洛宁网红粉蒸肉
@耿友3904：的做法,洛宁粉蒸肉怎么做好吃,洛宁粉蒸肉的家常做法 -
咸媚13676789372…… 主料五花肉500克粉条1碗蒸肉粉1包面粉1小碗辅料香葱10颗姜8片生抽1勺老抽2-3勺五香粉3勺盐1勺香油适量鸡精2勺洛宁蒸肉的做法1.用滚水将粉条泡起来,盖上锅盖闷软2.将葱切成段和姜一起放入肉中,一次将调料放入肉中搅拌,腌制15分钟3.一小碗面粉,放水进去揉成团4.擀成面皮,在面皮上抹点油,将有油的那面放在蓖子上.5.粉条泡好后一碗,不要泡太软或太硬.6.将粉条和肉放在一起,然后倒入米粉,边到米粉边拌7.看起来散散,不粘连就好了,然后倒入锅中,水开后转中火30分钟.8.还有一颗葱切沫,撒在上面点缀,吃的时候搅开很爽口烹饪技巧拌米粉时,一定要搅拌均匀,不能粘连,买的成品米粉里有盐,所以腌肉的时候一定考虑到.
@耿友3904：粉蒸肉怎么做好吃,洛宁粉蒸肉的家常做法 -
咸媚13676789372…… 1.蒸锅加水烧开,将粉条加入煮五分钟左右,捞出过凉水,捞出控水,备用.2.五花肉去皮,切片,备用.3.大葱洗净,控水,切段备用.4.大蒜去皮,切片备用.5.不粘锅加入,放入切片的五花肉干炒,炒到出油,继续翻炒两分钟,关火备用.6.将葱段、粉条、蒜片加入炒过的五花肉内,翻拌均匀.7.将玉米面、白面加入,用双手翻拌均匀,使粉条、花肉、葱段上都沾上面粉.8.加入老抽、生抽、食盐,翻拌均匀.蒸锅加水烧开,篦子上铺上清洗干净的白菜叶子,将拌好的肉和菜倒入蒸锅,大火蒸40分钟左右.9.关火,趁热用筷子抖散,防止结块,盛出装盘即可享用.
@耿友3904：洛宁粉蒸肉的方法 -
咸媚13676789372…… 大概做法是,把肉洗净,切成大块,你买肉时最好带几块排骨,把生肉和排骨用作料偎上.在偎肉之时一定要拌上大葱,大葱最好和肉的量差不错,因为大葱吃肉的腥气.接着你开始伺候粉条儿,当然最好是豆粉,如果没有豆粉也可以用红薯粉...
@耿友3904：洛宁粉蒸肉怎么做啊?自己在家做 -
咸媚13676789372…… 准备500克粉条、500克五花肉(必须是五花肉!瘦肉蒸不出油,做的粉蒸肉寡淡无味)、 5棵大葱、1袋天津甜面酱、1勺玉米面、4勺白面及五香粉、盐、味精、酱油适量. 在炒锅里倒些油,烧热,放入切成片的五花肉,快速翻炒,待肉片微微...
@耿友3904：洛宁蒸肉? -
咸媚13676789372…… 洛宁蒸肉是河南洛宁乃至豫西汉族传统名吃之一.由来已久.洛宁蒸肉由猪肉片、大葱、粉条(地瓜粉条最好)、面酱、调料、面粉(玉米面粉最佳)搅拌,笼蒸而成、底部有一块圆形面饼是秘制而成.味香色泽,在这里即是节日盛馔,也是待...
@耿友3904：蒸肉怎么做 -
咸媚13676789372…… 材料 五花肉500克大米1小碗红薯整块葱姜少许花椒粒花椒粉少许盐糖1小勺味精胡椒粉五香粉少许豆瓣酱老抽1小勺 做法 1、买回来五花肉收拾下(去除残毛)放入冷水浸泡小时泡去血水洗干净 2、锅加入适当冷水能没过肉些即放入姜片、葱段...
@耿友3904：征求洛宁蒸肉的历史渊源! -
咸媚13676789372…… 洛宁蒸肉也可以叫洛宁粉蒸肉.它是用红薯粉条·五花肉【或排骨】·大葱为原料,佐以面酱·十三香·玉米面·混合油等辅料拌匀后蒸制而成.其口感松软可口,香而不腻.即可当菜品尝,也可用作主食.愈溜【二次蒸】愈香是其一特色.追其历史众说纷纭,第一届洛阳牡丹花会'洛宁蒸肉'受邀参加才第一次走出家门·成为人们关注的小吃.
@耿友3904：洛宁蒸肉怎么做,如何做洛宁蒸肉才好吃?需要什么制作材料?
咸媚13676789372…… 宁蒸肉的制作材料:主料: 拌好,把粉条洗净,热水焖软,加香油、调料搅拌好,然后两者放一块双手掺匀,拌上白面,当然玉谷面也可;肋骨同肉一样拌好放在有面皮的篦子上蒸三四十分钟揭笼即吃,味香扑鼻. 调料: 葱 洛宁蒸肉怎么做,...
@耿友3904：洛宁县 有什么好吃的小吃? -
咸媚13676789372…… 洛宁蒸肉,由来已久.洛宁蒸肉由猪肉片、大葱、粉条、面酱、调料、面粉搅拌,笼蒸而成.即是节日盛馔,也是待客佳品.洛宁蒸肉,食之香而不腻,余味无穷.多为家做自食,为洛宁乃至豫西地方名吃之一.
@耿友3904：洛宁粉蒸肉哪儿有卖的?
