条烫成八分熟,趁热捞出于肉葱同拌均匀,再撒入适量盐.最后拌入玉米面,大火蒸四十分钟即可.洛宁人吃蒸肉,都不盛碗,而是蒸笼蒸笼地吃.在家人团聚的时候,全家人都围着餐桌边吃着蒸肉,边聊着天,会感到非常温馨.它是待客的佳品,香而不腻,余味无穷.洛宁蒸肉,它虽不是什么山珍海味,但它在我们洛宁可是一顿美味佳肴.那扑鼻的浓香,包含了纯纯的乡情.
@伏码4647：洛阳蒸肉的方法是什么?
滑夜15233497848…… 把面用水搅拌以后,再将肉与搅拌好的面一起搅拌,然后放入笼中蒸