咸媚13676789372…… 1、老洛阳面馆各个店2、花卉市场东侧乡村洛阳饭3、南苑路滨河加油站西30米洛宁粉蒸肉
咸媚13676789372…… 主料五花肉500克粉条1碗蒸肉粉1包面粉1小碗辅料香葱10颗姜8片生抽1勺老抽2-3勺五香粉3勺盐1勺香油适量鸡精2勺洛宁蒸肉的做法1.用滚水将粉条泡起来,盖上锅盖闷软2.将葱切成段和姜一起放入肉中,一次将调料放入肉中搅拌,腌制15分钟3.一小碗面粉,放水进去揉成团4.擀成面皮,在面皮上抹点油,将有油的那面放在蓖子上.5.粉条泡好后一碗,不要泡太软或太硬.6.将粉条和肉放在一起,然后倒入米粉,边到米粉边拌7.看起来散散,不粘连就好了,然后倒入锅中,水开后转中火30分钟.8.还有一颗葱切沫,撒在上面点缀,吃的时候搅开很爽口烹饪技巧拌米粉时,一定要搅拌均匀,不能粘连,买的成品米粉里有盐,所以腌肉的时候一定考虑到.
@耿友3904：粉蒸肉怎么做好吃,洛宁粉蒸肉的家常做法 -
咸媚13676789372…… 1.蒸锅加水烧开,将粉条加入煮五分钟左右,捞出过凉水,捞出控水,备用.2.五花肉去皮,切片,备用.3.大葱洗净,控水,切段备用.4.大蒜去皮,切片备用.5.不粘锅加入,放入切片的五花肉干炒,炒到出油,继续翻炒两分钟,关火备用.6.将葱段、粉条、蒜片加入炒过的五花肉内,翻拌均匀.7.将玉米面、白面加入,用双手翻拌均匀,使粉条、花肉、葱段上都沾上面粉.8.加入老抽、生抽、食盐,翻拌均匀.蒸锅加水烧开,篦子上铺上清洗干净的白菜叶子,将拌好的肉和菜倒入蒸锅,大火蒸40分钟左右.9.关火,趁热用筷子抖散,防止结块,盛出装盘即可享用.
@耿友3904：洛宁粉蒸肉的方法 -
咸媚13676789372…… 大概做法是,把肉洗净,切成大块,你买肉时最好带几块排骨,把生肉和排骨用作料偎上.在偎肉之时一定要拌上大葱,大葱最好和肉的量差不错,因为大葱吃肉的腥气.接着你开始伺候粉条儿,当然最好是豆粉,如果没有豆粉也可以用红薯粉...
@耿友3904：洛宁粉蒸肉怎么做啊?自己在家做 -
咸媚13676789372…… 准备500克粉条、500克五花肉(必须是五花肉!瘦肉蒸不出油,做的粉蒸肉寡淡无味)、 5棵大葱、1袋天津甜面酱、1勺玉米面、4勺白面及五香粉、盐、味精、酱油适量. 在炒锅里倒些油,烧热,放入切成片的五花肉,快速翻炒,待肉片微微...
@耿友3904：洛宁蒸肉? -
咸媚13676789372…… 洛宁蒸肉是河南洛宁乃至豫西汉族传统名吃之一.由来已久.洛宁蒸肉由猪肉片、大葱、粉条(地瓜粉条最好)、面酱、调料、面粉(玉米面粉最佳)搅拌,笼蒸而成、底部有一块圆形面饼是秘制而成.味香色泽,在这里即是节日盛馔,也是待...
@耿友3904：蒸肉怎么做 -
咸媚13676789372…… 材料 五花肉500克大米1小碗红薯整块葱姜少许花椒粒花椒粉少许盐糖1小勺味精胡椒粉五香粉少许豆瓣酱老抽1小勺 做法 1、买回来五花肉收拾下(去除残毛)放入冷水浸泡小时泡去血水洗干净 2、锅加入适当冷水能没过肉些即放入姜片、葱段...
@耿友3904：征求洛宁蒸肉的历史渊源! -
咸媚13676789372…… 洛宁蒸肉也可以叫洛宁粉蒸肉.它是用红薯粉条·五花肉【或排骨】·大葱为原料,佐以面酱·十三香·玉米面·混合油等辅料拌匀后蒸制而成.其口感松软可口,香而不腻.即可当菜品尝,也可用作主食.愈溜【二次蒸】愈香是其一特色.追其历史众说纷纭,第一届洛阳牡丹花会'洛宁蒸肉'受邀参加才第一次走出家门·成为人们关注的小吃.
@耿友3904：洛宁蒸肉怎么做,如何做洛宁蒸肉才好吃?需要什么制作材料?
咸媚13676789372…… 宁蒸肉的制作材料:主料: 拌好,把粉条洗净,热水焖软,加香油、调料搅拌好,然后两者放一块双手掺匀,拌上白面,当然玉谷面也可;肋骨同肉一样拌好放在有面皮的篦子上蒸三四十分钟揭笼即吃,味香扑鼻. 调料: 葱 洛宁蒸肉怎么做,...
@耿友3904：洛宁县 有什么好吃的小吃? -
咸媚13676789372…… 洛宁蒸肉,由来已久.洛宁蒸肉由猪肉片、大葱、粉条、面酱、调料、面粉搅拌,笼蒸而成.即是节日盛馔,也是待客佳品.洛宁蒸肉,食之香而不腻,余味无穷.多为家做自食,为洛宁乃至豫西地方名吃之一.
@耿友3904：洛宁粉蒸肉哪儿有卖的?
咸媚13676789372…… 1、老洛阳面馆各个店2、花卉市场东侧乡村洛阳饭3、南苑路滨河加油站西30米洛宁粉蒸肉
